Korak po korak recept za pravljenje supe od graška sa mesom. Djeca vole supu od graška sa mesom. Kuhanje supe od graška sa mesom je jednostavan proces i svima dostupan: recepti

Mnogi ljudi vole supu od graška. Ovo je jedno od najčešćih, ukusnih, hranljivih, zadovoljavajućih prvih jela na celom svetu. On je rado viđen gost tokom ručka. Ovo nije samo ukusna, već i zdrava hrana.

Svaka domaćica ga sprema po receptu koji se posebno voli u porodici, svaka porodica ima svoj recept. Nudimo vam univerzalni klasični recept za supu sa graškom i mesom.

Klasična supa - sa govedinom. Njegova osnova je pulpa. Međutim, preporučljivo je uzimati meso na kosti, tada će juha biti bogatija. Obično se supa pravi od rebarca ili poleđine.

Vreme pripreme supe je oko 2-2,5 sata. Govedina je kuvana kada se može odvojiti od kosti. Sada pređimo na sljedeću fazu kuhanja.

Sastojci za recept:

• goveđe meso – 400-500 g;
• voda – 3,5 litara;
• krompir - 2-3 komada:
• grašak – 200-250 gr.;
• ulje (maslinovo ili suncokretovo) – 2 kašike. kašike:
• šargarepa – 150 g – 1 kom.;
• luk – 2 kom. (jedan u čorbi, drugi u supi);
• sol – 1 kašičica;
• začini (jeera) – 1 kašičica, kim – 1 kašičica.

Korak po korak recept

1. Grašak nekoliko puta isperite pod hladnom tekućom vodom i potopite ga 2-3 sata. (Kako pravilno potopiti grašak?)

2. Pripremite goveđu čorbu. Stavite meso u šerpu, napunite hladnom pročišćenom vodom i počnite da kuvate. Dodajte jedan oljušteni luk i jednu šargarepu. Skinite penu čim goveđa čorba proključa. Kuvajte 1,5-2 sata. Uklonite formiranu pjenu. Posolite i dodajte lava list na kraju kuvanja goveđe čorbe.

3. Dok se goveđa čorba kuva, počnite sa pripremom povrća. Ogulite luk i šargarepu. Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu izrendajte ili nasjeckajte. Krompir sečemo po želji: na trakice, kockice, kriške.

4. Izvadite govedinu iz tiganja i narežite na komade srednje veličine.

5. Izvadite luk i šargarepu iz čorbe i procijedite. Čim proključa dodati junetinu i grašak. Kuvajte 20-30 minuta.

6. Zatim dodajte pripremljeni krompir. Kuvajte još 15 minuta.

7. Pržimo je tako da čorba od graška dobije sjajnu, lepu boju. Zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk, lagano pržite, zatim šargarepu pržite oko 10 minuta dok se ne pojavi zlatna korica. Dodajte kumin i kim.

8. U kipuću čorbu dodajte prženo povrće. Kuvajte još 6-10 minuta. Provjerite količinu soli po ukusu.

Za diverzifikaciju ukusa možete dodati pržene tikvice, karfiol, tikvice i mahune. U već nalivenu supu od graška u goveđoj čorbi dodajte zelje (kopar). Krutone od belog luka možete poslužiti uz supu.

Ako ne želite da jedete meso, predlažemo da se upoznate sa receptima za supu od graška bez mesa: i.

po mom mišljenju, supa od graška sa goveđom čorbom je najuspješnija opcija od svih supa od graška. Nije slučajno da se upravo to sprema u mnogim menzama i kafićima. Odavno sam primetio da ako je na meniju, naručuje se vrlo često, bukvalno preko jedne osobe. Mislim da ste to primijetili, ne samo kod drugih, već i kod sebe. I evo paradoksa: iz nekog razloga, mnoge domaćice ga ne kuhaju kod kuće, možda smatrajući ovo jelo kompliciranim. Uvjeravam vas, ovdje nema ništa komplikovano i danas ćete se uvjeriti. Hajde da zajedno pripremimo ukusnu supu od graška sa goveđom čorbom.

Priprema

Kada birate meso na pijaci ili u trgovini, ne brinite ako je kost velika, ispostavilo se. Pa sam kupio veliki na šećernoj kosti. Isperite govedinu pod tekućom vodom, pažljivo birajući sve komadiće kostiju nakon seckanja mesa. Odvojite kost od glavnog komada, ostavljajući dovoljnu količinu pulpe na kosti.

Stavite kost sa mesom u veliku šerpu i napunite hladnom vodom tako da je voda potpuno prekrije. Stavimo ga na jaku vatru, pričekamo da juha počne ključati i pažljivo nekoliko puta pažljivo odstraniti pjenu. Zatim malo posolite, smanjite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka 50-60 minuta, u zavisnosti od žilavosti junetine, ili dok meso ne počne da se odvaja od kosti.

Dok se meso kuva, pripremite grašak. Lično mi se više sviđa i to najčešće kupujem. Grašak operemo, odstranimo ostatke i preostale folije, a zatim ga napunimo vodom, možda i mlakom. Krompir operite pod hladnom vodom, ogulite i ponovo isperite vodom. Zatim ga narežite na trake i napunite vodom da ne potamni.

To je sve, priprema je završena. Sipajte u tanjire i prvo poslužite ukusnu, aromatičnu supu od graška. Bon appetit!

Sastojci

• 700-800 g – goveđe kosti;
• 1 šolja – grašak;
• 5-6 kom – krompir;
• 1 kom – crni luk;
• 1 komad – šargarepa;
• Sol, začini, lovorov list, začinsko bilje - po ukusu.

Kažu da je supu od graška teško pokvariti.

Da biste to ipak učinili, morate se jako potruditi.

Svako može da napravi supu od graška sa mesom.

A za to vam neće trebati nikakva dodatna znanja ili posebne vještine.

Supa od graška sa mesom - opšti principi pripreme

Glavni sastojci jela su grašak i meso. Stoga se njihov izbor mora pristupiti vrlo odgovorno. Meso treba da bude sveže, a grašak prepolovljen. Možete, naravno, koristiti i cijele i zgnječene, ali tada će supa izgubiti okus.

Grašak je potrebno potopiti u hladnu vodu šest do osam sati.

Da biste ubrzali kuvanje, hladnu vodu možete zamijeniti toplom. Dodati i malo sode. Tada će se vrijeme namakanja graška smanjiti na dva sata i potpuno će omekšati.

Prije nego što komponentu pasulja sipate u tiganj sa juhom, mora se isprati.

Meso se takođe opere i osuši papirnom salvetom.

Prvo se kuva mesna čorba, a tek onda se dodaje grašak i ostali sastojci.

Sastojci supe od graška sa mesom su krompir, luk, šargarepa, celer, paradajz, bundeva. Razni začini poboljšavaju ukus i aromu jela.

Gotova supa od graška idealna je sa krutonima i začinskim biljem.

1. Supa od graška sa mesom “Original”

Bogata i ukusna supa će vas zasititi u potpunosti i ukusno.

Sastojci:

200 grama graška.

Po 0,200 kg sirovih i dimljenih svinjskih rebara.

Dva luka.

Šargarepa.

Tri krompira.

Jedan korijen peršuna.

50 grama svježeg peršuna.

Dva stabla lovora.

Tri grama sode bikarbone.

10 grama soli.

¼ kašičice mlevenog crnog bibera.

Rafinirano biljno ulje.

Dva prstohvata šećera.

Način kuhanja:

Grašak potopite u vruću vodu, dodajte sodu bikarbonu i lovorov list.

Pripremite sirovo meso.

Stavite sirova rebra u šerpu sa hladnom vodom. Nakon ključanja, smanjite vatru, skinite pjenu i kuhajte juhu oko sat vremena.

Uklonite rebra i stavite na tanjir, izvadite meso.

U čorbu dodati grašak i dodati šećer. Nastavite kuhati još sat vremena.

Luk narežite na sitne kockice. Mrkvu i korijen peršuna krupno narendajte. U tiganju sa malom količinom rafinisanog biljnog ulja pržite povrće do pola.

Krompir narežite na srednje komade i dodajte u supu.

Posolite i pobiberite. Nastavite sa kuvanjem dok krompir ne bude spreman.

Dodajte prženo povrće, kuvano meso, seckana dimljena rebra i začinsko bilje. Supa se krčka oko pet minuta i spremna je za jelo.

2. Supa od graška sa mesom kao muška

Nakon pripreme ove supe, možete pozvati prijatelje na vikend ručak. Ženama nije dozvoljen ulazak: biće kritikovane.

Sastojci:

0,350 kg kuvana dimljena svinjska kolenica.

Čaša graška.

Srednja šargarepa.

Četiri krompira.

Sijalica.

100 grama celera.

Pet zrna crnog bibera.

Dva stabla lovora.

Način kuhanja:

Stavite cijelu koljenicu u šerpu, dodajte vodu i kuhajte. Nakon prokuvanja dodati unapred namočen grašak.

Ogulite povrće. Narežite na srednje kocke.

U supu dodati krompir.

Na biljnom ulju propržiti tri povrća sa prelivom. U tiganj prvo stavite luk, zatim šargarepu i celer. Pržite do pola i dodajte u supu.

Posolite jelo, dodajte lovor i biber.

Uklonite koljenicu i odrežite meso. Podijelite ga na male komadiće. Dodajte u supu. Kuvajte nekoliko minuta.

3. Supa od graška sa mesom “Komplikovano”

Jelo je bogato začinima. Gusta je i bogata. Priprema se dugo i malo je komplikovana. Ali trud i utrošeno vrijeme se isplate originalnim i pikantnim okusom supe od graška s mesom.

Sastojci:

0,350 kg goveđeg mesa sa kostima.

200 g graška.

Dvije šargarepe.

Četiri krompira.

Sijalica.

Tri graška aleve paprike.

Četiri karanfila.

½ kašičice sjemenki gorušice.

Tri stabla lovora.

Dva čena belog luka.

½ kašičice kurkume.

Art. kašika paradajz paste.

Način kuhanja:

Prokuvajte komad mesa dok ne bude gotovo. Izvadite ga iz čorbe i odvojite od kosti. Narežite na male komade.

U mesnu čorbu sipajte pripremljeni grašak. Kuvajte oko sat vremena.

Krompir i luk narežite na srednje kockice.

Šargarepu krupno izrendati.

Vratite komade mesa u šerpu. Dodati krompir.

Stavite biber i karanfilić u suvi tiganj od livenog gvožđa. Zagrijte se malo. Pospite senfom. Pržite začine neprestano mešajući. Kada sjemenke gorušice počnu tiho pucketati, ulijte malo biljnog ulja i dodajte luk.

U međuvremenu u supu dodajte šargarepu i promiješajte. Dodajte malo soli.

Kada luk u tiganju malo porumeni, dodajte kurkumu. Mix. Sipajte paradajz pastu, pržite par minuta. Sipajte kutlaču supe, promiješajte i u šerpu sipajte sadržaj tiganja.

Kuvajte pet minuta pa dodajte lovorov list i sitno seckani beli luk.

Ostavite poklopljeno kratko i jedite sa zadovoljstvom.

4. Supa od graška sa mesom “Simple”

Jelo se priprema lako i jednostavno. Kuhanje supe od graška s mesom ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva mnogo truda. Odsustvo krompira ne kvari ukus supe. Bundeva ga u izobilju zamjenjuje i daje jelu zanimljivu i ukusnu aromu.

Sastojci:

Čaša graška.

0.300 kg piletine.

Luk.

Srednja šargarepa.

0,200 kg bundeve.

Mešavina paprika i soli - po ukusu.

30 grama zelenila.

Način kuhanja:

Pripremljeno meso stavite u šerpu sa vodom i kuvajte desetak minuta.

Dodajte prethodno namočeni grašak. Nastavite sa kuvanjem dok ne bude napola kuvano.

Nasjeckajte luk. Pržite je dok ne bude providna. Dodajte šargarepu i bundevu, narezanu na srednje komade.

Pržite povrće dok ne omekša i stavite u šerpu. Posolite i pobiberite.

Kuhajte supu dok grašak ne bude spreman.

Izvadite meso, narežite na male kriške i vratite u tiganj.

Minut prije kraja kuhanja dodajte nasjeckano zelje.

5. Supa od graška sa mesom “Armija”

Kuhanje jela ne uključuje značajne troškove rada, iako proces traje više od sat vremena. Recept je pojednostavljen, ali uprkos tome, supa ispada ukusna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

0.600 kg graška.

0.300 kg govedine.

Jedna šargarepa i luk.

Tri krompira.

Posolite i pobiberite.

Način kuhanja:

Komad govedine napunite vodom i kuvajte deset minuta.

Ogulite šargarepu i luk i stavite ih cijele u šerpu.

Zatim sipajte pripremljeni grašak. Mix.

Krompir narežite na proizvoljne komade srednje veličine, napunite vodom. Nakon otprilike sat vremena dodajte u supu. Posolite i pobiberite.

Izvadite šargarepu i meso iz šerpe. Isecite na komade i ponovo sipajte u supu.

Uklonite luk i bacite.

Ostavite da se supa kuva još pola sata.

6. Supa od graška sa mesom na Hutsul način

Supa ispada masna, ali želudac je zagarantovan. Zahvaljujući dimljenom mesu, jelo dobija laganu dimljenu aromu. Stvara se iluzija da je supa kuvana na vatri.

Sastojci:

Čaša graška.

0.300 kg mesa.

Jedna šargarepa i jedan luk.

Tri krompira.

Po 50 grama dimljene kobasice i slanine.

Kuhinjska sol.

Nekoliko grančica peršuna i kopra.

Četiri čena belog luka.

Prstohvat suvog kopra.

½ kašičice korijandera i crnog bibera.

Dva prstohvata ljute paprike.

Dva stabla lovora.

Način kuhanja:

Pripremite blago posoljenu mesnu čorbu. Izvadite meso, narežite na komade i vratite u šerpu.

Dodati oprani grašak.

Isecite povrće po želji. Prelijte komade krompira vodom.

Slaninu i kobasicu narežite na kockice. Poslati u tiganj.

Krompir ocijedite i dodajte u slaninu i kobasicu. Nakon prženja dok ne porumeni, sadržaj tiganja sipajte u supu. Dodajte malo soli.

Luk i šargarepu malo propržiti. Iscedite beli luk u smesu od povrća. Pospite koprom, korijanderom, biberom i paprikom. Povrće promešati i pržiti dva minuta, pa uliti u supu.

U šerpu stavite lovorov list i nasjeckano začinsko bilje.

Nakon pet do sedam minuta možete isključiti supu.

7. Finska supa od graška sa mesom

Bogata supa kremastog ukusa, umereno začinjena i slana - odlično jelo za porodičnu večeru.

Sastojci:

Nepotpuna čaša graška.

0.300 kg goveđeg mesa.

Po jedna šargarepa i jedan luk.

Tri krompira.

½ kašičice kumina i senfa.

Kuhinjska sol.

Paradajz.

Korijander i kurkuma - po jedna kašičica.

Ren belog luka.

Dva stabla lovora.

20 grama Vologda putera.

Način kuhanja:

Stavite pripremljeni komad govedine u šerpu. Dodati lovorov list i posoliti. Kuvajte dok meso ne omekša.

Uklonite junetinu i narežite na kriške.

Procijedite juhu i dodajte seckano meso. Dodajte grašak i nastavite kuhati, ne zaboravite ukloniti pjenu koju grašak stvara. Kuvajte četrdesetak minuta.

Krompir nasumično isecite i dodajte u supu.

Naribajte šargarepu, luk narežite na kolutiće i podijelite na perje. Beli luk narežite na tanke kriške. Stavite paradajz u kipuću vodu, skinite kožicu i procijedite kroz cjedilo.

U suvi tiganj sipajte senf i malo propržite. Zatim dodajte kim i suncokretovo ulje. Dodajte korijander i kurkumu.

U tiganj dodajte luk, zatim šargarepu. Pržite do pola. Dodati sitno seckani beli luk. Na kraju prženja dodati pulpu od paradajza.

Dodajte povrće u supu. Dodajte puter i lovorov list. Supa se kuva još desetak minuta.

Vrlo je važno održavati proporcije vode i graška prilikom namakanja. Da bi sastojak pasulja potpuno omekšao, ovaj odnos treba da bude: 1:4.

Za bolji ukus, grašak se natopi zajedno sa lovorovim listom.

Jelo je poželjno posoliti na samom kraju kuvanja. Tada kuvani grašak neće biti suv.

Meso treba da ima sloj masti i po mogućnosti na kosti. Idealna opcija za supu od graška sa mesom su svinjska rebra.

Da sastojak pasulja ne posijedi tokom kuvanja, u supu dodajte par prstohvata šećera.

Supu treba miješati šupljikavom kašikom odozdo prema gore. To će spriječiti eventualno zapaljenje graška.

Recepti za supu od graška

Recept za supu od graška sa mesom

1 sat 25 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Supa od graška jedno je od najjednostavnijih jela koje apsolutno svako može pripremiti, samo slijedeći najjednostavnije korake i savjete. Osim toga, ovo jelo je vrlo hranjivo i ukusno, a još više ako mu dodate meso! Predstavljamo vam tri jednostavna recepta za pravljenje graška supe sa mesom. Pogledajmo pobliže svaki od njih!

Jeste li znali? Sam grašak je prilično niskokaloričan proizvod, sto grama ovog proizvoda sadrži samo 55-60 kilokalorija. Suhi grašak je koristan za ljudski organizam na isti način kao i svježi, ali sušeni grašak sadrži više ugljikohidrata, što ga čini hranljivijim, pa bi osobe koje imaju višak kilograma trebale jela od graška konzumirati umjereno.

Recept sa slikom klasične supe od graška sa govedinom

Sastojci

Kako skuvati supu od graška sa govedinom

1. Prije svega, pripremimo junetinu. Meso isperemo pod tekućom vodom i riješimo se raznih filmova i žilica na dasci za rezanje.
   
   
2. Narežite govedinu na male komade.
   
   
3. Grašak se mora sortirati kako bi se uklonile razne vrste otpadaka i sumnjivog graška. Nakon toga ga treba natopiti vodom, sve ovisi o situaciji. Grašak je najbolje namakati oko 5-6 sati, a još bolje ostaviti ga da se namače u frižideru preko noći. Ova tačka je prilično važna, ali ako zaista nemate vremena za to, onda možete proći sa redovnim pranjem graška.
   
   
4. U tiganj sa mesom dodajte grašak i stavite na šporet da se krčka na laganoj vatri oko 40 minuta.
   
   
5. U međuvremenu pripremimo ostale sastojke. Krompir ogulite i narežite na srednje kockice. Nakon toga, sav nasjeckani krompir je potrebno nekoliko puta oprati pod mlazom vode kako bi se iz njih isprao dio glutena i škroba.
6. 
   
   
7. 
   
   
8. Stavite tiganj na šporet i na biljnom ulju pržite šargarepu i luk dok ne porumene.
   
   
9. 
   
   
10. Zagrijte i pustite da supa provrije, nakon čega se može poslužiti vruća.
    
    
11. Bon appetit!
    
    

Recept za ukusnu supu od graška sa svinjetinom sa fotografijom

• od 80 do 90 minuta.
• Broj porcija: 4-5.
• Kuhinjski pribor i uređaji koji će nam trebati: daska za rezanje, šporet, lonac, tiganj.

Sastojci

Kako skuvati supu od graška sa svinjetinom

1. Grašak se mora razvrstati, razne vrste otpadaka i sumnjivog graška eliminisati, nakon čega se mora namakati oko 5-6 sati, a najbolje preko noći. To će grašak učiniti mekšim i pogodnijim za kuhanje.
   
   
2. Meso isperemo pod tekućom vodom i riješimo se raznih filmova i žilica na dasci za rezanje. Svinjetinu narežite na male komade.
3. Isjeckano meso stavite u lonac i napunite ga sa tri litre vode.
   
   
4. Dodajte grašak u šerpu, pa stavite na šporet da se krčka na laganoj vatri oko 40 minuta.
   
   
5. Krompir ogulite i narežite na srednje kockice. Nakon toga, sav nasjeckani krompir je potrebno nekoliko puta isprati pod mlazom vode, čime se s njih ispire dio glutena i škroba.
   
   
6. Stavite seckani krompir u šerpu i kuvajte dok ne omekša, to će trajati oko 20 minuta.
   
   
7. Oba luka nasjeckajte na dasci za sečenje.
   
   
8. Šargarepu narežite na tanke trakice ili je narendajte na krupno rende.
   
   
9. Stavite tavu na šporet, napunite dno biljnim uljem i pržite šargarepu i luk dok ne porumene.
10. Ovo prženje dodajte u tiganj sa ostalim sastojcima.
    
    
11. Zagrijte i pustite da supa provrije, nakon čega se može poslužiti vruća. Bon appetit!
    
    

Jedući grašak jačate kardiovaskularni sistem i stabilizujete nivo šećera u krvi, zbog čega je ovaj proizvod posebno koristan za osobe sa dijabetesom, jer ovaj proizvod sadrži i saharozu i glukozu!

Recept za supu od graška sa jagnjetinom

• Vrijeme predviđeno za pripremu supe: od 80 do 90 minuta.
• Broj porcija: 4-5.
• Kuhinjski pribor i uređaji koji će nam trebati: daska za rezanje, šporet, lonac, tiganj.

Sastojci

Kako skuvati supu od graška sa jagnjećim mesom

1. Prebiremo grašak, eliminišući razne vrste smeća i sumnjivi grašak. Nakon toga potopite u posudu sa hladnom vodom, koju stavite u frižider na oko 5-6 sati, a najbolje preko noći. Tokom namakanja, grašak će postati mekši i pogodniji za pravljenje supe od njega.
   
   
2. Jagnjetinu dobro operemo pod mlazom vode i na dasci za rezanje narežemo na srednje komade.
   
   
3. Isjeckano meso stavite u lonac i napunite ga sa tri litre vode.
   
   
4. U šerpu dodajte natopljeni grašak koji stavljamo na šporet da se krčka na laganoj vatri oko 40 minuta.
5. Za to vreme ogulite krompir i narežite ga na srednje kockice. Nakon toga, sav nasjeckani krompir treba dobro isprati pod mlazom vode kako bi se iz njih isprao dio glutena i škroba.
   
   
6. Stavite seckani krompir u šerpu i kuvajte dok ne omekša, oko 20 minuta.
   
   
7. Oba luka nasjeckajte na dasci za sečenje.
   
   
8. Šargarepu narežemo na pola prstena ili tanke trake, ako ne volite kuhanu šargarepu u gotovom jelu, možete je naribati na krupno rende, tada će komadići šargarepe biti mnogo tanji.

   Video recept za supu od graška sa mesom

   Supa od graška sa govedinom se smatra jednim od tradicionalnih i najomiljenijih jela finske kuhinje, ali ovaj recept je postao popularan ne samo u ovoj zemlji. Sve zahvaljujući jedinstvenim kvalitetima ukusa koje ima goveđe meso. Ako se odlučite da pripremite ovako zdravo i hranljivo jelo, odvojite nekoliko minuta da pogledate ovaj video koji će vam pomoći da pripremite veoma ukusnu supu.

   Ukusno i jednostavno: Recept za supu od graška. Korak po korak recept sa video zapisom.

   Recept za pravljenje supe od graška.
   Sastojci:
   Meso - 600 grama.
   Grašak - 250 grama.
   Krompir - 4 kom.
   Luk, šargarepa - 1 kom.
   Sol, biber, lovorov list.
   Vrijeme kuhanja - sat i po.

   Web stranica http://www.nyaamki.com.ua
   http://vk.com/nyaamki

   recept za supu od graška, recept za supu od graška, recept za supu od graška sa svinjetinom, recepti za laganu supu od graška, video recept za supu od graška, recept za dijetnu supu od graška, supa, supa od povrća, ručak, večera, video supa, supa od svinjetine, lagana supa, jednostavna supa, obična supa, grašak, čorba, letnja supa, pravilna ishrana, supa kcal, kalorijski sadržaj supe, supa dijeta, jednostavna supa, supa od fileta, supa video, ukusna supa, ukusna supa, lagana supa od graška, dijetalna supa, video,

   Također, ne zaboravite da napredak ne miruje, a sada gotovo svaki dom ima razne kuhinjske uređaje koji značajno štede vaše vrijeme. Stoga, ako ste sretni vlasnik multivarka, pripremili smo jednostavan recept posebno za vas.

   Ne zaboravite da svakom svom jelu dodate malo ljubavi, jer je to najvažniji sastojak koji će vam pomoći da jednostavno jelo pretvorite u nešto posebno, nezaboravnog ukusa i mirisa. Podijelite svoja razmišljanja i želje o poboljšanju i finalizaciji ovih recepata, a mi ćemo Vama i Vašim najmilijima još jednom poželjeti dobar tek!

Supa od graška se tradicionalno pravi od dimljenih rebara, ali se može napraviti i sa bilo kojim drugim mesom. Moja porodica, na primjer, voli sa govedinom. Ali mnogi ljudi ne znaju kako pravilno skuhati supu od graška tako da se grašak skuha, pa idemo na korak po korak recept kako biste svoje najmilije razmazili ukusnom supom od graška.

Supa od graška - jednostavan recept sa mesom

Za pripremu supe od graška sa govedinom trebaće nam:

• 0,5 kg goveđeg mesa;
• 1 šolja graška;
• 3 velika krompira;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• biljno ulje;
• sol, začini;
• zelje (opciono).

Kako skuvati supu od graška sa mesom

1. Ako želimo da grašak u supi dobro prokuha, bolje je da ga potopimo preko noći. Takođe je preporučljivo kupiti grašak cijepan, onaj koji dolazi na pola. Grašak operite i potopite preko noći u vodu.

2. Ujutro operite meso i stavite na šporet da se kuva.

3. Kada meso proključa, ocediti prvu čorbu, oprati šerpu i ponovo uliti vodu u koju stavljamo naše meso. Stavite šerpu na šporet, ne zaboravite da posolite.

4. U tiganj sa mesom dodati grašak. Kuvaće se u isto vreme. Kada se pojavi pjena, uklonite je.

5. Dok se junetina i grašak kuvaju, ogulite i operite krompir, narežite ga na kockice.

6. Kada su meso i grašak skuvani, izvadite meso, malo ohladite i podelite na porcije.

7. U tepsiju sa graškom sipajte kockice krompira. Pustite da se kuva.

8. Za to vreme prodinstajte povrće: oljuštite luk, sitno iseckajte. Ogulite šargarepu i izrendajte je. U vrući tiganj sipajte biljno ulje, dodajte šargarepu i luk. Dodajte piment i omiljene začine. Također možete dodati ovdje.

9. Kada je krompir skuvan, u našu supu od graška dodajte pirjano povrće i seckano meso. Pustite da supa provri i sklonite sa vatre.

Supa od graška je gotova, sipajte u tanjire i poslužite sa začinskim biljem. Grašak se dobro kuva, supa ispada veoma ukusna i meka.

Bon appetit!