Vrijeme: 70 min.

Porcije: 6

Težina: 3 od 5

Ukusna pita sa sirom pečena u laganom šporetu

Recepti za pite sa sirom posebno će se svidjeti onima koji su skloni ovom proizvodu. Pita sa sirom u sporom štednjaku bit će posebno ukusna ako koristite slane sorte ovog mliječnog proizvoda.

Pečenje u sporom štednjaku oduševit će vas svojom lakoćom, ukusnošću, aromom i izvanrednim izgledom.

Priprema pite sa sirom u sporom štednjaku je toliko jednostavna da se svako, čak i neiskusna domaćica, može lako nositi. Recepti za takvo pečenje bit će posebno ukusni ako u tijesto dodate provansalsko bilje - tada će kolač biti zaista ukusan i aromatičan.

Sir u takvim pekarskim proizvodima dodaje se direktno u tijesto kako bi ono bilo nježnije strukture i poroznosti. Dok se kuha, otopit će se i time zasititi tijesto. Kao rezultat toga, jelo će biti ne samo mekano, već i što sočnije.

U spori šporet takva peciva sigurno neće izgorjeti, a i ravnomjerno će ispeći tijesto. A ako odaberete pravi način rada, možete računati da će tijesto brzo narasti i da će se pojaviti lagana hrskava kora. Jednom riječju, pita sa sirom u sporom kuhaču ispada toliko ukusna da njeni recepti zauzimaju jedno od prvih mjesta u pripremi slanih peciva.

Promatrajući recepte za takvu pitu, kao i tematske fotografije, možete shvatiti da se jelo može pripremiti s mnogo vrsta sira. Ali ipak, najbolja opcija su slane sorte, koje će se snažno osjetiti u piti i dati joj svijetli okus.

Za kuvanje se može koristiti i sir od sira, ali se ne topi dobro, što znači da ako se tijesto zamijesi pogrešne konzistencije, posuda se može raspasti.

Najbolje opcije sira su:

• Dutch
• ruski
• Kostroma
• Poshekhonsky

Bolje je odbiti topljeni sir, jer neće moći dati isti okus kao druge vrste ovog proizvoda.

Također je vrijedno napomenuti da se za pripremu recepta preporučuje korištenje samo tvrdih sorti koje su pogodne za ribanje, ali i odabir.

• Pita se mora pripremiti prije gozbe, jer je mnogo bolje ljuta.
• Za pitu možete koristiti bilo koje testo, osim peciva. Ako odaberete lisnato tijesto, sir se mora izgnječiti, pomiješati sa puterom i staviti na razvaljani sloj.
• Po želji možete u tijesto dodati malo svježeg začinskog bilja.
• Začini su glavna komponenta svakog recepta za pitu sa sirom, pa je važno ne štedjeti na njima i kupiti najukusnije vrste.
• Po želji možete u tijesto dodati bilo koji od vaših sastojaka, na primjer, kobasicu, prženi luk, komade piletine i još mnogo toga.
• Da se jelo ne bi isušilo i izgubilo oblik, nakon kuvanja ga stavite u vrećicu i dobro umotajte pitu. Tako će biti mekana nekoliko dana.

Probajte da napravite pitu sa sirom u laganom šporetu i ovo jelo će vam postati jedno od omiljenih.

Način kuhanja

Sudeći po modernim fotografijama, pita sa sirom u sporom štednjaku priprema se od „dostupnih proizvoda“ koji su dostupni u svakoj kuhinji. Glavna prednost ovog jela je brzina pripreme, niska cijena i jednostavnost. Miješanjem nekoliko komponenti možete dobiti nevjerovatno ukusne recepte koji će se svidjeti mnogima.

Sastojci:

Tijesto za mnoge recepte je klasično, pa nema potrebe čekati da naraste.

Korak 1

Mnogi recepti za ovo jelo zahtijevaju, prije svega, pripremu sira. Komad sira naribajte sitnom rende.

Korak 2

Prethodno odmrznuti puter prebacite u činiju sa sirom.

Korak 3

Zatim dodajte jaja, majonez (pavlaka), kao i sol i bilo koje začinsko bilje.

Korak 4

Mikserom ili običnom viljuškom dobro izmiksajte masu. Kao rezultat, trebao bi ispasti homogen.

Korak 5

Zatim u činiju sipajte prašak za pecivo i prosejano brašno (ako želite, ne morate da prosijavate, ali će u tom slučaju posuda biti gušća i žilavija).

Korak 6

Ponovo dobro izmiksajte smjesu. Važno je da u njemu nema grudvica dok mijesite.

Korak 7

Zdjelu multivarka obilno podmažite uljem i na nju stavite pripremljeno tijesto. Zatim uključite režim "Pečenje" na 50-60 minuta. Da jelo ne bi brzo izgubilo mekoću nakon kuhanja, ne preporučuje se da ga vadite iz multivarke dok se djelomično ne ohladi.

Pita sa sirom u loncu je gotova. Sve što treba da uradite je da ga isečete i iznesete na sto. Sudeći po fotografiji, peciva ispadaju žućkaste boje, bogata, pahuljasta i neverovatno ukusna.

Kada pripremate recepte za ovo jelo, bićete prijatno iznenađeni, jer se kuva neverovatno brzo i ispada posebno ukusno.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Sa kulinarske tačke gledišta, sir je veoma zgodan proizvod. Raznolikost sorti i okusa sireva omogućava vam da s njim pripremate razne salate, grickalice i, naravno, peciva. Postoji mnogo recepata za pite sa sirom - slatke i slane, otvorene i zatvorene, od kvasnog tijesta i lisnatog tijesta, uz dodatak gljiva, mesa, krompira. A današnji recept namijenjen je ljubiteljima sira i pita. Zaljubit ćeš se u ovu pita sa sirom u spori šporet

. Za fil koristim svježi sir uz sir, možete koristiti i feta sir. Ako želite nešto pikantnije, dodajte par čena belog luka i začinskog bilja. Neverovatna aroma ove pite okupiće celu porodicu.

Sastojci::

• za test
• jaja - 4 kom
• pavlaka - 200 g
• majonez - 6 kašika. l.
• brašno - 1 čaša (čaša od 250 ml)
• prašak za pecivo - 1 kašičica. (sa slajdom)

soli po ukusu

• za punjenje:
• 150 g svježeg sira (idealno sira, ali je ukusno i sa svježim sirom)
• prašak za pecivo - 1 kašičica. (sa slajdom)

150 g sira

Pita sa sirom u laganom šporetu:

U dubljoj posudi umutiti sve sastojke za testo.

Svježi sir izmrviti ili izgnječiti viljuškom (ako ga pravite sa sirom, naribajte tvrdi sir, a meki sir izgnječite viljuškom). Sir narendajte na krupno rende.

Pomiješajte svježi sir i sir. Dodajte prstohvat soli i dobro promiješajte.

Podmažite posudu multivarka uljem. Izlijte pola testa. Po tijestu premazati svježi sir i fil od svježeg sira. Napunite drugom polovinom testa.

Pecite pitu sa sirom u multivarku u režimu "pečenje" 60+20 minuta (ukupno 80 minuta). Gornji dio ostaje bijel.

Pečenje u sporom štednjaku ispada posebno, pahuljastije, aromatičnije i ukusnije. Da biste to provjerili, svakako biste trebali napraviti pitu sa sirom.

Sastojci:

• Tijesto za pitu se priprema brzo, a fil, naravno, ne traje duže. Vrijeme kuhanja nije duže od 90 minuta, a krajnji rezultat je ukusna pita sa slanim nadjevom za čaj, koji se najviše slaže sa kafom, ali ovo nije za svakoga. Na taj način možete počastiti svoje goste i pomoći sebi. Kako vam ne bismo dugo pričali, predlažemo da ga skuvate, a evo i recepta za pitu sa sirom u laganom šporetu.
• čaša majoneze;
• čaša brašna;
• 150 ml kefira;
• tri jaja;
• prašak za pecivo - kašika;
• gomila zelenila;

150-200 grama tvrdog sira.

Kuvanje pite sa sirom u laganom šporetu

Pomiješajte jaja sa kefirom, dodajte majonez. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo, postepeno dodajte u tečnu smjesu i miješajte dok ne postane glatko.

Podmažite posudu za multivarku uljem i stavite dio tijesta. Na to stavite fil, a na njega izlijte drugi dio tijesta. Zatvorite poklopac i pecite pitu sa sirom u sporu štednjaku koristeći funkciju „pečenje“ 60-80 minuta. Nakon zvučnog signala, obavezno provjerite tortu da je pečena pečenjem i po potrebi dovršite pečenje.

Da se pečenje ne bi pokvarilo, ostavite da se ohladi 15-20 minuta i pomoću stalka za paru izvadite pitu. Poslužite i toplo i hladno.

Multicooker je pravi božji dar za domaćice. Uz njegovu pomoć možete stvoriti kulinarska remek-djela, čak i bez posebnog obrazovanja i vještina. Ubacivanjem proizvoda u čudotvornu tehnologiju dobijate izuzetna, aromatična, zdrava i neverovatno ukusna jela. Obično je uz multivarku priložena knjiga recepata. Ne zaboravite da u njemu možete ne samo dinstati i kuvati, već i pržiti i peći.

Posebno smo za vlasnike ove opreme pripremili ukusno iznenađenje - pitu sa sirom. U multivarku ne morate kontrolirati vrijeme pečenja - on će učiniti sve umjesto vas. Zameseno testo samo ubacite u posebnu posudu i odmorite. Tako jednostavno i zadovoljavajuće jelo kao što je mirisna pita oduševit će vas svojim slanim okusom.

Čak i najjednostavniji model multivarka ima nekoliko ugrađenih načina rada i dvije vrste programa koji vam omogućuju odabir vremena kuhanja. Sve opcije (ovisno o modelu) razlikuju se po intenzitetu grijanja i temperaturi. Također možete ručno podesiti sve načine rada i postaviti vrijeme.

Najpopularnija funkcija je "Gušenje" - uz nju možete kuhati i dinstati razne sastojke. Program eliminiše jako ključanje i automatski određuje nivo zagrevanja. A režim "Pečenje" u potpunosti zamjenjuje pećnicu i tavu. Zahvaljujući ovoj funkciji, dobit ćete ravnomjerno pečene konditorske proizvode, povrće, tepsije i pite sa ukusnom koricom.

Mekajte u spori šporet

Jelo uključuje: brašno (dvesta grama), sir (sto grama), tri jaja, prašak za pecivo, majonez (10 grama), komad putera. Po želji - zelje, orasi.

Narendati tvrdi puter i sir, pomešati sa majonezom. Smjesu umutiti pjenjačom, dodati jaja i začinsko bilje. Ako imate dodatne proizvode, dodajte ih. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i pažljivo pomiješajte sa smjesom od jaja i sira.

Rezultat će biti tijesto guste, ujednačene konzistencije, koje treba sipati u podmazanu posudu. Kliknite na opciju “Pečenje”, postavite vrijeme na 40 minuta, dobro zatvorite poklopac i krenite svojim poslom. Nakon što se pita sa sirom ispeče u loncu Redmond sačekajte da se ohladi, pa prebacite na tanjir i poslužite sa pavlakom.

Pita od skute sa sirom

Za pripremu tijesta:

Pakovanje putera od dvije stotine grama;

Tri kokošja jaja;

Soda (pola kašičice);

Dvije čaše brašna (bilo koje);

Šećer (sto grama).

Nadjev pravimo od sira (dvjesto grama), svježeg sira (400 grama), sušenog voća - u našoj verziji bit će grožđice (50 grama), vanilin.

Da bi pita sa sirom i skutom bila prozračna i mekana, brašno se prvo mora prosejati - to je veoma važno. Prije kuvanja umiješajte puter dok ne omekša. Nakon toga sameljite ga sa granuliranim šećerom, možete ga umutiti mikserom na maloj snazi.

Odvojite žumanca od bjelanjaka i sjedinite ih sa smjesom od putera - bjelanjci će biti korisni za fil. U ovu smesu sipajte prosejano brašno, zamesite testo, pokrijte ga čistim peškirom i ostavite 20 minuta.

Za to vrijeme ćemo se zauzeti za ključni trenutak – pripremu fila od skute i sira. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom. Narendajte sir, a svježi sir izgnječite viljuškom. Bjelanjke umutiti blenderom. Pomiješajte sve proizvode u jednu masu.

Vratimo se na test. Ostavimo komad za dekoraciju, a preostali dio razvaljamo u ravnomjernu tortu. Obložite dno posude, namažite ga parčetom putera i stavite sloj testa. Ravnomerno rasporedite fil - ne zaboravite da formirate stranice. Gornjište ukrašavamo po vlastitom nahođenju.

Pritisnite dugme “Pečenje” na 45 minuta. sa suvim grožđem iznenadiće vas svojom izuzetnom aromom i odličnim ukusom. Tako ste naučili kako sami peći pite, iznenaditi svoje goste kulinarskim užicima i kuhati sa zadovoljstvom.

pita u multivarku Polaris na kefiru

Komponente: dvije čaše kefira, tri čaše brašna, soda - na vrhu noža, puter (10 g), granulirani šećer (kašika za desert). Trebat će vam i jaje, dvjesto grama sira i svježi sir.

Zamesiti testo od kefira, putera, brašna, šećera i sode. Ostavite pola sata ispod peškira. Zatim ga razvaljajte u veliki ravan kolač. U centar stavite fil: izmrvite jaje sa svježim sirom i dodajte

Lagano povucite krajeve tijesta prema sredini i čvrsto ih stisnite. Poravnajte tortu rukom. Stavite u posudu (podmažite uljem), podesite režim "Pečenje" na sat vremena. Gotovu pitu premažite puterom i poslužite uz čaj. Probajte pravo osetsko jelo, svidjet će vam se.

Pita sa sirom i krompirom

Pripremite sljedeći set proizvoda: sir (petsto grama), krompir (pola kilograma), čaša kajmaka, brašno (pola čaše), dva jaja, luk, so i biber.

Napravite pire krompir, ne zaboravite posoliti. Pomešati sa brašnom, ovo će biti naše testo. Podmažite dno posude uljem i rukom ravnomjerno rasporedite sloj krompira.

Za fil: prodinstati luk, pomešati sa rendanim sirom. Dobijenu masu stavite na sredinu torte i napunite je mešavinom umućenih jaja i kreme. Ne zaboravite da začinite začinima. Pecite na režimu "Pečenje" 40 minuta. skuvan, pojede se za pola sata - njegovom delikatnom ukusu niko ne može da odoli.

Pravljenje pite sa sirom u sporom štednjaku ne može biti lakše, pogotovo sada kada imate toliko različitih recepata za ovo jelo. Poslasticu će cijeniti svi, i mladi i stari, jer je pita sa sirom oličenje prave kulinarske čarolije - najjednostavniji i najobičniji proizvodi daju nevjerovatnu ukusnost! Zato vas pozivamo da zaronite u svijet pita sa sirom i odaberete recept za večer.

Ako nađete komad sira u svom frižideru i ne znate gde da ga stavite, ovo je odlična prilika da napravite ukusnu i zadovoljavajuću pitu u sporom šporetu! Ovo će potrajati vrlo malo, tako da ga možete bezbedno pripremiti za doručak ili prije dolaska gostiju.

Za pripremu pite sa sirom u laganom kuhaču trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileće jaje - 5 kom;
• majonez - 200 ml;
• pšenično brašno 1 kašika;
• raženo brašno - 1/3 kašike;
• prašak za pecivo - 1 pakovanje;
• tvrdi sir - 150 g;
• beli luk – 2 čena;
• svježe zelje - 1 hrpa;
• sol, začini - po ukusu.

Koristan savjet: Da bi pita sa sirom u laganom kuhaču bila zdravija, koristite ne samo dvije vrste brašna, već i mekinje - 1 žlica. l. biće sasvim dovoljno. Blagotvorno djeluju na probavni trakt.

Kako napraviti jednostavnu pitu sa sirom u laganom šporetu:

1. Sir narendajte na krupno rende.
2. Beli luk propasirajte kroz presu ili ga narendajte na sitno rende.
3. Sitno nasjeckajte zelje nožem i pomiješajte sa bijelim lukom.
4. U dublju činiju razbijte jedno jaje i pomešajte ih sa belim lukom, sirom i začinskim biljem.
5. Dodajte so i začine po ukusu. Veoma ukusna pita sa sirom se pravi sa začinom Khmeli-suneli ili „italijansko bilje“. Fil za pitu je spreman.
6. Sve što treba da uradite je da pripremite testo. Da biste to učinili, razbijte preostala jaja u duboku posudu i pomiješajte ih s majonezom do homogene tečne konzistencije.
7. Dodajte brašno (pšenično i raženo) i prašak za pecivo. Preporučljivo je prosijati brašno kako bi tijesto bilo prozračnije. Kao rezultat, trebali biste imati konzistenciju koja podsjeća na vrlo gustu kiselu pavlaku (poput palačinki).
8. Podmažite posudu za multivarku maslacem ili suncokretovim uljem.
9. Na dno sipajte ½ testa, odozgo stavite fil u ravnom sloju, a zatim „pokrijte“ preostalim testom. Da bi pita bila sočna iznutra, u fil dodajte nekoliko komadića putera.
10. Postoji i drugi način punjenja pite - možete jednostavno pomiješati fil sa tijestom i cijelu masu staviti u zdjelu - također će ispasti prilično ukusno.
11. Postavite program "Pečenje" na 70 minuta.
12. Nakon zvučnog signala, pustite da se kolač malo ohladi sa otvorenim poklopcem multivarke, a zatim ga izvadite iz posude pomoću rešetke za kuhanje na pari.

S nadjevom se možete "poigrati" dodavanjem različitih začina, začinskog bilja (koper, kopar, bosiljak), paprike, komadića čili papričice itd. Postoji mnogo varijacija, tako da svaki put slobodno možete pripremiti nove pite sa sirom.

Pita od sira sa piletinom u spori šporet

Za pripremu ove pite možete koristiti kuhano pileće meso koje vam je ostalo nakon kuhanja čorbe ili uzeti sirovi file i pržiti ga na maslacu - u svakom slučaju će ispasti jako ukusno. Pita se može poslužiti kao puno jelo uz salate i istu čorbu, ili kao završni pečat prazničnoj večeri.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• pileće meso - 300 g;
• pšenično brašno – 200 g;
• zeleni luk - 1 veza;
• pileće jaje - 3 kom;
• tvrdi sir - 100 g;
• pavlaka 20% - 150 ml;
• prašak za pecivo – 1 kesica;
• sol, začini - po ukusu.

Upute za pravljenje pite sa sirom u laganom šporetu:

1. Sir narendajte na krupno rende. Najbolje je to što će pita ispasti ukusna i sočna čak i sa najjeftinijim tvrdim sirom, tako da možete uštedjeti.
2. Zeleni luk nasjeckajte što sitnije i pomiješajte sa sirom.
3. Ako koristite već kuhano meso, isjeckajte ga na male komadiće i pomiješajte sa prethodnim sastojcima. Ako je sirovo, možete ga prokuvati ili pržiti, prvo sitno iseći na kockice, na puteru.
4. U dubljoj posudi umutiti 3 jaja i pomešati ih sa pavlakom.
5. U smesu od jaja postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, posoliti i dodati začine po ukusu. Testo treba da bude viskozno, ali ne gusto.
6. Zamesiti testo sa filom od piletine.
7. Zdjelu multivarka dobro namastite puterom i pospite je brašnom kako se kolač ne bi lijepio za zidove i dno.
8. Tijesto rasporedite u ravnomjeran sloj i podesite program "Pečenje" na 50-60 minuta.
9. Budite strpljivi i pokušajte da ne otvarate poklopac multivarke sve dok se ne oglasi zvučni signal, bez obzira kakvi ukusni mirisi dopiru ispod njega. Nakon signala, pustite da se pita malo ohladi sa otvorenim poklopcem i poslužite je.

Ova multivarka pita sa sirom može se poslužiti topla ili hladna, pa ako ne znate šta da ponesete sa sobom na put ili na piknik, evo odličnog rešenja.

Brza pita sa sirom u laganom šporetu

Priprema ove pite od sira u multivarku uključuje najpopularnije predstavnike moderne kuhinjske opreme - sam multivarak i blender. Stoga će vam za sve trebati minimum truda i vremena. Ako su gosti već na pragu ili odjednom poželite da uživate u ukusnim domaćim pecivima, koristite ovaj recept.

Koji sastojci su potrebni za pravljenje pite sa sirom u laganom šporetu:

• tvrdi sir - 200 g;
• majonez - 100 ml;
• pileće jaje - 3 kom;
• brašno - 1 kašika;
• prašak za pecivo – 1 kesica;
• beli luk – 3 čena;
• zelje (peršun, kopar) - 1 veza;
• sol, začini - po ukusu.

1. Sir narežite na krupnije kockice, natrgajte začinsko bilje, ogulite bijeli luk.
2. Sve sastojke stavite u blender i sameljite u homogenu masu od sira.
3. U dubljoj posudi umutite jaja, postepeno dodajte majonez, brašno i prašak za pecivo. Posolite i dodajte začine po ukusu.
4. Pomiješajte dvije mase i dobro izmiješajte.
5. Podmažite posudu za multivarku suncokretovim uljem i stavite testo.
6. Pecite na programu "Pečenje" 50-60 minuta. Kada je torta gotova, ivice će malo porumeniti, a sredina će prestati da "drhti" i stvrdne.
7. Ostavite da se kolač malo ohladi, a zatim ga izvadite pomoću rešetke za kuhanje na pari i poslužite.

Prilikom mijesenja tijesta ne morate dodavati sol, jer se ona nalazi u majonezu i siru.

Pita sa sirom od povrća u spori šporet

Pita sa sirom se svakako ne može nazvati laganim dijetalnim jelom, ali možete je učiniti manje kaloričnom, a opet zadovoljavajućom. Da bismo to učinili, umjesto mesa i obilja kiselog vrhnja ili majoneza, koristit ćemo gljive i povrće - karfiol, paprike, patlidžane. Krompir u ovom slučaju nije najbolja opcija, jer je zasićen škrobom, ali ako baš želite, možete ga dodati u fil.

• tvrdi sir - 150 g;
• pšenično brašno - 0,5 kašike;
• šampinjoni - 100 g;
• raženo brašno - 0,5 kašike;
• mekinje – 1 kašika. l.;
• karfiol – 200 g;
• paprika - 1 komad;
• kokošje jaje - 2 kom;
• sol, začini - po ukusu.

Koristan savjet: možete i bez jaja ako više volite isključivo vegetarijansku kuhinju ili želite što više uštedjeti.

Kako skuhati pitu sa sirom od povrća u laganom šporetu:

1. Potopite karfiol na 10 minuta. u hladnu posoljenu vodu kako biste se riješili svih buba koje se možda kriju u cvatovima.
2. Kupus rastavite na male cvjetiće i kuhajte 3 minute. u kipuću vodu. Ocijedite u cjedilu i ostavite da se malo osuši.
3. Za to vrijeme naribajte sir na krupno rende, papriku narežite na sitne kockice, a šampinjone na tanke ploške.
4. Umutiti jaja, dodati so i začine po ukusu, prosijati brašno i pomešati sa mekinjama.
5. Pomiješajte sve sastojke i stavite smjesu u posudu za multivarke namazanu puterom ili maslinovim uljem.
6. Postavite program “Pečenje” na 50 minuta. i kuhajte bez otvaranja poklopca dok se ne oglasi zvučni signal.
7. Ako nakon završetka programa sredina torte još nije zamrznuta, ostavite je još 15 minuta.
8. Čizkejk izvadite iz spore peći pomoću rešetke za kuhanje na pari i ostavite da se hladi 15 minuta.

Pita će biti ukusna i topla i hladna.

Pita od parmezana u laganom šporetu

Takva poslastica bit će završni akord romantične večere: vino, svijeće, ugodna muzika i suptilna aroma parmezana... Svaka domaćica može pripremiti izvrsno jelo ako joj je pomoćni štednjak.

Koji sastojci će vam trebati:

• tvrdi sir - 100 g;
• parmezan – 100 g;
• jaje – 2 kom;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• svježe zelje - 1 hrpa;
• sol, začini - po ukusu;
• paprika (latice) – 1 kašika. l.;
• pavlaka – 18% – 4 kašike. l.

Kako napraviti pitu sa sirom u laganom šporetu:

1. Tvrdi sir i parmezan narendajte na krupno rende, ali nemojte mešati.
2. U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati so i začine po ukusu, sitno iseckano začinsko bilje.
3. U smesu od jaja prosijati brašno, mešati dok ne postane glatko i dodati rendani tvrdi sir i papriku.
4. Zdjelu multivarka namastite maslinom ili puterom, rasporedite tijesto i izgladite ga.
5. Po vrhu pospite rendani parmezan i podesite program „Pečenje“ na 50 minuta.
6. Kuvajte dok se ne oglasi zvučni signal bez podizanja poklopca. Poslužite toplo dok se ukusni preliv od sira ne stvrdne.

Za profinjeniju aromu u fil možete dodati nekoliko nasjeckanih listića bosiljka ili začina Herbes de Provence.

Pita sa sirom od kvasca u laganom šporetu

Za one koji vole pahuljastu domaću pecivu i ne plaše se da se ponekad počaste visokokaloričnom poslasticom, nudimo recept za ukusnu pitu sa sirom u spori šporet sa kvasnim testom. Ispada da je vrlo bujna i mirisna, pa je bolje odmah se pripremiti na činjenicu da će svi učesnici gozbe tražiti više.

Koji sastojci su potrebni:

• suvi instant kvasac - 1 kašika. l.;
• šećer – 1 kašičica;
• pšenično brašno - 3 kašike;
• pileće jaje - 1 komad;
• mleko – 1 kašika;
• puter – 50 g;
• suncokretovo ulje;
• krompir – 2 kom;
• feta sir – 200 g;
• svježe zelje (kopar, peršun, cilantro) - 1 hrpa;
• krema 18% - 50 ml;
• sol, začini - po ukusu.

Umjesto feta sira možete koristiti Adyghe sir.

Kako napraviti pitu sa sirom u laganom šporetu:

1. Prvo pripremite testo sa kvascem. Mlijeko treba da bude sobne temperature ili malo zagrijano. U velikoj posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, kvasac, šećer i par prstohvata soli. Zatim počnite postepeno dodavati mlijeko, miješajući sastojke do glatke smjese. Kada svo mleko uđe u testo, mesiti ga rukama – testo od kvasca „voli“ da se što duže radi rukom. Ruke prelijte suncokretovim uljem i nastavite da mesite 5-10 minuta dok se testo ne lepi i ne dobije jednoličnu, viskoznu konzistenciju.
2. Pokrijte posudu ručnikom ili poklopcem i ostavite 40 minuta.
3. Maslac narežite na male kockice i ostavite da se otopi na sobnoj temperaturi. Kada se to dogodi, pomiješajte ga sa umućenim jajetom.
4. Krompir skuvajte u slanoj vodi i izgnječite.
5. Kada se pire ohladi, dodajte smesu od pavlake i jaja. Ako u vruće krompir sipate jaja, odmah će se zgrušati.
6. Sir izmrviti na male komadiće, začinsko bilje nasjeckati nožem i pomiješati sastojke. Posolite i dodajte začine po ukusu.
7. Pomiješajte smjesu sira sa smjesom od krompira.
8. Testo je već naraslo. Izbušite ga i razvaljajte u ravan kolač debljine 1,5-2 cm.
9. Stavite fil od sira i krompira u sredinu somuna i spojite ivice testa u zatvorenu „kesicu“. Višak testa se može odrezati nožem.
10. Dobijenu "kesu" pažljivo premjestite u posudu za multivarke, podmazanu uljem, i umijesite je tako da dobijete ravnomjerno gustu tortu, ali fil ostaje unutra.
11. Postavite program “Pečenje” na 30 minuta.
12. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac multivarke, pažljivo okrenite tortu na drugu stranu i nastavite peći još 20 minuta. Ako imate multivarka sa 3D grijanjem, ne morate ga okretati - samo postavite tajmer na 30 minuta.
13. Kada se pita sa sirom u spori šporetu ispeče sa druge strane, ostavite da se malo ohladi sa podignutim poklopcem, pa poslužite. Prije serviranja možete vrh premazati puterom kako biste pojačali divnu aromu.

Pita sa sirom u sporom štednjaku: video recept

Pite sa sirom, kao što već znamo, mogu se pripremiti ne samo sa tvrdim sirom, već i sa topljenim sirom, što je jasno prikazano u video receptu ispod: