Jak skladovat cibuli v zimě? Cibule se mrazu nebojí Co dělat, když je cibule zmrzlá

– skutečný sklad vitamínů a živin. Kromě toho má vynikající chuť a slouží jako neměnná přísada pro přípravu mnoha pokrmů. Pokud se budete řídit jednoduchými pravidly, můžete tuto zeleninu zmrazit a připravit se tak na zimu. Koneckonců, tato metoda umožňuje zachovat živiny v produktu co nejvíce. Současně může být okamžitě použit pro kulinářské účely, aniž by se uchýlil k předběžné úpravě, což zkrátí dobu vaření.

Zelenina určená k dlouhodobému skladování musí být čerstvá a kvalitní. Při výběru hlíz ke zmrazení se ujistěte, že jsou bez plísní, skvrn, měkkých míst a jiných vad. Vybranou cibuli je nutné očistit, omýt a usušit na vaflové utěrce. Pokud však zeleninu jednoduše dáte do mrazáku, experiment nebude úspěšný. Jde o to této kultuře se nedaří při nízkých teplotách, a pokud je teplota dobrá, může být vodnatá a letargická. Proto vám dáváme do pozornosti několik nejoblíbenějších možností, testovaných zkušenými ženami v domácnosti, jak zmrazit cibuli na zimu.

Tepelná úprava jako způsob přípravy cibule na přezimování

Chcete-li smažit, nakrájejte cibuli na kostičky nebo půlkroužky a zlehka ji poduste na malém množství rostlinného oleje. Poté sceďte v cedníku a zabalte do plastového sáčku. Nyní můžete zeleninu bezpečně dát do mrazáku. Určitě si zachovají svou chuť a hustotu. Mezi výhody tohoto způsobu přípravy patří, že cibule smažená na rostlinném oleji zcela nezmrzne ani neztuhne. To může zkrátit dobu vaření, protože není nutné předběžné rozmrazování.

V tomto případě jde hlavně o to nepřehánět, protože i převařená jídla špatně snášejí mínusové teploty. Mimochodem, pokud nemáte v mrazáku dostatek místa, můžete blanšírovanou cibuli v hustých vrstvách vložit do skleněné nádoby, uzavřít víko a uložit do lednice.

K varu nakrájíme oloupanou cibuli na kostičky. Do hrnce nalijte 2 litry vody a přiveďte k varu. Přidejte lžíci kuchyňské soli, vložte zeleninu do nádoby a pět minut blanšírujte. Poté byste měli cibuli vyjmout a opláchnout ji ve velkém množství studené vody. Nechte kapalinu vytéct, umístěte obrobek do plastových nádob a vložte do mrazničky.

Cibuli nakrájenou na malé kostičky můžeme po tepelné úpravě vložit do sáčku. Pozor přitom na to, že v horní části sáčku zbývají asi dva volné centimetry, protože mrazem se tato zelenina trochu roztáhne. Pevně uzavřete sáček a jemně vytlačte veškerý zachycený vzduch. To je nezbytné pro zajištění těsnosti nezbytné pro kvalitní zmrazení a dlouhodobé skladování. Pomocí rukou rovnoměrně rozložte plátky po povrchu sáčku, položte jej na plech a jemně přitlačte povrch dlaněmi. Touto manipulací se nejen zbavíte přebytečného vzduchu, ale také ušetříte místo v mrazáku.

Je možné zmrazit cibuli bez tepelné úpravy?

Zmrazení cibule na zimu je možné bez tepelné expozice, ale budete se muset uchýlit k minimálnímu moření. Zeleninu nakrájejte na půlkroužky, vložte do hluboké misky a posypte stolní solí v poměru jedna ku třem. Poté výsledný obrobek zabalte do určených nádob. Před vařením musí být cibulové kroužky uchovávány ve studené vodě po dobu 30 minut, aby se odstranila přebytečná sůl.

Před zmrazením na zimu lze cibuli mírně vysušit v troubě. Proces odstraní přebytečnou kapalinu a zajistí dlouhodobé uchování obrobku. Předem připravenou, důkladně osušenou a nakrájenou zeleninu položte na plech vymazaný slunečnicovým olejem a vložte do trouby na pět minut (při teplotě sto osmdesát stupňů). Produkt je připraven ke zmrazení.

Cibuli se doporučuje zmrazovat při teplotě minus osmnáct stupňů. Obrobek by měl být skladován při teplotě 5–20 °C pod nulou. Maximální doba je asi šest měsíců, ale doporučuje se užívat přípravek dva až tři měsíce.

Můžete použít fólii. Pro tuto přípravu smíchejte nakrájený produkt s bylinkami a máslem. Směs položte na potravinářskou fólii, zabalte a zmačkejte, aby se uvolnil vzduch. Když tato klobása zmrzne, nakrájejte ji na plátky a zmrazte je. Ty pak poslouží jako základ pro přípravu druhých chodů, protože taková „tabletka“ obsahuje cibuli, máslo a bylinky.

Zelenou cibulku můžete na zimu uchovat také zmrazením, které se hodí ke zdobení pokrmů a dodává jim zvláštní letní chuť. Zelené peří tedy omyjte a osušte na dřevěné desce. To je nezbytné, aby zelenina během procesu zmrazování nevytvářela hrudku. Po usušení nakrájíme nadrobno. Nakrájenou zeleninu umístěte po hrstech do speciálních sáčků nebo uzavřených nádob. Aby se přípravek lépe skladoval a byl chutnější, doporučují znalé hospodyňky do něj přidat trochu kopru. To vám umožní poskytnout vaší domácnosti čerstvé bylinky, aniž byste se uchýlili k sušenému koření, které nemá žádný přínos.

Správně rozmrazte a použijte cibuli

Tento přípravek lze použít k přípravě různých kulinářských pokrmů - zeleninové guláše, různé polévky, mletá masa atd. Tato přísada dodá pokrmu zvláštní chuť a vůni a také ho nasytí vitamíny a živinami, na které je cibule bohatá. Mraženou zeleninu se nedoporučuje přidávat do jídla v syrové formě, bez tepelné úpravy. Výrobek nelze znovu zmrazit, protože to způsobí, že bude kluzký, letargický, získá nepříjemný zápach a ztratí většinu svých prospěšných vlastností.

Rozmrazování lze provést následujícími způsoby:

V lednici. Proces bude trvat poměrně dlouho (až tři hodiny), ale zachová pevnou konzistenci produktu a jeho charakteristické aroma.
Při pokojové teplotě. Chcete-li to provést, jednoduše nechte obrobek na stole. Rychlost procesu závisí na teplotě zmrazování a skladování produktu. Je třeba poznamenat, že v tomto případě zelenina změkne a stane se vodnatou. Chuť je však zachována, takže produkt lze použít při vaření.
V mikrovlnce. Tato možnost vám umožňuje výrazně ušetřit čas, proces nebude trvat déle než pět minut. Pokud však budete čekat příliš dlouho, může se rozmrazování změnit v proces vaření. Abyste tomu zabránili, nastavte výkon mikrovlnné trouby na nejnižší stupeň.
Ve vodě. Předpokládá se, že pokud mraženou cibuli vložíte před použitím na několik hodin do misky se studenou vodou, její chuť bude přesně stejná jako chuť čerstvé zeleniny.
V některých případech se produkt používá bez rozmrazování, například pokud jste připravili předsmaženou cibuli.

Stává se, že zahradník vypěstoval vynikající úrodu cibule, ale nemá chladné místo pro dlouhodobé skladování zeleniny. V tomto případě lze cibuli zmrazit, a to velmi snadno a rychle. V tomto článku se podíváme na to, jak správně zmrazit cibuli na zimu.

Věděli jste? Cibule je bohatým zdrojem vitamínu C a prospěšných minerálů: manganu, draslíku a fosforu. Zelenina má extrémně nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny.

Je možné zmrazit cibuli na zimu?

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, zda na zimu zmrazují plátky cibule. Stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, tuřín lze připravit pro budoucí použití pomocí nízkých teplot pod nulou (zmrazení). Před zmrazením cibule je důležité pochopit, že vystavení teplotám pod nulou poněkud mění zeleninu.
Při zmrazení mizí křupavá pružnost, která dodává salátům zajímavou texturu. To, co zůstane, si zachovává aromatickou vůni a specifickou chuť, kterou cibule pokrm ještě obohatí, ale po zmrazení změkne.

Věděli jste? Nakrájenou cibuli lze použít k leštění stříbra a jiných kovových předmětů, které jim dodají jas a lesk.

Jak správně vybrat a připravit cibuli

Chcete-li získat vysoce kvalitní zmrazenou zeleninu, musíte dodržovat několik pravidel:

Vybírejte pouze čerstvou zeleninu, která neztratila hustotu tkáně. Cibule by neměly vykazovat hnilobu nebo známky houby uvnitř samotné cibule (černý povlak na bílé dužnině). Pokud cibule začne v tomto případě rašit, není se čeho bát, na zmrazení se docela hodí; Není vhodná ochablá nebo sušená zelenina.
Po důkladné kontrole jsou žárovky rozmístěny podle zamýšleného účelu: velké a částečně poškozené - na krájení, malé - na celé zmrazení. Pokud je práce naplánována na další den, vynesou se žárovky přes noc do chladné místnosti. To usnadní kuchaři krájení silné zeleniny.
Před začátkem krájení se vodnice oloupe, přičemž kořeny zůstanou nedotčené, a dobře se omyjí v několika vodách. Omytá cibule se nechá několik hodin sušit a poté se přímo nakrájí. Konzistence mletí závisí na způsobu zmrazování, který kuchař zvolil.

Příprava chladničky nebo mrazničky před zmrazením

Pokud plány hospodyňky již zahrnují zmrazení zeleniny na zimu, musí připravit mrazák několik dní před zahájením práce:

Mraznička se vypne od elektřiny, vyprázdní potraviny a poté se dobře umyje pomocí čisticích prostředků.
Pokud se v mrazničce pevně usadí cizí zápach, můžete police a stěny mrazničky umýt vodou, do které byla přidána jedlá soda (1 polévková lžíce sody na litr vody) nebo stolním octem (100 ml octa na litr vody).
Mraznička se myje uvnitř i vně, poté se domácí spotřebiče suší s otevřenými a vypnutými dveřmi. Suchá mraznička se zapojí jeden den před zahájením mrazicích prací. Během této doby mraznička opět dosáhne požadované teploty.

Důležité!Pokud se po nakrájení cibulový zápach zaryl do dlaní, omyjte je teplou vodou a případným aromatickým mýdlem a poté pokožku otřete kapkou citronové silice. Kromě toho, že tento produkt vyčistí pokožku od zápachu, esenciální olej vyživuje a zvlhčuje nehtové ploténky.

Metody zmrazení cibule doma

Od té doby, co se v domácnostech objevily velké mrazáky, hospodyňky oceňují zeleninové přípravky. Cibuli lze zmrazit buď ve formě nakrájených kroužků nebo kostek, nebo ve formě zeleninového pyré. Po zmrazení zelenina neztrácí své přirozené aroma a chuť, ale nenávratně ztrácí svou pružnost.

Celkově

Celou cibuli můžete zmrazit s blanšírováním nebo bez něj. Blanšírování je kulinářská technika, při které se oloupaná zelenina krátce ponoří do vroucí vody. U malé cibule je doba blanšírování tři minuty, u velké - sedm minut. Pro správné zmrazení musí blanšírování cibuli zahřát do úplného středu.

Rozdrcené v pytlích

Chcete-li zmrazit zeleninu, musíte ji nakrájet. Cibuli můžete nakrájet pomocí běžného nožového kráječe nebo umístit zeleninu do kuchyňského robotu (mixéru). Zároveň si hospodyňka musí pamatovat, že rozmražená cibule ztrácí svůj tvar, takže po nakrájení v kuchyňském robotu může rozmražený produkt připomínat kaši. Plátky jsou umístěny v plastových sáčcích na zip (se zipem) a rozmístěny uvnitř v tenké vrstvě.

Věděli jste? Cibule obsahuje flavonoidy, jedinečné sloučeniny, které jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. Zelenina obsahuje biologicky aktivní sloučeninu quercetin, což je silný antioxidant s protirakovinnými a protizánětlivými účinky.

Po zmrznutí bude pytel plátků připomínat tlustý karton. Pokud je sáčků hodně, skládají se na sebe (do stohu) v mrazáku. Můžete také rychle zmrazit, když kolečka cibule položíte na tác vyložený pečicím papírem a dáte je do mrazáku. Když jsou plátky zmrazené, jsou baleny do mrazicích nádob s víkem nebo sáčků na zip.

Smažený

Před zmrazením lze nadrobno nakrájenou cibuli smažit do zlatova, to znamená, že ji lze před zmrazením zkaramelizovat. Smažení se provádí na mírném ohni na olivovém nebo čerstvém másle. Hotové smažení se ochladí a zabalí do formy na zmrazení ledu. Tento typ zmrazení zeleniny dodává připravovanému jídlu nový nádech chuti.

V ledových miskách

Pokud cibule naklíčila a změkla, rozmixujte ji na kaši v mixéru nebo kuchyňském robotu s malým množstvím olivového (rafinovaného slunečnicového) oleje. Výsledné zeleninové pyré se vloží do formy na přípravu kostek ledu. Když jsou kostky cibule zmrazené, uložte je do nádoby s víkem nebo do sáčku na zip. Používají se jako koření do polévky nebo omáčky.

Důležité!Metoda zmrazení zeleniny v láhvi je vhodná i pro krájení zelené cibulky.

V plastové lahvi

Cibuli můžete zamrazit i v litrových plastových lahvích. Kromě toho, že je taková nádoba levná, je velmi pohodlná, protože její hrdlo funguje jako dávkovač a zároveň se těsně a hermeticky uzavírá. Pro zmrazení v láhvi jsou vhodné pouze jemně nakrájené plátky, nařezaná frakce by měla volně procházet hrdlem. V žádném případě nedávejte do láhve zeleninu nakrájenou v mixéru nebo kuchyňském robotu.
Konzistence takového mletí připomíná spíše pyré a vlivem nízkých teplot v láhvi získáte ledový monolit, který lze zcela odstranit pouze po rozříznutí nádoby. Čerstvě nakrájenou cibuli nelze okamžitě nalít do láhve a umístit do mrazáku ke zmrazení. Předtím se plátky rozloží na tác v tenké vrstvě a lehce zmrazí (až tečou). Poté se plátky zeleniny nasypou do hrdla láhve.

Důležité!Jakmile nějaká zelenina zmrazíte, už nebude úplně stejná jako její čerstvé protějšky. Po zmrazení bude jejich tkáň měkká, protože voda uvnitř buněk expandovala a při zmrazení je zničila.

Pro pohodlnější nalévání mražené zeleniny do nádoby na lahev je láhev v oblasti hrdla obalena potravinářskou fólií ve formě trychtýře o širokém průměru. Řízky se nasypou do této nálevky. Při plnění ponechte mezi víčkem a zeleninou několik centimetrů volného prostoru, poté láhev pevně uzavřete víčkem a vložte do mrazáku.

Video: jak zmrazit cibuli

Zmrazená trvanlivost

Zmrazená cibule by měla být spotřebována do šesti měsíců ode dne, kdy byla zmrazena, během této doby chutná nejlépe.

Jak správně rozmrazovat a používat cibuli

Když je čas použít mraženou zeleninu, stačí odlomit část zmražené vrstvy a v případě potřeby ji rozmrazit. Zmrazená cibule se snadno rozmrazí v mikrovlnné troubě nebo bez ní během několika minut.
Mnoho kuchařů je přesvědčeno, že mraženou zeleninu není nutné před přidáním do jakéhokoli pokrmu speciálně rozmrazovat. Kuchař jednoduše přidá mražené kostky nebo nasype požadovanou porci mražené cibule přímo do připravovaného jídla.

Mladé hospodyňky možná později nevědí, co se z ní dá připravit. Zmrazenou cibuli nejlépe využijete pro přípravu prvního a druhého teplého chodu, různých omáček, omáček a marinád. Tento produkt není absolutně vhodný k přidávání do salátů z čerstvé zeleniny nebo ke smažení.

Jak usnadnit práci kuchaře při zmrazování cibule:

Aby se zabránilo slzám při přípravě nakrájené cibule na zmrazení, je vhodné zeleninu před krájením 30 minut vychladit. Loupání začíná od krčku cibule, aniž by došlo k odříznutí kořene, ale jeho úplnému ponechání. Kořenový systém zabrání lámání cibule na plátky při ručním sekání. Sloučeniny síry v cibuli, které se uvolňují při zničení buněk (řezání), se koncentrují v oblasti dna cibule, u kořenů.
Veškerou práci na sekání žíravé zeleniny můžete provádět také pod širým nebem, aby se cibulové výpary přetížené sírou neutralizovaly čerstvým vzduchem.
Někteří kuchaři tvrdí, že zapálená svíčka umístěná vedle cibulového prkénka, jejíž plamen pohlcuje sirné výpary, jim pomáhá vyhnout se slzám. Dna již nakrájených cibulí není třeba vyhazovat. Na konci práce se odříznou kořeny a ze zbylé dužiny se připraví chutný pokrm.
Bez ohledu na to, jak je cibule zmrazena, musí být skladována ve vzduchotěsné nádobě, aby se v mrazničce neobjevil zápach cibule. Při balení řízků do nádob s víkem byste měli nechat několik centimetrů volného prostoru. Vrstvy mražené zeleniny v sáčcích na zip se vkládají do jednoho nebo více silných plastových sáčků pro dlouhodobé skladování v mrazáku. Tato technika pomůže vyhnout se všudypřítomnému cibulovému zápachu.

Pro zmrazení cibule je vhodná kterákoli z výše uvedených metod. Zmrazení zeleniny pro budoucí použití pomůže zkušené hospodyňce zachovat sklizeň a zkrátit dobu vaření, což je důležité pro pracující ženy.

Popis

Mražená cibule je cennou přípravou na zimu, která obsahuje nejoblíbenější zeleninu ve vaření. K přípravě téměř všech pokrmů se cibule používá jako dochucovadlo a aromatická přísada a ve většině případů je nepostradatelnou složkou. Navíc každý ví, že tato zelenina je „zlá“ a při jejím krájení asi každému tečou slzy z očí. Díky tomuto faktoru se však používání cibule nesnížilo. Navíc našli mnoho způsobů, jak tuto ostrost snížit. Pokud například cibuli překrojíte napůl a poté ji několik minut podržíte pod studenou vodou, již nezpůsobí slzy.
Jak se ukázalo, zmrazená cibule se používá mnohem pohodlněji než čerstvá. Za prvé, zmrazená zelenina nevyžaduje počáteční přípravu, protože se připravuje ve loupané a nakrájené formě. Pokud se tedy rozhodnete udělat nějaké jídlo s mraženou cibulí, stačí je vytáhnout z mrazáku a umístit na předehřátou pánev. Zároveň se výrazně zkrátí doba vaření.
Abyste cibuli na zimu správně zmrazili v mrazáku a maximalizovali její trvanlivost, musíte postupovat podle níže uvedených pokynů s fotografiemi. Mimochodem, cibuli můžete tímto způsobem zmrazit kdykoli během roku, protože ani v zimě nejsou problémy s jejich nákupem. Tato cibulová příprava je nezbytná pro každého a vždy!
Doporučujeme tedy zahájit proces přípravy cibule a poté ji zmrazit.

Ingredience

Zmrazená cibule - recept

Začneme oloupáním cibule. Musí se odstranit ze všech slupek a poté umýt. K mražení se hodí cibule pouze v dobrém stavu, zkažená nebo mírně zkažená zelenina se v našem případě nehodí. Trvanlivost produktu závisí na čerstvosti produktu.

Na sekání cibule je nejlepší sekací mixér. Do misky vložte zeleninu nakrájenou na čtvrtky, ale nepřetěžujte ji. Zeleninu nakrájejte po jedné cibuli.

Abyste neskončili s cibulovou kaší, musíte správně používat mixér. Cibuli je nutné sekat pouze při nízké rychlosti a nedoporučuje se k tomu držet tlačítko. Je lepší stisknout jej pětkrát nebo šestkrát na několik sekund a pak uvolnit.

Tímto způsobem získáte krásné, jednotné kousky cibule a mají daleko od konzistence kaše.

Vložte všechny nakrájené cibule do jedné společné mísy a poté je vložte do sáčků. Obvykle se taková zelenina zmrazuje v plastových sáčcích, ale lze k tomu použít i skleněné nádoby. Jeden sáček by měl obsahovat přesně tolik cibule, kolik je potřeba na přípravu jedné porce polévky nebo jiného pokrmu. Nyní by měly být sáčky s obrobkem pevně svázány, ale nejprve z nich vypusťte všechen vzduch. V tomto případě se cibule během procesu mrazení neslepí a zůstane stejně drobivá. Za den bude cibulový přípravek na zimu zcela zmrzlý..

Cibule se nebojí mrazu

Cibule a mrkev se vysazují a vysévají brzy, jakmile je příležitost jít do zahrady a připravit záhon. Cibule se dokonce rády vysazují za chladného počasí, mrazy snášejí beze ztrát. Zahrádkáři už zahřáli cibulové sady, někdo na radiátoru, někdo na sporáku. Nyní je v prodeji spousta různých sad - kulaté, podlouhlé, běžné světlé a červené. Nejoptimálnější velikost pro výsev je cibulka o průměru 1,5–2 cm nevystřelí a cibulka se zvětší. Máme známé odrůdy vhodné ke skladování: Bessonovsky, Strigunovsky, Stuttgarter Riesen, Ermak a některé další včetně holandských, které dobře rostou na Sibiři.

Vybrali jste místo pro luk? Mělo by se dávat po okurkách, zeleném hnojení, petrželce, po hrášku je také dobré. Je důležité, aby byla půda na podzim dobře připravena. Špatnými předchůdci jsou mrkev, rajčata, cibule, česnek. Cibuli lze vrátit na stejné místo na lehkých půdách po třech letech, na těžkých po pěti letech.

Nejlepší půda pro cibuli je volná, úrodná. Na kyselých půdách je nutné vápnění - na podzim se na kopání spotřebuje půl kila chmýřího vápna na metr čtvereční. Nyní můžete použít dřevěný popel - 100 gramů na metr čtvereční do hloubky kořenů. Pokud je půda chudá, musíte přidat 4–5 kg humusu, ale ne hnůj, 40–50 gramů superfosfátu a chloridu draselného na metr čtvereční, stejně jako trochu dusičnanu amonného, polovinu oproti jiným minerálním hnojivům. .

Příprava sazenic před výsadbou kromě zahřívání zahrnuje několik dalších jednoduchých operací. Sady jsou pečlivě kontrolovány a tříděny do frakcí: nejmenší - 1 cm v průměru, střední - 1,5–2 cm, velké - více než 2,5 cm Každá frakce musí být připravena k výsadbě a zasazena samostatně, aby se rostliny vyvíjely rovnoměrně a rovnoměrně .

Na Sibiři cibule tuřínu lépe roste, když je vysazena brzy, protože je to rostlina dlouhého dne. Dozrává, jak známo, koncem července. Pokud se s výsadbou opozdíte, tvorba cibulí se přesune na srpen, kdy znatelně ubývá denního světla a noci jsou chladnější. Cibule se špatně nalévají, nestihnou dozrát a špatně se skladují. A tlustý vlhký krk cibule je postižen hnilobou.

Výsadba začíná malým zlomkem semene, vyžaduje více času na vytvoření velké cibule. Jakmile se půda v hloubce 5 cm zahřeje na plus pět, můžete sázet. Takto nízké teploty jsou příznivé pro vývoj kořenů. Když teplota stoupne na plus deset, začne zvýšený růst kořenů a listů. Střední a velké frakce mohou být zasazeny o tři až čtyři dny později, ale déle neotálejte. Zahřívání půdy a vzduchu brání rozvoji kořenového systému a stimuluje růst listů. Jak rostou, vyžadují stále více výživy, ale kořeny nevyrostly. První květnové dny jsou tedy nejpříznivější dobou.

Nesmíme zapomenout na takový postup, jako je namáčení semen 10–12 hodin před výsadbou. To má pozitivní vliv na vývoj a růst. Namočte ve slabém roztoku manganistanu draselného a jednoduše ve vodě při pokojové teplotě.

Namáčení je důležité i proto, že při domácím skladování bývají sady často napadeny třásněnkami. A namáčení urychlí jejich smrt. V sazenicích se mohou objevit i háďátka.

Tohoto škůdce, respektive jeho škodlivé účinky, můžete vidět pouze při sklizni, a to i při prohlídce každé cibule. U postižených dno praská, vypadává a nepříjemně zapáchá. Poškozené žárovky by se neměly rozhazovat; obvykle jsou okamžitě umístěny do kbelíků a spáleny nebo nality vroucí vodou.

Důležitým bodem je, jak se vyhnout střelbě. Záleží na způsobu uložení. Obvykle nelze střílet malé sady o průměru 1 cm. Ten velký je k tomu náchylný. Měl by být zasazen do půdy s teplotou nad plus 12. Pokud se objeví šipky, vylomí se co nejdříve, jakmile si všimnete otoku na dně, téměř úplně dole.

A ještě jedna vážná poznámka. Před výsadbou zahradníci obvykle odřezávají zaschlé zbytky peří na samém krku sady, protože to stimuluje rychlejší růst listů než kořenů. Je ale nutné, aby kořenový systém nejprve narostl a zesílil.

Zdá se, že výsadba sazenic je potěšením. Stává se však, že po dlouhou dobu nejsou žádné výhonky, a pak žárovka roste špatně. Nebo přijedete na místo a sazenice je celá venku – zdá se, že se sama vytlačila z půdy – kořeny rychle rostou. To znamená, že přistání bylo mělké.

Předem vytvořte rýhy, zalijte je, hloubka je 4–5 cm od povrchu půdy pro výsev střední frakce. U malých stačí hloubka 3 cm a u velkých stačí dvě výšky sestavy. To znamená až 5–6 cm Vzdálenost mezi řadami je 25 cm a v řadách 8, 10, 15 cm - v závislosti na velikosti sady. Po rozložení sazenic vyplňte brázdy a mírně zhutněte půdu. Velmi užitečné je mulčovat záhony rašelinou nebo humusem. Proti cibulovým mouchám ochrání nejen rašelinový mulč, ale i tenký krycí materiál, který navíc zadrží vlhkost. Objeví se přátelské výhonky zdravých rostlin.