Kdy sklízet česnek - termíny pro jarní a zimní odrůdy. Kdy vykopat česnek? Kdy sklízet jarní česnek

Nezkušení zahradníci někdy upadnou do nešťastné mylné představy, že hlavní věcí je správně zasadit česnek, zalévat a krmit rostliny včas a chránit je před chorobami. Často však zapomínají na tak důležitý bod, jako je včasná sklizeň. Pro tak rychle dozrávající plodinu, jako je jarní česnek, je to obzvláště důležité, protože nezralé cibule nezískají všechny prospěšné vlastnosti a chuťové vlastnosti. Hlávky, které sedí na lůžku déle, než se čekalo, začnou zakořeňovat, ztrácejí část cenných látek a dobu trvanlivosti nutnou pro skladování.

Vyberte si správný čas čištění!

Načasování sklizně jarních (letních) odrůd se výrazně liší od jejich zimních příbuzných. A to není vůbec překvapivé, vezmeme-li v úvahu, že zimní česnek se na podzim podaří zakořenit a brzy na jaře se okamžitě probudí a začne aktivně vegetovat.

Hřebíček vysazený na jaře vyžaduje další čas na klíčení. Proto je doba sklizně jarního česneku oproti zimnímu o něco pozdější. Vyskytují se v druhé polovině srpna a někdy v prvních deseti dnech září.

Deštivá léta zrání urychlují, suché a horké počasí naopak proces prodlužuje. Kromě kalendáře byste proto měli používat i vlastní pozorování. Existuje několik vizuálních znaků, podle kterých můžete přesně určit, že letní česnek je připraven ke sklizni.

Většina vršků (až 75 %) zežloutne a spadne na zem.
Zuby hlavic lze snadno oddělit pouze rukama, bez použití pomocných nástrojů.
Cibulka je pokryta třemi vrstvami snadno odstranitelných šupin s charakteristickým odstínem pro odrůdu.

Odstraňte česnek ze zahrady moudře

Chcete-li sklízet beze ztrát, nestačí to udělat včas. Je nutné žárovky správně vykopat.

Jakmile zaznamenáte první známky zrání, hlávky částečně uvolněte z půdy, umožníte jim tak se rychle a lépe připravit na odvoz ze zahrady.
Asi po týdnu nebo dvou zalévání úplně přestaňte a nechte půdu a plodinu důkladně vyschnout.
Čistěte co nejrychleji, vyberte si suchý a slunečný den. Nejvhodnější je ranní nebo večerní čas.
Výsadby musí být vykopány pomocí vidličky nebo lopaty, přičemž nástroj umístěte několik centimetrů od hlav, aby nedošlo k jejich náhodnému poškození.
Pokud máte silné svršky, můžete si pomoci mírným povytažením nadzemní části. Pokud se vršky snadno trhají, budete muset hlavy vybrat ze země rukama.
Česnek, který byl již vyjmut ze země, nelze vhazovat, protože to výrazně snižuje jeho trvanlivost. Je nutné pečlivě umístit plodiny do košů nebo jednoduše na zem.
Při sklizni musí být cibule okamžitě očištěny od přebytečné půdy a nejvyšších šupin a také pečlivě prozkoumány, aby se včas odhalily nemocné exempláře.
Před uskladněním plodiny je nutné ji dále zpracovat: osušit, odstranit všechny listy a v případě potřeby většinu stonku a ponechat 4 cm „ocásek“.

Jak správně sušit česnek

Proces sušení česneku by měl být projednán samostatně, protože na něm do značné míry závisí bezpečnost plodiny.

Nejlepší možností je mít během sklizně dobré počasí. Česnek se pak jednoduše položí přímo na zahradní záhon nebo na speciálně upravenou dřevěnou podlahu pod paprsky hřejivého slunce a poryvů čerstvého vánku. Malý počet hlav je odstraněn uvnitř přes noc a významné objemy jsou pokryty plastovým obalem.
Za vlhkého a zejména deštivého počasí by se plodina neměla nechávat na zahradě. Okamžitě se odstraní pod přístřeškem nebo v dobře větrané místnosti. Velké objemy česneku se doporučuje zpracovávat ve speciálních sušičkách s nuceným větráním a postupným zvyšováním teploty až do +40 °C.
Při sušení na slunci by se neměly odstraňovat vršky, protože to zabrání tepelnému popálení žárovek. Při zrání spolu s nadzemní částí navíc všechny živiny z ní přecházejí do hlávek, čímž se jejich chuť projasní a zvýší se koncentrace živin.
Proces sušení trvá v průměru asi dva týdny. Po dokončení se plodina zpracuje (odstraňují se listy, stonky a kořeny) a znovu se třídí. Zároveň se z největších a nejsilnějších hlávek vybírá sadební materiál na další sezónu a vyhazují se i nekvalitní (nemocné a poškozené) cibuloviny.

Základní pravidla pro skladování plodin

Abyste mohli jíst šťavnaté a čerstvé česnekové hlavy celou zimu, musíte vědět, jak správně uchovat vypěstovanou a sklizenou úrodu.

Místnost, ve které plánujete skladovat česnek, musí mít dobré větrání. Toto nezbytné opatření zabraňuje zvýšení vlhkosti vzduchu na kritické hodnoty nad 80 %, které poškozují plodinu. Právě velké procento vody ve směsi vzduchu přispívá ke vzniku a rozvoji řady patogenních mikroorganismů, které způsobují hnilobu cibulovin.
Česnek je citlivý i na teplotní podmínky. Nejlépe se cítí při stabilně nízkých (od +2 do +4 °C) nebo stabilně vysokých (asi +20 °C) teplotách.
Dobré větrání místnosti není dostatečnou podmínkou pro úspěšné skladování. Je nutné zvolit takový způsob pokládky cibulovin, při kterém každá z nich dostane dostatek čerstvého vzduchu. Nejlepším řešením by byly tradiční věnce, copánky nebo trsy zavěšené na stěnách nebo natažený drát. Vhodné jsou i „prodyšné“ nádoby: síťované tašky, nylonové punčochy, proutěné koše nebo dřevěné bedny.
Pokud plánujete česnek umístit do plastové nebo skleněné nádoby, která nezajistí dostatečné odvětrávání hlávek, pak se doporučuje posypat sklizeň přírodním vysoušedlem – hrubozrnnou solí.

Kvalita sklizně jakékoli rostliny závisí na mnoha faktorech. Zvláště důležité je stanovení optimálního načasování sklizně, protože brzká nebo pozdní sklizeň vážně ovlivní její kvalitu, množství a skladovací charakter. Termíny sklizně jsou pro česnek obzvláště důležité, protože se pěstují dva druhy česneku: zimní (zima) a jarní (léto). Mají různé termíny výsadby, což výrazně ovlivňuje dobu zrání.

Včasná sklizeň česneku zaručuje jeho dlouhodobé skladování

Nejlepší čas na vykopání česneku lze určit pomocí několika znaků.

Optimální dobu sklizně určují kromě období výsadby i vizuální znaky šípu, listů a samotné cibule. Povětrnostní podmínky mohou mít vážný dopad na dobu sběru. Znalost všech hlavních faktorů a znaků vám umožní sklízet ve správný čas, sklízet zdravou a velkou sklizeň s vynikajícími skladovacími vlastnostmi.

Obecné informace

Sklizeň česneku v optimální době má pozitivní vliv na dva klíčové parametry:

Kvalita sklizně.
Konzervace žárovek.

Na zralém česneku lze kůru snadno odstranit - pro kontrolu je třeba vykopat pár hlav

Jaké parametry lze použít k určení, kdy sklízet česnek:

Podle obecně uznávané vegetační doby pro tuto odrůdu v konkrétních klimatických podmínkách.
Podle počasí.
Podle vnějších znaků.

V praxi se přesné načasování odběru určuje pomocí všech dostupných a známých metod. Integrovaný přístup vám umožňuje přesně stanovit termíny.

Zimní a jarní česnek

Načasování rytí ze zahrady závisí na tom, jaký druh česneku se pěstuje. Jak již bylo zmíněno výše, existují dva druhy česneku: jarní a zimní. Zimní česnek má šipku, kolem které se tvoří stroužky. Zimní odrůdy se vysazují na podzim. Protože zimuje v zemi, často se mu říká zima. Jarní odrůdy nemají šípy a zuby jsou vytvořeny ve spirále. Čas přistání je jaro.

Kvůli různým datům výsadby se doba sklizně velmi liší.

Zimní česnek je nejoblíbenější. Je jednodušší na péči a má vynikající výnosy. Podzimní výsadba vám umožní klidně provádět veškerou práci a na jaře uvolnit drahocenný čas na péči o další plodiny. Dřívější zrání umožňuje jeho použití při přípravě mnoha produktů na zimu.

Druhy česneku a jejich rozdíly

Období zrání zimního česneku v centrálních oblastech Ruska je koncem července - začátkem srpna.

Přesnější data závisí na klimatických charakteristikách pěstitelské oblasti. V polovině června raší šípky ze zimních forem. Zkušení zahradníci, aby se stroužky vytvořily větší, vylamují tyto šípy. Tato metoda umožňuje nasměrovat všechny živiny k tvorbě cibulí česneku. Ale musíte nechat pár rostlin s neporušenými šípy. Slouží jako vodítko ke stupni zrání a zralosti na základě vizuálních parametrů.

Posoudit jeho zralost pohledem na zelenou část rostliny nad zemí je poměrně těžké. Žlutá barva listů může naznačovat nejen stupeň připravenosti ke sklizni.

Tento česnek zežloutl kvůli nedostatku vlhkosti.

Žloutnutí může být způsobeno nepříznivými povětrnostními podmínkami nebo bolestivým poškozením rostliny. Ale navzdory důvodům je taková změna barvy v „zelené“ známkou „připravenosti“ ke sklizni, protože je to důkaz zastavení procesů fotosyntézy, zpomalení a postupného zastavení všech procesů vývoje a růstu.

Je jednodušší a spolehlivější určit připravenost ke kopání pomocí šipek. Na sklizeň se vyplatí připravit, až se šípky narovnají a na semenném lusku se objeví praskliny, které rozšíří a odkryjí květenství.

Zrání cibulovin v stopce je známkou zralosti hlávek

Jarní česnek se vykopává 15-20 dní po dozrání a sklizni zimního česneku.

Vizuální průvodce optimální dobou pro sklizeň jarních forem:

spodní listy zežloutly;
střední část zůstává zelená.

Jakmile k takovému žloutnutí dojde, jarní česnek by měl být ze zahrady odstraněn. Optimální doba v centrálních oblastech je konec srpna – začátek září. Není možné určit zralost jarního česneku pohledem na květenství, protože se netvoří.

Stanovení zralosti kopáním

Nejpřesnější možností, jak určit optimální dobu sklizně, je orientačně vykopat 1-2 rostliny. Pokud jsou stroužky a cibule vytvořené a plášť stroužky bezpečně drží, je tenký a neporušený, bez prasklin, pak je čas sklízet česnek.

Jarní česnek se vykopává 2-3 týdny po zimním česneku.

Hlavní vizuální známky zralosti:

Zuby jsou dobře tvarované a snadno se oddělují.
Celková kůže je tenká, ale neporušená.
Hrdlo cibule je tenké, stonek na bázi je suchý a hustý.
Slupka hřebíčku se snadno odlupuje a při loupání vydává charakteristický šustivý zvuk.

Hlavy je nutné odstranit dříve, než se zuby odhalí a šupiny prasknou. Pokud se sklizeň provede později, nebude se takový česnek dobře skladovat. Navíc není vhodné jej používat k výsadbě na další sezónu. Pokud je sklizeň pozdní, budou cibule drobivé? s uvolněnými zuby. Kůže popraská a odlupuje se.

Zralý česnek snadno vydává své vnější šupiny, ale vnitřní šupiny drží pevně

Pokud je sklizeň provedena předem a česnek je sbírán nezralý, bude mít následující příznaky:

Slupka stroužků bude velmi hustá, bude velmi obtížné ji oddělit od samotného česneku.
Krček cibule bude tlustý.
Oddělení hřebíčku bude vyžadovat velké úsilí.

Pokud se letní počasí ukáže jako deštivé, měl by se česnek sklízet dříve než v „normálním“ období. Nadměrná vlhkost negativně ovlivňuje trvanlivost. Kromě toho jsou žárovky v takových podmínkách „náchylné“ k hnilobě.

Přezrálý česnek se rozpadá

Suché počasí v létě umožňuje odložit dobu sklizně bez následků.

Pokud listy „leží“ na zemi, zmeškal čas pro včasnou sklizeň - česnek je přezrálý. Přezrálý česnek se špatně skladuje – praskají mu šupiny a rozpadají se cibule.

Přípravy na čištění musí začít předem. Postup čištění zahrnuje následující postupné kroky:

25-30 dní před očekávaným termínem sklizně přestaňte rostliny na zahradním záhonu zalévat.
Pro urychlení zrání se 10–14 dní před sklizní částečně shrabe půda od cibulí.
Pro čištění zvolte suchý, nebo nejlépe slunečný den.
Vykopaný česnek by se neměl uchovávat na otevřeném slunci. K sušení se umístí do větrané suché místnosti.

Vázání listů je technika, která zvyšuje výnos a urychluje zrání

Po 10-15 dnech sušení se žárovky třídí a třídí. Poškozené, shnilé nebo nemocné hlavy jsou odstraněny. Klíčící „česneky“ dáme stranou.

Česnek je skladován v cibulkách, přímo rozdělen na stroužky a před použitím k výrobě nebo potravině oloupán.

Žárovky nelze vytáhnout. Při čištění je nejlepší použít lopatu nebo vidle. Můžete získat malé vidle, které jsou vhodné pro sklizeň cibule a česneku. Šipky s květenstvím by měly být řezány, shromažďovány a umístěny do speciální nádoby pro skladování. Bude to vynikající výsadbový materiál pro novou sezónu. Udělají česnek zdravý a velký. Pro výsadbu na další sezónu se vybírají středně velké cibule. Jedí se velké i malé vzorky.

Sušení žárovek po vykopání

Po vykopání neoddělujte listy od cibulí. Je lepší je sušit neporušené.

Sušení plodiny se provádí v místnosti chráněné před srážkami a slunečním zářením s dobrým větráním. Listy slouží k seskupení (opletení) pro pohodlnější skladování. Pokud se použije jiný způsob skladování, listy se po dokončení sušení jednoduše odříznou. Kořeny lze okamžitě odříznout nebo počkat, až zaschnou.

Česnek je důležitou složkou většiny kulinářských pokrmů. Existuje jarní a zimní česnek. První se vysazuje na léto, proto se mu také říká letní, druhý se sází na zimu (zimu). Oba druhy jsou v určitých oblastech žádané, ale důležité je umět nejen vypěstovat dobrou úrodu, ale také ji sklidit včas a umět déle uchovat. Kdy vykopat česnek zasazený před zimou, v závislosti na typu a oblasti výsadby, se dozvíte z tohoto článku.

Proč je důležité sklízet česnek včas?

Ne všichni zahradníci věnují velkou pozornost načasování sklizně a marně! Pokud je hotový česnek ponechán delší dobu v zemi, může to mít negativní důsledky.

Přezrálý česnek může začít znovu růst v zemi po sklizni nebo během skladování. Začnou se na něm objevovat mladé výhonky, což povede ke zničení šupin a snížení trvanlivosti.

Zajímavý!

Pokud 2-3 týdny před sklizní česneku seškrábnete vrchní zeminu z hlávek, dojde k jejich zrání rychleji. Tato metoda je však účinná pouze za suchého počasí, kdy neprší.

Pokud budete čištění otálet, šupiny začnou praskat a zuby se obnaží. Po sklizni se takový česnek špatně skladuje a stroužky, které ztratily šupiny, mohou do ledna uschnout.
Časný sběr česneku také není příliš správný – stroužky ještě nejsou tvrdé, takže při špatném sušení mohou začít hnít. Profesionální farmáři tuto vědu znají a úspěšně ji praktikují, ale pro mladého farmáře může brzká sklizeň znamenat ztrátu úrody.

Sklizeň česneku zasazeného před zimou

Jak poznáte, že je zimní česnek zralý?

Podívejte se také na tyto články

Pro mladého zahrádkáře je vždy těžké určit, zda je zimní česnek zralý nebo ne – zda jej lze sklízet, nebo zda potřebuje pro jistotu ještě chvíli počkat. V důsledku toho se česnek často sklízí nezralý nebo přezrálý, což negativně ovlivňuje jeho chuť a trvanlivost. Níže jsou uvedeny příznaky dozrávání zimního česneku, kterými se můžete nasměrovat, abyste nepochybovali, kdy budete muset česnek vykopat.

Horní listy žloutnou a spodní rychle zasychají. Ačkoli pokud šipka není odříznuta, může být toto znamení slabě vyjádřeno.
Je-li tam šíp, v době, kdy hlavička dozraje, praskne skořápka vzduchovky na ní a na povrchu jsou patrné žárovky.

Pro získání větších hlávek česneku se doporučuje odstranit všechny šípky s výjimkou 2-3 kusů pro získání semenného materiálu nebo orientace pro dobu vykopávání plodiny.

Pokud jste stále na pochybách, můžete vykopat půdu z několika hlav. Pokud jsou šupiny silné, suché a normální barvy, můžete je vykopat. Pokud ne, česnek musí dozrát, a pokud je jasné, že se hlávka již začala rozpadat na jednotlivé stroužky, pak je česnek přezrálý a je potřeba ho urychleně vyhrabat!

Při sklizni je nutné česnek vyhrabat

Kdy vykopat zimní česnek?

V závislosti na odrůdě může česnek vysazený před zimou dozrát v různých časech. V průměru je však doba plného zrání asi 100 dní od data výskytu prvních výhonků. Obvykle toto období připadá na druhou dekádu července nebo první srpnové dny – velkou roli zde hraje podnebné pásmo.

Zajímavý!

Existuje lidová pověra o tom, kdy vykopat česnek. Podle této víry se zimní česnek musí kopat před svátkem Petra a Pavla, který připadá na 12. července, nebo bezprostředně po něm.

Při sklizni zimního česneku se můžete zaměřit i na lunární kalendář. Pokud na něm byla provedena výsadba, lze na něm sklízet. Mnoho zahrádkářů tvrdí, že lunární kalendář v tomto ohledu neselhává a umožňuje, aniž byste si zatěžovali hlavu zbytečnými informacemi, sklidit dobrou, zralou sklizeň, která bude dobře uskladněna.

Kdy kopat jarní česnek?

Pokud se budeme bavit o jarním česneku, pak existují i určité známky zrání a doporučení, kdy česnek vykopat. Jarní česnek dozrává zhruba od poloviny srpna do září, ale načasování se u různých odrůd může výrazně lišit, proto je důležité zaměřit se nejen na čas, ale také na stav úrody.

Zajímavý!

Jarní česnek, stejně jako zimní česnek, lze sklízet na základě lunárního kalendáře.

Prvním jistým znamením, kdy česnek vyhrabat, jsou žluté natě, které každým dnem polehávají víc a víc. Spodní listy mohou úplně vyschnout.
Druhým znakem je suchý kořenový krček.
Třetí, nejjednodušší metodou kontroly připravenosti hlav je vykopat jednu z nich a pořádně si ji prohlédnout. Hlava by měla být tvořena jasně viditelnými zuby a šupiny by měly být suché a husté.

Sušení česneku na vertikálním pletivu pod baldachýnem

Kdy můžete vykopat česnek v Moskevské oblasti a na Sibiři?

Sibiř a Ural jsou regiony s chladným klimatem. Všechny plodiny zde proto obvykle dozrávají o několik týdnů později než ve středních a jižních oblastech. To platí i pro česnek. Kdy ale v tomto případě vykopat zimní a jarní česnek?

V chladných oblastech se ryje asi o 1-2 týdny později než v teplých oblastech. Tedy zimní česnek se sklízí od začátku nebo poloviny srpna a jarní od začátku září. Důležité je vždy hledat všechny znaky – žloutnutí svršků, vysychání krku a plevy na hlavě.

Pokud jde o moskevskou oblast, tato oblast se vyznačuje poměrně častými dešti. Kvůli vysoké vlhkosti a vzácným slunečným dnům může česnek také dlouho zrát. Proto se jeho sběr v moskevské oblasti, stejně jako na Sibiři a Uralu, provádí o 1-2 týdny později než ve středních a jižních oblastech - se zaměřením na známky zrání hlávek, nikoli na data.

Jak sklízet?

Jarní česnek a ty zasazené před zimou vyhrabávají jen za suchého počasí. Šípky jsou odříznuty (pokud je česnek zimní), hlavy jsou vykopány a opatrně odstraněny ze země. Je třeba je dobře setřást ze zbývající půdy, ale bez horlivosti, aby nedošlo k poškození samotné hlavy. Sklizeň se rozloží na film a noviny, aby se několik dní sušila. Pokud to počasí dovolí, můžete ho nechat přímo pod širým nebem, pokud bude venku pršet, pak ho sušit v domě nebo pod baldachýnem.

Česnek je nejlepší schovat přes noc vyschlý, protože náhlý déšť ho může zničit.

Skladování česneku se stonky

Po vysušení na vzduchu lze česnek rozložit do krabic na dobře větrané místo a sušit další 2-3 týdny. Toto konečné sušení umožní šupinám úplně vyschnout. Poté se kořen a vrcholy odříznou, i když pokud je česnek uložen v copáncích, můžete jednoduše oříznout kořeny a nechat vrcholy. Poté se česnek rozloží na uskladnění v suchém suterénu, sklepě, na půdě nebo jednoduše zavěsí nad strop.

Skladová místnost by měla být dobře větraná s vlhkostí do 80 %. Krabice s velkými hlavami se doporučuje umístit hlouběji; Ale je lepší identifikovat malé blíže k východu - je třeba je použít jako první.

Pokud léto přešlo uprostřed a listy česneku žloutnou a šipky s cibulkami se otevřely, je čas sklízet česnek. Prozradíme vám správné skladování česneku – zimní a jarní, co se zahradou po česneku a také výsadbu česneku pro novou úrodu: možná by stálo za to změnit obvyklé načasování pěstování česneku.

Jak víte, existuje zimní česnek, který se sází před zimou, a česnek jarní, který se sází na jaře. Hlavní rozdíl ale není v načasování výsadby (jak uvidíme později, mohou se lišit).

V zimním česneku je květinový šíp položen, kvete, ale na severozápadě semena nedozrávají. V zásadě se může rozmnožovat semeny, vegetativně hřebíčkem ze zralé hlávky a cibulkami. Hlava má jednu řadu, obvykle se skládá ze 4-6 velkých zubů. Na konci květní šipky na konci července se tvoří malé cibulky, které se používají k množení česneku spolu se stroužky.

Rozdíl mezi jarním česnekem a zimním česnekem je ten, že jarní česnek nestřílí, nekvete a nevytváří semena. Rozmnožuje se výhradně vegetativně, tedy hřebíčkem. Hlava má obvykle dvě řady malých zubů. Jarní česnek má oproti zimnímu jednu výhodu – dá se dobře skladovat v zimě v bytě.

Výsadba česneku. Zima - v srpnu

Na severozápadě je lepší sázet zimní česnek ne koncem září - začátkem října, jak je zvykem, ale koncem srpna (25.-27.). Ve středu záhonu (ideálně zbaveném mrkve a cibule nebo pastináku) udělejte kolíčkem o průměru 2-3 cm otvory hluboké přibližně 15 cm (není to chyba, jsou opravdu tak hluboké!) podle do vzoru 15x15 cm Nasypte 1 polévkovou lžíci písku, přidejte 1 granuli hnojiva AVA, poté stroužek česneku. Přidejte opět 1 polévkovou lžíci písku a povrch zasypte zeminou. Jako obvykle, pokud není AVA (kromě mrkve), přidejte 1 lžičku popela.

Nebojte se, česnek nevyraší, když je na podzim zasazen tak hluboko! Písek tvoří kolem hřebíčku mikrodrenáž, a proto se na něm nelepí mokrá zemina a nehnije. Pokud půdu naplníte hnojivem AVA, nebudete ji muset příští léto celou krmit.

Abyste se příští rok vyhnuli plevelu, výsadbu česneku ihned zakryjte černobílými novinami ve 2 vrstvách a přitlačte je kůly, aby je vítr neodfoukl. Do jara by měly být zakryté i boky postele. Na jaře sazenice česneku snadno prorazí mokré noviny a vylezou ven. Zbytky novin nechte na místě, poslouží jako mulčovací materiál.

Kdy sklízet česnek: listy žloutnou a cibule dozrávají

Česnek zasazený v srpnu dokáže během dlouhého podzimu vypěstovat dobrý kořenový systém a raší brzy na jaře. Rostliny stojí jako mohutná zeď, silné, zelené a snadno si poradí s jakýmikoli povětrnostními podmínkami. Jen musíte dbát na to, aby česnek nenarušil plevel, tedy včas mulčovat půdu.

Když se na česneku objeví květní výhonek, okamžitě se odlomí. Žádné kroucení nebo svazování vršků nezbavíte výhonků, ale poškodí rostlinu, protože listy přestanou normálně fungovat.

Jednu nebo dvě nejsilnější rostliny je třeba nechat se šipkou, aby cibulky rostly. Jakmile klobouček na květním výhonu praskne, je třeba rostlinu sundat ze země i s hlavičkou, setřást půdu z kořenů a zavěsit dnem vzhůru, aby uschla. Poté lze žárovky vyjmout. Nebo přímo na zahradním záhonu je potřeba na obal s cibulovinami nasadit silonový sáček a zavázat jej, aby se vyrostlé cibuloviny nerozpadly. Budou potřeba ke zlepšení zdravotního stavu jejich sadebního materiálu.

Tento druh česneku dozrává o měsíc dříve než ten vysazený v září-říjnu. Jakmile spodní listy česneku zežloutnou, můžete jej vyhrabat, nejlépe vidlemi než lopatou. Poté se musí hlávky česneku setřást z půdy a svázané do volných svazků zavěsit na půdu nebo na půdu hlavou dolů, aby uschly.

Místo na záhoně, které se uvolní poměrně brzy po česneku, by se mělo okamžitě osázet špenátem, ředkvičkami a salátem, jinak jej okamžitě ovládne plevel. Nebo můžete prázdné místo osít bílou hořčicí, abyste zlepšili půdu. Jeho úroda zároveň vyplaví ze záhonu larvu klikatce, drátovce a háďátka, takže příští rok proti nim nebudete muset dělat žádná speciální opatření.

Když se živiny z listů zcela přenesou do hlávky, listy uschnou. Nyní je třeba oříznout kořeny, odstranit přebytečnou slupku, splést je a zavěsit do kuchyně na zimní uskladnění.

Další možnost skladování česneku: ořízněte sušené vršky a nechte pahýly vysoké 2-3 cm, držte spodní část každé hlavy nad plamenem svíčky, aby se lehce připálila (to ochrání hlavu před předčasnou ztrátou vlhkosti). Dobře osušený česnek pak dejte do třílitrových sklenic, otvor zavažte utěrkou a uložte na parapety. Česnek není potřeba skladovat v lednici – většinou se rychleji kazí.

Pokud v čištěníčesnek, pokud zjistíte plíseň, hnilobu nebo cokoli jiného podezřelého, očistěte hlavy od přebytečných šupin, okamžitě odřízněte vršky a kořeny, ponořte hlavičky na půl hodiny do roztoku Fitosporinu a teprve potom je osušte a rozložte jedna vrstva v podkroví.

Pokud česnek během skladování začne chátrat, je lepší jej ihned zasadit do mělkého truhlíku se zeminou na tlačenku zelí podle vzoru 3x3 cm. Po cca 3 týdnech získáte mladé, chutné a zdravé zelí, které lze použít saláty a zelené sendviče.

Pokud česnek při skladování v bytě začne klíčit s předstihem, lze jej po rozmrazení půdy horkou vodou vysadit na zahradu nejen začátkem dubna, ale dokonce i koncem března.

Jarní česnek: výsadba, pěstování a skladování

Jarní česnek se obvykle sází na jaře, ale já ho sázím (na mém severozápadě) na podzim, začátkem října, přesně v době, kdy všichni sázejí zimní česnek a tulipány. I když byl mráz, je to v pořádku, stačí nalít horkou vodu na zmrzlou půdu a zasadit - dokud kolík pronikne do půdy. Hloubka výsadby jarního česneku je však mělčí než česnek zimní, přibližně 7-8 cm, a vzor výsadby je 10x10 cm.

Tradiční sázení jarního česneku se neliší od sázení zimního česneku, pouze stroužky se sázejí brzy na jaře, jakmile je připravena půda. Nesázejte do podmáčené půdy, stroužky mohou ve vlhké a studené půdě uhnívat. Není tedy třeba spěchat, i když opakuji: česnek je mrazuvzdorný, lze ho sem sázet koncem dubna.

Jarní česnek se vykopává později než zimní česnek, blíž k podzimu. Nenechávejte ho ale v půdě příliš dlouho. Jakmile začnou spodní listy česneku žloutnout a zasychat, ihned jej vykopejte, protože hlávka se může v půdě rozpadat na samostatné stroužky.

Jarní česnek můžete uložit přímo na kuchyňskou poličku nebo skříňku. Česnek připravený k uskladnění můžete nalít do látkových sáčků, nebo strčit hlavičky česneku do papírových sáčků.

Komentář k článku "Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku"

Sázet zimní česnek v říjnu? Na postelích. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Pozemky dacha a dacha: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a Tradiční výsadba jarního česneku se neliší od výsadby česneku zimního, pouze stroužky se sázejí brzy na jaře, jakmile je půda...

To bylo poprvé, co jsem sbíral česnek, protože jsem ho dal do kůlny, když jsem chtěl něco nasušit, dá se říct, že nezbyl. byly vršky a kořeny (stonky a spodek s kořeny.. Česnek: kdy vykopat a zasadit nový).

Sekce: Na záhonech (Sázení česneku). Česnek je k zasazení navíc. Už je čas zasadit! Výsadba česneku. Ti, kteří to vědí, mi řekněte, je nyní možné zasadit česnek před zimou nebo je to příliš brzy? Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku.

Řekni mi o jarním česneku. Na postelích. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Pozemky dacha a dacha: nákup, terénní úpravy, hloupá výsadba stromů a keřů v Auchanu je riskantní varianta, může tam být čínský česnek, nevyklíčí. co s tím Číňané dělají, ale z...

Jarní česnek. - shromáždění. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Dacha a dacha pozemky: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a keřů, sazenice, záhony, zelenina, ovoce, bobule, sklizeň.

Je čas zasadit zimní česnek? Na postelích. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Dacha a dacha parcels: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a česnek roste s třeskem. Sázíme také jarní plodiny, lépe se skladují. Pokud je ozimá úroda maximálně do ledna-února, sníme, použijeme a pak...

Pěstování česneku. Na postelích. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Dacha a dacha pozemky: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a keřů, sazenice, záhony, zelenina, ovoce, bobule, sklizeň. Kdy sklízet česnek. Skladování česneku: zima a jaro.

Je čas zasadit česnek? Na postelích. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Pozemky dacha a dacha: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a keřů, sazenice, záhony, zelenina, ovoce Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku. Jarní česnek. - shromáždění.

Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku. Jarní česnek. - shromáždění. Dacha a dacha pozemky: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a keřů, sazenic, záhonů, zeleniny, ovoce.

Jarní česnek. - shromáždění. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Pozemky dacha a dacha: nákup, terénní úpravy, výsadba čínských stromů a keřů, taky jsem si koupil zkusit. Kdy sklízet česnek: listy žloutnou a cibule dozrávají.

Kdo vykopává žárovky? Zasadili jsme cibulové sady, zbylo trochu a manžel je nalepil po obvodu záhonu s česnekem. Na zahradním záhonu, kde cibule roste sama, ji nikdo neokopává ani nedává na hromady. Česnek: kdy vykopat a zasadit nový.

Kdy sklízet česnek. Skladování česneku: zima a jaro. Poslední na řadě je česnek. Poté sem okurku opět vrátíme a přidáme do ní organickou hmotu. Cukety, okurky, dýně lze zasadit a zakrýt takto: z 5litrového kanystru s vodou odřízněte samotné dno a zapíchněte ho rovnou do...

Výsadba česneku: zima a jaro. Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku. Tradiční sázení jarního česneku se neliší od sázení zimního česneku, pouze stroužky se sázejí brzy na jaře, jakmile je připravena půda.

Kdy zasadit česnek? Hlavní podmínkou je, že po výsadbě takové teplo nezačne, jinak vyklíčí. V podmínkách centrální černozemské oblasti připadá načasování výsadby česneku třesavého na třetí česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku.

Jarní česnek. - shromáždění. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Dacha a dacha pozemky: nákup, terénní úpravy, výsadba stromů a keřů Číňan Koupil jsem Zimu - v srpnu. Kdy sklízet česnek: listy žloutnou a cibule dozrávají. Řekněte mi prosím!

Kdy sklízet česnek: listy žloutnou a cibule dozrávají. Jak uchovávat česnek. Jarní česnek: výsadba, pěstování a skladování. na jaře a já ho sázím (na mém severozápadě) na podzim, začátkem října, právě v době, kdy všichni sázejí zimní česnek a tulipány.

Kdy sklízet česnek. Skladování česneku: zima a jaro. NK semena Ruská zeleninová zahrada. a kde je nejlepší koupit semena na All-Russian Exhibition Center? Chci si koupit semínka rajčat, OBI nemá to, co potřebuji. Pamatuji si, že před velmi dlouhou dobou zde byl více než jeden pavilon se semeny, jaká je situace nyní?

Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Pěstování česneku. Tahání česneku? JAK? Na postelích. Chata, zahrada a zeleninová zahrada. Je čas tahat, jarní česnek se běžně tahá v září, ale nebyl tam žádný svorník, možná nějaká nestřílející odrůda.

A česnek, a česnek... tady. naše, ukazuje se. Skoro všechno. což je správné. Stručně řečeno, sdílím... minulý rok se se mnou podělili o akvizici - hlavu zakoupenou na festivalu česneku v Minnesotě. No, tenhle... zkrátka po tom česneku - berte pravidelně...

Výsadba česneku: zima a jaro. Česnek: kdy vykopat a zasadit nový. Tradiční sázení jarního česneku se neliší od sázení zimního česneku, pouze stroužky se sázejí brzy na jaře, jakmile je připravena půda.

Česnek je zdrojem vitamínů, fytoncidů a dalších látek, které pomáhají v boji proti nemocem a posilují imunitní systém. Prospěšné vlastnosti rostliny z ní udělaly důležitou plodinu v sibiřském klimatu.

Podmínky v této oblasti ovlivňují agrotechnická opatření a načasování. Pokud správně určíte, kdy zasadit, jak a kdy sklízet zimní česnek na Sibiři, můžete získat bohatou a kvalitní sklizeň této plodiny a uchovat ji.

Proč je důležité sklízet sklizeň včas a správně?

Volba optimální doby pro sklizeň pěstovaných rostlin umožňuje zvýšit produktivitu. Jak zpoždění ve sklizni, tak předčasná sklizeň snižují množství získaných produktů a zhoršují jejich kvalitu.

Nezralý česnek je nevhodný ke skladování – příliš měkké stroužky ztratí vlhkost a vyschnou. Přezrálé hlávky se zhoršují, rozpadají se a šupiny se odlupují a odhalují jádro hřebíčku. Plody ztrácejí své obchodní a spotřebitelské vlastnosti. Přezrálé cibule mohou znovu vyrašit, což negativně ovlivní jejich kvalitu. Zuby, jejichž slupky se odlouply, během skladování vyschnou.

Sklizeň produktů v technologické vyspělosti pěstovaných rostlin umožňuje zvýšení produktivity. Sklizená zelenina bude mít prodejný vzhled a bude vhodná k prodeji, konzumaci, skladování i k setí.

Pokud se česnek vysazuje na podzim v sibiřských podmínkách, optimální doba pro jeho sklizeň připadá na druhou polovinu července.

Vlastnosti zimního česneku

Česnek je jednoletá cibulovitá rostlina, která se rozmnožuje vegetativně – stroužkem nebo náletovými semennými cibulkami (cibulkami). Snese mrazy do -4 °C a níže. Nejlepší odrůdy zimního česneku pro Sibiř jsou dokonale zachovány pod sněhem, ale zamrznou v chladných zimách bez sněhu.

Vegetační období začíná v dubnu při teplotě +5…+10 °C. Během tvorby hlávek potřebuje rostlina teplo a slunce. Teplota během tohoto období by měla být nejméně +15...+20 °C a v době zrání - ne nižší než +20...+25 °C.

Rostlina je citlivá na změny podmínek růstu, proto je nejlepší používat zónované odrůdy. Nejlepší zimní odrůdy pro Sibiř jsou nestřílející Novosibirsky 1 a střílející Sibirsky. Kromě toho se pro zimní výsadby pěstují následující plodné odrůdy: Alkor, SIR-10, Skif, Osenniy, Gradekovsky, Bashkirsky. Většina z nich jsou raně dozrávající odrůdy. Jsou slabě rostoucí, ale produktivní.

Existují některé rysy zimní výsadby česneku. Vysazuje se po okurkách, ředkvičkách a jiné rané zelenině, luštěninách, na rovné plochy chráněné před větrem. V období klíčení hřebíčku je rostlina citlivá na vlhkost. Při nedostatečné vlhkosti budou hlávky malé a úroda malá. Zároveň v nížinách rostlina hnije. Nesnáší zastínění, proto se vysazuje na otevřené a dobře osvětlené plochy.

Na Sibiři se produkční odrůdy pro zimní výsadbu vysazují od 15. září do 5. října, aby stroužky zakořenily před chladným počasím, ale nestihly vytvořit listy.

Střelecké odrůdy produkují koncem června šípky, které se odstraňují, jak se objevují, pokud nejsou semena potřeba. Tím se zvýší hmotnost hlav o 10–15 %.

Kdy se na Sibiři sklízí česnek?

Načasování sklizně česneku na Sibiři závisí na rané zralosti vybraných odrůd. Výstřelné odrůdy se vykopávají poté, co spodní listy zežloutnou ze 75 % a film truhlíků s květenstvím začne praskat. U takových odrůd se sklízí zralé cibulky až 60 g Nevýstřelné odrůdy po opadnutí 2/3 listů rostliny na zem. Nestřílející odrůda Novosibirsk má vyzrálé bulvy o hmotnosti až 35 g.

Sklizeň zimního česneku

Můžete také určit, kdy vykopat česnek experimentálně, uvolněním několika hlav z půdy. Stroužky ve zralých cibulkách jsou od sebe dobře odděleny a slupka se snadno odstraní. U odrůd svorníků je ve zralé hlávce 4 až 10 stroužků. Jsou umístěny v jedné řadě po obvodu, hmotnost takového stroužku je do 2 g U nestřílivých odrůd je ve zralých hlávkách až 30 stroužků. Jsou uspořádány do spirály, tvoří 2-3 kruhy. Vnější zuby jsou větší a slouží k výsadbě.

Na Sibiři se zimní odrůdy sklízejí v druhé polovině července (25. července + 10 dní). V této době začnou lusky semen praskat. Suché a horké počasí urychluje zrání úrody. Dalším znakem je, že intenzivně rostoucí hlávka vede k praskání půdy.

Kdy vykopat jarní česnek?

Jarní česnek vysazený v dubnu nebo květnu dozrává déle než česnek zimní, proto se sklízí od poloviny srpna do 10.–15. září. Někdy sklizeň trvá až do konce září, protože vegetační období letních odrůd se pohybuje od 100 do 125 dnů. Načasování sklizně je ovlivněno povětrnostními podmínkami a péčí během procesu pěstování. V suchých a horkých létech se doba sklizně posouvá na začátek srpna.

Správné určení, kdy sklízet jarní česnek, lze provést stejným způsobem jako u zimních odrůd. Většina letních odrůd nestřílí, proto se listy používají jako vodítko pro určení, kdy sklízet. Neměli byste čekat na úplné zrání, protože období sklizně často zahrnuje deštivé počasí. Pro urychlení zrání se cibule mírně uvolní z půdy.

Jak čistit a skladovat česnek?

Pokud plánujete rostlinu množit hřebíčkem, sklízí se v obvyklou dobu. Pokud jsou pro výsadbu v příštím roce potřeba vzdušné cibuloviny, několik rostlin s velkými výhony a nejsilnějšími a nejzdravějšími listy necháme na zahradě až do září. Když je hlavice šípu zcela otevřená, vydlabejte česnek. V příštím roce z cibulovin vyrostou velké kulaté cibule. Na Altaji se vykopané cibule třídí a hřebíček se používá jako semeno. Takto se rehabilitují používané zimní odrůdy.

Pro zlepšení zdravotního stavu jarních odrůd se na Altaji vytřídí vykopané cibulky, vyberou se největší zuby a vysadí se začátkem června příštího roku nebo se nechají na zimu.

Doba čištění

Načasování sklizně česneku závisí na termínu výsadby, kvalitě péče, klimatických podmínkách a vegetačním období vysazované odrůdy.

Pro kontrolu dozrávání odrůd vroubkování jsou na několika rostlinách ponechány střely. Když se narovnají, lze česnek vydlabat. U nestřílejících odrůd zimního a letního česneku je indikátorem připravenosti zažloutlé olistění a měkký krček nepravého stonku. Kvalitní žárovky jsou pevné, bez poškození.

Úklid musí být dokončen 1 týden předem.

Technologie čištění

Zimní česnek se sklízí za suchého horkého počasí. 2-3 týdny před sklizní rostliny přestanou zalévat. Držte je za vršky, vykopejte je vidlemi a poté je opatrně vytáhněte. Při dlouhodobém skladování při rytí je důležité nenarušit celistvost hlav a nepoškodit skořápku. Proto se půda opatrně odstraňuje ručně, aniž by došlo k poškození kořenů a slupek.

Jedná se o plodinu, která nemusí dozrávat na slunci. Sklizeň musí být okamžitě odstraněna pod přístřeškem spolu s listy a kořeny. Zde se uchovává 2–3 týdny. Teprve potom se stříhá ve vzdálenosti 2–3 cm od hlavy nebo 7–8, pokud plánujete plést svazky. Kořeny jsou oříznuty, přičemž nezbývají více než 2 cm.

Plody lze umýt, ale při sušení by se hlavy neměly navzájem dotýkat.

Skladování

Po sběru a vysušení jsou hlavy odeslány ke skladování. Existují dva způsoby, jak to udělat - teplý a studený. K tomu druhému se používá sklep nebo lednice. Teplota v místě skladování by neměla překročit +5 °C. Pro teplou metodu se žárovky vkládají do látkových sáčků nebo kartonových krabic. Poté jsou umístěny na tmavém, chladném místě: ve spíži, na půdě. Hlavními podmínkami jsou teplota ne vyšší než +15 ° C a dobrá výměna vzduchu.

U sadebního materiálu je přípustná kombinace dvou způsobů skladování v teple a v chladu. V tomto případě jsou hlavy udržovány v teple po dobu 6 měsíců a poté jsou spuštěny do sklepa nebo umístěny do chladničky po dobu 2 měsíců. Tato metoda stimuluje růst.

Čas výsadby jarního česneku v roce 2018 se blíží a zimní zelenina je již v zemi a správný výběr termínu sklizně ovlivní její uchování. Teplá a chladná období roku 2018, přestože slibují, že budou teplejší než loni, nebudou dostatečně horká, aby přinesla dobrou úrodu. Teplé i chladné období přitom slibuje vlhko, dostatek srážek.

Lunární kalendář

Česnek je možné sklízet podle lunárního kalendáře. Často se k tomu volí ubývající fáze Měsíce. S ohledem na skutečnost, že k úplnému dozrání musí zimní česnek zůstat na zahradě do poloviny července a jarní česnek do poloviny srpna, podle lunárního kalendáře v roce 2018 lze česnek sklízet:

V červenci: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
V srpnu: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Hack z venkovského života

Sibiřská oblast je rozlehlá, klimatické a agronomické podmínky na východní a západní Sibiři jsou poněkud odlišné.

V západní Sibiři, například v Novosibirsku, přináší zimní zelenina dobrou úrodu. Kritická období jsou chladný květen a červen. V listopadu nastávají mrazy bez sněhu, takže výsadba musí být dokončena do 5. října. Přitom tady nejsou zimy s malým množstvím sněhu.

Používá se následující schéma výsadby. 3 dny před výsadbou půdu vydatně zalijte. V den výsadby se vytvoří brázdy hluboké až 20 cm, na dno se nasype vrstva písku o tloušťce 3 cm. Na ochranu před mrazem se cibulky vysazují do hloubky 25 cm Na jaře se česnek sází začátkem května, čas sklizně pak připadá na polovinu srpna.

Dalším life hackem je zasadit česnek do 2 pater v hloubce 20 a 12 cm, což vám umožní sklízet dvojnásobnou sklizeň. Cibule vydlabejte vidličkou nebo plochými hroty a nechte je na vzduchu jen 10 dní a poté je vezměte dovnitř.

V Irkutsku a dalších oblastech východní Sibiře se česnek vysazuje v polovině září - 40 dní před nástupem přetrvávajícího chladného počasí. Oves ozimý se často vysévá navrch. Z důvodu pozdního jara se termíny sklizně posouvají na polovinu srpna. Aby se oddálilo dozrávání o 2–3 týdny a cibule zimního česneku mohla ještě trochu vyrůst, jsou listy začátkem července svázány do uzlu.