Tajemství domácího pečení: recepty na cukroví. Domácí nepečená čokoládová roláda ze sušenek - foto receptu krok za krokem Rozbitá sušenka bez pečení

Bezpečné recepty jsou skutečnou spásou pro nezkušenou hospodyňku nebo pro případy, kdy na vaření není dost času. Další expresní verzí lahodného dezertu je rohlík ze sušenek. Chutný a uspokojující doplněk k čaji bude mezi spotřebiteli obrovským hitem, přesvědčte se o tom sami vyzkoušením našich receptů.

Čokoládová roláda vyrobená ze sušenek

Ingredience:

• křehké sušenky - 300 g;
• voda - 200 ml;
• máslo - 200 g;
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• ořechy - 100 g;
• cukr - 180 g;
• moučkový cukr - 150 g.

Příprava

Pomocí mixéru nebo mlýnku na maso rozdrťte na drobky. Hotové drobenky smícháme s nasekanými ořechy a kakaovým práškem. Smíchejte vodu s cukrem a dejte na oheň. Udržujte směs na ohni, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí. Horký sirup nalijte do směsi suchých surovin a vytvořte plastické těsto. Umístěte náš základ pro sušenky do lednice.

Měkké máslo vyšleháme do běla s moučkovým cukrem a kokosovými vločkami. Vychlazené těsto na sušenky vyndejte z lednice a rozválejte ho na tenkou vrstvu, zjednoduší vám to plát potravinářské fólie, kterou je třeba před válením zakrýt základ na sušenky. Krém naneste na hotovou základní vrstvu a rovnoměrně rozetřete po povrchu. Sušenky a kakao vyválejte a dejte na 30-40 minut vychladit do lednice.

Role sušenek a kondenzovaného mléka bez pečení

Ingredience:

• sušenky - 250 g;
• vařené kondenzované mléko - 1 plechovka;
• smetanový sýr - 120 g;
• ořechy - 50 g;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Ořechy rozdrťte na drobky pomocí mixéru. Totéž děláme s cookies. Pokud chcete, můžete do směsi přidat kakaový prášek, ale není to nutné. Drobky zalijte 1/2 šálku teplé vody nebo sirupu. Podle chuti můžete přidat trochu koňaku nebo bourbonu. Uhněteme elastické těsto na sušenky a necháme odležet v lednici.

Mezitím si připravíme náplň. Tvaroh rozšlehejte mixérem. Výsledný tvarohový krém rozdělíme na sušenkový základ, který je třeba nejprve vyválet na plát potravinářské fólie. Koláčový základ srolujte do rolády a před podáváním nechte 20-30 minut odležet v lednici.

V případě potřeby můžete do náplně role přidat kousky marshmallows, marmelády, kandovaného ovoce nebo bobulového džemu.

Proces přípravy různých koláčů, pečiva a jiných volně ložených moučných výrobků vyžaduje spoustu času a úsilí, což je samo o sobě poměrně pracný úkol.

Pokud však chcete něco podobného a sladkého, pak odvážnou náhradou může být kakaová roláda s přidáním mletého cukroví, které se připravuje bez použití trouby – zvládne to úplně každý.

Na rozdíl od jiného pečiva vyžaduje relativně málo času a potřebných výrobků.

Mimochodem, recept na toto pečivo je také zcela otevřený experimentování s náplní, což otevírá dveře široké rozmanitosti: můžete vařit s kondenzovaným mlékem nebo s přidáním tvarohu (obzvláště zdravého tvarohu)... Recept je podle vaší chuti.

Připravte si lahodnou, voňavou sušenkovou rolku bez pečení ve vaší domácí kuchyni vlastníma rukama!

Recept s fotografií Bounty čokoládové rolky

Složení: 200 gramů jakýchkoli sladkých sušenek; 2 lžíce kakaového prášku; 100 gramů granulovaného cukru; 100 gramů čerstvého kokosu; 100 gramů másla; 100 gramů moučkového cukru a doslova 100 mililitrů čisté vody.

Jak rolku připravit? Recept:

1. Za prvé, jako na začátku vytváření jakéhokoli jiného pečiva, jakékoli jiné sladkosti, musíte udělat základ - těsto, ale naše bude čokoládové (pokud chcete a ochutnáte, udělejte to také s kondenzovaným mlékem, trochou tvarohu, atd.). Pomocí mixéru nebo ručně rozdrtím sušenky na drobenku.
2. Do misky se sušenkami nasypte kakaový prášek a promíchejte.
3. Dívám se na recept: součástí ingrediencí je voda. Nechal jsem to vařit. Bez vypnutí hořáku nalijte všechen cukr do vroucí vody a míchejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí.
4. Vzniklou sladkou vodu pak ihned po sundání pánve ze sporáku ihned naliji do suché směsi kakaa a sušenek na budoucí sladké pečení. Míchejte, dokud nezískáte tmavou homogenní hmotu.
5. Vzniklé těsto z mletého cukroví s kakaem potřu potravinářskou fólií na obdélníkový tvar a rovnoměrně rozetřem po celé ploše. Na sušenky plněné kakaem položte další plát potravinářské fólie a pro větší efekt několikrát přejetím válečkem.
6. Tloušťka vrstvy těsta na pečení rolády by měla být asi 0,5 milimetru, ne více.

Náplň pro rolku se vyrábí následovně, podle receptu výše:

1. Máslo udržované při pokojové teplotě uhnětem s moučkovým cukrem.
2. Posílám tam i kokosové hobliny. Vytvořím homogenní kouli.
3. Z čokoládového těsta sundám vrchní potravinářskou fólii a kokosovou směs rovnoměrně rozetřu po celé pečící ploše. Ke konci zabalím do těsta s náplní do téměř hotové rolády.
4. Nechám půl hodiny v potravinářské fólii a v mrazáku. Vyplatí se tam skladovat i další pečivo.

Tady je vaše sušenka, jejíž recept lze snadno změnit, připravena. Můžete ho nakrájet a s jistotou podávat s čajem a příjemně překvapit hosty, příbuzné a blízké.

Těsto rozplývající se v ústech způsobí naprosté potěšení a jemné aroma vás jednoduše přivede k šílenství.

Dobrou chuť a příjemný čajový večírek!

Můj videorecept

Připravit velmi chutný dezert s originální náplní není vůbec těžké. Některé hospodyňky také překvapí skutečnost, že můžete udělat rohlík, aniž byste se uchýlili k pečení.

Kokosová čokoládová roláda

Tuto dobrotu nemusíte ani péct. Recept zvládne každý, jen když má chuť a čas.

Komponenty:

100 gr. cookies; 2 polévkové lžíce. kakao; 50 ml vody; 40 gr. sl. oleje, kokos hobliny, cukr prášky; 1 lžička kokosový extrakt.

Z tohoto množství surovin připravíte 4 porce rolády.

Algoritmus vaření:

1. Sušenky rozdrtím pomocí mixéru. Musíte to zmenšit. Přidám kakao a vodu a dobře promíchám. Vznikne vám poměrně dobrá lepivá směs.
2. Přidám vrstvu kokosu. Hobliny se sl. Máslo dobře promíchám, stejně jako cukr. prášek Celou směs zpracuji v mixéru.
3. Lupínky nasekám a přidám zbytek surovin. Vykládám stůl pergamenem. Vložím hmotu a zarovnám, aby vznikl obdélník.
4. Na čokoládovou vrstvu nanesu kokosový krém a dobře uhladím. Šev by měl být dole v roli. Vyplatí se složit z úzké strany.
5. Vložil jsem rohlík do jídla. film a dáme na 1 hodinu do chladu.
6. Hotovou roládu nakrájím na malé kousky. Podávám studené. Chutná bude, když ji naředíte čajem. Přeji dobrou chuť!

Roláda bez pečení „Bounty“

Na rohlíku je dobré, že se dá udělat buď méně sladký, nebo s větším množstvím cukru. Tito. hostitelka osobně reguluje jeho sladkost.

Komponenty:

100 gr. kokosové vločky atd. oleje; 250 gr. cookie; 2-4 lžíce. sah. prášky; 80 ml vody; 2 polévkové lžíce. kakao a 2-4 lžíce. Sahara.

Algoritmus vaření:

1. Vyndám kašičku z lednice. máslo, dokud se trochu nerozpustí.
2. Zavádím sušenky, ale předtím by se měly rozdrtit pomocí mixéru. K tomuto účelu můžete použít i mlýnek na maso nebo váleček. Je lepší dělat sušenky velmi malé.
3. Vodu ohřeji a rozpustím v ní cukr. Přidávám tolik, kolik osobně považuji za nutné. Ve skutečnosti vám radím, abyste se zaměřili na sladkost sušenek.
4. Přidáme kakaovou drť a promícháme. Zalijte sladkou vodou a míchejte, aby vznikla plastická hmota.
5. Dal jsem kousek jídla. film a vyrovnejte ji mokrýma rukama, pevně ji přitlačte.
6. Sl. Smíchejte olej s kokosovými hoblinkami a promíchejte. Představuji sa. prášek Náplň rovnoměrně položte na sušenky. Vytvaruji váleček a obalím v jídle. film.
7. Hotový moučník dám na cca 45-60 minut do mrazáku. Dezert tak bude lépe držet tvar. Před podáváním musíte dezert nakrájet na kousky. Poté by měl být uložen v lednici.

Lahodný nepečený sušenkový dezert

Bez pečení můžete ze sušenek udělat dezert s velmi chutnou náplní.

Tento recept osloví všechny, kteří se neradi trápí pečením.

Komponenty:

100 gr. cookie; 50 ml čisté vody; 2 polévkové lžíce. kakaový prášek; 40 gr. tvaroh, sl. oleje, cukr prášky; 1 lžička kokosový extrakt.

Algoritmus vaření:

1. Sušenky barvím na menší. Pro tento účel je nejlepší použít mixér. Smíchejte vodu a kakao, aby vznikla homogenní hmota.
2. Tvaroh umelu a umelu pomocí mixéru. Smíchám tvaroh s cukrem. prášek, sl. olej a extrakt. Promíchám co nejdůkladněji.
3. Vrstvu čokolády rozválím na pergamen a na ni nanesu vrstvu krému. Čokoládovou vrstvu dělám ve tvaru obdélníku. Plátky role budou mít stejnou velikost. Z role bude velmi málo útržků.
4. Sroluji to. Jídlo Budete potřebovat fólii, na kterou dezert zabalíte a necháte pár hodin v chladu.
5. Nepečený moučník nakrájím na plátky a krásně naskládám na talíř. Podávám k čaji.

Banánový dezert bez povinného pečení

Tento jemný dezert bude úžasným doplňkem k lahodnému šálku čaje, který budete chtít popíjet se svými hosty při útulných setkáních.

Výsledný dezert je lahodný a jemný. Nebude těžké to udělat. Určitě byste ho měli vyzkoušet, doplněný o šťavnatý banán.

Komponenty:

1 kus banán; 250 ml zakysané smetany; 100 gr. cookie.

Algoritmus vaření:

1. Drtím sušenky. Přidám cukr. Směs by měla být homogenní.
2. Ke směsi přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte, abyste odstranili všechny hrudky.
3. Míchám, dokud se směsi navzájem dobře nespojí.
4. Vyložím pečícím papírem a opatrně na něj rozetřu těsto. Sroluji a vložím 1 celý banán. Ukazuje se, že ovoce je potřeba zabalit do těsta.
5. Dezert jsem dala na 1 hodinu do mrazáku. Po uplynutí této doby podávám na stůl. Dobrou chuť všem!

Jak vidíte, dezerty se bez pečení připravují ještě snadněji.

Recepty určitě vyzkoušejte!

Můj videorecept

Pokud chcete potěšit své blízké domácím cukrářským výrobkem, ale nemáte po ruce troubu, pak jsou tou nejlepší volbou sladké rohlíky (klobásy) ze sušenek a kakaa. Navíc jsou velmi jednoduché na přípravu a chuť je vždy úžasná, i když ke klasickému receptu přidáte trochu improvizace.

Ingredience

• Kondenzované mléko - ½ plechovky
• Máslo - 200 gramů
• Křehké sušenky - ½ kilogramu
• Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce

Toto je snad nejjednodušší recept ze všech. Pokud chcete, můžete přidat nějaké drcené vlašské ořechy, pak bude chuť konkrétnější a originálnější. Kromě produktů na rohlíky budete potřebovat potravinářský pergamen, film nebo fólii.

Máslo lehce rozpustíme (změjeme) a smícháme s kondenzovaným mlékem. Přidejte kakao a vše důkladně prohněteme v míse - směs by měla mít jednotnou čokoládovou barvu. Všechny sušenky rozdrťte na malé kousky (půlku lze nastrouhat a druhou polovinu jednoduše rozlámat rukama). Vzniklou drobenku nasypte do mísy s olejovým základem a lžící prohněťte tento druh „těsta“. Pokud chcete do rohlíků vkládat ořechy, je nutné je přidávat současně s cukrovím Vezměte fólii a rozdělte ji na obdélníky velikosti krajinářského listu. Na každý dáme 7-8 lžic čokoládové směsi, utvoříme uzeninu, kterou pak zabalíme do alobalu - vznikne nám něco jako velký bonbón v obalu. Hotové klobásy dejte do mrazáku. Hotovou rolku je třeba zbavit alobalu, nakrájet na plátky silné 1 cm a rychle sníst, než se máslo rozpustí. Obvykle na to nemá čas - tato úžasná pochoutka se sní okamžitě!
Veškerá příprava trvá asi 20 minut, ale zmrazení uzenin zabere minimálně hodinu.
Rafinovanější a neobvyklejší cookie lze vyrobit, pokud použijete nejen kakao, ale také další „plnivo“, například kokosové vločky. V tomto případě můžete použít buď stejný recept na přípravu hlavního „těsta“, nebo upravený.

Ingredience

• Křehké sušenky - ½ kilogramu
• Máslo - 150 gramů
• Granulovaný cukr - 200 gramů
• Mléko (smetana) - ¼ šálku
• Kakao - 2 polévkové lžíce
• Kokosové vločky - 2 polévkové lžíce

Sušenky důkladně rozemelte - na struhadle nebo pomocí hmoždíře. Měla by vám vzniknout jemná zrnka písku, zahřejte mléko, přidejte změklé máslo a cukr – důkladně promíchejte, dokud se máslový základ úplně nerozpustí, do jedné přidejte kakao, do druhé kokosové vločky. Do obou misek nasypeme ½ připravených rozdrcených sušenek a prohněteme. Vzniknou dva druhy „těsta“ - čokoládové a bílé Umístěte kakaovou směs na prkénko a rozválejte ji do dortu. Navrch dejte kokosovou směs a uhlaďte. Vzniklou hmotu opatrně svineme do rolády, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice zamrazit.

Roládu lze nakrájet na plastové kousky a podávat po 2-3 hodinách.

Co si můžete připravit k čaji rychle a chutně? Jakým dezertem byste měli potěšit svou rodinu? Pokud nemáte čas připravovat lahodné pečivo, zkuste vyrobit nepečené dobroty. Receptů je mnoho a vybrat rychle není vždy jednoduché.

Ráda bych vás pozvala, abyste si vyrobili nepečenou čokoládovou rolku. Příprava zabere něco málo přes hodinu. Je snadné se připravit a ukáže se velmi chutné. Na domácí přípravu rolády budeme potřebovat tyto suroviny:
200 g sušenek Yubileiny,
trochu vody
50 g krupicového cukru,
tři polévkové lžíce kakaového prášku.

na přípravu krému na rolku:
půl plechovky kondenzovaného mléka,
100 g másla,
kokosové vločky.
Nyní pojďme zjistit, jak vyrobit domácí rolku bez pečení.

1. Nejprve si připravte základ pro rolku. Vezměte sušenky a vložte je do mixéru. Rozdrťte na jemnou strouhanku. Místo Jubilee můžete použít cookies, které se vám líbí. Pokud nemáte mixér, můžete sušenky rozdrtit pomocí válečku. Neměly by tam být žádné velké částice. Sušenky by se měly proměnit v mouku. Pokud tedy zůstanou velké částice, ihned je odstraníme.

Do vzniklé mouky přidáme krupicový cukr, 100 ml čisté vody a kakaový prášek. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu podobnou těstu.

2. Nyní si připravíme náplň do rolády. Do misky dejte půl plechovky kondenzovaného mléka a přidejte do něj máslo. Máslo by mělo být měkké, proto ho předem vyndejte z lednice. Máslo a kondenzované mléko důkladně vyšleháme do hladka. Do vzniklé hmoty přidejte kokosové vločky a znovu vše důkladně promíchejte, dokud hmota nebude homogenní.

3. Vezměte potravinářskou fólii a položte na ni válečkové těsto. Rovnoměrně rozetřete na potravinářskou fólii do obdélníku. Na těsto naneste kondenzované mléko a máslový krém a rovnoměrně rozetřete po celém povrchu těsta. Opatrně srolujte do ruličky. Hotovou rolku zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.

4. Po hodině vyndejte lahodný čokoládový dezert z lednice a nakrájejte ho na kousky. Podávejte s aromatickým čajem nebo šálkem kávy. Nyní znáte recept na nepečenou rolku. Jednoduché a velmi chutné! Přeji všem dobrou chuť!