Pěstování trombonové dýně venku. Chutná a extrémně neobvyklá odrůda muškátové dýně „Trombone“: jak pěstovat a kde využít sklizeň. A krmí a léčí

Dýně máslová je pro zahradníka opravdovým zázrakem. Voňavá, sladká a šťavnatá zelenina, která chutná velmi podobně jako meloun. Výrobek se používá k přípravě polévek, kastrolů a plněných jídel.

V článku se podíváme na muškátovou odrůdu Trombone, kterou pěstují jak začínající zahradníci, tak zkušení zahradníci. Zelenina má neobvyklý zakřivený tvar, a proto dostala své jméno. Pojďme zjistit, čím je tato dýně známá a jak na svém pozemku získat bohatou a chutnou úrodu.

Pěstuje se nenáročná a chladu odolná odrůda na jihu, ve středním pásmu, na Uralu a Sibiři. Dýně máslová se pěstuje hlavně v sadbě, aby se dosáhlo co největšího výnosu.

Charakteristické rysy

Rostliny jsou kompaktní, dva keře se vejdou na 1 m2.. Čepel listu je široká, srdčitého tvaru, sytě zelené barvy. Řasy jsou středně dlouhé, tenké. Kořenový systém je silný a rychle se vyvíjí.

Vlastnosti plodů a výnos

Originální dýně mají tvar pozounu. Délka zeleniny je asi 50 cm, hmotnost se pohybuje od 6 do 8 kg. Kůra je hustá a elastická, ve stadiu technické zralosti je barva zelená, v biologické zralosti tmavě oranžová.

Buničina je hustá a aromatická, aktivně se používá při vaření. Výnos je dobrý od 1 m2, letní obyvatelé sklízejí asi 10 kg neobvyklé zeleniny.

Zajímavý! V Číně má dýně magický význam. Od starověku se věřilo, že zelenina je schopna absorbovat zlé síly a chránit před nimi svého majitele. Často si proto před dům zavěšovali dýni, která sloužila jako jakýsi talisman proti potížím.

Jak růst

Dýně je nenáročná rostlina, ale při výsadbě je třeba vzít v úvahu základní agrotechnická pravidla. Zvažme pravidla pro výsadbu a péči o plodiny.

Výsadba semen v otevřeném terénu

Prvním krokem je dezinfekce semen. Postup je nezbytný pro zničení patogenů nebezpečných chorob na povrchu semen.

Dezinfekce se provádí pomocí léku "Formalin 40%". Na 300 ml vody při pokojové teplotě jsou potřeba 3 g drogy. Ingredience se smíchají, semena se vloží do látkového sáčku a ponoří se do vody. Po 5 minutách sáček vyjměte a nechte 2 hodiny při pokojové teplotě.

Poté se semena odstraní a dobře vysuší.. Dezinfekce semen zlepšuje jejich klíčení a zvyšuje imunitu vůči chorobám a škůdcům.

Důležité! Po dezinfekci semena vyklíčí. K tomu jsou namočené v teplé vodě po dobu 2-3 hodin, poté zabaleny do vlhkého hadříku a umístěny na teplé místo. Nabobtnalá semena se vyberou k výsevu a podstoupí proces kalení: umístí se na 3 dny do mrazáku. Poté se začnou přesazovat do otevřeného terénu.

Výsadba dýní na kopcovité, slunné záhony. Nejlepšími předchůdci dýňových plodin jsou brambory, zelí, zelenina nebo luštěniny. Nedoporučuje se vysazovat dýni k vysokým vzpřímeným rostlinám, aby neblokovaly sluneční světlo.

Nejlepší půda pro plodiny je směs písčité a hlinité půdy. Toto složení dobře udržuje vlhkost a rychle se zahřívá. Odrůda Trombone se sází podle vzoru 70x100 nebo 80x80 cm. Pro lepší klíčení se doporučuje umístit 2-4 semena do jedné jamky.

Výsadba sazenic

K přípravě sazenic je nutná čistá nádoba. Mnoho zahradníků dává přednost výsadbě dýně ve speciálních rašelinových tabletách nebo květináčích. Jsou cenově dostupné, snadno použitelné a vyrobené z materiálů šetrných k životnímu prostředí.

Není však zakázáno vysazovat sazenice do běžných květináčů., dřevěné krabice nebo plastové kelímky. Hlavní věc je důkladně opláchnout nádobu a vysušit ji před výsadbou. Zahradníci používají jako zeminu pro sadbu zeminu ze zahrady nebo zakoupené směsi.

Vezměte prosím na vědomí:

Zahradní půda je dodatečně oplodněna rašelinou nebo humusem a pro uvolnění se přidává říční písek nebo suché piliny. Před výsadbou se půda zahřívá v peci, horký vzduch ničí patogenní mikroflóru a chrání před výskytem plevelů.
Již hotové přípravky obsahují všechny prvky potřebné pro zdravý vývoj. Výrobci tvrdí, že taková půda je dezinfikovaná a bezpečná, ale mnoho letních obyvatel dává přednost dezinfekci půdy sami.

Dýňové sazenice vyžadují sluneční světlo a teplo. Pokud je denní světlo krátké, je zajištěno dodatečné osvětlení pomocí zářivek. Sazenice zalévejte mírně, jednou za 5-6 dní. Před zálivkou se doporučuje opatrně prokypřit půdu, aby se půda stala lehčí a vzdušnější. Sazenice přesaďte do volné půdy po odeznění posledních jarních mrazů. Při přesazování je třeba dávat pozor, abyste nepoškodili ještě slabé sazenice nebo nepolámali křehké listy.

Péče

Během prvního týdne jsou sazenice pokryty tenkým filmem k ochraně keřů před větrem a deštěm. Zalévejte rostlinu teplou vodou u kořene. Voda by se neměla dostat na plody a listy, jinak se zvyšuje riziko chorob a škůdců. Pokud je to možné, používejte místo vody pravidelně nálev z cibulových slupek nebo listů kopřivy. Tyto lidové prostředky chrání keře před nepříznivými faktory. 2 týdny před sklizní přestaňte zalévat.

Po zalévání záhony přihnojte. Dýňová kultura miluje organická hnojiva: hnůj, tekutý trus, popel nebo kompost. Zlepšují chuť ovoce a urychlují zrání. Organické látky se střídají s minerálními komplexy, které dýni nasycují dusíkem, vápníkem, hořčíkem a fosforem. Vynikající vyvážená hnojiva: „Kimira“, „Zdraven“, „Magic Leika“. Před použitím si nezapomeňte přečíst návod a doporučené dávkování.

Důležité! Suchá hnojiva se vstřebávají mnohem pomaleji než tekutá. Suché krmivo při kontaktu s půdou způsobuje popáleniny, proto se doporučuje půdu před hnojením navlhčit. Celkem se provádějí 2-3 procedury za sezónu, minerální výživa se střídá s výživou organickou.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

Kromě zálivky a hnojení potřebuje dýně pravidelné kypření. Provádí se jednou za 5-7 dní. Kypření umožňuje zbavit se nežádoucího plevele, udržet vlhkost v půdě a posílit kořenový systém. Hloubka kypření je asi 5-8 cm Zpravidla se operace provádí před zavlažováním, aby byla půda nasycena kyslíkem. Zároveň je nutné udržovat zdravou mikroflóru na záhonech: odstraňovat odpadky, plevel a cizorodou vegetaci.

Zvláštní pozornost si zaslouží tvarování keřů. Liány odrůdy Trombone jsou dlouhé a často spletité. Je nutné je rozmotat a položit na postel a na několika místech je posypat zeminou. Jakmile se vytvoří 5-6 listů, odstraní se postranní výhony a zůstanou jen ty, na kterých se již vytvořily 2-3 plody. Vrchol je sevřen tak, aby veškerá výživa byla vynaložena na vývoj dýní, a nikoli na růst zelené hmoty.

Při prvních příznacích se na záhony sype dřevěný popel a zalévá se velkým množstvím vody. Navíc zahradníci Doporučujeme dodržovat následující doporučení:

dodržujte pravidla střídání plodin, nevysazujte dýně na stejný záhon déle než dva roky po sobě;
při použití vody z pramenů ji předehřejte na tři hodiny na slunci;
pokud je to možné, nainstalujte na místě systém kapkové závlahy;
odstranit boční výhonky a rozmotat řasy;
provádět preventivní opatření na ochranu před škůdci a chorobami.

Choroby a škůdci

Mezi hmyzem mají největší negativní dopad drátovci. Červi žijí hluboko pod zemí a požírají kořenový systém rostliny. Kořeny brzy odumírají, což způsobí vadnutí stonku a hnilobu plodů. Pro účely prevence se doporučuje rozsypat suché vaječné skořápky po zahradním záhonu.

Během období plodů se aktivují svilušky, slimáci a mšice. Škůdci se objevují kvůli nesprávné péči a náhlým změnám klimatu. Postřik směsí Bordeaux nebo Oxychom pomáhá předcházet výskytu hmyzu. Mnoho hmyzu je obtížné si všimnout pouhým okem, takže zahradníkům se doporučuje, aby pravidelně kontrolovali keře a ovoce na přítomnost nezvaných „hostů“.

Odrůda Trombone je vzácná, ale někdy trpí padlím.. Onemocnění se projevuje v podobě bílého povlaku a jeho vzniku pomáhá předcházet listové krmení syrovátkou a jódem. Další choroba, hniloba kořenů, se vyskytuje v důsledku přebytku hnojiv a plevelů. Zbavují se hniloby pomocí drogy „Hom“. Přípravek se aplikuje po zálivce, 2-3x za sezónu.

Sklizeň a aplikace

Sklizeň 3-3,5 měsíce po výsadbě. Plody dozrávají postupně. Nejprve se odstraní nejhustší zelenina, která získala bohatý oranžový odstín. Zralá dýně by měla mít příjemnou nasládlou vůni. Pro dlouhodobé skladování se zelenina umístí na tmavé místo, kde vlhkost není vyšší než 85 % a teplota není nižší než +10 °C. Dýně s poškozením a škrábanci se doporučuje okamžitě sníst.

Ze zeleniny se připravuje lahodná a zdravá dýňová šťáva.. Tento nápoj má nejen vitamínové složení, ale také uklidňující účinek. Plody se používají i k pečení, jejich sladká chuť se harmonicky hodí k masitým pokrmům, zeleninovým přílohám a salátům. Milovníci diety používají zeleninu k výrobě muffinů, tvarohových koláčů, koláčů a koláčů.

Zajímavý! Recept na americký dýňový koláč je mezi kuchaři mimořádně oblíbený. Připravuje se pro speciální příležitosti – Vánoce nebo Halloween. Před příchodem elektřiny se pochoutka vařila na sporáku, dnes se dýňový koláč vyrábí v pomalém sporáku nebo na speciálním grilu. Pečení je obzvláště chutné, pokud k němu přidáte med nebo skořici.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi přednosti odrůdy patří originální vzhled plodů, dýně se často používají jako základ pro dekorativní řemesla. Chuť zeleniny je vynikající, podle očekávání má muškátová dýně jasně medovou vůni a šťavnatou dužninu. Trombone zřídka onemocní a vykazuje stabilní a vysokou produktivitu.

Odrůda nemá žádné významné nevýhody, nicméně někteří zahradníci se domnívají, že jiné muškátové odrůdy mají výraznější chuť cukru.

Stylový, dobře upravený pozemek je snem každého zahradníka!

Někdy ale může elegantní obrázek pokazit jen jeden otravný detail. Například nevzhledný a neestetický plot. Ale tuto chybu lze snadno napravit - stačí skrýt plot rostlinami. Které?

Nechte ho například stočit podél živého plotu... Pozoun!

Tak se jmenuje zázračná dýně, která je chutná i dekorativní! Z botanického hlediska se jedná o jednu z odrůd máslových dýní, která byla vyšlechtěna v Itálii. Tam je známý pod roztomilými přezdívkami „trubka z Albengy“ (Albenga je město v Itálii), „ tromboncino"(malá trubka) a " cuketa».

Nejpřínosnějším způsobem výsadby je pro ni vertikální. Pravda, dýně se ochotně rozleze po zemi, ale pak se rozprostře a zakryje listím vše, co na ni v bahně narazí. Ale každý, i ten nejnevzhlednější laťkový plot, proutěný plot, plot z kovového pletiva, prázdný dřevěný plot nebo pergola je pro cuketu vynikající oporou. Ale mějte na paměti, že musí být silný: Trombone je poměrně mocná liána, takže 5 m dlouhá tyčová část unese pouze jednu rostlinu.

Dýně „Trombone“ dokáže svou hudební rodinu postavit na nohy pouze v teple a při zvýšené výživě, takže předpokladem je dostatek slunce a půdy bohaté na organickou hmotu. Ideální možností je teplý záhon, bohatě naplněný kompostem a ochucený popelem. Je lepší zasadit rostlinu na trvalé místo s hotovými sazenicemi, které ji chrání před pozdními mrazy. Skvělou ochranu před nimi poskytne přenosný miniskleník o délce cca 1 m.

Bude ho v ní dostatek akorát do doby, než bude možné kryt sundat. Stává se, že vrchol vznikajícího plodu se zužuje - to je známka nedostatku výživy. Nejčastěji se to stane s prvním vaječníkem, pokud kořenový systém neměl čas dostatečně vyrůst. V tomto případě je lepší odříznout první vaječník. Pokud se to stane znovu, přidejte ke spodní části stonku kbelík kompostu.

Liánu je potřeba tvarovat, ale bude méně starostí, když ji dáte do jednoho stonku. Pomozte dýni přelézt plot, a až přeleze, pusťte ji přes vrchol. Liána roste směrem ke světlu, proto rostlinu zasaďte tak, aby se pohybovala požadovaným směrem, metr po metru ozelení plot – například od severu k jihu.

Z paždí každého listu se objeví květ a boční stonek. Pokud je květ samičí (tedy s vaječníkem), ihned vytrhněte boční stonek.

Pokud je rostlina samčí („jalová květina“), ponechte boční stonky - jak rostou, budou viset přes plot.

Plody se začnou tvořit v druhé polovině léta právě na těchto vedlejších liánách, jejichž délku a množství lze regulovat řezem a zaštipováním. Nedovolte, aby řasy spadly na zem, pak bude přístup k základně stonku vždy otevřený a vy budete moci včas vysušit kompost a zamulčovat půdu drobným plevelem, posekanou trávou nebo loňským poloshnilé listy. A pokud si vaše „hudební“ dýně vybrala laťkový plot, jehož otvory umožňují průchod světla, budou mít stonky příležitost růst v obou směrech.

Zahradnictví s máslovou dýní

Ve skladbě, kde hlavní roli hraje Trombone, jsou hlavními barvami žlutá a světle zelená – stejné jako květy a plody našeho hrdiny. Pro vytvoření harmonického „doprovodu“ v daném barevném tónu existuje mnoho kandidátů. Jedná se o zelenokvětý vonný tabák „Lime Green“ a „Aroma Green“ a Langsdorffský tabák Lemon Tree a půvabnou cínii – „Lime“ a „Envy“.

A také - amarant "Emerald", oslnivě žluté jemnolisté měsíčky "Golden Gem", sírově žlutý kosmos, půvabná leia, celosia zpeřená "Yellow Dragon", kopr kopr - "hvězda polí" z Jižní Afriky.

Přidejme trochu ohně k hlavním barvám - lucernám, Profuzhen cínie, veselé oranžové tithonie, coreopsis bastlení "Bullfinch", lichořeřišnici "Cha-cha-cha" a dalším červenooranžovým odrůdám. A nakonec si pohrajeme s hlavním tématem pozounu v kontrastech, přidáme chladné modré, fialové a modré odstíny - v ranní slávě gramofony, ocasaté klásky francouzské levandule, ve zvoncích a božsky vonící květy sladkého hrášku "Kupani" nebo "Matukana" ".

K „horním tónům“ pozounů, které přelezly plot, můžete přidat „dolní rejstřík“. Důstojnou společností pro naši dýni bude sladký tabák, coreopsis, amarant, kosmos, sladký hrášek, physalis - zasaďte je jako sazenice přímo pod plot. Praktičtější je sázet do květináčů levanduli, zvonky a zvonky karpatské, cínie „Profusion“, physalis, některé nízko rostoucí měsíčky a lichořeřišnice: kontejnerové výsadby dávají více svobody pro improvizaci, umožňují vám měnit rostliny a vystavovat je, když jsou v jejich nejlepší tvar. Čas od času lze rostliny v květináčích přemístit na otevřené slunce, kde zlepší svůj zdravotní stav a naberou novou sílu k dalšímu kvetení.

Příprava "trombocina"

Jsme zvyklí, že dýně se sklízí již zralé, ale v Tromboncinu se častěji jedí nezralé vaječníky. Nejjemnější chuť mají mladé vaječníky s květy zachovanými v horní části plodu, to je opravdová delikatesa! Konzumují se bez odstranění slupky, čerstvé i vařené, dušené nebo pečené.

Květiny jsou také jedlé. Těsně před použitím je třeba ze samčích květů odstranit tyčinky, ze samičích pestík. Čím větší je ovoce, tím tvrdší jeho kůra, tím déle bude skladováno.

A nemusíte krájet celou obrovskou dýni! Odřízněte jen tolik pro pokrm, který připravujete. Řez se zahojí a zbytek dýně zůstane na stopce do příště lépe než v lednici.

Jsem líný člověk na chatě - pěstuji pouze „nezávislou“ zeleninu. Dýně je jedním z nich. Zapíchl semínka do země – okamžitě nebo vyklíčila – a odešel. Až na podzim. Trochu to přeženu - dýně potřebuje zalévat, ale i když jsme zahradu navštěvovali jednou týdně, pěstovali jsme ji snesitelně.
Letos jsme zaseli různé půvabné dýně o váze 1-2 kg, loni jsme vypěstovali kočár pro Popelku a maminka pěstuje dýni na pozoun:

Dýně je užitečná zahradní dekorace.

Takže dýně:
Minerály:Železo (Fe), draslík (K), vápník (Ca), hořčík (Mg)
Esenciální vitamíny: E, A, C, D, F, PP, T, skupina B

Zlepšuje trávení, zrak, obsahuje hodně vlákniny - pomáhá hubnoucím (22 kcal), potlačuje růst bacila tuberkulózy, odstraňuje toxiny, cholesterol, podporuje srážlivost krve, zpevňuje stěny cév, normalizuje krevní tlak, působí močopudně účinek, je užitečný v onkologii, při nespavosti, zvyšuje tonus, do určité míry omlazuje (u starších lidí posiluje vlasy a nehty, zvyšuje regeneraci tkání), používá se v kosmetice, protizánětlivé vlastnosti pomáhají proti ranám a akné.

Aby se cítil užitečný. Tuto dýni musíte jíst několikrát týdně, ne méně. Dříve bylo jednodušší vařit tuřín v páře, ale nyní nevíme, jak vařit tuřín nebo vařit dýni. Co vařím:

Džem (recept dal v tématu o džemu)

Strouhané dýňové palačinky (podobně jako bramboráky)

Mléčnou kaši přidávám do jáhelné nebo rýžové kaše.

Krémová polévka.

Krémová polévka.
V malém množství vody uvařím oloupanou zeleninu: dýně (hlavní část), brambory, mrkev. Po scezení vývaru přidejte 10% smetanu a mixérem rozmixujte na kaši. Do misky polévky dejte kousek másla a bylinky. Sůl, samozřejmě. Konsolidace!

Toto zavazadlo mi nestačí. Potřebujeme osvědčené recepty, něco chutného, co děti milují. Zajímavé jsou především dýňové nákypy, kastrol, koláče a dorty. Zatím jsem na internetu narazil na příliš složité recepty.

Nejlepší odrůdy dýně a jejich pěstování (popis fotografie)

Dýně je vděčná rostlina a dokáže i začátečníkům dopřát štědrou úrodu. Ale abyste získali ne obrovské krmné dýně, ale chutné a zdravé plody, které vás nasytí až do jara, musíte mít určité znalosti.

V Rusku se pěstují 3 druhy dýní:

Tvrdá dýně

Nejvíce rané zrání a mrazuvzdorné, plody s tvrdou kůrou. K tomuto typu patří také cuketa a tykev.

Velká dýně

Má velké plody s nelignifikovanou kůrou a velmi hustou sladkou dužninou, kulatého a oválného tvaru.

máslová dýně

Největší množství cukrů má teplomilný, s velmi vysokým obsahem karotenu. Tvar plodu je převážně protáhlý, s intercepcí. Semenná komora je soustředěna v jedné části plodu.

Dýně je cizosprašná rostlina, ale mezi těmito typy nemůže dojít k cizosprašnému opylení, protože odrůdy nejsou náchylné na cizí pyl. Ale v rámci stejného druhu se snadno kříží. Proto cuketa, tykev a dýně s tvrdou kůrou, vysazené poblíž, v následujících generacích dávají různé formy (dýně, dýně atd.). Pokud si chcete pořídit vlastní semínka, musíte to mít na paměti.

Moje zemědělská technika na pěstování dýní

Semena můžete zasít přímo do volné půdy v druhé polovině května, ale já dávám přednost pěstování dýně přes sazenice, výsev 25.-30. Hloubka setí je 4-6 cm a pro muškátovou dýni - 3-4 cm.

Keřové odrůdy se umisťují podle vzoru 70x70 cm, dlouhopopínavé - 150x100 cm Na malé ploše je pro mě obtížné udržovat takové vzdálenosti, proto je sázím hustěji. Nedaleko se ale nachází pletivo, po kterém dýňové řasy snadno šplhají. Navíc je zde lepší osvětlení. A nasazené plody na síti svážu provázkem, zpevním, aby se pod tíhou nelámaly. Zde, pod jasnými slunečními paprsky, mé oblíbené dozrávají rychleji, jsou sladší a získávají celou škálu živin a vitamínů.

Dýně velmi dobře rostou na kompostech, zároveň je zakrývají svými obřími listy před vysycháním a zlepšují jejich vzhled.

Před výsadbou přidám do každé jamky 5-6 kg humusu a 2 polévkové lžíce. lžíce organo-minerálního hnojiva. Po výsadbě přikryji dýňový záhon netkaným materiálem, který pod ním vytváří nejpohodlnější podmínky pro mladé rostliny v adaptační fázi a začátku aktivního růstu. Za měsíc to sundám.

Zalévám pouze teplou vodou, s růstem rostlin neustále zvyšuji intenzitu zálivky.

U dospělých to trvá až 10 litrů. Poté, co plody dosáhnou optimální velikosti, přestávám zalévat úplně. Krmím dvakrát měsíčně, kombinuji organická hnojiva (divizna - 1:5) a komplexní minerální hnojiva (1 polévková lžíce).

Tuto dietu držím v červnu až červenci. V srpnu používám ve stravě pouze draselná hnojiva. Díky tomuto prvku ovoce lépe dozrává, déle se skladuje a zesládne.

Obvykle sklízím dýně najednou - před mrazem (konec září - začátek října). Zralé se stopkou opatrně odříznu bez ní, dýně se neuloží. Zralost ovoce je určena především tím: pokud uschlo a zkorkovalo, je čas na sklizeň.

Zralou dýni lze také odlišit ztvrdnutím kůry a změnou jejího vzoru. Muškátový oříšek se musí téměř vždy sklízet nezralý. Dozrává během skladování.

Veškeré ovoce skladuji uvnitř. Mladé a poškozené ihned používáme.

A krmí a léčí

Nemohu se nepozastavit nad užitečností a nepostradatelností dýně. Koneckonců, obsahuje všechny látky, které tělo potřebuje: bílkoviny, tuky, sacharidy, soli a vitamíny. Nízký obsah organických kyselin a celulózy v ovoci umožňuje zařadit dýni do jídelníčku pacientů trpících onemocněními trávicího traktu. Díky svému bohatství na pektin zlepšuje trávení a funkci žlučníku, předchází obezitě a hromadění přebytečného cholesterolu v těle.

Dýňová semínka obsahují vysoce kvalitní jedlý olej (až 50 %), jsou kalorická (100 g - 603 cal) a bohatá na lecitin (420 mg %). Přípravky z nich se odedávna používaly proti červům.

Co se dá z dýně udělat, kromě notoricky známé kaše, která je pro mnohé číslo jedna a tím končí? Ukazuje se, že pokrmů je celá řada: polévky, hlavní jídla, dezerty, nápoje... Zkrátka gurmáni nezůstanou bez ztráty. Jídelníček naší rodiny zahrnuje dýně každý týden na podzim, v zimě a na jaře.

O odrůdách

Na začátku své zahradnické praxe jsem se jako mnoho zahradníků snažil získat velmi velké plody. Odrůdy jako Titan, Goliath dosahovaly hmotnosti 32-33 kg a z jedné rostliny se dalo získat 44 kg (2x22 kg).

Postupem času jsem si ale uvědomil: čím větší ovoce, tím obtížnější je dosáhnout jeho vyzrání, potažmo jeho chuti, obsahu sušiny a souboru nutričních složek. A záleží na snadné přepravě a použití. Nyní rostou obří odrůdy (Giant M'Soldomi, titán s bílými semeny), z každé rostliny získám 4-5 plodů po 8-10 kg, což mě velmi těší. Ale i na jejich pozadí mě v minulé sezóně prostě ohromil král mamutů. Jeho nevyčerpatelná síla a energie byla obdivuhodná. A výsledek je opravdu královský: 15 plodů a 140 kg z jedné rostliny!

Čtěte také: Fotografie a pěstování dýně Crookneck

Nejlepší odrůdy dýně

Rád bych se pozastavil u dalších prvotřídních odrůd.

Marina z Chioggie(Itálie) - jedna z nejkrásnějších a jedinečných dýní, slavné dědictví. Plody jsou šedomodrozelené, turbanovitého tvaru, s hrbolatým vrásčitým povrchem, o hmotnosti 8-10 kg. Dužnina je žlutooranžová, velmi sladká. Vzácná dokonalá kombinace vzhledu a chuti.

Isshiki Kari a Hokkaido Orange(Japonsko) - dvě sestry dvojčata ze země vycházejícího slunce. Jsou produktivní a sladké, hruškovitého tvaru. Velmi vhodné ke konzumaci: o hmotnosti 2-4 kg se porcují.

Triamble(Austrálie) - velmi vzácná odrůda, která má trojúhelníkové plody, jako tři listy jetele. Díky tomu je docela dekorativní. Mořská zelená kůže. Hmotnost plodů do 10 kg.

Muscat de Provence(Francie) - výkonná odrůda, která produkuje kulaté segmentované plody s jasně oranžovou dužinou a vysokým obsahem cukru. Hmotnost plodu je asi 10 kg.

Modrá z Queenslandu(Austrálie) je nejoblíbenější odrůda v Austrálii, vyšlechtěná již v roce 1932. Plody mají tvar klobouku, hluboce žebrované, modré barvy, váží až 15 kg.

Španělská kytara– muškátový oříšek, až 1 m dlouhý Největší tohoto druhu (až 10 kg). Dužnina je tmavě oranžová, sladší než mrkev.

Zkrácený odposlech– muškátový oříšek, malé velikosti (o hmotnosti 2-3 kg). Jediný z tohoto druhu může před sklizní plně dozrát. Nejsladší ze všech dýní, které jsem kdy ochutnal.

Jugoslávské prstové ovoce- keřová odrůda, která má plody fantastického tvaru: oválné, s pěti páry prstovitých výběžků (až 3 kg).

Kavbuz severní– hybrid melounu a zelené dýně s jemnou dužinou vynikající sladké chuti. Ultra rané zrání, váha 7-8 kg. Během procesu zrání zmodrá. A stonek, vysychající, se změní... na ocas melounu.

V tomto výčtu by se dalo pokračovat. Náš státní registr se bohužel nevyznačuje rozmanitostí odrůd. Možná neschopnost našich zahradníků vidět všechny krásy světových rarit a vychutnat si jejich chuť ochutnáváním kulinářských specialit neumožňuje dýni v Rusku získat nový potenciál.

Ale jsem si jist, že nádherná kráska, matka obrovské rozmanité rodiny, stále zaujme své důstojné, skutečně královské místo v ruské zahradě dneška i budoucnosti!

Z celé rodiny dýní je máslová dýně nejchutnější a nejsladší. Vyniká šťavnatou, vláknitou dužinou, která má příjemnou vůni a oranžovou barvu. Díky těmto vlastnostem jsou odrůdy máslových tykví mezi zahrádkáři velmi oblíbené.

Kromě vynikající chuti se mnohé z nejlepších odrůd muškátových dýní vyznačují dlouhou trvanlivostí a vysokým obsahem vitamínů a mikroelementů. Plody dýně se liší tvarem, ale mnohé z nich mají tenké slupky, které lze snadno odříznout.

Na rozdíl od odrůdy se semena a dužina máslové dýně mohou lišit barvou. Pokud porovnáme ostatní, muškátové odrůdy jsou teplomilné, proto se pěstují v jižních oblastech.

Ořechová perlová dýně

Muškátový oříšek je odrůda střední sezóny, jejíž zrání trvá asi 110 dní. Plody dýně mají kulatý válcovitý tvar s jasnou barvou, její dužina je šťavnatá, hustá a měkká a její slupka je tenká. Aby dýně Muscat Pearl přinesla dobrou sklizeň, je nutné pro ni vytvořit co nejpříznivější podmínky, vlhkost by měla být 60-70% a vzduch by se měl zahřát na 180-200 stupňů. Odrůda dýně Muscat Pearl je poměrně silná rostlina, která produkuje 4-7 bočních výhonků. Jeho listy se vyznačují bílými skvrnami, tmavě zelenou barvou a pětiúhelníkovým tvarem.

Vitamín z muškátové dýně

Tato odrůda je pozdní, protože doba od vyklíčení do první sklizně je 140 dní. Zralé plody mají charakteristickou hnědou barvu s malými skvrnami žlutých a nazelenalých odstínů. Tvar muškátové dýně má žebra s oválným nebo válcovým tvarem. Dužnina této odrůdy je křupavá, šťavnatá, sladká a jasně oranžové barvy. Průměrná hmotnost jedné dýně není větší než 5 kg, dobře se skladuje a nevyžaduje zvláštní podmínky.

Dýně Muscat de Provence

Tato odrůda je středně pozdní, protože úplné dozrání plodů trvá 110-115 dní. Pokud jde o tvar, produkuje provensálská muškátová dýně kulaté a mírně zploštělé plody s charakteristickými rýhami, průměrná hmotnost dýně nepřesahuje 4 kg. Pokud jsou semena zasazena ve velké vzdálenosti od sebe a půda je hnojena, mohou plody dosáhnout 8 kg. Dužnina dýně je hustá, jasně oranžové barvy a obsahuje hodně cukru a karotenu.

Plody lze skladovat po dlouhou dobu, protože muškátová dýně z Provence je odolná vůči chorobám. V průměru je jeho trvanlivost 4 měsíce. Plody této odrůdy mají atraktivní vzhled a vynikající chuť. Při vaření se dýně Muscat de Provence používá k výrobě šťáv a pyré. Odrůda je teplomilná, proto není vhodná pro výsadbu v chladných oblastech, stonky rostliny jsou silné, ale křehké, plazivé.

Dýňová kytara

Jedná se o odrůdu střední sezóny, jejíž růst trvá 110–120 dní. Plody mají protáhlý tvar a jasně oranžovou dužninu, která má vynikající chuť. Při dobré péči produkuje Kytarová dýně plody o hmotnosti až 8 kg, které se skladují po dlouhou dobu. V průměru je délka dýně Guitar asi 70-80 cm, ale na úrodných půdách toto číslo dosahuje jednoho metru.

Povrch ovoce je hladký a slupka je tenká, dužina dýně zaujímá 90-95%, což odlišuje tuto odrůdu od ostatních. Když jsou plody zralé, získávají jasně oranžovou barvu.

Dýňový pozoun

Plody této odrůdy mají bizarní, zkroucený tvar a jsou velmi dlouhé. Jejich dužina je jasně oranžová a má vynikající chuť. Ovoce lze skladovat déle než rok a neztrácí živiny. Trombone dýně trvá asi 110 dní, než plně dozraje. Slupka dýně je silná a dužina velmi aromatická. V průměru je hmotnost ovoce až 8 kg, ale s dobrou půdou - až 18 kg.

Při vaření se z této dýně připravuje mnoho jídel - jsou to koláče, pudinky, kandované ovoce a pečivo. Dýně Trombone se také používá k dekoraci příměstských oblastí, protože její tvar je jedinečný. Chcete-li získat maximální hmotnost ovoce, je nutné poskytnout rostlině úrodnou půdu a na každé révě ponechat ne více než jeden vaječník; Délka plodů této dýně dosahuje 50 cm.

Dýňový zázrak-Yudo

Jedná se o unikátní zeleninu, kterou lze konzumovat syrovou. Obsahuje obrovské množství karotenu a cukrů. Plody jsou oválného tvaru a dosahují 6-8 kg. Slupka dýně má oranžovou barvu s charakteristickým síťovaným vzorem a šedým povlakem. Dužnina zeleniny je jasně oranžová s červenými žilkami. V zimě se dýně Chudo-Yudo perfektně skladuje a používá k přípravě různých salátů, šťáv a kastrolů.

Průměrná hmotnost dýně je 5-8 kg, ale s dobře vyhnojenou půdou dosahuje 20 kg nebo více. Barva slupky, která tuto odrůdu dýně odlišuje, se objeví až po úplném dozrání plodů, tedy na konci vegetačního období. Kromě vaření se dýně Miracle Yudo hojně využívá v lékařství, její dužina je výborným diuretikem, zvyšuje elasticitu cév a čistí je, odstraňuje toxiny z těla. Kromě toho má dýně příznivý účinek na tělo při hypertenzi, srdečních chorobách, cholecystitidě a pomáhá v boji proti obezitě.

Dýňová Barbara

Ze všech muškátových odrůd je dýně Barbara považována za nejvýnosnější a lze ji také pěstovat v mnoha regionech naší země.

Je přizpůsobený jakýmkoli podmínkám a je univerzálním hybridem. Po dlouhou dobu rostlina plodí a dokonale odolává chorobám. Dýně má atraktivní barvu, tvrdou slupku a rané zrání, takže doba od výsevu do počáteční fáze tvorby slupky je pouhých 45 dní.

Zralé plody se začínají sklízet po 85 dnech. Plody se od ostatních odrůd liší podélnými tmavě zelenými pruhy. Průměrná hmotnost plodů je asi 2-6 kg, ale s úrodnou půdou dosahují dýně 15 kg. Dužnina dýně je střední tloušťky, světlé barvy a vynikající chuti.

Nová máslová dýně

Do skupiny muškátových dýní patří spousta odrůd, které mohou být velkoplodé i středně velké, s tvrdou a měkkou slupkou, s dlouhou a střední trvanlivostí.

Ale každopádně plody mají výbornou chuť, vysokou nutriční hodnotu, dobře se skladují. Plody máslové tykve mohou být protáhlé nebo koncentrované v jednom směru. Dýňová semínka přicházejí v různých odstínech, od tmavě žluté po hnědou.

Většina odrůd máslové dýně je teplomilná, ale existují i univerzální odrůdy, které jsou přizpůsobeny chladnějšímu klimatu. Aby byla sklizeň včas, některé z nich jsou osázeny sazenicemi a sklizeny před prvním mrazem. Tyto dýně nakonec dozrávají ve skladech, sklepech nebo sklepích. Z nejnovějších inovací, které muškátová dýně obdržela, je níže uveden popis odrůdy.

Dýňové arašídové máslo

Jedná se o raně dozrávající odrůdu muškátové dýně, která byla vyšlechtěna v Německu. Jeho semena se vysazují jako sazenice a o měsíc později se přesazují do otevřené půdy, když se půda zahřeje na 15 stupňů. Plody dýně jsou hruškovitého tvaru a váží až 4 kg. Kůra ovoce je krémové barvy a dužina je jasně oranžová, hustá, velmi šťavnatá a má vůni muškátového oříšku. Při vaření se dýňový arašídový olej používá k přípravě mnoha pokrmů, šťáv a kastrolů.

Dýně lze skladovat poměrně dlouho, aniž by ztratila chuť. Její dužina obsahuje velké množství karotenu, který je 2-3x vyšší než mrkev. Odrůda dýně Arašídové máslo se často používá k přípravě pokrmů z dietního menu, protože produkt zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny z těla, obnovuje metabolismus a pomáhá posilovat imunitní systém. Dýně se snadno používá v restauracích pro přípravu salátů a dezertů.

Máslo z dýně

Tato odrůda je klasifikována jako střední sezóna, protože doba zrání ovoce je 125-130 dní. Pro získání časné sklizně se dýňová semena vysévají pod zářivky a vytváří se teplota 25-30 stupňů. Za zmínku stojí, že máslo z dýňových ořechů je jedinečné. Jak ovoce roste, může být kus odříznut a použit k zamýšlenému účelu, zbytek dýně nehnije, ale je pokryt novou slupkou a pokračuje v růstu.

Jak rostlina roste, vytváří dlouhé liány a vytváří mnoho plodů. Při vaření se dýně používá k přípravě salátů, cereálií, polévek, kastrolů, připravuje se z ní dušená, smažená, pečená, kandované ovoce a šťáva. Ovoce dýně a ořechový olej lze skladovat po dlouhou dobu a neztrácejí chuť.

V jednom článku není možné zvážit všechny odrůdy muškátových dýní. Jsou to například i tyto: Ořešák (ořech), dýně Kuban, Grand Slam.