उलटे चौलाई के क्या फायदे हैं? जड़ी बूटी शिरिट्सा फोटो उपचार गुण
वार्षिक पौधा आम बलूत का फल एक खरपतवार है जिसका सामना कई लोगों ने सड़कों के किनारे, बगीचों और खेतों में किया है। हर कोई नहीं जानता कि पारंपरिक चिकित्सक इस जड़ी बूटी को एक औषधीय पौधा मानते हैं जिसमें मनुष्यों के लिए आवश्यक कई लाभकारी पदार्थ होते हैं।
विवरण
सामान्य एफिड, चुकंदर, रूबेला, ऐमारैंथ - ये सभी एक ही पौधे के नाम हैं जो हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं। और इतना ही नहीं: पौधे को वेलवेट, कॉक्सकॉम्ब और एक्सामाइट के नाम से जाना जाता है। यह छोटे लाल फूलों वाले जड़ी-बूटी वाले पौधों को संदर्भित करता है जो पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं - घने, स्पाइक-जैसे, घबराए हुए और काफी लंबे। आम बलूत के फूल पौधे पर कई महीनों तक बने रहते हैं।
यह एक प्राचीन पौधा है जिसकी खेती दक्षिण अमेरिका में अनाज की फसल के रूप में की जाने लगी। स्पेन में इसे बुरी आत्माओं का फूल माना जाता था, इसलिए इसे वहां प्रतिबंधित कर दिया गया था। आम बलूत का फल 16वीं शताब्दी में यूरोप में और 19वीं शताब्दी में रूस में दिखाई दिया। स्वीडन में, शिरित्सा के लिए एक विशेष आदेश भी स्थापित किया गया था।
यह एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसमें एक मीटर तक ऊँचा, मोटा तना होता है, जिसमें आयताकार-लांसोलेट, वैकल्पिक, बैंगनी-लाल धब्बों से ढकी नुकीली पत्तियाँ होती हैं। फूल अगस्त में छोटे फूलों के साथ शुरू होते हैं जो घबराए हुए स्पाइक-आकार के पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। आम एफिडम ठंढ तक खिलता है। 
पौधे के बीज काले रंग के चमकदार छोटे दाने होते हैं। आज, इस परिवार से संबंधित पौधों की लगभग सौ प्रजातियाँ ज्ञात हैं, जो मध्यम गर्म क्षेत्रों में उगती हैं। उनमें से अधिकतर खरपतवार हैं।
कुछ प्रकार के एगारिक को मूल्यवान खाद्य फसलें माना जाता है। आज, सजावटी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है जो पतझड़ में बगीचे के भूखंडों को सजाते हैं। इस पौधे के सूखे फूल लंबी, ठंडी सर्दियों के दौरान गर्मियों की सुखद यादें वापस लाते हैं। ग्रीक से अनुवादित, ऐमारैंथ का अनुवाद "अमोघ फूल" के रूप में किया जाता है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, ऐमारैंथ चीन और भारत में पाया जा सकता है।
शिरित्सा का अनुप्रयोग
दक्षिण पूर्व एशिया, यूरोप और अफ्रीका के कई देशों में, एगेरिकम को चारे और औषधीय पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है। अनाज का उपयोग आटा, कन्फेक्शनरी और पेय बनाने के लिए किया जाता है। ताजी और सूखी पत्तियों को तला, भाप में पकाया और डिब्बाबंद किया जाता है। एशियाई व्यंजनों में, आम बलूत की जड़ी-बूटी का उपयोग सलाद, मछली और मांस के लिए स्वादिष्ट विटामिन पूरक के रूप में किया जाता है। ग्रीक व्यंजनों में, एगारिक स्प्राउट्स को जैतून के तेल के साथ डाला जाता है, नींबू का रस मिलाया जाता है और मछली के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है।
लोक चिकित्सा में, अंकुरित अनाज का उपयोग शरीर को मजबूत बनाने के साधन के रूप में किया जाता है। चीनी चिकित्सक ट्यूमर के इलाज और उम्र बढ़ने से लड़ने के लिए बलूत के बीज के तेल का उपयोग करते हैं। शचिरिट्सा तेल में अद्वितीय तत्व स्क्वैलीन होता है (हम इसके बारे में नीचे अधिक विस्तार से बात करेंगे)। आम बलूत के बीज को आहार उत्पादों में योजक के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: पके हुए सामान, अनाज, कन्फेक्शनरी और पास्ता। 
आशिरिट्स आटे का जैविक मूल्य है और यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन सी और पीपी का स्रोत है। इसमें ग्लूटेन नहीं होता है और यह गेहूं के आटे को शामिल किए बिना, सीलिएक रोग के रोगियों के लिए आहार का आधार बन सकता है। रूस में, इस पौधे को सजावटी पौधे और जानवरों के चारे के लिए उगाया जाता है। जब यह किसी बगीचे या मैदान में पहुंच जाती है, तो आम बलूत घास, जिसकी तस्वीर आप इस लेख में देख सकते हैं, तेजी से बढ़ती है। इसे एक ऐसा खरपतवार माना जाता है जिसे नियंत्रित करना बहुत मुश्किल होता है।
सामान्य एफिडम: लाभकारी गुण
इस तथ्य के बावजूद कि ऐमारैंथ, या ऐमारैंथ, एक खरपतवार का पौधा है, और पहले इसका उपयोग अक्सर पशुओं को खिलाने के लिए किया जाता था, समय के साथ लोगों ने इसके लाभकारी गुणों पर ध्यान दिया और उपचार के लिए इसका उपयोग करना शुरू कर दिया। आम बलूत के प्रत्येक भाग में एक समृद्ध जैविक और रासायनिक संरचना होती है:
- एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन सहित प्रोटीन;
- वसा;
- आहारीय फाइबर (फाइबर);
- कार्बोहाइड्रेट;
- विटामिन ई का टोकोट्रिएनॉल रूप;
- कार्बोहाइड्रेट;
- स्क्वेलीन;
- अमीनो एसिड लाइसिन;
- फ्लेवोनोइड्स (रुटिन, क्वेरसेटिन और ट्रेफोलिन);
- फॉस्फोलिपिड्स;
- एस्कॉर्बिक अम्ल;
- बी विटामिन;
- रेटिनॉल (विटामिन ए);
- नियासिन;
- पेक्टिन।
पौधे में भारी मात्रा में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं: कैल्शियम और पोटेशियम, मैंगनीज और मैग्नीशियम, फ्लोरीन और सोडियम, जस्ता और लोहा, तांबा और सेलेनियम। आम बलूत के पत्तों और बीजों में वसायुक्त तेल होता है, जो बाध्य एसिड (ओलिक, स्टीयरिक, लिनोलिक, पामिटिक) से संतृप्त होता है। जड़ों में शामिल हैं:
- ऐमारैंथिन;
- आइसोअमरैंथिन;
- आइसोबेटानिन;
- बेटानिन;
- एल्कलॉइड्स
स्क्वैलिन
इस पदार्थ पर ध्यान देना विशेष रूप से आवश्यक है, जो पौधे का हिस्सा है। स्क्वैलीन एक ट्राइटरपीन हाइड्रोकार्बन है जो कैरोटीनॉयड के समूह से संबंधित है। इसकी ख़ासियत शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त करने में मदद करना है। 
चयापचय में सक्रिय भाग लेते हुए, स्क्वैलीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करता है। इसके अलावा, इसमें रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं। इस पदार्थ का उपयोग अक्सर कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। इसके स्पष्ट एंटी-एजिंग गुणों का उपयोग एंटी-एजिंग सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में किया जाता है।
सामान्य एफिडम: औषधीय गुण
इसकी समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना और उच्च ऊर्जा मूल्य के कारण, लोक चिकित्सक और पारंपरिक चिकित्सा के डॉक्टर अपने अभ्यास में इस अद्भुत पौधे का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। इसके आधार पर तैयारी के उपचार के लिए संकेत दिया गया है:
- जननांग प्रणाली के कुछ रोग;
- बच्चों की रात्रिकालीन स्फूर्ति;
- एनीमिया, विटामिन की कमी और ताकत की हानि के मामले में शरीर की बहाली;
- बवासीर से दर्दनाक संवेदनाएं;
- एथेरोस्क्लेरोसिस;
- अधिक वजन और मोटापा;
- मधुमेह मेलेटस, एक निवारक उपाय के रूप में;
- न्यूरोसिस.
रिकवरी कैसे होती है?
पौधे के काढ़े और अर्क का उपयोग त्वचा की क्षति, दंत रोगों (पीरियडोंटल रोग, स्टामाटाइटिस) और जठरांत्र प्रणाली के अल्सर के उपचार के लिए किया जाता है। शचिरिट्स उत्तेजित करता है:
- ऑक्सीजन के साथ अंगों और ऊतकों की संतृप्ति;
- वायरस का विरोध करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली;
- कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और विकास को रोका जाता है;
- संक्रमणों से रक्त को साफ करता है;
- भारी धातुएँ और विषाक्त पदार्थ हटा दिए जाते हैं;
- दृश्य तीक्ष्णता में सुधार होता है;
- गंभीर बीमारियों और विकिरण चिकित्सा से रिकवरी तेज हो जाती है;
- पुनर्योजी कार्य सक्रिय हो जाते हैं।
शिरित्सा पर आधारित व्यंजन
आम बलूत के फल के उपचार गुणों का उपयोग इस पौधे पर आधारित कई तैयारियों में किया जाता है। हम आपको उनमें से कुछ से परिचित कराएंगे.
जड़ का काढ़ा
इस औषधीय उत्पाद को तैयार करने के लिए, आपको पंद्रह ग्राम सूखे कुचले हुए कच्चे माल की आवश्यकता होगी, जिसे उबलते पानी (200 मिलीलीटर) के साथ पीसा जाता है। फिर जड़ी-बूटी वाले कंटेनर को पानी के स्नान में रखा जाता है और तीस मिनट तक उबाला जाता है। मिश्रण को दस मिनट तक ठंडा होने दिया जाता है और छान लिया जाता है। एक तिहाई गिलास दिन में दो बार लें।
पत्तियों का आसव
बीस ग्राम सूखी पत्तियों में 250 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें। पानी के स्नान में सवा घंटे तक उबालें। उत्पाद को पैंतालीस मिनट तक डाला जाना चाहिए, जिसके बाद इसे छान लिया जाना चाहिए और मिश्रण को एक तिहाई गिलास में दिन में दो बार लिया जा सकता है।
पत्तियों का आसव (ताजा)
200 मिलीलीटर उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच कुचली हुई जड़ी-बूटी की पत्तियां डालें। कंटेनर को लपेटें और उत्पाद को लगभग चालीस मिनट तक ऐसे ही रहने दें। तेज पेट दर्द के लिए छानकर एक चौथाई कप शहद के साथ दिन में तीन बार लें। 
शचिरिट्सा तेल
अनाज से प्राप्त यह पदार्थ स्क्वैलीन से भरपूर होता है। इसमें विटामिन डी होता है, जो हार्मोन के पूर्ण संश्लेषण के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह मानव त्वचा के लिए फायदेमंद है और इसमें कई औषधीय गुण हैं। चौलाई के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं - सबसे अच्छा एंटीऑक्सीडेंट। एशिरित्सा अनाज का तेल सभी प्रकार से समुद्री हिरन का सींग तेल से बेहतर है।
स्नान काढ़ा
कुचली हुई सूखी घास (400 ग्राम) को दो लीटर उबलते पानी में डालें और धीमी आंच पर पंद्रह मिनट तक उबालें। उत्पाद को आधे घंटे तक लगा रहने दें और स्नान में डालें। त्वचा रोगों के लिए सप्ताह में तीन बार इस चिकित्सीय स्नान की सिफारिश की जाती है। प्रक्रिया की अवधि आधे घंटे से अधिक नहीं है।
वोदका टिंचर
सूखी बलूत घास (फूल और पत्तियां) को वोदका के साथ डालें और दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें। जननांग प्रणाली के रोगों के लिए भोजन से पहले छानकर एक चम्मच पानी में थोड़ी मात्रा मिलाकर लें। 
अगरिक रस
मधुमेह, जठरशोथ और यकृत दर्द के लिए, लोक चिकित्सक घर की बनी खट्टी क्रीम और क्रीम के साथ मिश्रित रस का सेवन करने की सलाह देते हैं। जूस इस प्रकार तैयार किया जाता है. ताजी पत्तियों को मीट ग्राइंडर से गुजारने या ब्लेंडर में पीसने के बाद उनसे रस निकाला जाता है। आप जूसर का उपयोग कर सकते हैं.
रस को क्रीम के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाया जाता है। इसे भोजन के बाद दिन में तीन बार चम्मच से लेना चाहिए।
एन्यूरिसिस का उपचार
बीज के साथ कुचले हुए एकोर्न पुष्पक्रम के एक बड़े चम्मच पर 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और कंटेनर को बीस मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। निर्दिष्ट समय के बाद, उत्पाद को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर छानकर एक चम्मच (चम्मच) 50 मिलीलीटर पानी के साथ लें। भोजन से तीस मिनट पहले और सोने से पहले दिन में तीन बार लें। उपचार का कोर्स दो सप्ताह तक चलता है।
कायाकल्प मिश्रण
यह एक अनूठी रचना है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालती है। इसे तैयार करने के लिए आपको बलूत का फल, सेंट जॉन पौधा, सन्टी कलियाँ और कैमोमाइल, एक बड़ा चम्मच (चम्मच) की आवश्यकता होगी। मिश्रण के दो बड़े चम्मच 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, मिश्रण को तीन घंटे तक पकने दें और छान लें। मिश्रण को दिन में दो बार, एक गिलास - सुबह खाली पेट और रात में एक चम्मच शहद (चम्मच) मिलाकर लिया जाता है। उपयोग से पहले जलसेक को गर्म किया जाना चाहिए। इस कायाकल्प मिश्रण का बार-बार उपयोग दो साल से पहले नहीं किया जाता है।
मतभेद
सभी औषधीय पौधों की तरह, एशिरित्सा पर आधारित दवाएं लेने पर प्रतिबंध है। इसमे शामिल है:
- पित्त पथरी रोग;
- अग्नाशयशोथ;
- ग्लूटेन एंटरोपैथी;
- यूरोलिथियासिस;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- पित्ताशयशोथ।
चौलाई को चौलाई के नाम से भी जाना जाता है। रूस में इस पौधे की 17 प्रजातियाँ पाई जाती हैं। अमरंथ में वास्तव में चमत्कारी उपचार गुण हैं जो कई बीमारियों से उबरने में मदद करते हैं।
विवरण
ऐमारैंथ परिवार का एक वार्षिक पौधा। यह पौधा 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, जिसके तने की मोटाई लगभग 10 सेमी होती है। ऐमारैंथ पौधे की पत्तियां काफी बड़ी, आयताकार, लंबे डंठल वाली, आधार पर पच्चर के आकार की, शीर्ष की ओर नुकीली होती हैं। पुष्पक्रम एक हरे-भरे पुष्पगुच्छ की तरह होता है। इसकी लंबाई 1.5 मीटर तक पहुंच सकती है, और वे विभिन्न घनत्व और आकार के हो सकते हैं। चौलाई में छोटे-छोटे बीज होते हैं। बीज का रंग: गुलाबी, सफेद, भूरा, काला। एक पुष्पक्रम में लगभग 0.5 किलोग्राम बीज होते हैं। पौधे में बहुत बड़ी संख्या में पत्तियाँ होती हैं, लगभग 1000।
प्रसार
यह पौधा दक्षिण और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। आज चौलाई की खेती न केवल अमेरिका में, बल्कि यूरोप, अफ्रीका, एशिया और रूस में भी की जाती है। प्रजनक पौधों की किस्मों को इस तरह से विकसित करते हैं कि वे निश्चित जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाएं।
संग्रह एवं तैयारी
अमरनाथ जून में खिलता है, जब पौधे एकत्र किए जाते हैं। अमरंथ को पुष्पक्रमों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से काटा जाना चाहिए।
ऐमारैंथ को 2 वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। एक पौधा जो 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गया है वह सूखने के लिए उपयुक्त है। पत्तियों को खुली हवा में, छाया में सुखाया जाता है।
आवेदन
चौलाई का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है, क्योंकि इसके बीजों में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड और मनुष्यों के लिए फायदेमंद प्रोटीन होता है। पौधे की पत्तियों का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है, क्योंकि इनमें कम उपयोगी तत्व नहीं होते हैं। इन्हें सलाद, सूप और साइड डिश में मिलाया जाता है। पत्तियों का उपयोग प्रोटीन पोषण के रूप में उपयोग किए जाने वाले प्रोटीन द्रव्यमान को प्राप्त करने के लिए भी किया जाता है।
लोक चिकित्सा में, ऐमारैंथ का उपयोग निम्नलिखित रूपों में किया जाता है:
- काढ़ा;
- ठंडा जलसेक;
- गर्म आसव;
- ताज़ा रस;
- कटी हुई, मुलायम पत्तियाँ;
- स्नान के लिए आसव;
- अर्क और तेल.
व्यंजनों
ऐमारैंथ जड़ी बूटी का काढ़ा: कुचली हुई पत्तियां, फूल या जड़ी बूटी की जड़ें - 2 बड़े चम्मच, 2 कप उबलते पानी डालें। भाप स्नान में 15 मिनट तक पकाएं। बढ़िया, व्यक्त करें. भोजन से 30 मिनट पहले 0.5 कप लें।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए ठंडा जलसेक पिया जाता है: सूखे ऐमारैंथ (फूल या पत्ते) को 1 से 10 के अनुपात में ठंडे (बर्फ नहीं) पानी के साथ डाला जाता है। 15-20 मिनट के लिए डालें। अभिव्यक्त करना। भोजन से पहले 0.5 कप लें।
ऐमारैंथ जड़ी बूटी का गर्म आसव इस प्रकार तैयार किया जाता है: 4 बड़े चम्मच। एल ताजा पत्तियां काट लें, उबलते पानी का एक गिलास डालें। लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें। थोड़ा ठंडा करें और छान लें। भोजन से पहले दिन में कई बार 0.5 कप लें।
स्नान के लिए आसव विभिन्न त्वचा की सूजन के लिए प्रभावी होगा। इसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: 300 ग्राम पत्तियों और फूलों को 2 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है। 15-20 मिनट तक पकाएं. थोड़ा ठंडा करें और छान लें। काढ़े को नहाने के पानी में मिलाया जाता है, जिसे 30 मिनट तक लिया जाता है।
ताजा रस का उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जाता है: गले में खराश, श्लेष्म झिल्ली की सूजन, टॉन्सिलिटिस के लिए। रस को 1 से 5 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है।
अमरंथ तेल
अमरंथ तेल (तेल अर्क) का उपयोग निम्नलिखित के उपचार में किया जाता है:
- जठरांत्र पथ;
- हृदय प्रणाली;
- ऑन्कोलॉजिकल रोग;
- किडनी;
- जिगर;
- मधुमेह;
- ऑस्टियोपोरोसिस;
- एथेरोस्क्लेरोसिस.
आप चौलाई के पौधे से स्वयं इस प्रकार तेल तैयार कर सकते हैं: बीजों को मोर्टार में अच्छी तरह पीस लें। 1 से 1 जैतून के तेल के साथ मिलाएं, एक कांच के कंटेनर में डालें, एक अंधेरी, ठंडी जगह पर छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। 1.5 महीने के बाद, अर्क तैयार हो जाता है और इसे रेफ्रिजरेटर में इस्तेमाल और संग्रहीत किया जा सकता है। कंटेनर को हमेशा बंद रखना चाहिए ताकि ऐमारैंथ तेल अपने गुणों को न खोए।
सौंदर्य प्रसाधनों में अनुप्रयोग
चौलाई के पौधे के रस का उपयोग घरेलू सौंदर्य प्रसाधन बनाने में किया जाता है:
- लोशन;
- मुखौटे;
- संपीड़ित करता है;
- कुल्ला सहायता.
लोशन निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: एक गिलास उबलते पानी में 2-3 पत्तियां डालें, 1.5 - 2 घंटे के लिए छोड़ दें। अभिव्यक्त करना। त्वचा के समस्या वाले क्षेत्रों को दिन में 2 बार पोंछें।
त्वचा के प्रकार के आधार पर मास्क तैयार किए जाते हैं।
तैलीय त्वचा के लिए: साग को पीसकर दलिया के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को चेहरे पर एक पतली परत में लगाया जाता है। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी से धो लें। मास्क में ही एकमात्र विपरीत संकेत है जिसे आप स्वयं निर्धारित कर सकते हैं। यदि प्रक्रिया के दौरान कोई असुविधा महसूस होती है, तो मास्क को समय से पहले धोना चाहिए।
शुष्क त्वचा के लिए, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार ऐमारैंथ को मास्क के रूप में उपयोग करें: 2 बड़े चम्मच की मात्रा में ऐमारैंथ जड़ी बूटी का रस। एल कच्चे अंडे की जर्दी और 1 चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित। आप ऐमारैंथ तेल भी मिला सकते हैं - कुछ बूँदें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है और 15 मिनट के लिए एक पतली परत में लगाया जाता है। मास्क के गुण इस प्रकार हैं: विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थ त्वचा के छिद्रों में प्रवेश करते हैं, इसे मॉइस्चराइज़ और नरम करते हैं।
सूजन से राहत पाने के लिए कंप्रेस का उपयोग किया जाता है। इस नुस्खा के अनुसार एक सेक तैयार करें: साग को पीसें और थोड़ी मात्रा में गर्म दूध के साथ मिलाएं। पेस्ट को चेहरे के सूजे हुए हिस्सों पर लगाया जाता है। 15 मिनट बाद धो लें.
आपके बाल धोने के बाद ऐमारैंथ पौधे के कुल्ला का उपयोग किया जाता है। ऐमारैंथ जड़ी बूटी का काढ़ा खोपड़ी पर अद्भुत कंडीशनिंग प्रभाव डालता है। काढ़ा बनाने की विधि: 5 - 6 पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है और 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। पानी से पतला करें: 1 से 1. सप्ताह में कई बार उपयोग करें।
बालों के विकास को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित करने के लिए, ऐमारैंथ तेल को खोपड़ी में रगड़कर उपयोग करें।
उपयोग पर प्रतिबंध
ऐमारैंथ निम्नलिखित बीमारियों के लिए वर्जित है:
- अग्नाशयशोथ;
- पित्त पथरी रोग;
- यूरोलिथियासिस;
- ग्लूटेन एंटरोपैथी;
- पित्ताशयशोथ;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता.
अल्थिया ऑफिसिनैलिस एल. ऐमारैंथ परिवार - ऐमारैंथसी
वानस्पतिक विशेषताएँ
1 मीटर तक ऊँचा एक वार्षिक शाकाहारी पौधा। यह हर जगह उगता है, खरपतवार के रूप में, फसलों में, बाग-बगीचों में, खाली जगहों पर और सड़कों के किनारे।
जड़ फैली हुई है और गहराई तक गहराई तक प्रवेश करती है। तना सीधा, शाखित, यौवनयुक्त होता है। पत्तियाँ वैकल्पिक, अंडाकार-रोम्बिक, आधार पर एक डंठल में लम्बी, शीर्ष पर एक पायदान के साथ होती हैं। फल लेंटिकुलर काले रंग का होता है। जून से सितंबर तक खिलता है। देर से शरद ऋतु तक फल।
अनेक प्रजातियाँ उगती हैं। सबसे आम हैं:
- शचिरिट्सा को वापस फेंक दिया गया- ए रेट्रोफ्लोरम - गुलाबी-हरा पौधा, फूल वाली शाखाएं एक कॉम्पैक्ट पुष्पगुच्छ में एकत्र की जाती हैं;
- शिरिट्सा पूंछ- ए. कॉर्डैटस - बैंगनी लटकते पुष्पगुच्छों के साथ।
सभी प्रकार के बलूत के फल औषधीय होते हैं, लेकिन पूंछ वाले बलूत के फल में सबसे अधिक उपचार गुण होते हैं।
पौधे के हिस्सों का उपयोग किया गया
पौधे के सभी भाग औषधीय कच्चे माल के रूप में काम करते हैं। कच्चे माल को पौधे के पूरे बढ़ते मौसम के दौरान एकत्र किया जाता है: पत्तियां - फूल आने से पहले; फूलों के पुष्पगुच्छ - फूल आने के दौरान; बीज - जैसे ही वे पकते हैं; जड़ें - शरद ऋतु में.
एक मूल्यवान खाद्य फसल के रूप में ऐमारैंथ पूरी दुनिया का ध्यान आकर्षित करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, ऐमारैंथ इंस्टीट्यूट और अनुसंधान केंद्र इस फसल का अध्ययन कर रहे हैं और इसे खाद्य उद्योग में पेश कर रहे हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि पौधे में बड़ी मात्रा में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, मुख्य रूप से बीजों में जिनसे ऐमारैंथ तेल प्राप्त होता है।
रासायनिक संरचना
पौधे के सभी भागों में नाइट्रोजन युक्त यौगिक, बीटासायनिडिन: ऐमारैंथिन, बीटानिन, कार्बनिक अम्ल, विटामिन, रंग और ट्रेस तत्व होते हैं।
इसके अलावा, ऐमारैंथ के बीजों में आवश्यक अमीनो एसिड के साथ-साथ उच्च प्रोटीन सामग्री (18% तक) सहित अमीनो एसिड का एक बड़ा सेट होता है। चौलाई के बीजों का प्रोटीन मानव दूध के प्रोटीन के बराबर होता है। पोषण मूल्य के संदर्भ में, ऐमारैंथ प्रोटीन गाय के दूध के प्रोटीन से काफी बेहतर है और सोया प्रोटीन से लगभग 1.5 गुना अधिक है।
अमरंथ के बीज के तेल में असंतृप्त अम्ल और कार्बनिक अम्ल का एक बड़ा समूह होता है। बीजों का मुख्य घटक स्क्वैलीन (8% से अधिक) है। स्क्वैलीन मानव त्वचा का एक घटक है और सीधे ऊतकों और अंगों के ऑक्सीजन विनिमय में शामिल होता है, शरीर को विकिरण से बचाता है, और विभिन्न रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता सुनिश्चित करता है।
अनुप्रयोग एवं औषधीय गुण
प्रयोग में, चौलाई के हवाई भाग के जलीय अर्क में जीवाणुनाशक, प्रोटिस्टोसाइडल और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं। वसायुक्त तेल में सूजनरोधी, हेमोस्टैटिक और एंटिफंगल प्रभाव होते हैं। पीलिया और गिनीवर्म के उपचार में जड़ों का काढ़ा प्रभावी है। ताजा रस और आसव ट्यूमररोधी गतिविधि प्रदर्शित करते हैं।
लोक चिकित्सा में, जलसेक और काढ़े के रूप में ऐमारैंथ का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से विभिन्न एटियलजि और स्थानीयकरण के ट्यूमर के उपचार में किया जाता है; फंगल रोगों के उपचार के लिए, विभिन्न रक्तस्रावों के लिए हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में, यकृत और हृदय रोग, जठरांत्र संक्रमण के लिए; बाह्य रूप से - एक्जिमा, सोरायसिस, जिल्द की सूजन, कटाव, एंडोमेट्रियोसिस, कोल्पाइटिस के लिए।
पेचिश के लिए जड़ों और बीजों का काढ़ा उपयोग किया जाता है; स्नान के रूप में - विभिन्न त्वचा रोगों, एलर्जी, डायथेसिस, चकत्ते के लिए, अक्सर स्ट्रिंग और कैमोमाइल के साथ।
1:5 के घोल में ताजा रस का उपयोग मुंह को कुल्ला करने और श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के लिए किया जाता है। फूलों के पौधे का रस एक प्रभावी, कायाकल्प करने वाला, कॉस्मेटिक उत्पाद है जो बालों की जड़ों को मजबूत करता है और उनके विकास को बढ़ावा देता है।
तेल का उपयोग जलने, घावों, कीड़े के काटने और घावों के लिए किया जाता है।
युवा पत्तियाँ खाई जाती हैं; बीज - व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में।
तैयारी
- के लिए काढ़ा बनाने का कार्य 15 ग्राम जड़ें या हवाई भाग लें, काट लें, 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 30 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में छोड़ दें, 10 मिनट के लिए ठंडा करें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1/3 कप लें।
- ग्रहण करना आसव 20 ग्राम पत्तियां लें, 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 15 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में छोड़ दें, 45 मिनट के लिए ठंडा करें, छान लें। दिन में 2-3 बार, भोजन से पहले 1/3 कप लें।
- के लिए नहाना 300-400 ग्राम कच्चा माल लें, 2 लीटर उबलता पानी डालें, एक सॉस पैन में 15 मिनट तक उबालें, 10 मिनट तक ठंडा करें, छान लें और 20-30 मिनट के लिए सप्ताह में 2-3 बार 1/2 स्नान में डालें।
अमरंथ - दिव्य उपहार या
बढ़िया घास
शिरित्सा को वैज्ञानिक रूप से ऐमारैंथ के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है अमर, क्योंकि शिरित्सा ठंढ-प्रतिरोधी पौधों में से एक है। एशियाई स्रोत जंगली ऐमारैंथ की व्याख्या "माजिद" - महान जड़ी-बूटी के रूप में करते हैं, और ऐमारैंथ के खेती किए गए नमूनों को दुनिया भर में लोकप्रिय रूप से "कॉक्सकॉम्ब" कहा जाता है।
आठ हजार से अधिक वर्षों से, ऐमारैंथ दक्षिण अमेरिकी और मैक्सिकन एज़्टेक्स और इंकास के बीच मुख्य भोजन था, जिसे वे स्पेनियों के जुए के तहत भूल गए थे। कब्जाधारियों ने उन्हें चौलाई बोने से मना किया। हाल ही में, संयुक्त राष्ट्र की पहल पर, अमेरिकियों ने व्यापक रूप से ऐमारैंथ की खेती शुरू की। लेकिन एक डर है जो अमेरिकी आनुवंशिकीविदों को पसंद है भुट्टाऔर रेपसीड और ऐमारैंथ का भी आधुनिकीकरण नहीं किया गया।
लेकिन भारत, पाकिस्तान, नेपाल और चीन की पहाड़ी जनजातियों के बीच, चौलाई आज भी अनाज और सब्जी की फसल के रूप में पाई जाती है। इन स्थानों पर, पालक की तरह युवा अमरंथ के पत्तों से गर्म व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और सूखे पत्तों से सर्दियों के लिए सूप तैयार किया जाता है। और अनाज से तेल निचोड़ा जाता है, और ऐमारैंथ के शरीर को साइलेज के रूप में पूरे वर्ष उनके पशुओं के लिए उच्च गुणवत्ता वाले चारे के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें सेब की सुखद खुशबू आती है।
अमरंथ की दिव्यता संभवतः भारतीयों से एशियाई लोगों तक पहुंची। उन्होंने इसे रमज़ान कहा - ईश्वरीय उपहार। मानो रमज़ान माजिद का पर्याय हो। अमरंथ की पत्तियां धीरे-धीरे सभी प्रकार की सूजन का इलाज करती हैं, और दवा लेने के बाद कोई अप्रिय स्वाद या जटिलताएं नहीं होती हैं। सभी रक्तस्राव को तुरंत रोकता है और आंतरिक और बाहरी अल्सर को ठीक करता है। विशेषकर ऐमारैंथ तेलइसमें बहुत अधिक मात्रा में टोकोफ़ेरॉल और स्क्वैलिन होता है, जो किसी भी वनस्पति या पशु वसा में इतनी बड़ी मात्रा में नहीं पाया जाता है। वैसे, पहले स्क्वैलिन शार्क की चर्बी से प्राप्त किया जाता था, जो दर्जनों गुना कम मात्रा में होता था, लेकिन सैकड़ों गुना अधिक महंगा होता था। चूँकि स्क्वैलिन को कृत्रिम रूप से बनाना संभव नहीं है, इसका एकमात्र मुख्य स्रोत बलूत का तेल है। वहीं, अगरिका एक अत्यधिक लाभदायक फसल है। आप प्रति हेक्टेयर 50 चौलाई के दाने तक एकत्र कर सकते हैं।
स्क्वैलिन स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान लिपिड है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, अतिरिक्त मुक्त कणों को नष्ट करता है, स्वाद और गुणवत्ता में सुधार करता है। खाना, और टोकोफ़ेरॉल और स्क्वैलिन की उच्च सामग्री के कारण, बलूत का तेल गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए एक मूल्यवान भोजन है। एशिरिट्स तेल कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबाता है, स्क्वैलिन के प्रभाव में बैक्टीरिया, वायरस, कवक नष्ट हो जाते हैं, रक्त संरचना में सुधार होता है, टोकोफेरॉल के साथ संयोजन में स्क्वैलिन का मानव शरीर पर समग्र रूप से कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।
महिलाओं, पुरुषों, बुजुर्गों और बच्चों में जननांग, श्वसन और पाचन तंत्र की सूजन प्रक्रियाओं के उपचार में विभिन्न देशों में लोक चिकित्सा में ऐमारैंथ के काढ़े, अर्क, टिंचर और तेल का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग वैरिकाज़ नसों, बवासीर, एनीमिया और विटामिन की कमी के उपचार में भी किया जाता है। शक्ति की हानि होने पर भी शचीरिट्सा उपयोगी है, मधुमेह, मोटापा, घोर वहम, विभिन्न त्वचा रोग और जलन, स्टामाटाइटिस, पेरियोडोंटाइटिस, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर। विशेष रूप से मक्खन के साथ शिरित्सा तेल सेंट जॉन का पौधाजलने का इलाज बिना दाग के करें। एशिरिट्स तेल के उपयोग से सबसे बड़ा प्रभाव हृदय रोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में प्राप्त होता है। यदि कार्डियोस्क्लेरोसिस या सेरेब्रोस्क्लेरोसिस के रोगी एक वर्ष तक प्रतिदिन सुबह और शाम 25 ग्राम चौलाई का तेल लेते हैं, तो उनके रक्त परिसंचरण में सुधार होगा और हृदय और मस्तिष्क की इस्किमिया गायब हो जाएगी, और इससे रोगियों को दिल के दौरे के आगे बढ़ने से बचाया जा सकेगा। और आघातया अचानक मृत्यु. उनका जीवन कई वर्षों तक बढ़ जाता है।
वार्षिक बलूत घास एक सामान्य खरपतवार है जो खेतों, सब्जियों के बगीचों और सड़कों के किनारे हर जगह पाई जाती है। कम ही लोग जानते हैं कि पारंपरिक चिकित्सा इसे एक औषधीय पौधे के रूप में पूजती है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थ होते हैं।
शचिरिट्सा ऐमारैंथ परिवार से संबंधित है; पूरे गर्मियों में यह छोटे पीले-हरे फूलों के साथ खिलता है, जो घने लम्बी पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा अपने व्यंजनों में इस औषधीय पौधे के सभी भागों का उपयोग करती है। औषधीय कच्चे माल की खरीद मध्य से गर्मियों के अंत तक की जानी चाहिए।
पौधे की रासायनिक संरचना
शिरित्सा के बीज और पत्तियों में वसायुक्त तेल होता है, जो बाध्य एसिड से संतृप्त होता है: स्टीयरिक, ओलिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक, पामिटिक। औषधीय पौधे की जड़ों में ऐमारैंथिन, आइसोएमेरैन्थिन, बीटानिन और आइसोबेटानिन मौजूद होते हैं। इसके अलावा, पौधे में एल्कलॉइड होते हैं।
लोक चिकित्सा में शिरित्सा का उपयोग
शचिरिट्स रक्तस्राव को प्रभावी ढंग से रोकने में सक्षम है, इसलिए पारंपरिक चिकित्सा विभिन्न स्थानों पर रक्तस्राव के मामले में इसका उपयोग करने की सलाह देती है: गर्भाशय, आंत, रक्तस्रावी, फुफ्फुसीय। सूखे अगरिक के अर्क में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, और इसकी पत्तियों के अर्क में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
शिरित्सा पर आधारित अर्क का उपयोग पाचन तंत्र की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है: दस्त, कब्ज, कोलाइटिस, और आंतों में दर्द के इलाज के रूप में भी। इस औषधीय पौधे का उपयोग उपचार के लिए भी किया जाता है:
- गर्भाशय की पुरानी सूजन;
- पीलिया;
- रिश्ता;
- सिरदर्द;
- पेचिश;
- विभिन्न ट्यूमर.
शरीर को आवश्यक विटामिन से संतृप्त करने के लिए ऐमारैंथ के युवा अंकुरों का आंतरिक रूप से सेवन किया जाता है। इसके अलावा, बलूत घास का उपयोग खेतों में मुर्गी पालन के लिए भोजन के रूप में किया जाता है; इस उद्देश्य के लिए एक औषधीय पौधे के बीज का उपयोग किया जाता है।
शचिरिट्सा: लाभकारी गुण
शचिरिट्सा (ऐमारैंथ) एक व्यापक वार्षिक पौधा है। चौलाई कई प्रकार की होती है, लेकिन मुख्य लाल चौलाई है, जिसका उपयोग सजावटी और श्रोवटाइड फसल के रूप में किया जाता है।
शचिरिट्सा: लाभकारी गुण
शचिरिट्स में हमारे शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड लाइसिन और ऐसे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं:
साथ ही, हमारे लिए असामान्य इस पौधे में बड़ी मात्रा में एक विशेष पदार्थ - स्क्वैलीन होता है। इसमें एंटीट्यूमर, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
एगारिक के लगातार सेवन से चयापचय में सुधार होगा, हार्मोनल स्तर सामान्य होगा और किडनी और लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार होगा। गर्भावस्था के दौरान ऐमारैंथ का उपयोग विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करने के लिए किया जा सकता है, और गैस्ट्रिटिस या पेप्टिक अल्सर के लिए साइटोप्रोटेक्टर के रूप में भी किया जा सकता है।
कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों को छोड़कर, लगभग हर कोई अपने आहार में थोड़ी मात्रा में ऐमारैंथ शामिल कर सकता है।
ऐसे रोग जिनके लिए एशिरित्सा का उपयोग वर्जित है:
- कोलेसीस्टाइटिस,
- पित्त पथरी रोग,
- यूरोलिथियासिस,
- अग्नाशयशोथ,
- ऐमारैंथ से एलर्जी।
शिरित्सा पकाने की विधि
अगरिका को ताज़ा खाना बेहतर है, जब स्वस्थ पत्तियों में विटामिन सी की अधिकतम मात्रा होती है। सलाद या सूप में कुछ पत्तियों को जोड़ना पर्याप्त है।
आप सूखी पत्तियों से स्वादिष्ट और सुगंधित चाय बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच बलूत के पत्ते डालना होगा और 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। अमरंथ चाय के लगातार सेवन से कायाकल्प प्रभाव दिखाई देगा।
सूखे ऐमारैंथ बीजों से आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ दलिया भी बना सकते हैं। 600 मि.ली. पानी को उबालना चाहिए, फिर एक गिलास सूखे बलूत के बीज डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी बीज पैन के तले में न डूब जाएं। इसके बाद, दलिया को ढक्कन से ढककर 30-40 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। आप तैयार पकवान में फल या मेवे मिला सकते हैं।
आप घर पर भी चौलाई का तेल तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम परिपक्व अगर बीज को अच्छी तरह से कुचलने की जरूरत है, इसमें तीन गुना अधिक वनस्पति या जैतून का तेल मिलाएं और पानी के स्नान में 50-60 डिग्री तक गर्म करें। मिश्रण को थर्मस में डालें और 10 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर तेल को छानना चाहिए और एगेरिकम पाउडर मिलाना चाहिए। तेल को फ्रिज में रखें, दिन में 2 बार 1 चम्मच लें। गैस्ट्राइटिस, पेप्टिक अल्सर और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अमरंथ तेल लिया जा सकता है।
अम्लान रंगीन पुष्प का पौध
चौलाई को चौलाई के नाम से भी जाना जाता है। रूस में इस पौधे की 17 प्रजातियाँ पाई जाती हैं। अमरंथ में वास्तव में चमत्कारी उपचार गुण हैं जो कई बीमारियों से उबरने में मदद करते हैं।
विवरण
ऐमारैंथ परिवार का एक वार्षिक पौधा। यह पौधा 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, जिसके तने की मोटाई लगभग 10 सेमी होती है। ऐमारैंथ पौधे की पत्तियां काफी बड़ी, आयताकार, लंबे डंठल वाली, आधार पर पच्चर के आकार की, शीर्ष की ओर नुकीली होती हैं। पुष्पक्रम एक हरे-भरे पुष्पगुच्छ की तरह होता है। इसकी लंबाई 1.5 मीटर तक पहुंच सकती है, और वे विभिन्न घनत्व और आकार के हो सकते हैं। चौलाई में छोटे-छोटे बीज होते हैं। बीज का रंग: गुलाबी, सफेद, भूरा, काला। एक पुष्पक्रम में लगभग 0.5 किलोग्राम बीज होते हैं। पौधे में बहुत बड़ी संख्या में पत्तियाँ होती हैं, लगभग 1000।
प्रसार
यह पौधा दक्षिण और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। आज चौलाई की खेती न केवल अमेरिका में, बल्कि यूरोप, अफ्रीका, एशिया और रूस में भी की जाती है। प्रजनक पौधों की किस्मों को इस तरह से विकसित करते हैं कि वे निश्चित जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाएं।
संग्रह एवं तैयारी
अमरनाथ जून में खिलता है, जब पौधे एकत्र किए जाते हैं। अमरंथ को पुष्पक्रमों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से काटा जाना चाहिए।
ऐमारैंथ को 2 वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। एक पौधा जो 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गया है वह सूखने के लिए उपयुक्त है। पत्तियों को खुली हवा में, छाया में सुखाया जाता है।
आवेदन
चौलाई का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है, क्योंकि इसके बीजों में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड और मनुष्यों के लिए फायदेमंद प्रोटीन होता है। पौधे की पत्तियों का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है, क्योंकि इनमें कम उपयोगी तत्व नहीं होते हैं। इन्हें सलाद, सूप और साइड डिश में मिलाया जाता है। पत्तियों का उपयोग प्रोटीन पोषण के रूप में उपयोग किए जाने वाले प्रोटीन द्रव्यमान को प्राप्त करने के लिए भी किया जाता है।
लोक चिकित्सा में, ऐमारैंथ का उपयोग निम्नलिखित रूपों में किया जाता है:
- काढ़ा;
- ठंडा जलसेक;
- गर्म आसव;
- ताज़ा रस;
- कटी हुई, मुलायम पत्तियाँ;
- स्नान के लिए आसव;
- अर्क और तेल.
व्यंजनों
ऐमारैंथ जड़ी बूटी का काढ़ा: कुचली हुई पत्तियां, फूल या जड़ी बूटी की जड़ें - 2 बड़े चम्मच, 2 कप उबलते पानी डालें। भाप स्नान में 15 मिनट तक पकाएं। बढ़िया, व्यक्त करें. भोजन से 30 मिनट पहले 0.5 कप लें।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए ठंडा जलसेक पिया जाता है: सूखे ऐमारैंथ (फूल या पत्ते) को 1 से 10 के अनुपात में ठंडे (बर्फ नहीं) पानी के साथ डाला जाता है। 15-20 मिनट के लिए डालें। अभिव्यक्त करना। भोजन से पहले 0.5 कप लें।
ऐमारैंथ जड़ी बूटी का गर्म आसव इस प्रकार तैयार किया जाता है: 4 बड़े चम्मच। एल ताजा पत्तियां काट लें, उबलते पानी का एक गिलास डालें। लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें। थोड़ा ठंडा करें और छान लें। भोजन से पहले दिन में कई बार 0.5 कप लें।
स्नान के लिए आसव विभिन्न त्वचा की सूजन के लिए प्रभावी होगा। इसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: 300 ग्राम पत्तियों और फूलों को 2 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है। 15-20 मिनट तक पकाएं. थोड़ा ठंडा करें और छान लें। काढ़े को नहाने के पानी में मिलाया जाता है, जिसे 30 मिनट तक लिया जाता है।
ताजा रस का उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जाता है: गले में खराश, श्लेष्म झिल्ली की सूजन, टॉन्सिलिटिस के लिए। रस को 1 से 5 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है।
अमरंथ तेल
अमरंथ तेल (तेल अर्क) का उपयोग निम्नलिखित के उपचार में किया जाता है:
- जठरांत्र पथ;
- हृदय प्रणाली;
- ऑन्कोलॉजिकल रोग;
- किडनी;
- जिगर;
- मधुमेह;
- ऑस्टियोपोरोसिस;
- एथेरोस्क्लेरोसिस.
आप चौलाई के पौधे से स्वयं इस प्रकार तेल तैयार कर सकते हैं: बीजों को मोर्टार में अच्छी तरह पीस लें। 1 से 1 जैतून के तेल के साथ मिलाएं, एक कांच के कंटेनर में डालें, एक अंधेरी, ठंडी जगह पर छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। 1.5 महीने के बाद, अर्क तैयार हो जाता है और इसे रेफ्रिजरेटर में इस्तेमाल और संग्रहीत किया जा सकता है। कंटेनर को हमेशा बंद रखना चाहिए ताकि ऐमारैंथ तेल अपने गुणों को न खोए।
सौंदर्य प्रसाधनों में अनुप्रयोग
चौलाई के पौधे के रस का उपयोग घरेलू सौंदर्य प्रसाधन बनाने में किया जाता है:
लोशन निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: एक गिलास उबलते पानी में 2-3 पत्तियां डालें, 1.5 - 2 घंटे के लिए छोड़ दें। अभिव्यक्त करना। त्वचा के समस्या वाले क्षेत्रों को दिन में 2 बार पोंछें।
त्वचा के प्रकार के आधार पर मास्क तैयार किए जाते हैं।
तैलीय त्वचा के लिए: साग को पीसकर दलिया के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को चेहरे पर एक पतली परत में लगाया जाता है। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी से धो लें। मास्क में ही एकमात्र विपरीत संकेत है जिसे आप स्वयं निर्धारित कर सकते हैं। यदि प्रक्रिया के दौरान कोई असुविधा महसूस होती है, तो मास्क को समय से पहले धोना चाहिए।
शुष्क त्वचा के लिए, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार ऐमारैंथ को मास्क के रूप में उपयोग करें: 2 बड़े चम्मच की मात्रा में ऐमारैंथ जड़ी बूटी का रस। एल कच्चे अंडे की जर्दी और 1 चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित। आप ऐमारैंथ तेल भी मिला सकते हैं - कुछ बूँदें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है और 15 मिनट के लिए एक पतली परत में लगाया जाता है। मास्क के गुण इस प्रकार हैं: विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थ त्वचा के छिद्रों में प्रवेश करते हैं, इसे मॉइस्चराइज़ और नरम करते हैं।
सूजन से राहत पाने के लिए कंप्रेस का उपयोग किया जाता है। इस नुस्खा के अनुसार एक सेक तैयार करें: साग को पीसें और थोड़ी मात्रा में गर्म दूध के साथ मिलाएं। पेस्ट को चेहरे के सूजे हुए हिस्सों पर लगाया जाता है। 15 मिनट बाद धो लें.
आपके बाल धोने के बाद ऐमारैंथ पौधे के कुल्ला का उपयोग किया जाता है। ऐमारैंथ जड़ी बूटी का काढ़ा खोपड़ी पर अद्भुत कंडीशनिंग प्रभाव डालता है। काढ़ा बनाने की विधि: 5 - 6 पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है और 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। पानी से पतला करें: 1 से 1. सप्ताह में कई बार उपयोग करें।
बालों के विकास को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित करने के लिए, ऐमारैंथ तेल को खोपड़ी में रगड़कर उपयोग करें।
उपयोग पर प्रतिबंध
ऐमारैंथ निम्नलिखित बीमारियों के लिए वर्जित है:
- अग्नाशयशोथ;
- पित्त पथरी रोग;
- यूरोलिथियासिस;
- ग्लूटेन एंटरोपैथी;
- पित्ताशयशोथ;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता.
स्रोत: http://nmed.org/shहिरिका.html, http://domashniy-doc.ru/lechebnye-rasteniya/shहिरिका-पोलेज़नी-svojstva.html, http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/ Amarant.html
