अदरक की जड़ की चाय कैसे बनाएं. आप प्रति दिन कितनी अदरक की चाय पी सकते हैं, स्वस्थ अदरक की चाय कैसे बनाएं

आज प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करके अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना बहुत लोकप्रिय हो गया है। अधिक से अधिक लोग विभिन्न इंजेक्शनों और ऑपरेशनों के बजाय खेल और उचित पोषण पसंद करते हैं। दुनिया में कई स्वास्थ्यवर्धक चाय, काढ़े और टिंचर मौजूद हैं। एक अनोखा उत्पाद है अदरक।इसका अधिकांश अंगों पर जटिल और सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और यह वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

उनके बारे में किंवदंतियाँ हैं

अदरक का उपयोग अक्सर विभिन्न पाक व्यंजनों की तैयारी के दौरान मसाले और जड़ी-बूटी के रूप में किया जाता है। यह घटक अपनी बहुमुखी प्रतिभा से प्रतिष्ठित है।इससे विभिन्न प्रकार की चाय और काढ़े तैयार करके, आप लाभकारी गुणों की और भी अधिक विविधता की खोज कर सकते हैं। यह संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, हृदय प्रणाली को मजबूत करता है और वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। जड़ शरीर को उपयोगी पदार्थों और विटामिन से संतृप्त करती है, ताकत की हानि, तनाव और थकान से निपटने में मदद करती है।

क्या आप जानते हैं? इंग्लैंड में मध्य युग के दौरान, 400 ग्राम अदरक की कीमत एक भेड़ के बराबर थी।

अदरक की चाय की संरचना

अदरक की चाय बनाना काफी आसान है और यह शरीर को बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध करती है। पेय ताजी या सूखी जड़ से तैयार किया जाता है। आप वहां अन्य उत्पाद भी डाल सकते हैं, जैसे दूध, नींबू, काली मिर्च और यहां तक ​​कि लहसुन भी। इनमें से कोई भी पेय शरीर के कुछ अंगों या प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

विटामिन

अदरक विटामिन बी, के और ई से भरपूर होता है, जो हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है और शरीर के स्वर को भी व्यापक रूप से समर्थन देता है। जड़ में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर को मजबूत बनाता है और वायरस से लड़ने में मदद करता है। अदरक के काढ़े और टिंचर की सिफारिश की जाती है फ्लू और सर्दी के लिए निवारक और चिकित्सीय।

खनिज पदार्थ

अदरक की जड़ अपनी सामग्री के कारण मूल्यवान है खनिजों की एक बड़ी मात्रा.इनमें मानव शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक। ये पदार्थ जोड़ों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इन्हें रीढ़ की हड्डी, गठिया और आर्थ्रोसिस के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है।

अदरक में सिनेओल होता है, जो तनाव को दूर करने, आपके मूड को अच्छा करने और सिरदर्द से राहत दिलाने में मदद करेगा। यह पदार्थ शरीर को टोन करता है और ऊर्जा से संतृप्त करता है।

कैलोरी और पोषण मूल्य

अदरक - अपने आप में शरीर के लिए काफी मूल्यवान उत्पाद।प्रति 100 ग्राम जड़ में 80 किलो कैलोरी होती है। किसी उत्पाद का पोषण मूल्य उसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री और अनुपात को दर्शाता है। कच्ची अदरक की जड़ में लगभग 7.28 ग्राम प्रोटीन, 6.75 ग्राम वसा और 63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। तदनुसार, इन तत्वों का ऊर्जा अनुपात 36% से 76% से 315% तक दिखता है।

चाय के फायदों के बारे में

अदरक से चाय बनाते समय जड़ के लाभकारी गुण सामने आते हैं। यह पेय बहुत ही असामान्य, मसालेदार और अविश्वसनीय रूप से टॉनिक बन जाता है। ऐसी चाय की उपयोगिता विभिन्न देशों की कई पीढ़ियों और डॉक्टरों दोनों द्वारा सिद्ध की गई है। सर्दियों के मौसम में यह पेय विशेष रूप से उपयोगी और आनंददायक होगा। यह आपको बहुत जल्दी और सुखद तरीके से गर्म कर सकता है, साथ ही सर्दी से बचा सकता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

प्राचीन काल से ही तिब्बती भिक्षुओं को अदरक पर भरोसा था किसी व्यक्ति की युवावस्था को सुरक्षित रखने की क्षमता से संपन्न।उन्होंने इसे युवाओं का अमृत कहा। आज, विज्ञान ने साबित कर दिया है कि अदरक में मौजूद सूक्ष्म तत्व त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, झुर्रियों को दूर करते हैं और इसे एक सुंदर रंगत देते हैं।

क्या आप जानते हैं?अगर आपकी सांसों से दुर्गंध आती है तो अदरक भी मदद करता है। आपको खाने के बाद जड़ का एक छोटा सा टुकड़ा चबाना होगा, और पूरे दिन ताज़ा सांस की गारंटी होगी।

अपनी सामान्य स्थिति में सुधार करने के लिए

शरीर की सामान्य मजबूती के लिए अदरक का पेय तैयार किया जाता है। पेय का मुख्य आकर्षण जोड़ा जाएगा पुदीना और नींबू.इसे डाला जाता है ताकि जड़ पानी को विटामिन और सक्रिय पदार्थों से संतृप्त कर दे। पेय में मौजूद पुदीना तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करता है और शहद पूरे शरीर में सकारात्मकता लाता है। जब अदरक मौजूद होता है, तो चाय महत्वपूर्ण ऊर्जा का अमृत और आवश्यक विटामिन का भंडार बन जाती है।

सर्दी के लिए

जब नींबू-पुदीना अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है सर्दी.इस प्रकार का पेय आपको आराम देगा, आपको पूरी तरह से गर्म करेगा और शरीर की बीमारी से लड़ने की क्षमता बढ़ाएगा। यदि आपके पास नींबू या पुदीना नहीं है, तो यह याद रखने योग्य है कि सिर्फ अदरक की चाय बीमारियों और एआरवीआई के पहले लक्षणों में मदद करने के लिए बहुत अच्छी है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने के लिए

अदरक के जीवाणुरोधी गुण प्राचीन काल से ही दुनिया भर में जाने जाते हैं। वह मदद करता है पेट और आंतों में बैक्टीरिया की संख्या को सामान्य करेंव्यक्ति। जड़ की एक विशेष विशेषता ऐंठन और तनाव को दूर करने के साथ-साथ पित्त के प्रवाह को कम करने की क्षमता है। इस प्रकार, यह पाचन में सुधार करता है और विभिन्न दर्दनाक अभिव्यक्तियों से राहत देता है।

पाचन प्रक्रियाओं को स्थिर करने के लिए अदरक की चाय बहुत ही सरलता से तैयार की जाती है। आपको बस पानी और जड़ की जरूरत है। सामग्री को बारीक कद्दूकस पर कसा जाता है और गर्म पानी के साथ डाला जाता है। 15 मिनट के बाद पेय का सेवन किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण!अगर आपको पेट में अल्सर, गैस्ट्राइटिस और अन्य सूजन संबंधी बीमारियां हैं तो आपको अदरक की चाय नहीं पीनी चाहिए। इसकी गंभीरता के कारण यह रोग और भी बदतर हो जाएगा।

वजन घटाने के लिए

तेजी से वजन कम करने और अपने आप को विषाक्त पदार्थों से साफ करने के लिए, केंद्रित अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस उत्पाद में काफी मात्रा में सुगंधित तेल होते हैं। वे मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और चयापचय में तेजी आती है।वे सलाह भी देते हैं चाय में लहसुन डालें.इस असामान्य संयोजन के कारण चयापचय और वसा जलने की प्रक्रिया और तेज हो जाती है। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार पेय पीने की सलाह दी जाती है। सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति दिन लगभग दो लीटर चाय पीनी चाहिए।

शक्ति बढ़ाने के लिए

चीनी भाषा में, अदरक का अर्थ है "पुरुषत्व।" प्राचीन काल में भी लोग मूल को जानते थे पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि अदरक शरीर में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और इसके कारण पुरुष जननांग अंगों में रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है। साथ ही इस चमत्कारी जड़ के कारण रक्त में पुरुष हार्मोन टेस्टोस्टेरोन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इससे यौन आकर्षण और इच्छा बढ़ती है.

चाय कैसे बनाएं: 5 बेहतरीन रेसिपी

दुनिया में चमत्कारी चाय की कई रेसिपी हैं। प्रत्येक व्यंजन अपने तरीके से अद्वितीय है और इसमें एक उज्ज्वल, असामान्य स्वाद है। अदरक तैयार करने की विधियाँ विभिन्न देशों से हमारे पास आई हैं और मानव शरीर पर अलग-अलग प्रभाव डालती हैं। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि अदरक की जड़ की बदौलत कोई भी पेय बन जाएगा अविश्वसनीय रूप से उपयोगी, आपको वजन कम करने और खुश रहने में भी मदद करेगा।

क्लासिक

क्लासिक रेसिपी के अनुसार जड़ को उबालने की जरूरत है.तैयार करने के लिए, आपको लगभग 3 सेंटीमीटर लंबा जड़ का एक टुकड़ा लेना होगा। सामग्री को पतले टुकड़ों में काटें या कद्दूकस कर लें। उत्पाद को उबलते पानी में डुबोया जाना चाहिए और फिर 10 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। जब पेय तैयार हो जाए, तो आप पेय में मसाला और तीखापन जोड़ने के लिए काली मिर्च मिला सकते हैं। इस चाय के साथ पीना भी अच्छा लगता है शहद। दालचीनी, इलायची, लौंगपेय को और भी अधिक तीखा बना देगा।

वजन घटाने के लिए

वजन घटाने के लिए चाय बनाना क्लासिक रेसिपी से बहुत अलग नहीं है। हमें बस इसे पेय में मिलाना है नींबू, शहदस्वाद के लिए। इस प्रकार की अदरक की चाय के लिए, जड़ को पतले टुकड़ों में काटकर ठंडे पानी के साथ एक पैन में रखना चाहिए। इसके बाद आपको इसे आग पर रखना होगा और तरल उबलने तक इंतजार करना होगा। - फिर धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं. इससे जड़ को खुलने में मदद मिलेगी, और अंततः आपको अधिक समृद्ध पेय मिलेगा.

इसके अलावा, अगर आपको मीठी चाय पसंद है, तो आप स्वाद के लिए अपने पेय में शहद मिला सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि यह उत्पाद केवल ठंडे पेय में ही मिलाया जाता है। अन्यथा, यह अपने लाभकारी गुण खो देता है।

दूध के साथ

खाना पकाने के लिए अदरक दूध की चायआपको एक गहरे सॉस पैन या सॉस पैन की आवश्यकता होगी। उपयोग की जाने वाली सामग्री में डेढ़ गिलास पानी, दो बड़े चम्मच चीनी (दो चम्मच शहद से बदला जा सकता है), दो चम्मच कसा हुआ अदरक, दो चम्मच काली चाय, एक गिलास पाश्चुरीकृत दूध शामिल हैं।

सबसे पहले आपको पानी को उबालना है, उसे वहां डालना है चीनी और अदरक.परिणामी मिश्रण को एक या दो मिनट तक उबालना चाहिए जब तक कि चीनी के दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। जब तरल हल्के पीले रंग में बदल जाए, तो इसे जोड़ने का समय आ गया है काली चाय.आपको अपना एक मिनट शराब बनाने में लगाना होगा। फिर आप दूध डाल सकते हैं. आखिरी सामग्री जोड़ने के बाद, पेय को फिर से उबाल लें, गर्मी बंद कर दें और इसे पांच मिनट तक पकने दें। इसके बाद, स्वादिष्ट दूध वाली अदरक की चाय को बारीक छलनी से छानकर परोसा जा सकता है।

नींबू के साथ

हनी लेमन जिंजर टी है सबसे सुलभ और सरल नुस्खा.तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी अदरक का एक टुकड़ा, पानी और नींबू का एक टुकड़ा।सबसे पहले आपको एक चम्मच जड़ को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। फिर आप इसे नींबू के साथ पीस लें। मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें।

लहसुन के साथ

यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो चाहते हैं जल्दी से बहुत सारा वजन कम करें।इस अदरक की चाय में एक विशेष, विशिष्ट, बहुत तीखा स्वाद होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक से एक के अनुपात में अदरक की जड़ और लहसुन की आवश्यकता होगी। इसके बाद, सामग्री को थर्मस में डालें और उबला हुआ पानी डालें। पेय वाले कंटेनर को 20 मिनट तक पकने देना चाहिए। अदरक की चाय में लहसुन जड़ के प्रभाव को काफी बढ़ा देता है और आपको कम समय में अधिकतम वजन कम करने में मदद करता है।

अदरक वाली चाय किसके साथ पियें?

चीनी और जापानी, जो अभी भी चाय पीने की परंपरा को कायम रखते हैं, किसी भी खाद्य उत्पाद के साथ अदरक की चाय मिलाने की सलाह नहीं देते हैं। इसे भोजन से आधा घंटा पहले लेना चाहिए भूख कम करने और पाचन में सुधार करने के लिए।लेकिन हमारे लिए चाय को एक अलग खाद्य उत्पाद मानने की प्रथा नहीं है। और इसीलिए अधिकांश लोग इसे पतला करना चाहते हैं कुछ अच्छाइयां.इसे नियमित अदरक वाली चाय के साथ परोसा जा सकता है खट्टे फल और विभिन्न आहार कुकीज़।लेकिन दूध वाली अदरक वाली चाय के साथ परोसने की सलाह दी जाती है बहुत सारे फल.

लेकिन फिर भी इस अनोखी चाय को पीना सबसे अच्छा विकल्प होगा। बिना किसी एडिटिव के.शुद्ध पेय पीने से शरीर पर बेहतर प्रभाव पड़ता है और पौधे के सभी लाभकारी गुण उसमें स्थानांतरित हो जाते हैं।

क्या चाय बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उपयुक्त है?

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं को अक्सर विभिन्न प्रकार के शांतिदायक अर्क और पूरक की सिफारिश की जाती है। अदरक की चाय तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने, सिरदर्द और चक्कर को दूर करने के लिए भी एक उत्कृष्ट उपाय है। यदि गर्भवती महिला को नींबू और शहद से मना नहीं किया जाता है, तो अधिक सुखद स्वाद प्राप्त करने के लिए इन उत्पादों को जोड़ा जा सकता है। अदरक - वास्तव में एक अनोखा पौधा।यदि आप शाम को चाय बनाते हैं, तो सुबह में इसका सेवन आपको खुश करने और मतली से राहत दिलाने में मदद करेगा।

स्तनपान कराने वाली माताओं को अदरक का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए और उत्पाद के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करनी चाहिए। यदि महिला गर्भावस्था के दौरान अदरक की चाय पीती है तो अक्सर बच्चे का जड़ के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण होता है। पौधे का उपयोग दो दिनों के अंतराल पर छोटी खुराक से शुरू करना चाहिए।

अदरक वाली चाय बहुत है एक अच्छा जीवाणुरोधी और एंटीवायरल एजेंट।इसलिए, इस पेय का उपयोग अक्सर बच्चों में सर्दी की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसका स्वाद और गंध सुखद होती है, इसलिए बच्चों को चाय पीने में मज़ा आता है। इसे बच्चे को दिन में तीन बार छोटी खुराक में देना चाहिए।

नुकसान और मतभेदों के बारे में अधिक जानकारी

अदरक वाली चाय के लिए लगभग कोई मतभेद नहीं हैं।बारीक बात यह है कि अदरक अपने आप में काफी तीखा और मसालेदार होता है। इस वजह से, पेट और आंतों की सूजन संबंधी बीमारियों वाले लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। यह पेय तेज बुखार वाले व्यक्ति को भी नुकसान पहुंचा सकता है। यह शरीर में रक्त संचार को बढ़ाता है, जिससे तापमान और भी अधिक बढ़ सकता है। गंभीर त्वचा रोगों और रक्तस्राव के लिए, अदरक की जड़ वर्जित है।

सिर्फ चाय ही नहीं: स्वास्थ्यवर्धक अदरक पेय

अदरक की जड़ का इस्तेमाल सिर्फ चाय बनाने में ही नहीं बल्कि चाय बनाने में भी किया जाता है खाना पकाने में मसाले के रूप में।आप इस अद्भुत उत्पाद से विभिन्न काढ़े और अर्क भी बना सकते हैं। उनमें उत्पाद के समान ही लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं। एक और प्लस यह है कि उनकी खपत बहुत कम है।

आसव

अदरक का आसव पानी, वोदका या अल्कोहल के साथ तैयार किया जा सकता है। प्रत्येक विविधता का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और विभिन्न वायरस के खिलाफ मदद मिलती है। शराब और वोदका के साथ टिंचर तेजी से वजन कम करने में मदद करते हैं।

• वोदका टिंचर एक ग्लास कंटेनर में 1 लीटर वोदका प्रति 400 ग्राम अदरक की जड़ के अनुपात में तैयार किया जाता है। पौधे में पानी भरते समय, सुनिश्चित करें कि तरल उसे पूरी तरह से ढक दे। इसके बाद, हम कंटेनर को ऐसी जगह भेजते हैं जहां सीधी धूप नहीं होती है और तापमान काफी अधिक होता है। उत्पाद को 14 दिनों तक डालना चाहिए। टिंचर को अधिक संतृप्त बनाने के लिए इसे कभी-कभी हिलाने की सलाह दी जाती है। समाप्ति तिथि के बाद, परिणामी तरल को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और शहद और नींबू मिलाया जाना चाहिए। आपको टिंचर का एक चम्मच सुबह और दोपहर के भोजन से पहले लेना चाहिए।

• अल्कोहल टिंचर पिछले वाले की तरह ही तैयार किया जाता है। आपको बस तैयारी से पहले शराब की सही तैयारी पर ध्यान देने की जरूरत है। शुद्ध शराब बहुत तेज़ होती है. इसलिए इस आंकड़े को कम करने की जरूरत है. इसे अल्कोहल में एक से दो के अनुपात में शुद्ध पानी मिलाकर प्राप्त किया जा सकता है। टिंचर का अल्कोहल संस्करण अधिक उपयोगी और शुद्ध माना जाता है, क्योंकि विभिन्न अशुद्धियाँ और रसायन अक्सर वोदका में मिलाए जाते हैं। और अल्कोहल से उत्पाद तैयार करते समय, टिंचर की सर्वोत्तम गुणवत्ता प्राप्त की जाती है।

• जिन लोगों को शराब नहीं पीनी चाहिए उनके लिए वॉटर टिंचर की सिफारिश की जाती है। 300 ग्राम पानी के लिए आपको 30 ग्राम ताजी अदरक की जड़, एक चम्मच नींबू का रस, 10 ग्राम शहद लेना होगा। छिली और बारीक कटी हुई अदरक को एक पैन में डालना होगा. फिर उबाल लें और 20 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, परिणामी मिश्रण को ठंडा करें और बाकी सामग्री डालें। आपको इस टिंचर के दो चम्मच दिन में दो बार लेना चाहिए।

काढ़ा बनाने का कार्य

इसके लिए आपको जो काढ़ा लेना है परिपक्व ताजी जड़, पहले से कटी हुई।परिणामी टुकड़ों को एक सॉस पैन में रखें और पानी डालें। कंटेनर को पानी के स्नान में रखें और उबाल आने तक धीरे-धीरे गर्म करें। इसके बाद आप जड़ को 20 मिनट तक उबालें। इसके बाद, शोरबा को ढक्कन से ढक दें और उत्पाद के पूरी तरह से ठंडा होने तक इसे डालने के लिए छोड़ दें। फिर उत्पाद को सुरक्षित रूप से रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और दिन में दो बार एक कप में लिया जा सकता है।

बेशक, अदरक - अविश्वसनीय और बहुत उपयोगी पौधा.यह कई बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकता है और शरीर पर व्यापक सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। लेकिन आपको यह हमेशा याद रखना चाहिए कि सभी बीमारियों का कोई रामबाण इलाज नहीं है। अपने स्वास्थ्य और शरीर को अच्छे आकार में बनाए रखने के लिए, आपको न केवल विभिन्न प्रकार के टिंचर पीने की ज़रूरत है, बल्कि सही खाने और व्यायाम करने की भी ज़रूरत है।

अदरक हमारे देश में 16वीं शताब्दी में आया। फिर इसे क्वास, कॉम्पोट, स्बिटेन, मैश और शहद जैसे पारंपरिक पेय में जोड़ा गया। बाद में चाय में अदरक मिला दिया गया। अदरक की चाय ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की जब यह स्पष्ट हो गया कि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। आइए इस पेय के लाभकारी गुणों को देखें और कुछ दिलचस्प व्यंजनों को देखें।

परंपरागत रूप से, अदरक को एक मसाला माना जाता है। उनके चाहने वालों की संख्या तेजी से बढ़ रही है. उत्पाद, जिसमें विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की एक पूरी "फार्मेसी" शामिल है, अपने लाभकारी गुणों के कारण जल्दी ही लोगों का पसंदीदा बन गया:

• दर्दनिवारक;
• स्फूर्तिदायक;
• कफ निस्सारक;
• वमनरोधी;
• कीटाणुनाशक;
• वार्मिंग;
• कोलेस्ट्रॉल से रक्त का शुद्धिकरण;
• भूख में सुधार;
• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट के शरीर को साफ करना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को उत्तेजित करना;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
• यौन इच्छा में वृद्धि;
• रक्त परिसंचरण में सुधार.

कुछ मामलों में, अदरक न केवल उपचार गुणों में, बल्कि स्वाद में भी अन्य मसालों से आगे निकल जाता है। अदरक की जड़ ताजा, मसालेदार और सूखे रूप में सबसे आम है। सूखा पाउडर और मसालेदार अदरक खाना पकाने में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं। और स्वस्थ चाय बनाते समय ताजी जड़ का उपयोग करना बेहतर होता है।

अदरक की चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं

ऐसा लगेगा कि चाय बनाने में इतनी मुश्किल क्या हो सकती है? हालाँकि, अदरक की चाय में अधिकतम लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

1. ताजी जड़ का ही प्रयोग करें। इस अदरक का रंग सुनहरा और त्वचा चिकनी, थोड़ी चमकदार होती है। जड़ सख्त होनी चाहिए, अंकुर कुरकुरा कर टूट जाते हैं। शाखाओं पर भी ध्यान दें: जितनी अधिक होंगी, उनमें उतने ही अधिक आवश्यक तेल और लाभकारी घटक होंगे।
2. पानी का तापमान 60°C से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा पेय में विटामिन सी नहीं होगा।
3. चाय का स्वाद बेहतर करने के लिए आप इसमें चीनी मिला सकते हैं.
4. लाभकारी गुणों को बढ़ाने के लिए नींबू का एक टुकड़ा, पुदीने की एक पत्ती और शहद मिलाने की सलाह दी जाती है।
5. ताजी बनी चाय पीना बेहतर है, यह सबसे अधिक फायदेमंद होती है।
6. अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में अदरक की चाय पीते समय, भूख को कम करने के लिए भोजन से पहले इस चाय को पीने की सलाह दी जाती है।
7. पेय तैयार करते समय, उन प्रकार की चाय का उपयोग करें जिनमें एडिटिव्स न हों।

अदरक की चाय की रेसिपी

1. नींबू और अदरक वाली चाय

इस पेय को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा नींबू;
• ताजा अदरक 3-4 सेमी आकार का;
• 1.5 लीटर पानी;
• स्वादानुसार चीनी.

अदरक को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. नींबू को अच्छी तरह धोकर टुकड़ों में काट लें। एक चायदानी में अदरक और नींबू रखें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और ढक्कन से ढक दें। 15 मिनिट में चाय बनकर तैयार हो जायेगी. यदि आप चाहें, तो आप शहद मिला सकते हैं, लेकिन केवल उपयोग से तुरंत पहले।

यह चाय एक टॉनिक प्रभाव देती है, चयापचय को पूरी तरह से उत्तेजित करती है, विषाक्त पदार्थों को निकालती है और सर्दी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। पेय को दिन में 3 बार पीने की सलाह दी जाती है। यहां एक बारीकियां है: यदि गैस्ट्रिक अम्लता अधिक है, तो भोजन के दौरान चाय पीनी चाहिए, और यदि कम है, तो भोजन से 30 मिनट पहले।

2. वजन घटाने के लिए अदरक की चाय

सबसे अच्छा संयोजन जो अतिरिक्त वजन की समस्या से प्रभावी ढंग से निपटता है वह है लहसुन और अदरक। लहसुन जड़ के प्रभाव को काफी बढ़ाता है और नए कोलेस्ट्रॉल जमा होने से रोकता है। कैसे तैयार करें ऐसा जादुई पेय? तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 लीटर पानी;
• अदरक की जड़ 4 सेमी लंबी;
• लहसुन की 2 कलियाँ।

इस ड्रिंक को पूरे दिन खाने से पहले पीना चाहिए। चाय में एक ही कमी है - इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता।

3. फल अदरक की चाय

इस अद्भुत पेय को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 लीटर पानी;
• 1 छोटा चम्मच। एल कसा हुआ ताजा अदरक;
• 1 छोटा चम्मच। एल नींबू या संतरे का छिलका;
• 1 छोटा चम्मच। एल हरी या काली चाय;
• मुट्ठी भर सूखे सेब;
• दालचीनी की छड़ी;
• स्टार ऐनीज़;
• स्वाद के लिए संतरे का रस और शहद।

उबलते पानी में धुले हुए सेब, कसा हुआ अदरक, ज़ेस्ट, स्टार ऐनीज़ और दालचीनी डालें। मसालेदार तरल को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। फिर शोरबा में चाय, संतरे का रस और शहद मिलाएं। ढक्कन बंद करके 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। सुगंधित पेय को छान लें.

यह चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और शरीर की सुरक्षा बढ़ाती है। इसे वसंत और शरद ऋतु में पीना विशेष रूप से उपयोगी होगा। यह प्रति दिन 3-4 कप पीने के लिए पर्याप्त है।

4. ब्राजीलियाई अदरक चाय

चाय की 6 सर्विंग तैयार करने के लिए आपको तैयार करना होगा:

• 1 चम्मच. कसा हुआ ताजा अदरक;
• 1 चम्मच. हल्दी;
• 1 चम्मच. नरम मक्खन;
• दूध;

सबसे पहले आपको अदरक का पेस्ट बनाना होगा. मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम करें और हल्दी और अदरक के साथ अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें। ऐसे परोसें: एक गिलास गर्म दूध में 0.5 चम्मच डालें. अदरक का पेस्ट, एक चम्मच शहद डालें और हिलाएं।

यह नुस्खा सर्दी-जुकाम और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए बहुत मददगार है। भोजन के बाद दिन में तीन बार पीने की सलाह दी जाती है।

5. दूध और अदरक वाली ग्रीन टी

2 कप तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 छोटा चम्मच। एल कसा हुआ अदरक;
• प्राकृतिक हरी चाय का 1 बैग;
• 2 गिलास पानी;
• 0.5 कप वसायुक्त दूध;

एक केतली में पानी डालें, उबाल लें, एक टी बैग और अदरक डालें। 5 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। इस दौरान एक छोटे सॉस पैन में दूध को उबाल लें. एक अलग सिरेमिक चायदानी में, गर्म दूध और चाय-अदरक मिश्रण मिलाएं। चाय को शहद से मीठा करके ही परोसना चाहिए।

इस पेय को हर बार भोजन से पहले पीना चाहिए। यह भूख को कम करने में मदद करता है और, तदनुसार, अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाता है।

6. मैडोना की रेसिपी के अनुसार अदरक की चाय

1 लीटर पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा चम्मच। एल हरी चाय;
• छोटी अदरक की जड़;
• दालचीनी की छड़ी;
• वेनिला फली;
• 1 टुकड़ा कारनेशन;
• 1 नीबू;
• 1 नारंगी;
• 4 पीस। कुमकुम;
• पुदीना का एक गुच्छा.

ग्रीन टी को तीन मिनट तक उबलते पानी में डुबाकर एक जग में छान लेना चाहिए। लौंग और दालचीनी को ओखली में पीसकर एक जग में डालें। संतरे और नीबू को समान टुकड़ों में काटें, कुमकुम को 4 भागों में बाँट लें। अदरक को टुकड़ों में काट लीजिये. फल, जड़ और वेनिला बीन को चाय के जग में रखें। पुदीने की पत्तियां डालें. चाय को हिलाएं, ठंडा करें और बर्फ के साथ परोसें।

यह पेय अविश्वसनीय रूप से टॉनिक और स्फूर्तिदायक है। इसे पूरे दिन पीने की सलाह दी जाती है। मैडोना खुद इस चाय को एक एनर्जी ड्रिंक मानती हैं जो "जादुई जड़ी बूटी" मारिजुआना के बराबर है।

गर्भावस्था के दौरान अदरक की चाय पीना

आप पहली तिमाही में (प्रति दिन 2-3 कप) अदरक की चाय पी सकते हैं। इसका गर्भवती माँ के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और विषाक्तता से निपटने में मदद मिलती है। लेकिन दूसरी और तीसरी तिमाही में, जड़ निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में चला जाता है।यह कई कारणों से है:

• अदरक से भ्रूण में हार्मोनल विकार होते हैं;
• इससे गर्भवती महिला के रक्तचाप में तेज़ उछाल आता है।

स्तनपान के दौरान अदरक की चाय से भी बचना चाहिए।

बचपन में अदरक वाली चाय

बाल रोग विशेषज्ञों की राय है कि अदरक का पेय बच्चों को नहीं देना चाहिए। जब तक वे तीन वर्ष की आयु तक नहीं पहुंच जाते. बाकी सभी मामलों में अदरक वाली चाय न सिर्फ दी जा सकती है, बल्कि जरूरी भी है। यह विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है और सर्दी के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।

अदरक वाली नींबू वाली चाय और फलों वाली अदरक वाली चाय बच्चों के लिए बहुत अच्छी होती है। यदि बच्चा बीमार है, तो उसे तीन सप्ताह तक प्रतिदिन 100 मिलीलीटर पेय देना चाहिए।

मतभेद

अदरक की चाय निम्नलिखित बीमारियों के लिए वर्जित है:

1. अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, आंत्रशोथ।
2. हेपेटाइटिस, लीवर सिरोसिस।
3. पित्त पथरी रोग.
4. कोई भी रक्तस्राव.
5. एलर्जी प्रतिक्रिया.
6. 39ºС से अधिक ऊंचे शरीर के तापमान के साथ।

हृदय पर उत्तेजक प्रभाव डालने वाली, हृदय गति को स्थिर करने वाली और रक्तचाप को कम करने वाली दवाएं लेते समय आपको सावधानी के साथ पेय पीना चाहिए। खून पतला करने वाली दवाओं के साथ अदरक की चाय पीना सख्त मना है।

अदरक की चाय एक जादुई पेय है जिसका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, वजन कम करने और कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है। निवारक उद्देश्यों के लिए, मतभेदों की अनुपस्थिति में, दिन में 3 कप पीना पर्याप्त है।

पूर्वी देशों में बहुत लोकप्रिय है. हाल ही में हमारे देश में इस पेय का लोकप्रिय होना शुरू हुआ है। इसका उपयोग सर्दी से बचाव के लिए किया जाता है और वजन घटाने के लिए पिया जाता है। अदरक एक औषधीय पौधा है इसलिए इसका अनियंत्रित प्रयोग नहीं करना चाहिए। प्रभाव प्राप्त करने और शरीर को नुकसान न पहुँचाने के लिए, कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

अदरक वाली चाय के फायदे

अदरक की चाय मूल्यवान पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है। जो लोग नियमित रूप से इस पौष्टिक पेय को पीते हैं, उन्होंने पाचन और समग्र स्वास्थ्य में सुधार देखा है। चाय शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकाल देती है। यदि आप सुबह इस चाय का एक कप पीते हैं, तो आपका शरीर पूरे दिन सकारात्मक ऊर्जा से भरा रहेगा और आपके मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार होगा।

सर्दी के लिए पेय व्यावहारिक रूप से अपरिहार्य है। अदरक शरीर को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है और रक्त परिसंचरण पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इससे बाल और त्वचा स्वस्थ और सुंदर बनते हैं। कई लोग पहले ही अदरक की चाय की अतिरिक्त वजन घटाने की क्षमता की सराहना कर चुके हैं। शरीर पर चाय का प्रभाव सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे पिया जाता है: सुबह या शाम, खाली पेट या भोजन के बाद। अदरक की चाय का सही तरीके से सेवन करके आप इसकी प्रभावशीलता को बढ़ा सकते हैं।

अदरक की चाय पीने की विशेषताएं

चाय ताजी अदरक की जड़ से बनाई जा सकती है या अदरक पाउडर का उपयोग किया जा सकता है। इन प्रजातियों के गुणों में थोड़ा अंतर है, लेकिन महत्वपूर्ण रूप से नहीं। मुख्य बात अनुपात बनाए रखना है। यदि पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो मात्रा ताजा अदरक की मात्रा से कम होनी चाहिए।

• क्या रात में अदरक पीना संभव है? निश्चित रूप से नहीं। शाम को पीने से अनिद्रा हो सकती है, क्योंकि पेय स्फूर्तिदायक और स्वस्थ बनाता है।
• बाल रोग विशेषज्ञ की सहमति के बिना बच्चों को अदरक पेय देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अदरक से एलर्जी हो सकती है। यदि कोई विरोधाभास नहीं है, उम्र अनुमति देती है और डॉक्टर इस जलते हुए पौधे के उपयोग के लिए अनुमति देते हैं, तो अदरक की चाय का उपयोग सर्दी के लिए और उनकी रोकथाम के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है।
• वयस्कों को भी मसाले के प्रति अपने शरीर की प्रतिक्रिया का परीक्षण करने के लिए छोटी खुराक का उपयोग शुरू करना चाहिए।
• पेय को इसके लाभकारी गुणों को खोने से रोकने के लिए, आपको हर बार ताज़ा चाय तैयार करने की आवश्यकता है।
• गर्मियों में गर्म पेय पीने की सलाह नहीं दी जाती है। पेय को शहद और बर्फ के साथ तैयार करना बेहतर है। यह चाय आपको अच्छा मूड देगी और आपकी टोन को बेहतर बनाएगी।
• अदरक की जड़ को ज्यादा देर तक पकाने की जरूरत नहीं है, इसे उबलते पानी में डालकर थोड़ा उबालना बेहतर है।
• अदरक की सामान्य अनुमत मात्रा प्रति दिन 4 ग्राम है।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय कैसे पियें?

वजन कम करने के लिए अदरक की चाय एक निश्चित शेड्यूल के अनुसार पीनी चाहिए। नाश्ते से पहले एक कप चाय पियें, फिर खुराक बढ़ा दें। भोजन के बीच में चाय पियें। इस चाय में चीनी मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि स्वीटनर के बिना काम करना मुश्किल है, तो आप एक चम्मच शहद का उपयोग कर सकते हैं या थोड़ी मात्रा में सूखे फल के साथ चाय पी सकते हैं।

आप गुड़ बना सकते हैं, जो वजन घटाने के लिए चीनी की तुलना में अधिक सुरक्षित है। ऐसा करने के लिए तीन लीटर के जार में 200 ग्राम शहद, 500 ग्राम चीनी और 1 गिलास पानी डालें। सब कुछ मिलाएं और किण्वन शुरू होने के लिए एक सप्ताह के लिए छोड़ दें। मिश्रण को समय-समय पर हिलाया जाता है। प्रक्रिया के दौरान, सुक्रोज फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में टूट जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण में हस्तक्षेप नहीं करेगा।

चाय में अदरक के अलावा लिंगोनबेरी की पत्तियां, गुलाब के कूल्हे, दालचीनी और इलायची मिलाना उपयोगी होता है। यह चाय वजन घटाने को बढ़ावा देगी और शरीर को पोषक तत्व प्रदान करेगी। आपको तुरंत परिणाम की उम्मीद करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अदरक की चाय पीने से वजन घटाने की प्रक्रिया सुखद और फायदेमंद हो जाएगी।

आपको दो महीने तक पीने की ज़रूरत है, फिर लगभग एक महीने का ब्रेक लें। यह आवश्यक है, क्योंकि एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद के लिए भी उपायों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।

अदरक की चाय का शरीर पर प्रभाव

अदरक की चाय शरीर को संचित वसा से छुटकारा दिलाती है, जिससे चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाती है। पेय भोजन को बेहतर अवशोषित करने की अनुमति देता है, पाचन में सुधार करता है, और खाए गए भोजन को शरीर में जमा होने का समय नहीं मिलता है। अदरक भूख की भावना को कम करता है, पौधे का स्वाद और सुगंध संतुष्टि की भावना लाता है। मस्तिष्क को पेट भरने का संकेत मिलता है, अगले भोजन तक व्यक्ति को पेट भरा हुआ महसूस होता है। अदरक इस तथ्य के कारण वजन कम करने में मदद करता है कि इसमें हल्का रेचक प्रभाव होता है, जो आंतों को अनावश्यक हर चीज से मुक्त करता है। व्यक्ति सहज और सहज महसूस करता है।

सर्दी के लिए अदरक की चाय

सर्दी के लिए अदरक की चाय के फायदे सिद्ध हो चुके हैं, लेकिन अधिक प्रभावशीलता के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

कद्दूकस की हुई जड़ को नींबू के रस के साथ मिलाना चाहिए, गर्म पानी डालना चाहिए और 20 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। यह चाय सूखी खांसी में मदद करती है। अगर खांसी गीली है तो अदरक को पानी के साथ नहीं, बल्कि दूध के साथ पीना बेहतर है। उपयोग से पहले आपको शहद मिलाना चाहिए। पेय कफ को अच्छी तरह से हटा देता है और रिकवरी में तेजी लाता है। यदि आप पेय में कसा हुआ लहसुन मिलाते हैं तो उपचार प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

दवा लेते समय, आपको अदरक की चाय लेने की संभावना के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। यह कुछ दवाओं के साथ संयोजित नहीं होता है। आपको इस चाय को उच्च तापमान पर नहीं पीना चाहिए, अदरक में शरीर को गर्म करने का गुण होता है, जिससे अवांछनीय परिणाम होते हैं।

अदरक की चाय किसे नहीं पीनी चाहिए?

• इस तथ्य के बावजूद कि अदरक की चाय पाचन में सुधार करने में मदद करती है, इसे यकृत रोगों, पेट के अल्सर और गैस्ट्रिटिस के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
• क्या हृदय रोगी अदरक पी सकते हैं? यदि आपको संवहनी या हृदय रोग या उच्च रक्तचाप है तो विशेषज्ञ इस चाय को लेने की सलाह नहीं देते हैं।
• यदि आप एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए इसे लेने से पहले एक परीक्षण करना चाहिए।
• अदरक पेय के मानक से अधिक न लें।

अदरक की चाय पीने के दुष्प्रभाव

लेने पर दुष्प्रभाव संभव हैं; वे शरीर की संवेदनशीलता, स्वास्थ्य स्थिति और शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं।

• रात में अदरक की चाय लेने पर अनिद्रा;
• एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान त्वचा की लालिमा;
• दस्त;
• पेट में जलन;
• मौखिक श्लेष्मा की जलन.

अदरक की चाय कैसे बनाएं

आप क्लासिक रेसिपी के अनुसार चाय बना सकते हैं। कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ या सूखे पाउडर के ऊपर उबलता पानी डालें और छोड़ दें। आप करंट की पत्तियां, नींबू बाम की पत्तियां, नींबू का रस मिला सकते हैं। ये ड्रिंक और भी स्वादिष्ट होगी.

नियमित चाय बनाने के लिए कसा हुआ अदरक मिलाया जा सकता है। यह हरी और काली चाय के लिए समान रूप से अच्छा है। सुबह इस ड्रिंक का एक कप आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देगा। जो लोग स्वाद के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं वे अदरक की चाय में स्ट्रॉबेरी, किशमिश या संतरे का रस मिला सकते हैं।

सफेद जड़, या सींग वाली जड़, प्रसिद्ध अदरक के नाम हैं। उत्पाद अत्यंत उपयोगी है. इसका शुद्ध रूप में सेवन नहीं किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट कुकीज़, सुगंधित जिंजरब्रेड और सभी प्रकार के पेय बनाने के लिए किया जाता है। इनमें से चाय सबसे फायदेमंद मानी जाती है। यह एक व्यक्ति को कई अलग-अलग विटामिन देता है, कई बीमारियों को ठीक कर सकता है और प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है। हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि इस जड़ से चाय कैसे बनाई जाती है, इसमें क्या गुण और मतभेद हैं, और यह भी बताएंगे कि अदरक के साथ चाय कैसे पीनी चाहिए।

आखिरी बिंदु उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण होगा जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं। आखिरकार, हर कोई लंबे समय से जानता है कि वजन कम करने के लिए सींग वाली जड़ एक उत्कृष्ट साधन है।

अदरक वाली चाय कैसी होगी?

इससे पहले कि हम अदरक की चाय पीना सीखें, हमें इस पेय के बारे में सामान्य रूप से जानना होगा। तो, मसाले के आधार पर तैयार किया गया अमृत रंगीन, बेहद समृद्ध और सुगंधित हो जाता है। दावा है कि अदरक के अर्क में खून को गर्म करने की क्षमता होती है। इस प्रकार, ऐसी रचनाएँ चयापचय को तेज करती हैं, जो सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज में सुधार करती हैं और इससे विषाक्त पदार्थों को निकालती हैं। ये प्रक्रियाएं आपको अतिरिक्त वजन तेजी से कम करने में मदद करती हैं और आपके शरीर को उत्कृष्ट स्थिति में भी रखती हैं।

अदरक के फायदे

हम आपको आगे बताएंगे कि इसे कैसे पीना है, लेकिन अभी आपको यह पता लगाना होगा कि इस पेय में क्या सकारात्मक गुण हैं। इस तथ्य के अलावा कि यह पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, यह याददाश्त को भी मजबूत करता है, भूख बढ़ाता है, शक्ति बढ़ाता है और लीवर को ठीक करने में मदद करता है। आंतों में गैसों को फैला सकता है, पेट और अन्य पाचन अंगों की दीवारों पर बनने वाले अनावश्यक बलगम को घोल सकता है।

अदरक आधारित अर्क तत्काल लाभ प्रदान करता है। नियमित रूप से अदरक वाली चाय पिएं, और आपका रक्त ऑक्सीजन से अच्छी तरह संतृप्त हो जाएगा, जो उन लोगों के लिए बेहद महत्वपूर्ण है जिनके काम में मानसिक गतिविधि शामिल है। डॉक्टरों का कहना है कि काढ़ा सिरदर्द को खत्म करता है, और विभिन्न प्रकार की मोच, घाव और चोट से होने वाले दर्द को कम करता है। अदरक वाली चाय विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए पी जाती है, क्योंकि सभी मामलों में वे केवल सकारात्मक प्रभाव दिखाती हैं।

अदरक के अर्क से बालों और त्वचा की स्थिति में भी सुधार होता है, इसलिए यदि आप आहार पर हैं और साथ ही इस चाय को पी रहे हैं, तो यह आपको एक अच्छा और ताज़ा रूप पाने में मदद करेगा। उत्पाद आपकी आँखों को साफ़, आपके बालों को चमकदार और आपकी त्वचा को रेशमी और लोचदार बना देगा।

उपयोग के लिए मतभेद

बहुत से लोग सफेद जड़ से तैयार पेय पीना पसंद करते हैं, लेकिन वे हमेशा यह नहीं जानते हैं कि अदरक के साथ चाय पीना संभव है या नहीं, क्योंकि वे कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं। इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हम आपको बताएंगे कि काढ़े के उपयोग के लिए क्या मतभेद मौजूद हैं। यदि किसी व्यक्ति को त्वचा संबंधी कोई सूजन संबंधी रोग है, तो उसके आहार से अदरक की चाय को हटा देना ही बेहतर है। आख़िरकार, इसकी वजह से प्रक्रिया और भी ख़राब हो सकती है।

अगर किसी व्यक्ति को उच्च रक्तचाप या बुखार है तो भी आपको यह पेय नहीं पीना चाहिए। यदि आपके पास वर्णित मतभेद नहीं हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य के लिए बिना किसी डर के चाय पी सकते हैं।

चाय कैसे और कितनी पियें

तो, अब हम बात कर सकते हैं कि अदरक वाली चाय कैसे पीयें। आप इसे उतना ही उपयोग कर सकते हैं जितना आप संभाल सकते हैं। लेकिन इसे छोटे घूंट में, स्ट्रेचिंग के साथ, भोजन से पहले और बाद में करना बेहतर है। यदि कोई व्यक्ति आहार पर है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह वास्तव में कब इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेता है। लेकिन अगर आप सामान्य तरीके से खाते हैं, तो बेहतर होगा कि आप खाने से पहले पेय पी लें। जलसेक भूख को कम करेगा और भोजन के बेहतर पाचन को बढ़ावा देगा।

सरल पेय व्यंजन

हम पहले से ही जानते हैं कि अदरक वाली चाय को सही तरीके से कैसे पीना है, लेकिन हमें अभी भी यह सीखना होगा कि पेय कैसे तैयार किया जाए। इसे करने के कई तरीके हैं। यहाँ सबसे सरल हैं:

शहद के साथ नुस्खा

खासकर ठंड के मौसम में अदरक और शहद वाली चाय पीना अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। और आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं: जड़ से छिलका हटा दें, फिर इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक गिलास पानी के लिए एक बड़ा चम्मच पर्याप्त है। अगर आपको दो गिलास बनाना है तो आपको दो चम्मच वगैरह की जरूरत पड़ेगी.

फिर कॉफी पॉट में पानी डाला जाता है, थोड़ा गर्म किया जाता है और कसा हुआ अदरक डाला जाता है। आप चाहें तो नींबू के छिलके को भी कद्दूकस कर सकते हैं. यह सब एक उबाल में लाया जाता है, गर्मी कम हो जाती है, और रचना लगभग पांच मिनट तक उबलती है। इसकी भी अपनी खासियत है: शहद को एक खाली मग में रखना चाहिए और उसमें नींबू और चीनी का एक टुकड़ा भी डालना चाहिए। - अब अदरक के काढ़े को एक कप में डालें.

लिंगोनबेरी के साथ अदरक की चाय

गर्भवती महिलाएं इस सवाल में रुचि रखती हैं कि वे कितनी अदरक वाली चाय पी सकती हैं। यहां विशेषज्ञ निम्नलिखित गणना का उपयोग करने की सलाह देते हैं: यदि हर दिन चार ग्राम जड़ का सेवन करने की अनुमति है, तो गर्भवती माताओं को इस हिस्से को प्रति दिन एक ग्राम पदार्थ तक कम करने की आवश्यकता है।

अदरक की चाय बनाने का एक अद्भुत नुस्खा है जो बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयोगी होगा, जिसमें बच्चे की उम्मीद करने वाली लड़कियां भी शामिल हैं। यह सफेद जड़ और लिंगोनबेरी से बना पेय है। एक गिलास गर्म पानी में दो चम्मच कुचली हुई सूखी लिंगोनबेरी डालें, एक चम्मच कटी हुई अदरक की जड़ डालें और मिश्रण को 20 मिनट तक पकने दें।

लेकिन आप इसे वजन घटाने के लिए भी तैयार कर सकते हैं, लेकिन ऐसे में गर्भवती लड़कियों को इसे नहीं पीना चाहिए। तो, आपको बेरी झाड़ी की ताजी पत्तियों की आवश्यकता होगी। उन्हें भी कुचलकर पहले से तैयार अदरक की चाय में डालना होगा। और वे आधे घंटे तक रचना पर जोर देते हैं।

बच्चों के लिए अदरक की चाय

अदरक का अर्क माताओं के बीच कई सवाल खड़े करता है। उनकी रुचि इस बात में है कि बच्चे अदरक वाली चाय कैसे पी सकते हैं। छोटे पेटू को, उनके माता-पिता की तरह, चाय के रूप में जड़ दी जाती है। बच्चों के लिए जलसेक तैयार करना भी आसान है। आपको जड़ से दो से ढाई सेंटीमीटर लंबा एक टुकड़ा काटना है, उसका छिलका उतारना है और जितना संभव हो सके उतने छोटे टुकड़ों में काटना है। अदरक को उबलते पानी के दो गिलास में डाला जाता है और भविष्य की चाय को 15 मिनट तक उबाला जाता है।

इसके बाद, संरचना को तब तक डाला जाता है जब तक कि यह उपयोग के लिए इष्टतम तापमान तक नहीं पहुंच जाता है, और फ़िल्टर किया जाता है। यदि बच्चे को एलर्जी होने का खतरा नहीं है, तो आप शोरबा में थोड़ा शहद और नींबू की एक बूंद मिला सकते हैं। 100-150 मिलीलीटर की मात्रा में दिन में दो से तीन बार चाय पीने की सलाह दी जाती है।

अगर बच्चे को कोई आपत्ति न हो तो आप पेय को उबालते समय उसमें एक चम्मच सूखी ग्रीन टी डाल सकते हैं। जलसेक को और भी अधिक सुगंधित बनाने के लिए, आधे संतरे से रस को एक मग में निचोड़ने की सिफारिश की जाती है।

हरी चाय के साथ अदरक

आप कितने दिनों तक अदरक की चाय पी सकते हैं, इस सवाल पर सोचने की जरूरत नहीं है। आखिरकार, इसके दैनिक उपयोग की अनुमति है, खासकर सर्दियों में, जब इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई बड़े पैमाने पर होते हैं। पेय केवल शरीर को वायरस से बचाएगा और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएगा। और सींग वाली जड़ से और भी अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए इसका सेवन ग्रीन टी के साथ मिलाकर करना चाहिए। ऐसे पेय बनाने की बड़ी संख्या में रेसिपी हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:

• 20 ग्राम अदरक के टुकड़े को 200 मिलीलीटर पानी में डालें और मिश्रण को सवा घंटे तक पकाएं। हम अदरक निकालते हैं और परिणामी तरल को सूखी हरी चाय की पत्तियों में डालते हैं। जिस बर्तन में पेय बनाया जाता है उसमें कुछ नींबू बाम या पुदीने की पंखुड़ियाँ मिलाएँ। यदि आप अधिक संतरे का रस मिलाते हैं, तो शोरबा और भी स्वादिष्ट होगा। चाय के थोड़ा भीग जाने के बाद इसका सेवन किया जा सकता है. यह आसव टोनिंग और वजन कम करने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
• निम्नलिखित चाय रेसिपी भारत में बहुत लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए आपको दूध की जरूरत पड़ेगी. सबसे पहले, सामान्य विधि का उपयोग करके अदरक के साथ हरी चाय बनाएं, जिसमें आप चाहें तो चीनी और इलायची मिला सकते हैं। अब ग्रीन टी की कुल मात्रा का लगभग आधा भाग में दूध मिलाएं और सभी चीजों को उबाल लें। पेय को ठंडा होने दें और फिर से उबलने दें। अब उत्पाद उपयोग के लिए तैयार है।
• लहसुन के साथ एक असामान्य नुस्खा. अदरक की जड़ को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन की दो कलियाँ आधी काट ली जाती हैं, थर्मस में रख दी जाती हैं और दोनों घटकों को पहले से तैयार हरी चाय के साथ डाला जाता है। शोरबा को कुछ देर तक ऐसे ही रखना चाहिए। पेय को छानकर और ठंडा करके पीने की सलाह दी जाती है। यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है और मूड में सुधार करता है।

क्या आपने सुना है कि चाय में अदरक मिलाना बहुत फायदेमंद होता है और क्या आप भी इस ड्रिंक को आज़माना चाहेंगे? यह आसान नहीं हो सकता! अदरक की जड़ अब बिना किसी समस्या के खरीदी जा सकती है, और आप पहले से ही चाय बनाने की तकनीक से परिचित हैं। या यह सचमुच इतना सरल नहीं है?

लोग अदरक की चाय क्यों पीते हैं?

बेशक, इस बात की अच्छी संभावना है कि लोगों को अदरक का तीखा और मसालेदार स्वाद पसंद आता है जो नियमित चाय में मिलाया जाता है, लेकिन हमें अत्यधिक संदेह है कि पीने वाले इसके लाभकारी गुणों से अनजान हैं। ज्यादातर मामलों में अदरक की चाय किसी स्वास्थ्य समस्या के समाधान के लिए ही पी जाती है। अदरक मानव स्वास्थ्य के शीर्ष 3 पहलुओं को प्रभावित कर सकता है:

वजन को वापस सामान्य स्थिति में लाना

महिलाएं वसा जलाने वाले प्रभाव की उम्मीद में चाय में अदरक डालती हैं (और न केवल)। आहार का पालन करते समय, जड़ वास्तव में चयापचय को तेज करके, अतिरिक्त पानी को हटाकर और भूख को नियंत्रित करके वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करेगी। .

सर्दी से बचाव एवं उपचार

नींबू के साथ विटामिन अदरक की चाय न केवल आपको ठंडी शाम में गर्माहट देगी, बल्कि ओडीएस और यहां तक ​​कि... से भी बचाएगी। लेकिन अगर आपके पास अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का समय नहीं है और आपने बीमार होने के बाद चमत्कारिक उपाय पीना शुरू कर दिया है, तो भी यह सर्दी के अप्रिय लक्षणों से लड़ने में मदद करेगा।

पाचन में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की मदद करता है

जो लोग पाचन समस्याओं से पीड़ित हैं, लेकिन गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग नहीं हैं, उनके लिए अदरक एक वास्तविक वरदान साबित होगा। निरंतर आधार पर अपने आहार में जड़ वाली चाय को शामिल करना पर्याप्त है, और सूजन, दस्त और पेट में लगातार गड़गड़ाहट के बिना जीवन एक वास्तविकता बन जाएगा!

अदरक की चाय न केवल वजन घटाने और सर्दी-जुकाम के लिए पी जाती है, बल्कि पाचन, रक्त वाहिकाओं और यहां तक ​​कि मधुमेह की समस्याओं के लिए भी पी जाती है।

यदि हमने कहा कि यह सूची संपूर्ण है तो हम अदरक के गुणों को बहुत कम आंक रहे होंगे। जड़ हमारे शरीर की लगभग हर प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालती है, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं से लेकर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने तक। हालाँकि, अधिकांश लोग ऊपर सूचीबद्ध तीन कारणों से अपनी चाय में अदरक मिलाते हैं।

चाय कैसे बनायें और कितनी जड़ डालें

ताजी जड़ का प्रयोग करें

ताजी अदरक में सूखी और पिसी हुई जड़ की तुलना में बहुत अधिक आवश्यक तेल होते हैं, जिनमें बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं। यदि आप वास्तव में अदरक के प्रभाव को महसूस करना चाहते हैं, तो आपको इसे ताजा, कच्चे रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है।

आपको अदरक की चाय कम मात्रा में, लेकिन नियमित रूप से पीने की ज़रूरत है। जड़ की बड़ी खुराक आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है

सफाई के बारे में भूल जाओ

अदरक को उबलते पानी में उबालते समय उसे छीलना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। यह प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, और यदि आप आलसी हैं, तो आप अदरक की चाय की मदद से जल्दी ही अपने शरीर को मजबूत बनाना शुरू कर देंगे। बस जड़ को अच्छे से धो लें और इतना ही काफी होगा।

सुझाव: यदि आप रसायनों से डरते हैं, तो अदरक को छीलकर कई घंटों के लिए पानी में छोड़ दें। इस तरह उसे "रसायन विज्ञान" से थोड़ा छुटकारा मिल जाएगा, हालाँकि, यह प्रक्रिया पहले से ही करनी होगी।

अधिक से कम बेहतर है

जड़ का एक बड़ा टुकड़ा एक कप में डालने की ज़रूरत नहीं है, यह सोचकर कि इस तरह से सभी बीमारियाँ कुछ ही सेकंड में दूर हो जाएंगी। खासकर अगर यह पहला कप है। कितनी अदरक सुरक्षित मात्रा है? प्रति कप 3-5 ग्राम से शुरू करें, फिर अपनी पसंद के अनुसार आंच को समायोजित करें।

वैसे: यदि चाय बहुत मसालेदार हो जाती है, तो आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं, ठंडा कर सकते हैं और ठंडे, ताज़ा पेय का आनंद ले सकते हैं।

काटो, रगड़ो मत

चाय में अदरक पीसकर डालना एक बुरा विचार है। हम जो जड़ें बेचते हैं वे हमेशा रेशेदार होती हैं, इसलिए यदि आप एक मग में कसा हुआ अदरक जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो आप अपनी चाय में कठोर रेशे उगल देंगे। हालाँकि, यदि आप अदरक का रस निचोड़कर चाय में मिलाना चाहते हैं, तो बेझिझक जड़ को कद्दूकस कर लें!

पाउडर से बचें

न केवल कम मसालेदार और उतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं (पाउडर की अज्ञात उत्पत्ति के कारण भी)। इसमें दांतों पर चीख़ने का अप्रिय गुण भी होता है, खासकर जब मसाला को थोड़ा भी गीला होने के लिए पर्याप्त समय नहीं मिला हो।

चाय उपयोगी नहीं हो सकती

अक्सर अदरक वाली चाय में चाय का ही इस्तेमाल नहीं किया जाता है। मसालों, जड़ी-बूटियों, जामुनों और फलों का उपयोग किया जाता है, लेकिन ऑनलाइन पाए जाने वाले आधे से भी कम व्यंजनों में काली या हरी चाय दिखाई देती है।

यदि आप प्रयोग के लिए तैयार हैं, तो आप इन टिप्पणियों को भूल सकते हैं और आदर्श शराब बनाने की विधि और खुराक की तलाश में अपना रास्ता अपना सकते हैं।

आलसी और पेटू लोगों के लिए अदरक की चाय का सबसे अच्छा विकल्प

क्या आपने तय कर लिया है कि आपको निश्चित रूप से अदरक की चाय की ज़रूरत है, खासकर क्योंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन क्या आप चाय को सही ढंग से तैयार करने के लिए विशिष्ट व्यंजनों की लालसा कर रहे हैं? हमारे पास कुछ विकल्प हैं जिनके साथ बेस्वाद चाय बनाना असंभव है!

अपनी अदरक की चाय के शुद्ध स्वाद का अनुभव करने के लिए उसमें जड़ के अलावा कुछ भी न मिलाने का प्रयास करें।

अदरक जड़ मोनो चाय

अदरक में अतिरिक्त स्वाद जोड़ना व्यक्तिगत प्राथमिकता का मामला है। कुछ लोग मेंहदी को एक कप में डालना चाहेंगे, कुछ के लिए जामुन आदर्श संयोजन होगा, और दूसरों के लिए चाय एक चुटकी लाल मिर्च के बिना बहुत नरम लगेगी। प्रभाव बढ़ाने के लिए लोग इस चाय को लहसुन के साथ भी पीते हैं! लेकिन जो भी आप अदरक के पूरक के रूप में चुनते हैं, एक ऐसी रेसिपी आज़माना सुनिश्चित करें जिसमें कुछ भी अतिरिक्त शामिल न हो।

1. अदरक की जड़ को धोकर ढीले टुकड़ों में काट लें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबाल लें और आंच कम कर दें।
3. अदरक के स्लाइस/क्यूब्स/स्ट्रिप्स को एक सॉस पैन में रखें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
4. यदि आप चाहें, तो आप चाय को शहद के साथ मीठा कर सकते हैं, लेकिन शुद्ध स्वाद पाने के लिए इसके बिना भी कम से कम एक घूंट लें।
5. पियें और स्वस्थ बनें!

टिप: अदरक पर भरोसा करने से पहले निम्नलिखित पढ़ें। इसलिए, इसे भोजन के दौरान या जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के रोगों के लिए खाया जा सकता है।

पुदीना और नींबू वाली एक्सप्रेस चाय

यह चाय वजन कम करने के लिए आदर्श है, क्योंकि नींबू एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, और फ्लू से लड़ने के लिए भी, क्योंकि नींबू में विटामिन सी की हत्यारी खुराक होती है। आप इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को सामान्य करने के लिए भी कर सकते हैं, लेकिन मुख्य बात बात यह है कि इसे मात्र 2 मिनट में तैयार किया जा सकता है।

जड़ जड़ी-बूटियों, मसालों, जामुन और खट्टे फलों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, इसलिए हर कोई अपने लिए आदर्श संयोजन की तलाश में है।

1. धोकर पतले स्लाइस में काट लें।
2. एक कप में 2-3 स्लाइस, थोड़ा ताजा या सूखा पुदीना और नींबू का एक टुकड़ा रखें।
3. चाहें तो इसमें एक चुटकी ग्रीन टी या एक चम्मच शहद मिला सकते हैं। बस शहद के साथ इसकी अधिकता न करें, खासकर यदि आप अपना वजन कम करने जा रहे हैं।
4. सामग्री के ऊपर उबलता पानी सीधे कप में डालें और 2-4 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
5. अपने स्वास्थ्य के लिए पियें और वजन कम करें!

टिप: अदरक में टॉनिक प्रभाव होता है, इसलिए यदि आप इसे सोने से पहले पीते हैं, तो अगले 2-3 घंटों में सो जाने की उम्मीद न करें।

दालचीनी और लौंग के साथ मसालेदार चाय

शरद ऋतु-सर्दी वार्मिंग का एक उत्कृष्ट विकल्प जिसका आपके शरीर पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। बीमारी के मौसम में सर्दी और फ्लू से बचने के लिए सितंबर में इसे सप्ताह में कम से कम 2-3 बार पीना शुरू करें!

यदि संभव हो, तो पिसे हुए मसालों के बजाय साबुत मसालों का उपयोग करें: इस तरह पाउडर आपके दांतों पर नहीं लगेगा, और मसाले की उत्पत्ति के बारे में कम संदेह होगा

1. अदरक को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए.
2. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें और आंच कम कर दें।
3. एक सॉस पैन में हम थोड़ी सी काली चाय, 2-3 लौंग, 1 दालचीनी की छड़ी, ताजा अदरक, साथ ही स्वाद के लिए इलायची और जायफल डालते हैं। अगर आपको इसकी महक पसंद है तो आप इसमें सौंफ का एक छोटा टुकड़ा मिला सकते हैं।
4. मिश्रण को धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए हिलाते हुए छोड़ दें।
5. चाय को छान लें और कपों में डालें!

टिप: यदि आप अभी भी अदरक को छिलके सहित नहीं खाना चाहते हैं, तो इसे चाकू के बजाय चम्मच से छीलना सबसे सुविधाजनक है।

और अंत में...

अदरक की चाय को केवल अपने उचित पोषण और व्यायाम, सर्दियों में गर्म टोपी और अपने स्वास्थ्य की देखभाल के लिए एक अतिरिक्त साधन के रूप में मानें। सबसे आम गलतियों में से एक है तुरंत ठीक होने की उम्मीद में कम समय में भारी मात्रा में हीलिंग ड्रिंक पीना। किसी भी लोक हर्बल उपचार के साथ, विपरीत दृष्टिकोण काम करता है: अदरक की चाय सचमुच 1 कप सप्ताह में 2-4 बार पिएं, लेकिन निरंतर आधार पर। तभी आप वास्तव में इसके अद्भुत गुणों को महसूस कर सकते हैं।