Tajne domaćeg pečenja: recepti za kolačiće. Domaća čokoladna rolada bez pečenja od kolačića - fotografija recepta korak po korak Slomljena rolada s kolačićima bez pečenja

Recepti bez pečenja pravi su spas za neiskusnu domaćicu ili za one slučajeve kada nema dovoljno vremena za kuhanje. Još jedna ekspresna verzija ukusnog deserta je kolačić. Ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju oduševit će potrošače, uvjerite se sami isprobavajući naše recepte.

Čokoladna rolada od keksa

Sastojci:

• kolačići od prhkog tijesta - 300 g;
• voda - 200 ml;
• maslac - 200 g;
• kakao prah - 4 žlice. žlice;
• orasi - 100 g;
• šećer - 180 g;
• šećer u prahu - 150 g.

Priprema

Mikserom ili mlinom za meso sameljite u mrvice. Gotove mrvice pomiješajte s nasjeckanim orasima i kakaom u prahu. Pomiješajte vodu sa šećerom i stavite na vatru. Smjesu držite na vatri dok se kristali šećera potpuno ne otope. Vrući sirup ulijte u smjesu suhih sastojaka i oblikujte plastično tijesto. Stavite našu podlogu od keksa u hladnjak.

Umutiti mekani maslac dok ne pobijeli sa šećerom u prahu i kokosovim listićima. Ohlađeno tijesto za kekse izvadite iz hladnjaka i razvaljajte u tanki sloj, a postupak će vam olakšati prozirna folija kojom prije motanja pokrijte podlogu za kekse. Na gotov temeljni sloj stavite kremu i ravnomjerno je rasporedite po površini. Razvaljajte kolačiće i kakao i ostavite da se ohladi u hladnjaku 30-40 minuta.

Rolat od keksa i kondenziranog mlijeka bez pečenja

Sastojci:

• kolačići - 250 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• krem sir - 120 g;
• orasi - 50 g;
• kakao prah - 2 žlice. žlice.

Priprema

Orašaste plodove blenderom sameljite u mrvice. Isto radimo i s kolačićima. Po želji u smjesu možete dodati i kakao prah, ali to nije nužno. Mrvice prelijte s 1/2 šalice tople vode ili sirupa. Po ukusu možete dodati malo konjaka ili burbona. Umijesite elastično tijesto za kolače i ostavite da odstoji u hladnjaku.

U međuvremenu napravimo nadjev. Istucite skutu mikserom. Dobivenu kremu od sira rasporedimo po podlozi od keksa koju prethodno razvaljamo na prozirnu foliju. Podlogu od keksa zarolajte u roladu i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta prije posluživanja.

Po želji u nadjev za roladu možete dodati komadiće marshmallowa, marmelade, kandiranog voća ili džema od bobica.

Proces pripreme raznih kolača, peciva i ostalih sipkih proizvoda od brašna oduzima puno vremena i truda, što je samo po sebi prilično naporan zadatak.

No, ako želite nešto slično i slatko, hrabra zamjena može biti kakao rolada s dodatkom mljevenih keksića, koja se priprema bez pećnice - može to učiniti apsolutno svatko.

Za razliku od drugih pekarskih proizvoda zahtijeva relativno malo vremena i potrebnih proizvoda.

Inače, recept za ovo pecivo također je potpuno otvoren za eksperimentiranje s nadjevom, što otvara vrata širokim izborom: možete kuhati s kondenziranim mlijekom ili s dodatkom svježeg sira (osobito zdravog svježeg sira)... Recept je po vašem ukusu.

Pripremimo ukusan, mirisan kolačić bez pečenja u vašoj kućnoj kuhinji vlastitim rukama!

Recept sa slikom Bounty čokoladne rolade

Sastojci: 200 grama bilo kojeg slatkog kolačića; 2 žlice kakao praha; 100 grama granuliranog šećera; 100 grama svježeg kokosa; 100 grama maslaca; 100 grama šećera u prahu i doslovno 100 mililitara obične vode.

Kako pripremiti roladu? Recept:

1. Prvo, kao i na početku izrade bilo kojeg drugog peciva, bilo kojeg drugog slatkiša, potrebno je napraviti podlogu - tijesto, ali naše će biti čokoladno (po želji i ukusu, možete i sa kondenziranim mlijekom, malo svježeg sira, itd.). Mikserom ili ručno sameljem kolačiće u mrvice.
2. U zdjelu s keksima uspite kakao prah i promiješajte.
3. Gledam recept: sastojci uključuju vodu. Pustila sam da prokuha. Ne gaseći plamenik, sav šećer uspite u kipuću vodu i miješajte na umjerenoj vatri dok se potpuno ne otopi.
4. Zatim, odmah nakon skidanja posude sa štednjaka, dobivenu slatku vodu odmah ulijem u suhu smjesu kakaa i kolačića za buduće slatko pečenje. Miješati dok se ne dobije tamna homogena masa.
5. Dobiveno tijesto od mljevenih kolačića s kakaom prozirnom folijom rasporedim na pravokutni oblik i ravnomjerno rasporedim po cijeloj površini. Na kolačiće punjene kakaom stavite još jedan list prozirne folije, a za dodatni efekt proći ću nekoliko puta valjkom za tijesto.
6. Debljina sloja tijesta za pečenje valjaka treba biti oko 0,5 milimetara, ne više.

Nadjev za rolat se pravi na sljedeći način, gledajući recept iznad:

1. Maslac koji sam držao na sobnoj temperaturi umijesila sam sa šećerom u prahu.
2. Tamo šaljem i strugotine kokosa. Oblikujem homogenu kuglu.
3. S čokoladnog tijesta skinem gornju prozirnu foliju i smjesu od kokosa ravnomjerno rasporedim po cijeloj površini za pečenje. Na kraju umotam u tijesto sa nadjevom u skoro gotovu roladu.
4. Ja ostavim u prozirnoj foliji pola sata i u zamrzivač. Tu vrijedi pohraniti i ostala peciva.

Pa, evo, vaš kolačić, čiji se recept lako može promijeniti, spreman je. Možete ga narezati i samopouzdano poslužiti uz čaj, ugodno iznenaditi goste, rodbinu i voljene.

Tijesto koje se topi u ustima izazvat će potpuni užitak, a nježna aroma naprosto će vas izluditi.

Dobar tek i ugodna čajanka!

Moj video recept

Nije nimalo teško pripremiti vrlo ukusan desert s originalnim punjenjem. Neke će se domaćice iznenaditi i činjenicom da roladu možete napraviti i bez pečenja.

Čokoladna rolada od kokosa

Ovu deliciju ne morate ni peći. Recept može svladati svatko, samo ako ima želju i vrijeme.

Komponente:

100 gr. kolačići; 2 žlice. kakao; 50 ml vode; 40 gr. sl. ulja, kokos strugotine, šećer prašci; 1 žličica ekstrakt kokosa.

Od ove količine sastojaka možete napraviti 4 porcije rolata.

Algoritam kuhanja:

1. Kolačiće sameljem blenderom. Morate ga smanjiti. Dodam kakao i vodu i dobro promiješam. Dobit ćete prilično dobru ljepljivu smjesu.
2. Dodam sloj kokosa. Strugotine sa sl. Maslac dobro izmiksam, kao i šećer. puder Svu smjesu obradim u blenderu.
3. Čips nasjeckam i dodam ostale sastojke. Obložim stol pergamentom. Stavim masu i poravnam da bude pravougaonik.
4. Na čokoladni sloj nanesem kremu od kokosa i dobro zagladim. Šav bi trebao biti prema dolje na roli. Vrijedno je presavijati s uske strane.
5. Roladu sam stavila u hranu. foliju i stavite na hladno 1 sat.
6. Gotovu roladu izrežem na sitno. Služim hladno. Bit će ukusno ako ga razrijedite čajem. Želim vam dobar tek!

Rolat bez pečenja “Bounty”

Dobra stvar kod rolade je što se može napraviti ili manje slatka ili sa više šećera. one. domaćica osobno regulira njegovu slatkoću.

Komponente:

100 gr. pahuljice kokosa itd. ulja; 250 gr. kolačić; 2-4 žlice. sah. prašci; 80 ml vode; 2 žlice. kakaa i 2-4 žlice. Sahara.

Algoritam kuhanja:

1. Izvadim kašicu iz hladnjaka. maslac dok se malo ne otopi.
2. Uvodim kolačiće, ali prije toga ih treba usitniti u blenderu. U tu svrhu možete koristiti i stroj za mljevenje mesa ili valjak. Bolje je da kolačići budu vrlo mali.
3. Zagrijem vodu i u njoj otopim šećer. Dodajem onoliko koliko osobno smatram da je potrebno. Zapravo, savjetujem vam da se usredotočite na slatkoću kolačića.
4. Dodajte kakao mrvice i promiješajte. Zaliti slatkom vodom i miješati da se dobije plastična masa.
5. Stavila sam komad hrane. film i poravnajte ga mokrim rukama, čvrsto ga pritiskajući.
6. Sl. Pomiješajte ulje sa kokosovim strugotinama i promiješajte. Predstavljam sah. puder Nadjev ravnomjerno stavite na kolačiće. Oblikujem roladu i umotam u hranu. film.
7. Gotovu slasticu stavim u zamrzivač na cca 45-60 minuta. Tako će desert bolje zadržati oblik. Prije posluživanja desert je potrebno narezati na komade. Zatim ga treba čuvati u hladnjaku.

Ukusan kolačić bez pečenja

Bez pečenja možete napraviti desert od kolačića s vrlo ukusnim nadjevom.

Ovaj recept svidjet će se svima onima koji se ne vole zamarati pečenjem.

Komponente:

100 gr. kolačić; 50 ml čiste vode; 2 žlice. kakao u prahu; 40 gr. svježi sir, sl. ulja, šećer prašci; 1 žličica ekstrakt kokosa.

Algoritam kuhanja:

1. Kolačiće bojim na manje. U tu svrhu najbolje je koristiti blender. Pomiješajte vodu i kakao da dobijete homogenu masu.
2. Svježi sir sameljem i sameljem blenderom. Svježi sir pomiješam sa šećerom. prah, sl. ulje i ekstrakt. Miješam što je temeljitije moguće.
3. Na pergamentu razvaljam sloj čokolade i na vrh nanesem sloj kreme. Čokoladni sloj napravim u obliku pravokutnika. Kriške rolade će biti iste veličine. Bit će vrlo malo ostataka od role.
4. Smotam ga. Hrana Trebat će vam folija da zamotate desert i ostavite ga na hladnom nekoliko sati.
5. Slasticu bez pečenja narežem na ploške i lijepo složim na tanjur. Služim za čaj.

Banana desert bez obaveznog pečenja

Ovaj delikatni desert bit će izvrstan dodatak ukusnoj šalici čaja koji ćete poželjeti piti sa svojim gostima tijekom ugodnih druženja.

Dobiveni desert je ukusan i nježan. Neće biti teško to učiniti. Svakako ga morate probati, upotpunjenog sočnom bananom.

Komponente:

1 komad banana; 250 ml kiselog vrhnja; 100 gr. kolačić.

Algoritam kuhanja:

1. Drvim kolačiće. Dodam šećer. Smjesa treba biti homogena.
2. Smjesi dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte da se sve grudice uklone.
3. Miješam dok se smjese međusobno dobro ne sjedine.
4. Obložim papirom za pečenje i pažljivo rasporedim tijesto. Zarolam, stavim unutra 1 cijelu bananu. Ispada da voće treba zamotati u tijesto.
5. Desert sam stavila u zamrzivač na 1 sat. Nakon tog vremena poslužim ga za stol. Dobar tek svima!

Kao što vidite, deserte je još lakše pripremiti bez pečenja.

Svakako isprobajte recepte!

Moj video recept

Ako želite počastiti svoje najdraže domaćim slastičarskim proizvodom, a nemate pećnicu pri ruci, onda su slatke kiflice (kobasice) od keksa i kakaa najbolja opcija. Štoviše, vrlo ih je jednostavno napraviti, a okus je uvijek nevjerojatan, čak i ako klasičnom receptu dodate malo improvizacije.

Sastojci

• Kondenzirano mlijeko - ½ limenke
• Maslac - 200 grama
• Kolačići od prhkog tijesta - ½ kilograma
• Kakao prah - 3 žlice

Ovo je možda najjednostavniji recept od svih. Po želji možete dodati malo mljevenih oraha, tada će okus biti specifičniji i originalniji. Osim proizvoda za role, trebat će vam pergament za hranu, film ili folija.

Maslac lagano otopiti (omekšati) i pomiješati sa kondenziranim mlijekom. Dodati kakao i sve dobro umijesiti u zdjelu - smjesa treba postati jednolične čokoladne boje izmrviti na sitne komadiće (polovicu možete naribati, a drugu polovicu jednostavno izlomiti rukama). Dobivene mrvice ulijte u zdjelu s uljnom podlogom i žlicom zamijesite ovakvo “tijesto”. Ako želite staviti orahe u rolice, morate ih dodati istovremeno s kolačićima. Na svaki stavimo 7-8 žlica čokoladne smjese, oblikujemo kobasicu koju zamotamo u foliju - dobije se nešto poput velikog bombona u omotu. Gotove kobasice stavite u zamrzivač i morate ih osloboditi od folije, narezati na ploške debljine 1 cm i brzo pojesti prije nego što se maslac otopi. Obično nema vremena za to - ova se nevjerojatna poslastica pojede odmah!
Sve pripreme traju oko 20 minuta, ali će za zamrzavanje kobasica trebati najmanje sat vremena.
Profinjeniji i neobičniji kolačići mogu se napraviti ako koristite ne samo kakao, već i drugo "punilo", na primjer, kokosove pahuljice. U ovom slučaju možete koristiti ili isti recept za pripremu glavnog "tijesta" ili modificirani.

Sastojci

• Kolačići od prhkog tijesta - ½ kilograma
• Maslac - 150 grama
• Šećer u prahu - 200 grama
• Mlijeko (vrhnje) - ¼ šalice
• Kakao - 2 žlice
• Kokosove pahuljice - 2 žlice

Kolačiće dobro sameljite - na ribež ili pomoću mužara. Trebali biste dobiti sitna zrnca pijeska, dodati omekšali maslac i šećer - temeljac od maslaca podijeliti na dva dijela, u jedan dodati kokosove pahuljice. U obje zdjele sipati po ½ pripremljenih mljevenih kolačića i umijesiti. Ispadaju dvije vrste "tijesta" - čokoladno i bijelo smjesu kakaa stavite na dasku za rezanje i uvaljajte u kolač. Stavite smjesu od kokosa na vrh i poravnajte. Dobivenu masu pažljivo zarolajte u roladu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se zamrzne.

Rolat se može rezati na plastične komade i poslužiti nakon 2-3 sata.

Što možete brzo i ukusno pripremiti za čaj? Kojim desertom zadovoljiti svoju obitelj? Ako nemate vremena za pripremu ukusnih peciva, pokušajte napraviti poslastice bez pečenja. Recepata ima mnogo i nije uvijek lako odabrati brzo.

Pozivam vas da napravite čokoladnu roladu bez pečenja. Za pripremu će vam trebati nešto više od sat vremena. Lako se priprema, a ispadne jako ukusno. Za pripremu rolade kod kuće trebat će nam sljedeći sastojci:
200 g jubilarnih kolačića,
malo vode
50 g granuliranog šećera,
tri žlice kakao praha.

za pripremu kreme za roladu:
pola limenke kondenziranog mlijeka,
100 g maslaca,
pahuljice kokosa.
Sada saznajmo kako napraviti domaću roladu bez pečenja.

1. Prvo pripremiti podlogu za rolat. Uzmite kekse i stavite ih u blender. Samljeti u fine mrvice. Umjesto jubileja možete koristiti kolačiće koje volite. Ako nemate blender, kolačiće možete samljeti valjkom za tijesto. Ne bi trebalo biti velikih čestica. Kolačići bi se trebali pretvoriti u brašno. Stoga, ako ostanu velike čestice, odmah ih uklanjamo.

U dobiveno brašno dodajte kristalni šećer, 100 ml čiste vode i kakao prah. Sve sastojke dobro promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu masu poput tijesta.

2. Sada da pripremimo nadjev za rolat. Stavite pola limenke kondenziranog mlijeka u zdjelu i dodajte joj maslac. Maslac treba biti mekan, pa ga unaprijed izvadite iz hladnjaka. Maslac i kondenzirano mlijeko dobro izmiksajte dok ne postanu glatki. U dobivenu masu dodajte kokosove pahuljice i sve ponovno dobro promiješajte dok masa ne postane homogena.

3. Uzmite prozirnu foliju i na nju stavite tijesto za roladu. Ravnomjerno rasporedite u pravokutnik na prozirnu foliju. Na tijesto stavite kremu od kondenziranog mlijeka i maslaca i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini tijesta. Pažljivo zarolajte u rolat. Gotovu roladu zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

4. Nakon sat vremena izvadite ukusnu čokoladnu slasticu iz hladnjaka i narežite je na komade. Poslužite uz aromatični čaj ili šalicu kave. Sada znate recept za roladu bez pečenja. Jednostavno i jako ukusno! Želim svima dobar tek!