Pizza cu aluat gata: cum se prepară rețeta. Pizza de casă din aluat de drojdie gata preparat cu cârnați, roșii și brânză de marmură

Se încălzește untul în cuptorul cu microunde până se lichidează, se lasă să se răcească puțin.

Bate ouăle în unt

se adauga zaharul si sarea si se amesteca.

Se toarnă apă în amestecul rezultat și se amestecă cu o furculiță până se omogenizează.

Turnați 2 căni de făină și drojdie într-un alt castron.

Se amestecă bine făina și drojdia, apoi se toarnă amestecul de unt și ouă.

Amesteca totul pana se omogenizeaza si adauga 3 linguri de ulei vegetal.

Începem să frământăm aluatul, ar trebui să se dovedească a fi destul de omogen și moale ca consistență. Dacă aluatul se lipește puțin de mâini, atunci adăugați făină puțin câte puțin (0,5 căni vor fi potrivite). Lăsați aluatul la crescut la loc cald timp de 1 oră, timp în care își va dubla volumul.

Distribuiți aluatul cu mâinile în funcție de dimensiunea formei, presărând făină deasupra aluatului.

Deasupra punem ciuperci tocate (la aceasta pizza am folosit ciuperci stridii, care au fost fierte in prealabil 10 minute in apa cu sare si congelate la congelator). Dacă ciupercile sunt înghețate, trebuie să fie dezghețate și excesul de umiditate să fie stors. Ciupercile din conserve sunt ușor de tocat.

Pune sunca pe aluatul cu ciuperci. De obicei pun roșii deasupra, tăiate în felii subțiri (nu am adăugat de data aceasta roșii).

Acoperiți totul cu brânză rasă pentru un rezultat gustos, amestec brânză „rusă” și brânză „Suluguni”, dar vă puteți descurca doar cu un singur tip de brânză.

Coaceți pizza de casă pe aluat de drojdie într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute (folosește-ți cuptorul ca ghid).

Pizza delicioasă și aromată este gata! Înainte de servire, puteți stropi cu ierburi tocate mărunt.

Toată lumea vă rog să veniți la masă! Cu siguranta te vei bucura de pizza de casa facuta cu aluat delicios de drojdie.

Poftă bună!

Pizza adevărată poate fi făcută acasă și puteți face un aluat grozav de pizza acasă. Aluatul de pizza de casa trebuie sa indeplineasca principalul criteriu pentru aluatul de pizza: trebuie sa fie elastic astfel incat sa il poti intinde bine cu mainile si sa ajungi cu o crusta subtire. Cum se face corect aluatul de pizza? - întrebi tu. Ei bine, haideți să vedem cum să pregătiți rapid și corect aluatul de pizza. Rețeta de aluat de pizza este considerată chiar mai importantă decât rețeta de topping pentru pizza. Aluatul delicios de pizza este cheia unei pizza delicioase. Este foarte important ca acesta să iasă subțire aluatul de pizza. O rețetă de aluat de pizza subțire include în mod tradițional drojdie. Dar puteți face și aluat de pizza fără drojdie. Rețeta de aluat de pizza fără drojdie folosește produse tradiționale din aluat fără drojdie ca starter. Pentru a face acest lucru, pregătiți aluatul de pizza cu chefir și aluatul de pizza cu lapte. Aluatul de pizza rapid și ușor poate fi făcut cu drojdie uscată instant. Chiar dacă nu aveți prea multă experiență de lucru cu aluatul, probabil că puteți face aluat simplu de pizza. La urma urmei, pentru a-l face aveți nevoie de făină, apă, sare, zahăr, drojdie și unt. În mod ideal, aluatul de pizza cu drojdie este preparat dintr-un amestec de făină obișnuită și dura, dar și făina noastră obișnuită este potrivită. În același timp, mulți oameni se străduiesc de obicei să pregătească rapid aluatul de pizza. Într-adevăr, aluatul rapid de pizza poate fi preparat în aproximativ 20 de minute. Vă recomandăm să vă faceți timp pentru a obține un aluat bun pentru pizza. Petrece doar 10-15 minute în plus. În primul rând, să funcționeze aluatul de pizza subțire, trebuie să o amesteci bine. Acesta este tot secretul modului de a face aluatul de pizza: framanta-l aproximativ 10 minute pana devine elastic si nu se rupe, astfel incat tu, ca un adevarat pizzaiolo, sa il poti intinde cu mainile la dimensiunea viitoarei pizza. Rețeta de aluat de pizza italian recomandă să-l lași să stea 20 de minute, timp în care făina se va umfla și drojdia va începe să scânteie. Drept urmare, aluatul tău de pizza de casă nu se va rupe, ceea ce este foarte important pentru a face un aluat de pizza subțire delicios. În plus, aluatul pentru pizza italiană trebuie preparat cu adaos de ulei de măsline. Dacă mai aveți întrebări, urmăriți cum să faceți aluatul de pizza cu instrucțiuni foto. Urmați rețeta pas cu pas și veți avea un aluat de pizza adevărat. Rețeta foto îi va ajuta pe cei care sunt încă în relații bune cu aluatul. Și nu vă fie teamă că veți ajunge cu aluatul de pizza uscat, pizza adevărată nu trebuie să fie umedă. Cu toate acestea, unora le place ca aluatul lor de pizza să fie pufos și fluid. Aluatul lichid de pizza este adesea preparat cu chefir sau smântână, făina este cernută astfel încât să fie saturată cu oxigen, sifonul este stins cu oțet. Rezultatul este un aluat pufos care se toarnă într-o tavă de copt.

Răspunsul la întrebarea cum să gătești va fi similar. aluatul de pizzaîntr-un aparat de făcut pâine. Totul este și mai simplu aici, deoarece principalul lucru este să puneți ingredientele pentru aluat în ordinea corectă, mașina se va ocupa de restul pentru dvs.

Pentru a viziona un film într-o companie prietenoasă, pentru a lua o cină de duminică în familie, pentru a întâlni oaspeți neaștepți sau doar pentru a lua o gustare rapidă, pentru a pregăti o pizza folosind aluat gata făcut din magazin, cu ardei gras și cârnați. Reteta pas cu pas cu poze. Reteta video.

Pizza făcută din aluat gata făcut economisește timp multor gospodine. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți umplutura, să o puneți pe aluatul decongelat și să o coaceți la cuptor. Și literalmente, în câteva minute, vei avea un fel de mâncare delicios și câștigător pentru toate părțile - pizza! Puteți folosi orice aluat gata făcut sau achiziționat pe care îl găsiți în supermarket. Îl poți lua fie proaspăt, fie drojdie. Se va dovedi în continuare a fi un fel de mâncare delicios pentru întâlniri cu invitații, o seară de sâmbătă în familie sau doar o gustare gustoasă.

De asemenea, puteți folosi orice produs pentru umplutură. Alegerea aici este uriașă. Acestea includ cârnați, șuncă, roșii, dovlecei, vinete, roșii, capere, ardei dulci, ceapă, ciuperci, usturoi, tot felul de brânzeturi, ierburi, pui și carne tocată... Aceasta lista poate fi continuată la nesfârșit. Principalul lucru de reținut este că bucătarii italieni, autorii preparatului național, pizza, spun că nu trebuie să folosiți mai mult de 3-4 ingrediente pentru umplutură. Apoi vă puteți bucura din plin de gustul fiecărui produs din umplutură.

• Conținut caloric la 100 g - 240 kcal.
• Număr de porții - 1 pizza
• Timp de gătire - 40 de minute

Ingrediente:

• Aluat congelat gata preparat din magazin (drojdie sau azimă) - 1 foaie (300 g)
• Roșii - 1-2 buc.
• Cârnați (orice varietate) - 300 g
• Brânză - 200 g
• Ardei gras dulce - 1-2 buc.
• Usturoi - 1-2 catei
• Ketchup - 3-4 linguri.

Prepararea pas cu pas a pizza din aluat gata achiziționat cu ardei gras și cârnați, rețetă cu fotografie:

1. Scoateți aluatul din congelator și întindeți-l cu un sucitor într-un strat subțire de aproximativ 3-4 mm grosime. Rulați aluatul într-o direcție pentru a nu deranja stratificarea. Deși nu este necesar să întindeți aluatul. Dar apoi baza de pizza va fi mai densă. Aceasta este o chestiune de gust. Dacă vă place aluatul de pizza subțire, întindeți-l.

2. Transferați aluatul pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal și aplicați pe el un strat uniform de ketchup.

3. Tăiați usturoiul fâșii și distribuiți peste aluat. Ardeiul dulce se decojește de semințe cu despărțitori, se taie fâșii și se pune, de asemenea, pe aluat.

4. Tăiați cârnații în inele subțiri și distribuiți peste aluat.

5. Tăiați roșiile rondele și adăugați la toate produsele.

6. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați-o peste mâncare. Încinge cuptorul la 180 de grade și coace pizza timp de 20-30 de minute. Timpul de coacere poate varia in functie de grosimea aluatului. Pizza cu aluat întins se va coace în 20 de minute, fără a se întinde - în jumătate de oră.

Servește pizza finită din aluatul gata achiziționat cu ardei gras și cârnați fierbinți după gătire, tăiați în porții.

Urmărește și rețeta video despre cum să faci pizza de casă din aluat gata preparat.

Îți place pizza, dar nu-ți place să te joci cu aluatul? Atunci acesta este locul pentru tine. Reteta de preparare a pizza din foietaj gata preparat este foarte simpla si va fi utila nu numai tinerelor gospodine. În lumea de azi fără timp, aluatul de foietaj congelat este una dintre modalitățile de a ușura viața în bucătărie.

Ingrediente:

• aluat foietaj congelat 1 pachet (500 g)
• ketchup 3-4 linguri.
• brânză 300-350 gr
• cârnați 12-15 bucăți
• măsline 7-10 buc
• 4-5 rosii (eu am folosit Cherry)
• ulei de măsline 1 lingură.

Pentru aceasta pizza o puteti folosi orice aluat foietaj: atat drojdie cat si fara drojdie .

Reteta foto pas cu pas:

Scoateți aluatul din ambalaj și lăsați să se dezghețe. În ciuda faptului că producătorul recomandă decongelarea timp de 15-20 de minute, este mai bine dacă aluatul de pizza se odihnește. 30 de minute până la 1 oră la temperatura camerei. Apoi se va întinde ușor.

In timp ce aluatul se dezgheta pregătiți toppingurile pentru pizza: tăiați cârnații, roșiile, măslinele, dați brânza pe răzătoare. Am folosit cârnați afumati fierți și brânză Suluguni, dar puteți adăuga la pizza orice aveți la îndemână: sfărâmă orice cârnați, cârnați, cotleturile de ieri la suprafață, în general, improvizați. Puteți doar ketchup cu brânză și ierburi italiene - va fi delicios.
Întindeți aluatul sucitor într-un dreptunghi de 27 X 37 cm De obicei, în pachet sunt două straturi de aluat - întindeți două deodată, așezând unul peste altul.

Aluat întins transferați pe o tavă de copt, acoperit cu hârtie de copt. Dacă nu aveți o astfel de hârtie, atunci puneți-o direct pe o foaie de copt unsă, dar hârtia face foarte ușor să curățați foaia de copt și o menține curată.

Înțepăți aluatul pe toată suprafața cu o furculiță pentru a nu se umfla în timpul coacerii.

Se unge aluatul ketchup.

Am folosit Salsa cu felii de ardei gras.

Întindeți la suprafață bucăți de cârnați,măslineŞi rosii. Un vârf de ierburi italiene uscate nu va strica.

Este mai bine să folosiți brânză moale pentru pizza precum Suluguni sau Mozzarella, deoarece se topesc ușor și sunt foarte fragede. Dar sunt potrivite și brânzeturile semitare, precum rusă sau Gouda.

Presărați brânză pe pizza pe toata suprafata.

Câteva picături ulei de măsline deasupra si coace in cuptorul preincalzit t 180°C 20-25 minute.

Ei bine, iată-o pizza de foietaj.

Tăiați în bucăți și mâncați imediat înainte ca brânza topită fierbinte să se întărească.

Mănâncă și vezi că aluatul de foietaj face o bază excelentă pentru pizza. Poftă bună!

Pizza din aluat gata preparat este un fel de mâncare bun pe care îl puteți folosi pentru a primi oaspeții într-o seară de sâmbătă, sau pur și simplu o pregătiți pentru o gustare gustoasă!

Ingrediente

Reteta pas cu pas pentru prepararea pizza din aluat gata facut cu fotografii

Deci, să începem să gătim:

Dezghețați aluatul finit.

Tăiați cârnații în cuburi.

Luați castraveți ușor sărați;

Spălați ardeiul, îndepărtați mijlocul cu semințe, apoi tăiați ardeiul în cuburi.

Răziți brânza.

Spălați roșiile, opărțiți-le cu apă clocotită și îndepărtați coaja, tăiați pulpa de roșii în bucăți egale.

Luați o foaie de copt și ungeți-o cu ulei vegetal.

Acum trebuie să porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească până la 200 de grade.

Întindeți aluatul și puneți-l pe foaia de copt pregătită.

Acum puneți cârnați, castraveții, ardeii, roșiile pe baza de aluat și presărați brânză rasă peste toate ingredientele.

Coaceți produsul timp de 20 de minute. Atât, după timpul specificat, pe masa ta va fi o pizza aromată și gustoasă din aluat gata preparat!

Video reteta Pizza din aluat gata preparat

Reteta de aluat de pizza cu branza de vaci

Vă vom spune și cum să pregătiți un aluat de pizza foarte gustos din brânză de vaci rețeta de preparare a unei astfel de baze de aluat este foarte simplă și rapidă de pregătit!

Deci, pentru a pregăti aluatul pentru această rețetă veți avea nevoie de:

Ingrediente:
brânză de vaci – 1 pachet;
ouă - 2 bucăți;
sare - un praf;
făină – 2 căni;
chefir - 4 linguri;
ulei vegetal - 7 linguri;
sifon - 1 lingurita;
sifon stins in otet.

Acum să trecem la treabă:

1. Mai întâi, transferați brânza de vaci într-un castron curat, bateți ouăle, adăugați sare și zdrobiți bine aceste ingrediente.
2. Acum turnați chefir și ulei vegetal în masa de caș. Se stinge sifonul în oțet și se adaugă la amestecul de testat, se amestecă.
3. Adaugati aici faina cernuta, un pahar jumate este suficient.
4. Amestecați bine amestecul, apoi adăugați mai multă făină și frământați într-un aluat elastic și neted. Asta e tot, acum poți începe să faci pizza delicioasă!

Poftă bună!