Pie na ginawa mula sa mga bun na may lingonberries at yeast dough. Yeast pie na may lingonberries. Buksan ang pie na may lingonberries: recipe, larawan

Ang pie na may pagpuno ng berry ay isang kamangha-manghang ulam: nakabubusog, masarap, malusog, na maaaring kainin sa mga karaniwang araw at ihain sa holiday table. Ang bawat uri ng tagapuno ay nagbibigay ng sarili nitong panlasa at may sariling hanay ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang tao na mapanatili ang kalusugan. Ang Lingonberry pie ay may natatanging organoleptic na katangian; Hinahayaan ka ng iba't ibang mga recipe na ipakita ito mula sa iba't ibang panig at magdagdag ng mga bagong tala dito. Kabilang sa mga pagpipilian mayroong parehong mga simple, naa-access sa isang baguhan na lutuin, at mas kumplikado, na mangangailangan ng ilang kasanayan. Pero pare-pareho silang magaling at may mga hinahangaan.

Mga tampok sa pagluluto

Ang lingonberry pie ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng kuwarta. Ang oras ng pagluluto at teknolohiya ay depende sa napiling recipe. Ngunit mayroong ilang mga tampok ng paghahanda ng lingonberry pie, ang kaalaman kung saan hindi masasaktan, anuman ang pagpipilian sa pagluluto na gusto mo.

Palaging salain ang harina para sa masa. Ito ay hindi lamang magagarantiya na ang mga larvae ng insekto ay hindi makapasok sa cake. Ang harina ay puspos ng oxygen, at ang cake ay magiging fluffier.
Ang pie ay maaaring punuin ng sariwa, frozen na lingonberry o kahit lingonberry jam - ang lahat ay depende sa recipe. Kung i-chop ang mga berry ay ipahiwatig din dito. Gayunpaman, kung inihahanda mo ang pagpuno mula sa mga sariwang buong berry, siguraduhing pag-uri-uriin ang mga ito, banlawan nang mabuti, isawsaw ang mga ito sa isang colander nang maraming beses sa malinis na tubig, at tuyo ang mga ito sa pamamagitan ng pagkakalat sa kanila sa isang tuwalya.
Bago idagdag ang mga berry sa kuwarta, hindi masakit na iwisik ang mga ito ng harina, pagkatapos ay ipamahagi sila nang pantay-pantay, maglalabas ng mas kaunting juice at hindi magiging sanhi ng pagkahulog ng kuwarta.
Maaari kang magdagdag ng almirol sa pagpuno ng lingonberry upang hindi ito kumalat sa panahon ng pagluluto.
Kapag pinupukpok ang mga itlog para sa kuwarta, pumili muna ng mababang bilis ng panghalo, pagkatapos ay unti-unting taasan ang bilis.
Ang mga lingonberry ay may mapait na lasa, kaya madalas silang hinahalo sa mas matamis na berry o prutas, at ang asukal ay idinagdag sa pagpuno.

Ang lingonberry pie ay maaaring kainin ng mainit o malamig, ihain sa halip na isang cake. Sumama ito nang maayos sa gatas, tsaa, kakaw, kape.

Isang simpleng recipe para sa lingonberry pie

mantikilya - 0.2 kg;
harina ng trigo - 180 g;
itlog ng manok - 2 mga PC;
asukal - sa panlasa;
Lingonberries - 0.2 kg.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mantikilya sa mga piraso at matunaw sa isang steam bath o sa microwave hanggang semi-likido.
Talunin ang mga itlog na may kalahating baso ng asukal.
Salain ang harina at magtabi ng 2 kutsara.
Ibuhos ang pinaghalong itlog-asukal sa isang mangkok na may harina, magdagdag ng mantikilya, mag-iwan ng kaunti upang ma-grasa ang kawali. Haluin gamit ang isang kutsara o panghalo gamit ang dough hook.
Magtabi ng 2-3 kutsara ng kuwarta, ibuhos ang natitira sa isang pre-greased mold. I-level ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
Pagbukud-bukurin ang mga berry at banlawan. Hayaang matuyo. Upang gawin ito, pinakamahusay na ikalat ang mga lingonberry sa isang tuwalya, na mabilis na sumipsip ng labis na kahalumigmigan.
Pagulungin ang mga berry sa kalahati ng nakareserbang harina.
Ilagay ang mga berry sa masa at pakinisin ang mga ito.
Paghaluin ang nakareserbang kuwarta sa natitirang harina at dalawa hanggang tatlong kutsarang asukal, haluin at i-chop gamit ang kutsilyo.
Budburan ang mga lingonberry na may kaunting asukal, pagkatapos ay ang mga mumo ng kuwarta.
Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 180-200 degrees. Maghurno ng lingonberry pie sa temperaturang ito sa loob ng 40 minuto.
Gumiling ng isang kutsarang puno ng asukal upang maging pulbos sa isang gilingan ng kape. Alikabok ang cake na may pulbos pagkatapos alisin ito sa oven.

Bago ihain, mas mainam na palamig ang pie sa temperatura ng kuwarto, ngunit magiging masarap din itong mainit. Gamit ang parehong recipe, maaari mong lutuin ang pie sa isang mabagal na kusinilya, dagdagan ang oras ng pagluluto sa 50 minuto. Gamitin ang "Baking" mode.

Pie na may lingonberries at kulay-gatas

harina - 0.3 kg;
asukal - 0.25 kg;
mantikilya - 100 g;
kulay-gatas - 0.25 l;
sariwang lingonberry - 0.25 kg;
asukal sa vanilla - 40 g;
itlog ng manok - 2 mga PC;
baking powder para sa kuwarta - 5 g o ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang mga berry sa pamamagitan ng pag-uuri sa kanila, banlawan at hayaang matuyo.
Paghaluin ang mga berry na may isang kutsara ng harina.
Talunin ang kulay-gatas na may kalahating baso ng asukal at ilagay ito sa refrigerator.
Painitin ng bahagya ang mantikilya hanggang sa lumambot. Ihalo ito sa mga itlog at natitirang asukal. Sa parehong yugto, magdagdag ng vanilla sugar.
Sa pamamagitan ng pagbuhos ng sifted na harina at halo-halong may baking powder at paghahalo ng halo, siguraduhing makakuha ka ng isang medyo siksik, ngunit malambot at malambot na masa.
Ilagay ang kuwarta sa isang greased na kawali, gumawa ng dalawang sentimetro na gilid.
Budburan ang mga lingonberry sa masa at takpan ng kulay-gatas sa itaas.
Ilagay ang pie dish sa oven, na pinainit sa 190 degrees, maghurno ng 35-45 minuto hanggang ang pie ay ginintuang kayumanggi.

Nagiging parang makapal na buttercream ang sour cream sa pie na ito, na ginagawang kahawig ng cake ang pie. Ito ay kaaya-aya upang kumain ng parehong mainit at pinalamig. Ang ilan sa mga lingonberry sa recipe ay maaaring mapalitan ng isa pang berry. Pagkatapos ang ulam ay magiging hindi lamang mas masarap, ngunit mas malusog din.

Pie na may mga lingonberry na gawa sa puff pastry

puff pastry dough - 0.5 kg;
lingonberries - 150 g;
mansanas - 0.4 kg;
kanela - isang pakurot;
asukal - sa panlasa;
almirol - 40 g.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga berry, ayusin at tuyo.
Hugasan ang mga mansanas at patuyuin ng tuwalya. Gupitin ang core sa kanila. Alisin ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo. Magaspang na lagyan ng rehas ang pulp at ihalo sa mga lingonberry.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Kung binili mo ang produktong ito sa isang tindahan at mayroon itong dalawang layer, iwanang buo ang mga layer.
Pagulungin ang isang layer hanggang ang kapal nito ay humigit-kumulang 2-3 mm.
Itaas ang mga gilid ng kuwarta nang bahagya at bumuo ng mababang panig.
Ilagay ang lingonberry-apple filling. Budburan ng asukal at almirol.
Pagulungin ang natitirang layer at gupitin sa mga piraso. Ilagay ang mga piraso sa ibabaw ng pagpuno sa isang hugis na sala-sala.
Painitin ang oven sa 200 degrees.
Ilagay ang pie sa floured parchment paper sa isang baking sheet o baking pan.
Ilagay ang pie sa oven. Pagkatapos ng 20 minuto, suriin ang kondisyon nito. Kung kinakailangan, pahabain ang oras ng pagluluto ng isa pang 5-10 minuto. Sa unang 20 minuto ng pagluluto ng pie, huwag buksan ang pinto ng oven upang maiwasan ang paglubog ng kuwarta.

Ang pie na ginawa ayon sa recipe na ito ay mukhang masarap sa bahay. Sa halip na sariwang lingonberry, maaari mong gamitin ang lingonberry o lingonberry-apple jam. Sa kasong ito, hindi kinakailangan ang asukal.

Pie na may mga lingonberry na gawa sa shortcrust pastry

harina - 0.3 kg;
asukal - 0.2 kg;
margarin - 150 g;
lingonberries - 150 g;
soda - 5 g;
suka ng mesa (9 porsiyento) - 5 ml;
langis ng gulay - 20 ML.

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang mga berry - dapat silang malinis at tuyo.
Bahagyang i-freeze ang margarine, pagkatapos ay lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
Magdagdag ng asukal sa halagang 100 g, gilingin hanggang makinis.
Pawiin ang soda na may suka, idagdag sa nagresultang masa, pukawin.
Salain ang harina, pagsamahin sa margarin, masahin ang kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa inihandang kawali, pinahiran ng mantika. Kapag inilalatag ang kuwarta, agad na bumuo ng mababang panig.
Paghaluin ang mga lingonberry na may asukal, mag-iwan ng 15 minuto, alisan ng tubig ang nagresultang syrup.
Ilagay ang natitirang berry mixture sa kuwarta.
Maghurno ng lingonberry shortcrust pastry pie sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-35 minuto.

Ang ilang mga chef ay gumagamit ng pinaghalong ilang uri ng mga berry upang punan ang gayong pie, kung saan ang mga lingonberry ay kalahati lamang. Ang ikalawang kalahati ay maaaring mapalitan ng mga currant o pitted cherries. Ang pagpuno para sa pie na ito ay maaari ding gawin mula sa mga frozen na berry, na nagpapahintulot sa kanila na matunaw at maubos ang katas na inilabas.

Ang Lingonberry pie ay isang masarap at malusog na dessert na hindi gaanong inihahanda. Kung matutunan mo kung paano ito i-bake, ang ulam na ito ay maaaring maging iyong calling card.

Ang mga pastry tulad ng lingonberry pie na ginawa mula sa yeast dough ay magpapasaya sa mga mahilig sa matamis na dessert. Ang luntiang, malambot na base ay ganap na napupunta sa maasim na lasa ng pagpuno ng berry. Maaari kang maghanda ng gayong mga pie hindi lamang sa panahon, ngunit sa anumang oras, gamit ang mga sariwang frozen na lingonberry.

Maaari mong ihanda ang kuwarta sa iyong sarili; Ngunit kung maikli ang oras, maaari kang maghurno ng isang kahanga-hangang pie mula sa handa na kuwarta. Ngayon ang naturang semi-tapos na produkto ay ibinebenta sa karamihan ng mga tindahan. Bago lutuin, kailangan mo lamang i-defrost ang kuwarta, at pagkatapos ay magtrabaho sa parehong paraan tulad ng sa sariwang inihanda na kuwarta.

Ang pangunahing bahagi ng pagkuha ng masasarap na yeast baked goods ay ang pagpili ng yeast. Mayroong tatlong pangunahing uri ng produktong ito na kasalukuyang ginagamit:

Sariwang pinindot. Ang nasabing lebadura ay may medyo maikling buhay ng istante, kaya sulit na gamitin lamang ito kung ang mga inihurnong pampaalsa ay madalas na inihanda.
Aktibong butil na lebadura. Ibinebenta sa maliliit na pakete, ang isang pakete ay karaniwang idinisenyo para sa 1 kg ng harina. Ang lebadura ay dapat na lasaw sa mainit na likido bago gamitin.
Instant na lebadura. Ang bersyon na ito ng produkto ay mukhang isang pulbos, dahil mayroon itong napakaliit na butil. Inirerekomenda na paghaluin ang instant yeast na may harina.

Mga kawili-wiling katotohanan: Ang lebadura ay nagsimulang gamitin sa pagluluto noong Sinaunang Ehipto. Totoo, noong una ay ginamit sila sa paggawa ng inumin na nakapagpapaalaala sa modernong serbesa. Ang ideya ng pagdaragdag ng lebadura sa kuwarta ay ipinanganak sa ibang pagkakataon at, malamang, dahil sa hindi sinasadyang pagpapakilala ng lebadura sa walang lebadura na kuwarta.

Ang mga berry para sa pie ay maaaring sariwa o sariwang frozen. Maaari mong ihanda ang pagpuno mula sa mga lingonberry nang mag-isa, o magdagdag ng iba pang mga produkto sa mga berry. Ang mga ito ay maaaring mga berry na may matamis na lasa, tulad ng mga raspberry o seresa, pati na rin ang mga prutas - mansanas, peras.

Maaari mo ring gamitin ang mga mani at pampalasa bilang mga additives. Upang maiwasan ang pagpuno ng mga makatas na berry mula sa pagtulo mula sa pie, inirerekumenda na magdagdag ng almirol sa pagpuno. Ang mga lingonberry ay sumasama nang maayos sa mga produktong fermented milk - cottage cheese at sour cream.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan: Ang mga lingonberry, tulad ng mga cranberry, ay napakatatag sa istante. Salamat sa benzoic acid, na bahagi ng mga berry, ang mga lingonberry ay hindi hinuhubog o nabubulok nang mahabang panahon. Ang tanging bagay na kailangan mong protektahan ang mga berry ay ang pagkatuyo, kaya nag-iimbak sila ng mga lingonberry sa pamamagitan ng pagpuno sa kanila ng malamig na tubig.

Sarado na pie na may mga lingonberry na gawa sa yeast dough

Maghanda tayo ng isang lebadura na pie na may mga lingonberry sa pamamagitan ng pagmamasa ng masa na may pinindot na lebadura, ito ay magiging isang saradong bersyon na may matamis at maasim na pagpuno ng berry.

kuwarta (dough):

50 gr. compressed yeast;
0.5 tasa ng gatas (mainit-init);
1 kutsarang asukal;
1 kutsarang harina.

kuwarta (base):

0.5 litro ng gatas;
0.5 kutsarita ng asin;
3 itlog;
0.5 tasa ng asukal;
100 gr. mantikilya;
mga 600 gr. harina;
1 pakete ng vanillin (1.5 g.)

Pagpupuno:

2 tasa ng lingonberries;
2 kutsarang almirol;
1 baso ng asukal;
2 kutsara ng tubig;
1 itlog para sa pagpapadulas.

Basahin din: Shortbread pie na may lingonberries – 10 masarap na recipe

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta hanggang sa ganap na matunaw ang lebadura. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar para sa mga tatlumpu hanggang apatnapung minuto.

Talunin ang mga itlog, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin, asukal at vanillin. Gilingin ang mantikilya, dapat itong malambot at nababaluktot. Paghaluin ang kuwarta na may masa ng itlog-gatas, at magsimulang magdagdag ng harina kapag ang masa ay naging katulad ng makapal na sinigang na semolina, dahan-dahang magdagdag ng malambot na mantikilya, masahin nang mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang harina sa pisara, ilatag ang kuwarta at masahin gamit ang iyong mga kamay. Dapat kang makakuha ng malambot ngunit hindi malagkit na masa. Ilagay muli ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng halos 1 oras.

Paghaluin ang hugasan na lingonberries na may asukal at hayaang tumayo ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay ang kasirola sa kalan at pakuluan. Ibuhos ang almirol na natunaw sa tubig sa kumukulong masa, pukawin at palamig.

Paghiwalayin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta para sa dekorasyon, at igulong ang natitira sa isang hugis-parihaba na layer. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng layer at maingat na kurutin ang mga gilid upang bumuo ng isang pie. Ilagay ang tahi sa gilid pababa sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Paggawa ng palamuti: Pagulungin ang kuwarta, gupitin ang mga figure, gumawa ng flagella, ilatag ang anumang nais na pattern. Iwanan ang pie sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay magsipilyo ng itlog. Magluto sa oven sa 170 degrees para sa apatnapu hanggang limampung minuto.

Lingonberry pie na may kulay-gatas

Ang Lingonberry pie na may kulay-gatas ay mukhang napakaganda at may mahusay na lasa. Bilang base, ginagamit namin ang yeast dough na inihanda gamit ang dry granulated yeast.

125 ML ng gatas;
1 itlog;
8 tablespoons ng asukal (mula sa kabuuang halaga, 3 tablespoons ay mapupunta sa kuwarta, at 5 sa cream);
50 gr. mantikilya;
1 pakete (7 g) dry granulated yeast;
250 gr. harina;
0.25 kutsarita ng asin;
300 gr. kulay-gatas, mas mainam na gumamit ng mataba na produkto;
isang maliit (sa dulo ng isang kutsilyo) vanillin;
1.5 tasa ng lingonberries;
3 kutsarang almirol.

Paghaluin ang lebadura at isang kutsarang asukal sa mainit na gatas. Kapag natunaw na ang mga produkto, ilagay ang mga pinggan na may solusyon sa lebadura sa isang malaking mangkok ng mainit (hindi mainit!) na tubig. Ang bula ay dapat tumaas sa ibabaw ng ibabaw ng likido.

Payo! Kung ang kulay-gatas ay runny, pagkatapos ay maaari mong paghiwalayin ang labis na patis ng gatas tulad nito: linya ng isang colander na may gasa na nakatiklop sa kalahati at ibuhos ang kulay-gatas dito. Iwanan ito sa refrigerator magdamag. Kung wala kang oras upang pilitin ang patis ng gatas, dapat kang gumamit ng pampalapot ng cream para sa cream (ibinebenta sa mga tindahan sa departamento ng pampalasa).

Matunaw ang mantikilya at hayaan itong lumamig. Pagkatapos ay idagdag ang asukal (dalawang kutsara), asin, itlog, talunin ang lahat. Ibuhos ang risen yeast at simulan ang pagdaragdag ng harina na may halong banilya. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Hugasan at tuyo namin ang mga berry, inilalagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel.

Pagulungin ang natapos na kuwarta upang ito ay bumuo ng isang layer na mas malaki kaysa sa hugis. Ilagay ang kuwarta sa isang greased pan upang mabuo ang mga gilid. Budburan ang ibabaw ng kuwarta na may tatlong kutsara ng almirol at ilatag ang mga tuyong berry.

Iwanan ang workpiece sa loob ng isang-kapat ng isang oras upang patunayan. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven sa loob ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto (painit ng oven sa 180°C). Palamigin ang mga inihurnong gamit. Talunin ang kulay-gatas na may asukal, ikalat ang cream sa pinalamig na pie, ilagay ang mga inihurnong produkto sa refrigerator sa loob ng halos isang oras upang ang cream ay tumigas.

Buksan ang yeast pie na may mga lingonberry, mansanas at cranberry

Ang mga lingonberry ay sumasama sa iba't ibang prutas. Maghanda tayo ng isang bukas na pie na may mga mansanas at cranberry. Upang lutuin ito, gagawin namin ang kuwarta gamit ang "malamig" na paraan. Ang masa na ito ay tinatawag na "Khrushchev's". Ito ay lumalabas na plastik at napaka-pliable, kaya ang pagputol nito ay isang kasiyahan. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang isang pie na ginawa mula sa masa ng "Khrushchev" ay hindi mas mababa sa mga inihurnong gamit na inihanda sa tradisyonal na paraan.

Basahin din: Lingonberry puff pastry pie – 5 masarap na recipe

kuwarta:

2.5 tasa ng harina;
100 mantikilya;
1 itlog;
0.25 tasa ng asukal;
0.5 baso ng gatas;
1 pakete ng instant yeast (11 g);
0.25 kutsarang asin.

Pagpupuno:

3 mansanas;
100 gr. lingonberries;
3 kutsara ng asukal sa pulbos;
1 kutsarang almirol;
15 ML ng tubig;
isang maliit na gatas para sa pagpapadulas.

Salain ang harina at ihalo ito sa lebadura. Sa isa pang mangkok, ihalo ang mga itlog sa gatas, magdagdag ng asin at asukal. Ibuhos ang natunaw at pinalamig na mantikilya. Ibuhos ang halo na ito sa harina at lebadura, pagpapakilos gamit ang isang kutsara. Kapag naging makapal na ang masa, ilagay ito sa isang tabla at masahin ng mabuti. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina. Ngunit hindi namin ginagawang masyadong matigas ang kuwarta;

Ilagay sa isang mangkok, takpan ang mangkok na may cling film, at ilagay ang mga pinggan sa refrigerator. Kailangan mong panatilihin ang kuwarta sa malamig nang hindi bababa sa 4 na oras; maaari mong ligtas na ihanda ang kuwarta sa gabi at iwanan ito sa refrigerator sa magdamag.

Ang natapos na kuwarta ay hindi tataas nang malaki, tataas lamang ito nang bahagya sa dami. Huwag kang maalarma na hindi ito natuloy para sa iyo, ganyan dapat.

Gupitin ang mga mansanas para sa pagpuno sa mga cube. Paghaluin ang mga tinadtad na prutas na may lingonberries at may pulbos na asukal. Dilute namin ang almirol sa tubig at ibuhos ang halo na ito sa pinaghalong berry-fruit, pukawin.

Gupitin ang isang piraso ng kuwarta na tumitimbang ng 120-150 gramo. Igulong ang natitirang piraso sa isang patag na cake. Inilalagay namin ito sa amag, gumagawa ng mga panig. Ikinakalat namin ang pagpuno. Gupitin ang mga piraso mula sa natitirang kuwarta at ayusin ang mga ito sa isang sala-sala.

Bilang karagdagan, maaari mong gupitin ang mga bulaklak o puso gamit ang isang cookie cutter at ayusin ang mga ito nang random sa sala-sala. Hayaang tumayo ang produkto nang humigit-kumulang labinlimang minuto, grasa ang grill at mga gilid ng mainit na gatas. Magluto sa 160 degrees para sa humigit-kumulang apatnapung minuto.

Mabangong pie na may mga lingonberry at peras

Ang lebadura na pie na may peras at lingonberry (maaaring gumamit ng frozen) ay hindi gaanong masarap. Ihahanda namin ang kuwarta para dito gamit ang isang espesyal na teknolohiya; ito ay tumaas sa malamig na tubig.

kuwarta:

250 ML ng gatas;
80 gr. mantikilya;
1.5 kutsarita ng tuyong lebadura;
2 kutsara ng asukal;
0.25 kutsarita ng asin;
2 itlog;
600 gr. harina;
para sa pagpapadulas - isang maliit na langis ng gulay.

Pagpupuno:

3 peras;
5 tablespoons ng asukal;
100 gr. lingonberries;
3 kutsarang almirol;
1 yolk para sa pagpapadulas.

Paghaluin ang lebadura na may gatas at asukal, hayaang bumula ang timpla at tumaas. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok na may pagdaragdag ng asin, ihalo sa tumaas na lebadura, magdagdag ng malambot na mantikilya, talunin (mas mabuti sa isang panghalo). Ibuhos ang timpla sa sifted flour at masahin ang kuwarta. Dapat itong malambot, ngunit hindi malagkit.

Ilagay ang kuwarta sa isang malaking bag at itali ang bag upang magkaroon ng puwang para sa dami ng kuwarta. Ilagay ang bag na ito sa malamig, halos malamig na tubig. Dapat itong pumunta kaagad sa ibaba. At pagkatapos ng dalawampu't tatlumpung minuto ay lumutang ang pakete, ito ay isang senyales ng kahandaan. Inalis namin ang kuwarta, alisin ang bag at masahin muli. Mag-iwan sa mesa ng halos sampung minuto, na tinatakpan ng isang baligtad na mangkok. Pagkatapos ay nagsisimula kaming bumuo ng cake.

Ang mga dessert ng Lingonberry ay sikat sa taglagas, kapag ang mga kagubatan ay puno ng mga berry. Madaling ihanda ang Lingonberry pie. Karamihan sa mga oras ay ginugol sa paghahanda ng kuwarta, ngunit kung ninanais, maaari mo itong bilhin sa tindahan.

Klasikong lingonberry pie

Ang pangunahing sangkap ng recipe ay lingonberries. Kapag gumagawa ng lingonberry pie, maaari silang gamitin sariwa o frozen.

Para sa kuwarta:

2 kutsarang harina;
1 kutsara ng soda:
0.75 tasa ng asukal;
145 gramo ng margarin.

Para sa pagpuno:

Isang baso ng lingonberries;
90 gramo ng asukal.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Ihanda ang mga berry. Alisin ang mga ito sa mga labi ng kagubatan, banlawan o defrost.
Grate ang margarine sa isang coarse grater.
Magdagdag ng asukal at pawiin ang soda na may suka. Magdagdag ng harina at haluing mabuti.
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa anyo ng mga mumo sa isang baking sheet. Gumulong sa ibabaw ng lugar at gumawa ng mga gilid sa mga gilid. Ang mga malutong na gilid ay ginawa mula sa manipis na kuwarta.
Paghaluin ang mga berry na may asukal, alisan ng tubig ang juice at ilagay ang mga ito sa kuwarta.
Ilagay ang baking sheet sa gitnang istante sa oven at maghurno ng lingonberry pie sa loob ng kalahating oras. Ang temperatura ay dapat na 200 degrees.

Suriin ang pagiging handa ng pie gamit ang isang palito.

Kahit na ang mga nagsisimula sa pagluluto ay maaaring makuha ang recipe para sa lingonberry pie sa unang pagkakataon.

Ang kuwarta sa pie ay nagiging malambot, at ang mga lingonberry na may kulay-gatas ay nagbibigay ng lambot ng pie. Ang pie ay madaling ihanda at mainam para sa mga mahilig mag-treat ng mga kaibigan ng masasarap na dessert.

Para sa shortbread dough:

90 gramo ng mantikilya;
140 gramo ng asukal;
2 kutsara ng vanilla sugar;
2 itlog;
290 gramo ng harina;
Isang kutsarang baking powder para sa kuwarta.

Para sa pagpuno:

220 gramo ng sariwang lingonberry.
Para sa cream:
220 gramo ng kulay-gatas; Ang cream ay magiging mas makapal kung gumamit ka ng kulay-gatas na may mataas na taba na nilalaman.
130 gramo ng asukal.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Ihanda ang kuwarta. Alisin ang mantikilya sa refrigerator at iwanan ito sa silid sa loob ng 7 minuto upang mapahina ito. Gupitin ang mantikilya sa mga piraso at ilagay sa isang lalagyan, magdagdag ng vanilla at regular na asukal. Haluin. Hatiin ang 2 itlog at ihalo muli. Magdagdag ng sifted flour at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Huwag gawing matigas ang kuwarta, hayaan itong maging malambot, ngunit may malinaw na hugis.
Pinoproseso namin ang mga berry. Linisin ang mga berry mula sa mga labi at banlawan. Patuyuin ang mga berry upang sa panahon ng pagluluto ang pie ay ibabad lamang sa lingonberry juice.
Paghahanda ng cream. Ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan at ihalo sa asukal. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang cream ay nagiging magaan at tumataas sa dami. Ilagay ito sa refrigerator.
Paghahanda ng lingonberry at sour cream pie. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet at iwisik ang mga lingonberry nang pantay-pantay sa buong lugar. Painitin ang oven sa 190 degrees at maghurno ng cake sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos magluto, takpan ang tuktok na may kulay-gatas at palamigin sa loob ng 5 oras.

Kakailanganin namin ang:

Kalahating kilo ng puff pastry;
350 gramo ng lingonberries;
3 katamtamang mansanas;
2 kutsarang almirol;
Asukal.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Hugasan at alisan ng balat ang mga lingonberry. Balatan ang mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Paghaluin ang lingonberries at berries at magdagdag ng asukal at almirol. Ang mga mahilig sa pampalasa ay maaaring magdagdag ng kanela.
I-roll out ang puff pastry, ang recipe kung saan makikita mo. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish, ilagay ang pagpuno dito at hubugin ang mga gilid.
Maaari mong palamutihan ang pie gamit ang flagella na gawa sa kuwarta. Buuin ang mga ito sa isang sala-sala at ilagay sa ibabaw ng pie.

Ang recipe para sa lingonberry at apple pie ay kumbinasyon ng maasim na berry at matamis na prutas na kahit isang gourmet ay magugustuhan.

Blueberry at lingonberry pie

Ang Lingonberry at blueberry pie ay isang kamalig ng mga bitamina. Gumamit ng sariwa o frozen na mga berry, ngunit siguraduhing patuyuin ang mga ito bago idagdag ang mga ito sa lingonberry pie.

Sa tundra at mapagtimpi na mga kagubatan, sa pinakadulo ng tag-araw, ang mga clearing ay natatakpan ng pulang karpet.

Ito ay mga hinog na lingonberry.

Parehong hayop at tao ay naakit sa mga berry na ito.

Ito ay hindi nagkataon, dahil mayroon silang kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling at mayaman sa mga bitamina.

Maaari silang tuyo, de-lata, kainin nang sariwa, at gawing mga pie at inumin.

At sa taglagas, kailangan lang ng katawan na maghanda para sa taglamig.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga regular na lingonberry

Ang Lingonberry ay isang subshrub: sumasanga, mababa, pangmatagalan, na lumalaki hanggang 20 cm.

Ito ay namumulaklak na may maliliit na kampanilya ng puti at rosas na lilim sa huli ng tagsibol o unang bahagi ng tag-init.

Ang mga prutas ay maliliit na berry ng maliwanag na pulang kulay na may orihinal na matamis at maasim na lasa na hindi maaaring malito sa anumang bagay.

Ang mga lingonberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga organikong acid, carotene, pectin, carbohydrates, bitamina A, C, E, at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga berry ay ginagamit sa homeopathy.

Ang mga ito ay kapaki-pakinabang na tuyo at sariwa para sa mga kakulangan sa bitamina, na nagbibigay ng pangkalahatang pagpapalakas na epekto.

Ang mga bunga ng simpleng palumpong na ito ay nagpapabuti sa visual acuity at malawak na inirerekomenda para sa mga piloto, mandaragat, driver, at mga taong nagtatrabaho sa isang computer.

Ang palumpong ay kilala rin sa mga katangian nitong antiulcer, nakakatulong na bawasan ang kolesterol, pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract, at pagpapababa ng presyon ng dugo.

Ang mga prutas ng Lingonberry ay may kamangha-manghang kalidad: hindi nawawala ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling kahit na pagkatapos ng paggamot sa init at sa pinatuyong anyo, kaya't malawak itong ginagamit para sa iba't ibang mga layunin sa pagluluto, lalo na sa pagluluto ng hurno.

Maaari silang i-freeze o gamitin sa kanilang purong anyo.

Ang pagluluto sa kanila ay may nakakagulat na malakas na kaakit-akit na amoy at isang pinong matamis at maasim na lasa.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa masarap na lingonberry pie na ito.

Mabilis na lingonberry pie

Kung mayroon kang ganitong malusog na berry sa iyong refrigerator, nangangahulugan ito na palagi kang masaya na kasama ang lahat ng iyong mga bisita at handang i-treat sila sa masasarap na pastry.

At mabilis kaming magluluto.

Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe na ito para sa lingonberry pie ay simple din, napaka-accessible at perpekto para sa mga baguhan na magluto.

Ang mantikilya ay dapat na tinadtad sa mga cube at matunaw hanggang malambot sa isang steam bath o sa microwave.

Sa isang hiwalay na mangkok, kailangan mong talunin ang mga itlog at pagkatapos ay idagdag ang asukal sa kanila.

Maaari kang gumamit ng panghalo para dito.

Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong, tinitiyak ang kumpletong kawalan ng mga bugal.

Grasa ang isang baking dish na may langis at ibuhos ang kuwarta dito, mag-iwan ng isang maliit na bahagi para sa pagwiwisik sa itaas.

Ang kuwarta ay pinapantayan ng isang kutsara.

Pagpuno: hugasan ang mga lingonberry, maghintay hanggang sa ganap na maubos ang katas.

Budburan ng asukal at ihalo sa iba pang magagamit na mga berry.

Maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas o lemon zest sa pagpuno.

Ang natitirang kuwarta ay madalas na tinadtad ng harina at asukal upang bumuo ng isang alikabok.

Kailangan mong palamutihan ang dessert na may nagresultang pulbos at pagkatapos ay ipadala ito sa preheated oven.

Ito ay inihurnong sa 190-200 degrees para sa 35 hanggang 50 minuto.

Ang isang kahanga-hangang mabilis na lingonberry pie ayon sa recipe na ito ay handa na.

Hayaang lumamig, budburan ng powdered sugar at maaari mo itong ihain sa iyong mga bisita.

Ang dessert ng Lingonberry ay maaari ding ihanda nang mabilis sa isang mabagal na kusinilya:

Recipe para sa yeast layer cake na may lingonberries

Ang pagpipiliang ito ay para sa mga naghihintay ng mga bisita o nagpasya na tratuhin ang kanilang mga mahal sa buhay sa isang masarap, mabango at malusog na ulam.

Ang pagluluto ay ginagawa din nang napakabilis, dahil ang puff pastry ay ibinebenta sa mga tindahan.

Ngunit ang mga may karanasan, may prinsipyong maybahay ay maaaring maghanda nito sa kanilang sarili.

Kakailanganin namin ang isang hanay ng mga produkto na binubuo ng:

500 g puff pastry;
1 tasa ng lingonberry;
2 mansanas o 0.5 tasa ng anumang iba pang mga berry;
mga kurot ng kanela;
1 tasa ng asukal o kaunti pa - sa panlasa;
2 kutsarang almirol.

Hugasan at tuyo ang mga berry.

Tatlong malalaking mansanas at ihalo sa lingonberries.

Magdagdag ng asukal, kanela, almirol, pukawin ang lahat.

I-roll out ang yeast puff base sa isang layer at dahan-dahang ilagay ang lahat ng pagpuno dito, natitiklop ang mga gilid.

Gupitin ang natitirang kuwarta sa malinis na manipis na mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang pattern ng mata sa ibabaw ng pagpuno.

Maghurno ng dessert sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 20 minuto hanggang handa.

Recipe para sa lingonberry pie batay sa shortcrust pastry

Ang paraan ng pagluluto na ito ay mainam para sa mga mahilig sa madulas na dessert.

Magpatuloy tayo sa paghahanda ng mga kinakailangang produkto.

Para sa pagsubok:

12 kutsarang harina;
1 kutsarita ng soda;
4-5 tablespoons ng asukal;
150 g margarin.

Para sa pagpuno:

sariwang lingonberries - 1 tasa;
asukal - 100 g.

Ang berries ay defrosted.

I-pre-freeze ang margarine para madali mo itong lagyan ng rehas mamaya.

Magdagdag ng asukal, soda (kailangan mong pawiin ito ng suka), pagkatapos ay magdagdag ng harina, at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ang kuwarta ay inilatag sa isang amag, pinatag, at ang mga gilid ay nabuo.

Ang mga lingonberry at iba pang mga berry ay halo-halong asukal, ang juice at labis na likido ay pinatuyo, at ang pagpuno ay inilatag sa isang pantay na layer.

Maghurno sa gitnang istante ng mga 30 minuto sa 200 degrees.

Subukang gumamit ng pinaghalong cherry at lingonberry para sa pagpuno at makakakuha ka ng sumusunod na shortbread:

Ang ilang mga lihim na trick

Ang mga berry ay dapat na masakop ang buong kuwarta, mas marami, mas masarap ang pie.
Dapat mong palaging salain ang harina, kahit na ito ay sinala sa lalagyan. Ang simpleng panuntunang ito ay gagawing kahanga-hangang malambot ang iyong mga pie.
Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid bago lutuin.
Ang mga itlog ay kailangang matalo, unti-unting pinapataas ang bilis ng panghalo.
Mas mainam na takpan ang baking dish na may langis na papel o pergamino. Ililigtas nito ang produkto mula sa pagkasunog, at sisipsip din ng labis na langis at pahihintulutan ang dessert na tumaas nang mas mataas.
Bago idagdag ang mga berry, kailangan nilang igulong sa harina, papayagan nito ang masa na maging malambot at hindi mahulog.

Sa kaunting pagsisikap at pagnanais, magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang dessert sa iyong mesa, na magkakaroon din ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Salamat sa pinong pagpuno nito, ang isang simpleng recipe para sa lingonberry pie ay maaaring maging iyong calling card, at para sa mga bata, maaari itong maiugnay sa pagkabata at tahanan sa maraming taon na darating.

Upang mag-eksperimento, maaari kang maghanda ng masarap na mga basket na may pagpuno ng berry, halimbawa, tulad ng sa video sa ibaba:

Ang Lingonberry pie ay may kaakit-akit, kamangha-manghang amoy at masarap, matamis at maasim na lasa. Ang dessert na may ganitong berry ay napaka-malusog. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng mga pie: bukas at sarado, mula sa yeast dough at shortbread, mula sa puff pastry at sour cream.

Ang pagpipiliang ito ay hindi lamang mabilis na maghanda, kundi pati na rin ang pinakasimpleng, pinaka-abot-kayang at perpekto para sa mga nagsisimulang magluto.

Mga sangkap:

itlog - 2 mga PC;
mantikilya - 190 g ng mantikilya;
lingonberries - 2 tasa;
may pulbos na asukal para sa pagwiwisik;
harina - 160 g;
asukal - 150 g para sa pagpuno, maaaring iakma ayon sa mga kagustuhan sa panlasa;
asukal - 160 g.

Paghahanda:

Mahalaga! Ang Lingonberries, na puno ng mga bitamina at sustansya, ay sumusuporta sa immune system.

Gupitin ang mantikilya. Ilagay sa isang mangkok. Ilagay sa microwave. Matunaw. Tiyaking hindi ito kumukulo.
Ibuhos ang itlog sa mangkok. Talunin.
Magdagdag ng asukal. Talunin. Gagawin ng isang panghalo ang gawaing ito nang maayos.
Kumuha ng mangkok. Salain ang harina. Ibuhos ang pinaghalong itlog at mantika. Haluin.
Itakda ang oven sa 180 degrees.
Kunin ang form. Pahiran ng langis.
Ibuhos ang batter, magreserba ng kaunti para iwiwisik sa ibabaw. Palambutin gamit ang isang kutsara.
Banlawan ang mga berry. Patuyuin ang lahat ng kahalumigmigan. Ilagay sa isang tuwalya ng papel. Hindi na kailangan ng labis na kahalumigmigan.
Kapag tuyo, ilipat sa isang mangkok ng salad. Budburan ng asukal. Haluin.
Ilagay sa kuwarta.
Magdagdag ng asukal at harina sa masa na itinabi. Kuskusin gamit ang iyong mga kamay. Kailangan mo ng pinong mumo na pulbos. Iwiwisik ang mga berry.
Ilagay sa oven.
Pagkatapos ng 40 minuto, maaari mong ituring ang iyong mga bisita sa isang napakagandang dessert.

Buksan ang lingonberry pie batay sa shortcrust pastry

Ang bukas na pie na may mga lingonberry ay nagiging katamtamang matamis, na may manipis na kuwarta. Isang kamangha-manghang masarap na pastry na puno ng malagkit na karamelo, kung saan ang mga berry ay hindi gumuho, ngunit puno ng isang makapal na bahagi.

Mga sangkap:

mantikilya - 130 g;
asukal - 210 g para sa karamelo;
lingonberries - 0.5 kg ng mga sariwang berry;
tubig - 4 tbsp. mga kutsara ng karamelo;
asin;
limon - 1 tbsp. kutsara, para sa karamelo;
harina - 310 g;
tubig - 50 ml;
itlog - 1 pc.

Paghahanda:

Kumuha ng mangkok. Magdagdag ng harina. Magdagdag ng ilang asin. Magdagdag ng isang kutsarang asukal. Ibuhos sa tubig.
Gupitin ang mantikilya sa mga piraso.
Ilagay sa harina. Gumiling.
Masahin ang kuwarta. Gumulong sa isang bola. Balutin ng pelikula. Ilagay sa refrigerator.
Pagkatapos ng isang oras, grasa ng mantika ang amag.
Ilagay ang kuwarta. Ipamahagi sa ibaba at gilid. Ang isang amag na may diameter na 26 cm ay perpekto.
Takpan ng parchment paper. Kunin ang beans at ibuhos sa molde. Salamat sa gravity nito, ang kuwarta ay mananatiling flat at hindi tumaas sa panahon ng pagluluto.
Ilagay sa oven. Mode 200 gr.
Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, suriin ang kahandaan.
Kung ang kuwarta ay hindi handa, pagkatapos ay alisin ang beans at papel at ilipat ang amag sa mas mababang antas. Magluto ng walong minuto.
Maghanda ng karamelo. Upang gawin ito, ibuhos ang asukal sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig at lemon juice.
Hindi na kailangang makialam. Pakuluan hanggang sa maging maliwanag na ginintuang kulay.
Paghaluin ang mga berry na may asukal.
Ilagay ang kalahati ng lingonberries sa kuwarta.
Ibuhos sa kalahati ang karamelo.
Magdagdag ng mga berry.
Ibuhos ang natitirang karamelo.
Ilagay sa oven.
Pagkatapos ng walong minuto, maaaring kunin ang pie.

Mula sa yeast dough

Ang masa na ito ay gumagawa ng masarap, mabangong pie. Hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng gayong kuwarta, kaya't ang handa na kuwarta ay darating upang iligtas, na mabibili sa halos lahat ng mga tindahan. Subukan ang recipe na ito at magkakaroon ka ng magandang open-faced lingonberry pie.

Mga sangkap:

lingonberries - isang baso;
almirol - 2 tbsp. kutsara;
kuwarta - 500 g lebadura;
asukal - 220 g;
kanela - 0.5 kutsarita;
mansanas - 2 mga PC.

Paghahanda:

Banlawan ang mga berry. Ilagay sa isang tuwalya ng papel. tuyo.
Gupitin ang mga mansanas sa kalahati. Gupitin ang loob.
Kumuha ng kudkuran. Grate.
Ilagay ang mga mansanas at lingonberry sa isang lalagyan.
Magdagdag ng asukal, almirol, kanela. Haluin.
Pagulungin ang base ng lebadura. Putulin ang ikatlo.
Ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng mantika.
Ikalat ang pagpuno. Tiklupin ang mga gilid.
Gupitin ang natitirang ikatlong bahagi ng kuwarta sa mga piraso.
Ilagay sa isang hugis na lambat sa ibabaw ng pagpuno.
Mag-iwan ng kalahating oras.
Ilagay sa oven.
Ang mode ay dapat itakda sa 195 degrees.
Pagkatapos ng 20 minuto maaari mo itong ilabas.

Upang gawing perpekto ang pie, ang mga berry ay dapat ilagay sa buong ibabaw ng kuwarta. Ang mas maraming lingonberry, mas masarap. Upang maghanda, gumamit ng mga sangkap sa temperatura ng silid lamang. Upang matiyak na ang kuwarta ay nananatiling malambot at hindi nahuhulog, ang mga berry ay maaaring lagyan ng alikabok ng harina at pagkatapos ay idagdag sa pie.

Mula sa puff pastry

Ito ay isang simpleng opsyon sa paghahanda. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda, at ang mga inihurnong produkto ay nagiging napakarilag.

Mga sangkap:

langis ng gulay para sa patong sa tuktok ng pie;
puff pastry - 500 g handa na;
langis para sa amag;
lingonberries - 500 g;
almirol - 1 tbsp. nakatambak na kutsara;
asukal - 50 g.

Paghahanda:

Defrost ang kuwarta.
Kumuha ng baking sheet. Ikalat ang parchment paper.
Pahiran ng langis.
Ang pakete ay naglalaman ng dalawang layer ng kuwarta. Ilabas ang isa. Linya ng baking sheet.
Banlawan ang mga berry. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.
Ibuhos sa isang baking sheet.
Budburan ng asukal.
Upang maiwasan ang pagkalat ng mga berry, budburan ng almirol.
Pagulungin ang pangalawang layer.
Takpan ang mga berry. Kurutin ang mga gilid.
Gumawa ng mga pagbawas upang ang hindi kinakailangang singaw ay makatakas.
Ibabad ang isang silicone brush sa langis. Grasa ang pie.
Ilagay sa oven.
Ang mode ay dapat na nakatakda sa 180 degrees.
Magluto ng 40 minuto.

Pie na may kulay-gatas

Subukan itong lingonberry at sour cream pie recipe. Ito ay perpektong pinagsasama ang pinong cream, kuwarta at berries.

Mga sangkap:

lingonberries - 300 g;
harina - 300 g;
mantikilya - 125 g;
asukal - 130 g para sa cream;
kulay-gatas - 200 g taba para sa cream;
baking powder - 1 kutsarita;
itlog - 2 mga PC;
vanillin - pakete;
asukal - 180 g.

Paghahanda:

Gupitin ang mantikilya.
Ilipat sa isang mangkok.
Magdagdag ng asukal. Gumiling.
Magdagdag ng vanilla. Haluin.
Ibuhos ang mga itlog sa isang lalagyan. Talunin.
Idagdag ang mantika na giniling. Talunin.
Magdagdag ng baking powder. Haluin.
Magdagdag ng harina. Haluin.
Mag-iwan ng kalahating oras.
Kunin ang form. Ipamahagi ang kuwarta. Dapat ding may kuwarta sa mga gilid.
Painitin muna ang oven. Mode 180 gr.
Banlawan ang mga berry. Kumuha ng isang tuwalya ng papel. tuyo. Ibuhos sa masa.
Ilagay sa oven.
Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ito.
Ibuhos ang kulay-gatas para sa cream sa isang mangkok.
Idagdag ang halaga ng asukal na tinukoy sa recipe.
Talunin.
Diligan ang mga berry.
Mag-iwan ng tatlong oras.

May mga lingonberry at mansanas

Ang pie na may mga mansanas at lingonberry ay maaaring lutuin sa buong taon. Matutuwa ka sa masarap nitong aroma at matamis na lasa.

Mga sangkap:

harina - 320 g;
gatas - 100 ml;
itlog - 1 pc;
asukal - 60 g;
tubig - 20 ML mainit;
asin - 0.5 kutsarita;
lebadura - 2 kutsarita tuyo.

mansanas - 3 mga PC;
almirol - 1 tbsp. kutsara;
lingonberries - 150 g;
pulbos - 3 tbsp. mga kutsara.

Paghahanda:

Maglagay ng mantika sa isang mangkok. Ilagay sa microwave. Matunaw.
Ibuhos ang tubig sa lalagyan. Magdagdag ng lebadura. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
Magdagdag ng harina. Ibuhos sa mantika.
Talunin sa itlog. Magdagdag ng asukal. Magdagdag ng gatas. Magdagdag ng ilang asin.
Masahin ang kuwarta.
Iwanan sa lalagyan. Takpan ng bag. Mag-iwan ng ilang oras. Maaaring tumagal ng higit o mas kaunting oras. Kinakailangan na ang masa ay nagiging dalawang beses na mas malaki.
Gupitin ang balat sa mga mansanas.
Putulin. Alisin ang mga buto.
Gupitin sa mga piraso.
Banlawan ang mga berry. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel. Walang kinakailangang kahalumigmigan para sa cake.
Ilagay ang mga berry at mansanas sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng pulbos at almirol. Haluin.
Kurutin ang 200 g mula sa kuwarta.
Pagulungin ang pangunahing kuwarta. Ilagay sa form.
Ilagay ang pagpuno. patagin.
Pagulungin ang natitirang kuwarta. Gupitin ang mga piraso.
Ipamahagi sa ibabaw upang bumuo ng isang mata.
Itakda ang oven sa 160 degrees.
Kapag mainit, ilagay ang amag.
Maghurno ng isang oras.
Kunin mo. Astig. Budburan ng pulbos.