Gazlı ocakta meyve suyu nasıl pişirilir

Meyvelerden, meyvelerden veya sebzelerden elde edilen taze meyve sularının bir vitamin ve mikro element hazinesi olduğuna kimseyi ikna etmenize gerek yok. Evde meyve sıkacağı varsa öğle veya kahvaltı için hazırlanabilir.

Çok miktarda meyve suyu hazırlamanız gerekiyorsa, bir meyve sıkacağı satın almanız gerekir. Böyle bir asistan suyu kendisi hazırlayacak ve sadece onu steril kavanozlara döküp yuvarlamanız gerekiyor. Tüm yıl boyunca bir sonraki hasada kadar evde hazırlanan, mağazada satılanlarla karşılaştırılamayacak meyve suyu içebileceksiniz.

İçindekiler

• meyveler, meyveler veya sebzeler;
• şeker;
• su.

Pişirme yöntemi

Bir meyve sıkacağı, bir bıçak, kapaklı steril kavanozlar ve bir dikiş anahtarı hazırlamanız gerekir.

Talimatları dikkatlice okuyun. Meyve sıkacağının nasıl kullanılacağını öğrenmek için yapısını inceleyin. Üç konteyneri var. Alt kaba su dökülür, kaynatılır ve buhar, meyve suyunun birinciden akacağı ikinci kabı ısıtır. İlk kaba meyve suyu yapmak için gerekli malzemeleri koymanız gerekir.

Orta kaba, bitmiş meyve suyunun hazırlanan kavanozlara döküleceği bir hortum takılıdır.

Meyve suyu yapmaya karar verdiğiniz meyveleri ayırın. İyice yıkayıp çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuğu soyulabilir, ancak bırakmak daha iyidir - sonuçta çok fazla vitamin ve tat içerir ve meyve suyu daha zengin bir aromaya sahip olacaktır. Hazırlanan meyveleri ilk kabın ızgarasına yerleştirin - küçük olanlar bütündür ve büyük olanların doğranması gerekir.

Meyvelerden veya meyvelerden meyve suyu yaparsanız şeker eklemeniz gerekir. Sebze suyu tuz içerir.

Her meyve suyu için farklı miktarlarda şekere ihtiyaç vardır:

• çilek – meyve suyu 4 litre, şeker – 300 gr;
• erik – meyve suyu 4 litre, şeker – 400 gr;
• elma (armut) – meyve suyu 3 litre, şeker – 400 gr;
• kiraz – meyve suyu 4 litre, şeker – 350 gr;
• kuş üzümü (siyah veya kırmızı) – suyu 4 litre, şeker – 500 gr;
• ahududu – meyve suyu 4 litre, şeker – 500 gr.

Alt kaba su dökün. Kapağı iyice ve sıkıca kapatın. Hortumu bir kelepçeyle kelepçeleyin ve suyun buharlaşmasına izin verin. Pişirme süresi meyvenin sertliğine ve olgunluğuna bağlıdır. Genellikle 30 dakikada hazır olur. Modern meyve suyu pişiricileri sıcaklık sensörlü bir cihaza sahiptir. Meyve suyu hazır olduğunda sensör size bilgi verecektir.

Orta hazneyi meyve suyuyla doldururken steril bir kavanoza dökebilirsiniz. Hortumun altına yerleştirilmeli ve kelepçe çıkarılmalıdır. Sterilliği daha iyi garanti altına almak için 2 bardak miktarındaki ilk meyve suyunun kavanozlara dökülmemesi tavsiye edilir. Meyve suyu daha uzun süre saklanacaktır. Kavanozlara dökün ve yuvarlayın. İki kilogram meyveden meyve suyu verimi 1 ila 1,5 litre arasındadır.

Su hızla buharlaşırsa eklemeyi unutmayın.

Faydalı tavsiyeler

Meyve suyunu buharlaştırdıktan sonra posayı atmaya gerek yoktur. Süzgeçten geçirip steril bir kaba koyup ağzını sıkıca kapatın, rulo şeklinde sarabilirsiniz. Kışın mükemmel komposto ve jöle yapmak için kullanabilirsiniz. Bu püreyle doldurulmuş bir turta veya turta pişirin.

Meyve sıkacağı, omlet, pirzola ve çeşitli diyet yemekleri gibi buharda pişirilmiş yemekler hazırlamak için kullanılabilir.

Yazlık eviniz, bahçe arsanız varsa ve kışa hazırlık yapmak zorundaysanız meyve sıkacağı gibi ev tipi mutfak aletlerine ihtiyacınız var. Sonuçta çocukların ve yetişkinlerin mutlaka meyve ve sebzeye ihtiyaç duyduğu bilinen bir gerçektir. Onlardan salatalar, püreler, reçeller, marmelatlar, konserveler, marinatlar ve turşular, meyve suları hazırlayabiliriz. Daha önce ev yapımı meyve suyu hazırlamak için küçük hacimli mahsulleri işlemek için tasarlanmış bir meyve sıkacağı kullanmış olsaydık, bugün daha uygun bir mutfak cihazı - meyve sıkacağı kullanabiliriz. Bu ürün, vitamin-mineral kompleksinde minimum kayıpla her türlü gıda hammaddesini büyük miktarlarda işleyebilir ve böylece tüm ailemize taze, sağlıklı, temiz, lezzetli meyve suyu sağlayabilir.

Teçhizat

Özünde, meyve suyu pişiricisi oldukça basit bir tasarıma sahip bir tür çok katlı tavadır. Ve kural olarak, birbirinin içine yerleştirilmiş birkaç çalışma konteynerinden oluşur:

• alt su deposu;
• meyve suyu toplamak için bir tencere;
• meyveler, meyveler ve sebzeler için kevgir bölmesi;
• mühürlü kapak.

Meyve sıkacağı türleri

Meyve suyu ocakları elektrikli ve gazlı olarak ikiye ayrılır (elektrikli veya gazlı ocak ocağına yerleştirilir). Elektrikli meyve suyu pişiricisi ile geleneksel buharlı pişirici arasındaki temel fark, elektrikli bir ısıtıcının varlığıdır. Bugün, yalnızca bu amaç için özel bir rezervuar aparatı satın alınarak meyve suyu pişiricilerine "dönüştürülebilen" elektrikli tencereler satışa sunulmaktadır.

Çalışma prensibine göre meyve suyu pişiricileri birbirine benzer:

• Küçük bir yüksekliğe sahip olan alt geniş tava su için tasarlanmıştır. Gerekirse bu kabı normal bir tava olarak amacına uygun kullanabilirsiniz.
• Alt çalışma kabındaki su kaynadığında buhar oluşumu meydana gelir. Ve alt tavaya ikinci bir tane monte edilir - meyve suyunu biriktirmek ve boşaltmak için üst üste binen bir tüpe sahip bir rezervuar.
• İkinci kaba meyveler, doğranmış sebzeler ve meyveler içeren özel bir kevgir yerleştirilir. Ve tüm yapı bir kapakla sıkıca kapatılmıştır. Buhar yükselir ve kevgirden ve içindeki yiyeceklerden geçer. Buhar, saf suyu emer, ikinci toplamada çöker ve birikir.
• Bazı meyve suyu pişirici modellerinde kevgir yerine değiştirilebilir bir iç modül bulunur. Bu da cihazın normal bir buharlayıcı olarak kullanılmasını mümkün kılar.

Hangi meyve sıkacağı daha iyidir ve onu seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

En uygun meyve sıkacağı modelini satın almak için aşağıdaki parametrelere dikkat etmenizi öneririz:

• Malzeme. Burada iki seçenek var - paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmış meyve suyu pişiricisi. Paslanmaz çelikten yapılmış ünitelerin satın alınması tercih edilir. Bu malzeme aşınma direnci, korozyon direnci, bakım kolaylığı ve çekici estetik görünümü ile ünlüdür. Basit ve ucuz alüminyum ürünlere gelince, bunlar çalışma sırasında daha "titiz" davranırlar ve çeşitli mekanik hasarlara karşı önemli ölçüde hassastırlar ve daha sık yanarlar. Ayrıca alüminyum meyve suyu pişiricilerinin indüksiyonlu ocaklarda kullanılmasına izin verilmemektedir;
• Hacim. Meyve sıkacağının kapasitesi de seçim yaparken önemli parametrelerden biridir. 5 litreden 21 litreye kadar seçenekleri bulunmaktadır. Burada taze hazırlanmış ürünün potansiyel tüketici sayısını ve işlenmesi gereken hammaddelerin ağırlığını dikkate almanız gerekir. Meyve sıkacağı içinde sık sık ve büyük miktarlarda meyve suyu hazırlayacaksanız ortalama 10 litre kapasiteli bir model satın almaya değer;
• Meyve sıkacağı veya yiyecek türü. Piyasada yalnızca gazlı veya elektrikli ocakta ısıtılan sıradan buharlı meyve suyu ocakları değil, aynı zamanda analogları da - elektrikli modeller sunulmaktadır. Avantajları ocakta yer kaplamamaları, aynı zamanda elektrik ağını önemli ölçüde yüklemeleridir;
• Meyve suyu pişiricisi tasarımı.Çift veya üçlü kapsüllenmiş tabana sahip cihazların satın alınması tercih edilir. Bu model daha yavaş ısınır, ancak meyve suyu daha iyi sterilize edilir ve en önemlisi bitmiş ürünün kalitesi de çok daha yüksektir;
  Bir sıcaklık sensörünün varlığı. Bu sıcaklık sensörü sayesinde meyve suyunun meyve sıkacağındaki pişme süresini öğrenebilir;
• Üretici.Ünitenin basit tasarımı herhangi bir teknolojik yetenek gerektirmez. Yerli modellerin çoğu anodize alüminyumdan yapılırken, Avrupalı ​​​​üreticiler paslanmaz çelikten yapılmış modeller üretiyor;
• Fiyat.Özünde, bu mutfak cihazı ucuz bir alettir. Meyve sıkacağının maliyeti hacmine, üretim malzemesine ve üreticinin markasına bağlıdır.

Cihaz nasıl doğru kullanılır ve meyve sıkacağında meyve suyu nasıl hazırlanır?

Cihazı ilk kez kullanmadan önce tüm bileşenlerin su ve deterjanla iyice yıkanması gerekir. Bakterilerin bitmiş ürüne girmesini önlemek için, meyve suyunu boşaltmak için tüpün kelepçeli olarak kaynatılması önerilir. Bu yüzden:

ürünleri yıkayıp saplarını ve bozuk kısımlarını çıkarıyoruz, kesip cihazın üst bölmesine yerleştiriyoruz;
Alt hazneyi ölçüm çizgisine kadar suyla doldurun ve bölmenin her zaman suyla dolu olduğundan emin olun;
Kauçuk tüpü bir kelepçeyle kapattıktan sonra yapıyı orta ateşte tutun ve yaklaşık bir saat sonra taze hazırlanmış meyve suyunun tadına bakın ve keyfini çıkarın.

Meyve suyu pişiricisindeki meyve suyu 60-700C sıcaklıkta pişirilir, böylece bitmiş meyve suyu ek sterilizasyona gerek kalmadan temiz, sterilize edilmiş cam kavanozlara sarılabilir. Tatlı, zengin bir meyve suyu elde etmek için meyvelere ve meyvelere bir kevgir içinde şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca kalan tüm "kek", püreler, soslar, sebze güveçleri ve güveçler, jöle, marshmallow, lezzetli marmelatlar ve her türlü unlu mamullerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Meyve sıkacaklarının avantajları ve dezavantajları

Herhangi bir ev aleti gibi, meyve suyu pişiricilerinin de hem artıları hem de eksileri vardır. Ana olanları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Avantajları:

• Suyu kaynatma prensibi kullanıldığından meyve suyu pişiricisinin çalışması neredeyse sessizdir;
• meyve suyu pişiricisinin yapısı, gelecekte normal bir buharlı pişirici olarak kullanılmasına olanak tanır;
• erik, kayısı, kiraz, ayva ve diğerleri gibi meyve türlerinden meyve suyu hazırlamak, bunu bir meyve sıkacağı ile yapmak neredeyse imkansızdır;
• Meyve sıkacağının çalışması sırasında, bitmiş meyve suyu tam bir ısıl işleme tabi tutulur ve konserve için ayrıca kaynatılmasına gerek yoktur;
• cihazın basit bakımı ve bakımı;
• meyve suyunu çıkardıktan sonra kalan her şey daha da kullanılabilir - püreler, marmelatlar, her türlü sos vb. hazırlamak için;
• sürekli içerik eklemeye gerek yoktur - tüm hammaddeler aynı anda yüklenir;
• Bu cihazın basit tasarımı, uzun ve sorunsuz bir hizmet ömrünü garanti eder.

Kusurlar:

• meyve suyu çıkarma işleminin süresi;
• ekstraksiyon işlemi sırasında meyve suyu karıştırıldığı için meyve suyu konsantrasyonunda, vitaminlerin ve faydalı minerallerin içeriğinde azalma
• belli miktarda su;
• bitmiş ürünün yüksek sıcaklığı, bu da hemen tüketilmesini engeller.

Ancak meyve sıkacağı sayesinde reçellerinizi kolaylıkla çeşitlendirebilir, ailenize uzun süre lezzetli, sağlıklı ve doğal meyve suyu sunabilirsiniz.

2018 yazında en iyi meyve sıkacakları

Piyasada sunulan ürünleri tanımak için 2018'in en iyi meyve suyu üreticisi modellerinin bir incelemesini dikkatinize sunuyoruz.

Scovo MT-041

Hafif, kullanımı kolay, bütçe modeli Scovo MT-041, çok sayıda ürünü işlemenize ve koruyucu ve boya olmadan doğal vitamin suyu elde etmenize yardımcı olacaktır. Gümüş meyve suyu pişiricisi yüksek kaliteli alüminyumdan yapılmıştır ve sıkı oturan bir alüminyum kapakla birlikte gelir. Cihaz indüksiyonlu tip hariç her türlü mutfak yüzeyinde kullanılabilir. Ürünün toplam hacmi 6 litredir. Bu cihazı kullandığınızda mutlaka kış ortasında vitaminli sağlıklı bir kokteyl elde edeceksiniz. Menşe ülkesi: Rusya. Meyve suyu pişiricisinin maliyeti tüm potansiyel alıcılar için oldukça uygun ve 1.000 rubleden (14 $) başlıyor.

Teslimat kapsamı:

• su bölmesi;
• bakkal sepeti;
• meyve suyu kabı;
• alüminyum kapak;
• çıkış kauçuk tüpü;
• metal kelepçe.

Kalitva 18061

Yerli meyve suyu üreticisi Kalitva 18061 6 l, yalnızca meyvelerden ve çok sayıda meyveden meyve suyu çıkarmak için değil, aynı zamanda lezzetli ev yapımı marmelat, meyve püresi, jöle ve unlu mamuller için dolgu hazırlamak için de kullanılabilir. Konserve meyve suyu, şeker ilave edilmeden bile uzun süre saklanabilir. Meyve sıkacağından elde edilen meyve suyu pastörize edilir ve artık ısıl işlem gerektirmez. Tek katmanlı tabana sahip tavanın yapıldığı malzeme gıda sınıfı alüminyumdur. Cihaz buharlayıcı veya kevgir olarak kullanılabilir. Tüm kapların bulaşık makinesinde yıkanabilmesi sayesinde bakım kolaylığı sağlanır. Elektrikli, seramik ve gazlı ocaklarda kullanıma uygundur. Menşe ülkesi: Rusya. Meyve sıkacağının fiyatı 1.250 ruble (18 dolar).

Teslimat kapsamı:

• su tepsisi;
• meyve kevgir;
• meyve suyu toplayıcı;
• alüminyum kapak;
• kauçuk tüp;
• kelepçe

Webber BE-06

Altı litrelik Webber BE-06'yı satın aldığınızda meyve suyu yapımında kolaylık ve sadelik, kaliteli tasarım ve uygun fiyat sizi bekliyor. Model, üç katmanlı ısı tasarruflu tabana (çap - 22 cm) sahip paslanmaz çelikten yapılmıştır. İndüksiyon hariç elektrikli, gazlı ve seramik ocaklarda kullanılabilir. Bu mutfak eşyası aynı zamanda buharlı pişirici olarak da kullanılabilir. Cihazda ısıtmasız tutma kolları ve kenardan herhangi bir sıvının taşmasını önleyen özel bir çerçeve bulunur ve bu da meyve sıkacağının çalışmasını güvenli hale getirir. Menşe ülkesi: Almanya. Ortalama 1.730 rubleye (25 $) bir meyve suyu pişiricisi satın alabilirsiniz.

Teslimat kapsamı:

• su kapasitesi – 3,5 litre;
• meyve tankı – 6 litre;
• meyve suyu için tencere – 6 litre;
• cam kapak;
• çıkışlı silikon tüp;
• kelepçe

Kelli KL-4107

İndüksiyon dahil gazlı, elektrikli ve seramik olmak üzere her türlü mutfak ocağında kullanılabilen Kelli KL-4107 meyve suyu pişiricisi sizin için vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır. Çok katmanlı kapsüllü tabana sahip tava, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ve onun yardımıyla en sevdiğiniz meyvelerin, meyvelerin ve sebzelerin aromasını ve doğal tadını koruyacak meyve suları, kompostolar veya meyve kaynatmalarını kolayca yapabilirsiniz. Cihazın toplam hacmi 21 litredir. Cihaz dayanıklıdır ve temizlenmesi kolaydır; tüm bileşenler bulaşık makinesinde kolayca yıkanabilir. Menşe ülkesi: Avusturya. 2.050 rubleye (30 $) bir mutfak cihazı satın alabilirsiniz.

Teslimat kapsamı:

• su kapasitesi – 4,5 litre;
• meyve kevgir – 8 litre;
• meyve suyu için çalışma kapasitesi – 2,5 litre;
• cam yanmaz kapak;
• kelepçeli kauçuk boru.

Becker BK-906

Yüksek kaliteli çelikten üretilen ve çok katmanlı tabana sahip Bekker BK-906 modeli, indüksiyon hariç hemen hemen tüm ocak türlerinde kullanılabilir. Yapının çalışma hacmi 8 litre, toplam hacmi ise 21 litredir. Çıkarılan tüm meyve suyu, kelepçeli 30 cm'lik silikon tüp sayesinde doğrudan meyve suyu haznesine gider; bir damlasını bile israf etmezsiniz. Kural olarak, bitmiş meyve suyunun boşaltılması, alt kaptaki suyun kaynadığı andan itibaren yaklaşık 30 dakika sonra başlar. Menşe ülkesi: Almanya. Böyle bir cihazın maliyeti 3.200 rubleden (47 $) başlıyor.

Teslimat kapsamı:

• alt su bölmesi – 5 litre;
• meyve kabı – 8 litre;
• meyve suyu toplayıcı – 7,5 litre;
• cam kapak;
• kelepçeli kauçuk boru.

Meyve suyu pişiricileri iki türe ayrılır: elektrikli ve harici bir ısıtma kaynağı gerektirenler (genellikle ocak veya soba üzerine yerleştirilirler). Her iki meyve sıkacağının çalışma prensibi aynıdır - buharın meyve üzerindeki etkisi ve meyve suyunun toplam kütleden buharlaşması. Elektrikli tip meyve sıkacağı arasındaki tek fark elektrikli ısıtıcının bulunmasıdır.

Dışarıdan, meyve suyu pişiricisi üst üste yerleştirilmiş birkaç kaptan oluşan bir setle temsil edilir. Kabın alt kısmına su dökülür, ardından kap ocağa konulur ve sıvı kaynatılır. Bundan sonra, meyve suyunu toplamak için özel bir kap yerleştirin (meyve suyunu boşaltmak için kelepçeli bir tüpü vardır), üstüne meyve veya çilek içeren bir kevgir koyun ve bir kapakla kapatın.

Böylece su ısıtılır, buhara dönüşür, yiyeceğin içinden geçer, suyunu emer ve altta bulunan ikinci tavada yoğunlaşır.

Meyve suyu pişiricileri, kabın büyüklüğüne bağlı olarak 4 ile 20 litre arasında değişmektedir. Bir cihaz satın alırken, ne kastedildiğini açıklığa kavuşturmak önemlidir (meyve suyu yapma kabının veya meyve kevgirinin kapasitesi). Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış meyve suyu ocakları satın almak en iyisidir. İndüksiyonlu ocak kullanıyorsanız meyve sıkacağının buna uyumlu olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir.

Meyve sıkacağının meyve sıkacağı üzerindeki avantajları

Bir meyve sıkacağının aynı anda daha fazla sayıda meyveyi işleyebileceği ve bunlardan meyve suyu hazırlayabileceği gerçeğiyle başlayalım. Ayrıca meyve suyu pişiricisi, üretilen meyve suyunu hemen hazırlanmış kavanozlara sarmanıza olanak tanır. Ortaya çıkan kütlenin, meyve sıkacağı gibi daha fazla sterilize edilmesine gerek yoktur.

Üstelik meyve sıkacağı besin maddelerinin ve vitaminlerin çoğunu korur. Meyve sıkacağı içinde hazırlanan meyve suyu daha hızlı bozulur ve oksitlenir ve meyve sıkacağındaki içecekler buzdolabında yaklaşık 7 gün (sterilizasyon olmadan) saklanabilir.

Meyve sıkacağı nasıl kullanılır: adım adım talimatlar

1. Meyve sıkacağını ılık suyla durulayın ve lastik hortumu kaynatın.
2. Bitmiş ürünleri gerekli miktarda şeker veya tuz ekleyerek tel ızgaralı bir tavaya yerleştirin. Büyük meyveler küçük parçalar halinde kesilmelidir.
3. Meyve sıkacağının tabanına en az 2 litre su dökün ve kaynatın.
4. Su kaynadığı anda, meyve sıkacağının tabanına bir meyve suyu toplayıcı ve içinde meyve/meyvelerin bulunduğu bir hazne yerleştirin.
5. Meyve sıkacağını bir kapakla kapatın ve kısık ateşte bırakın.
6. Lastik hortumu bir kelepçeyle kapatın. Elektrikli ısıtıcının ve tabanın yanmasını önlemek için tabandaki su miktarını izleyin. Meyve suyu pişirmenin toplam süresi, suyun kaynadığı andan itibaren (ürünlerin çeşidine ve olgunluğuna bağlı olarak) yaklaşık 20-60 dakikadır.
7. Bundan sonra kelepçe çıkarılır ve bitmiş meyve suyu bir hortum kullanılarak hazırlanan kavanozlara veya diğer kaplara boşaltılır.

Meyve sıkacağı bakımı

Meyve sıkacağını kullandıktan sonra hoş olmayan kokuları ve yiyecek kalıntılarını gidermek için yıkanması gerekir. Kireçleri gidermek için sert nesnelerin veya öğütme tozlarının kullanılmasına izin verilmez. Bu amaçlar için bir kabartma tozu çözeltisi (2 litre suya 3-4 çay kaşığı) uygundur. Meyve suyu pişiricisinin kireçlenmenin fark edildiği bileşenlerini yaklaşık 15 dakika kaynatın, ardından temiz suyla durulayın.

Meyve suyu pişiricisi, sadeliği ve eşzamanlı işlevselliği ile hayranlık uyandıran inanılmaz bir insan buluşudur. Hemen kavanozlara sarılıp mahzene indirilebilen termal olarak işlenmiş ve doğal meyve suyu elde etmenizi sağlar.

Bir meyve sıkacağı nelerden oluşur?

Mutfağınızı süsleyen meyve sıkacağı modeli ne olursa olsun, hepsi birbirine çok benzer tasarım özelliklerine sahiptir. Şunun veya bu parçanın ne işe yaradığını ancak üniteyi tamamen sökerek ve içini dikkatlice inceleyerek anlamak mümkündür.

Tasarımın ana bileşenleri şunlardır:

• alt su deposu;
• silindirik bir tencereye benzeyen meyve suyu toplamak için bir kap;
• meyve veya çilek şeklinde hammaddeler için kase;
• musluk;
• tüp;
• kapak.

Meyve sıkacağının tüm parçalarını aşağıdaki şekilde bir araya getirmeniz gerekir: su kabının üzerine bir meyve suyu toplayıcı takın ve üzerine meyveler ve meyveler için bir kap yerleştirin. Serbest bırakılan meyve suyu akışının yoğunluğu bir musluk kullanılarak ayarlanabilir.

Eylem sırası

Talimatları kaybettiyseniz ve eski veya modern meyve sıkacağının nasıl kullanılacağını bilmiyorsanız aşağıdaki ipuçlarını takip edebilirsiniz:

• Başlamak için, cihazı, bireysel elemanların birbirine sıkı bir şekilde bitişik olduğu, kesinlikle dikey bir kule oluşturacak şekilde monte edin. Buharın kaçmasını önlemek için bu gereklidir. Musluk kapalı bırakılmalıdır;
• En alttaki kabı yarısına kadar veya biraz daha fazla suyla doldurmak, ancak ağzına kadar doldurmamak doğru olacaktır;
• Meyveleri ve meyveleri hazırlayın, yıkayın, soyun veya gerektiği gibi kesin, saplarını ve hasarlı kısımlarını çıkarın;
• Bu şekilde hazırlanan hammaddeler delikli bir kaseye konulmalıdır. Elmalarla çalışmanız gerekiyorsa, kasenin yan deliklerinin üzerine dökülmelerine gerek yoktur. Meyveler daha hızlı kaynar, böylece üst üste konulabilir. Domates suyunu hazırlarken domates kütlesini periyodik olarak karıştırmalısınız çünkü sebzeden gelen filmler çıkış deliklerini tıkar;
• Meyve suyu pişiricisinin nasıl kullanılacağına ilişkin söylenmemiş talimatlar şunları söylüyor: Isıl işlemin başlangıcından itibaren 30-50 dakika içinde meyve suyu elde edilirken, sert meyveler 90-100 dakika kaynatılır. Aslında bu aralık, hammaddenin mukavemetine ve sertliğine bağlıdır;
• Meyve suyu nihayet hazır olduğunda, musluğu açmak için bir mutfak eldiveni kullanın ve hortumu önceden sterilize edilmiş bir kavanoza doğrultun.

Maksimum meyve suyu hacmine ulaşmak için meyveleri sindirmeye gerek yoktur. Çok fazla tortu içeren tatsız bir içecek elde edeceksiniz.

Meyve sıkacağı bakımı

Öğrendikten sonra alüminyum meyve sıkacağı kullanın, bu cihazın bakımına ilişkin kuralları incelediğinizden emin olun. Bunlar temel düzeyde basittir, ancak ünitenin ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır. Bu yüzden:

• Hammaddeler için kaseyi boşaltıyoruz;
• Meyve suyu pişiricisini tamamen söküyoruz ve tüm parçalarını iyice yıkıyoruz;
• Kapların yüzeylerinde kireç veya başka tortular/lekeler görülürse yedek parçalar su ve sodada kaynatılmalıdır. Bu işlemden sonra tüm elemanlar iyice durulanır;
• Asla alkalin veya aşındırıcı ürünler kullanmayın;
• Hortumu ve musluğu temizlemeyi unutmayın;
• Meyve suyu pişiricisi ancak tamamen kuruduktan sonra depoya gönderilir.

Meyve sıkacağı kullanma seçenekleri

Bu ünite çift kazan prensibiyle çalıştığı için lezzetli ve sağlıklı yemeklerin hazırlanmasında güvenle kullanılabilir. Başlangıç ​​malzemeleri olağanüstü yumuşaklık ve yumuşaklık kazanan balık, et ve sebzelerdir. Pişirme işlemi, kaynatma suyuna benzer.

Bu nedenle, her zamanki meyve sıkacağınızı yeni amaçlar için uygun şekilde kullanmadan önce, tüm malzemeleri yıkayın, tuzlayın ve normal baharatları ekleyin. Yiyeceği bir meyve kabına koyun, meyve sıkacağını ateşe verin ve yeni bir yemek hazırlamaktan çekinmeyin.

Yaz, hasat sahibinin ülkesinde ve bahçe arazilerinde olgunlaşan meyve, çilek ve sebzelerin nasıl korunacağı sorusuyla karşı karşıya kaldığı mevsimdir? Sağlığına önem veren ve doğal meyve suları yemeyi sevenler için meyve suyu pişiricisi gibi eşsiz bir cihaza dikkat etmenizi öneririz.

Evde meyve sıkacağı kullanılarak hazırlanan meyve, meyve ve sebze sularına kolaylıkla vitamin ve mikro element deposu denilebilir. Bu küçük ve kompakt tava gerçek mucizeler yaratmanıza olanak tanır. Onun yardımıyla sadece her gün taze meyve suları yemekle kalmaz, aynı zamanda kış için de bunları temin edebilirsiniz. Bu durumda ortaya çıkan içecek, sağlığa ciddi zarar verebilecek hiçbir koruyucu madde içermeyen doğal olacaktır.

Kullanışlı bir meyve suyu pişiricisi, her yaz sakini için en iyi yardımcı olacaktır. Birkaç saat içinde hasadın tamamını lezzetli ve sağlıklı meyve suyuna dönüştürebilirsiniz. Meyve sıkacağı, farklı meyveleri birleştirmeyi ve çoklu meyve suları elde etmeyi mümkün kılar. Meyveleri ve meyveleri çeşitli oranlarda karıştırmak, harika tat bileşimleri sağlar ve tüm bunlar, meyve suyu pişiricisi gibi eşsiz bir tava sayesindedir.

Meyve suyu pişiricisinin çalışma prensibi oldukça basittir: meyveler, sebzeler veya meyveler buhar işlemine tabi tutulur ve etkisi altında, özel bir borudan önceden hazırlanmış bir kaba akan meyve suyu serbest bırakılır. Meyve suyu, 60-70°C sıcaklıkta bir meyve suyu pişiricisinde hazırlanır ve içinde tüm vitaminler ve mikro elementler korunur.

Meyve sıkacağı “çok katlı” bir tavadır. Tavanın alt kısmına su (en az üç litre) dökülür, üst kısmına ise temiz yıkanmış meyveler yerleştirilir. Elma, ayva, armut gibi büyük meyvelerin küçük parçalar halinde kesilmesi en iyisidir, bu da meyve suyu hazırlama sürecini hızlandıracaktır. Bundan sonra tüm yapı bir gaz veya elektrikli soba üzerine kurulur. Tavanın dibindeki su ısınır ve buhar yükselerek meyveyi ısıtır. Serbest bırakılan meyve suyu, pipetli özel bir musluktan yavaş yavaş hazırlanan kaba akar.

Ortaya çıkan ürün, sıcaklıkla sterilize edilir ve demir kapaklarla kapatılmış cam kavanozlarda uzun süre saklanabilir. Bu şekilde hazırlanan meyve suyunu serin bir yere (kiler veya bodrum) aktarmak daha iyidir.

Meyve suyu pişiricisi: kullanım avantajları.
Meyve suyu pişiricisi kompakttır, fazla yer kaplamaz ve çalışması için ek cihazlar gerektirmez. Meyve sıkacağını hem sıradan bir şehir dairesinde hem de kendi yazlık evinizin mutfağında kullanabilirsiniz. Bu sadece bir çalışan brülör gerektirir. Ayrıca sabit veya otonom elektrik güç kaynaklarına da gerek yoktur.
Meyve sıkacağının temizlenmesi kolaydır. Kullandıktan sonra üst kısımda kalan meyveleri, meyveleri veya sebzeleri çıkarmak ve ardından tüm parçaları iyice durulamak gerekir. Meyve sıkacağını kurutun ve bir sonraki kullanıma kadar normal mutfak eşyaları gibi kuru bir yerde saklayın.
Gerekirse meyve suyu pişiricisi, çocuklar ve yetişkinler için et, balık, sebze yemekleri ve tahıllar hazırlamak için buharlı pişirici olarak kullanılabilir.
Cihazın verimliliği, geleneksel meyve sıkacağı ile karşılaştırıldığında oldukça yüksektir. Yani: Meyve sıkacağındaki meyve suyu, meyveden son damlasına kadar buharlaştırılır; Kek, meyve ve meyve püreleri, marshmallow ve reçel hazırlamak için kullanılabilir.
Yıkamak için, diğer bulaşıkları yıkamak için olduğu gibi sıradan sıvıları veya aşındırıcıları kullanabilirsiniz.

Çocuklar ve yetişkinler için meyveli sağlıklı yulaf lapası, doğal meyve suyundan jöle, çocuklar için elma ve armut püresi - bunların hepsini evinizde veya kulübenizde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan tek şey bir meyve sıkacağı, gazlı veya elektrikli ocak ve yıkanmış meyveler, sebzeler veya meyvelerdir.