Smoothies orijinal tarifler. Bir kafede olduğundan daha lezzetli olmaları için evde smoothie'lerin nasıl yapılacağına ilişkin temel kurallar. Evde smoothie yapmak ne kadar sürer?

Meyve ve sebzeler, kendinizi bahar havasında ve aynı zamanda vitaminlerle yeniden doldurmanın en iyi yoludur. Ev yapımı smoothie tariflerimiz bu keyfi daha da lezzetli hale getirecek.

Muz Enerjisi

En basit smoothie tarifi neredeyse her zaman el altında bulunan meyveleri içerir. 2 adet muzu soyun, parçalara ayırın ve 15-20 dakika buzlukta bekletin. Bir blender kasesinde yarım büyük yeşil elmayı, 7 büyük çileği veya ahududuyu karıştırın, ardından soğutulmuş muzları ekleyin. Elde edilen karışımı 100 ml süt, 1 yemek kaşığı ile dökün. l. keten tohumu yağı ve homojen bir kütleye kadar çırpın. Smoothieyi bardaklara dökün ve meyvelerle süsleyin.

Berry serinliği

Bir blenderde smoothie yapmak için tarifler basittir, bu nedenle deneyimsiz aşçılar bile bu tariflerde kolayca ustalaşabilir. Renkli meyveli bir smoothie ile başlayalım. Yeni hasat henüz gelmemişken dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz. 1 bardak kızılcık, yaban mersini, kuş üzümü, böğürtlen alın ve bunları bir karıştırıcıda sulu bir püre haline getirin (meyveler herhangi biri olabilir). Karışımı ½ bardak üzüm ve vişne suyuyla dökün. Tadı çok yoğunsa smoothieyi suyla seyreltebilirsiniz. İçeceği bir tutam hindistan ceviziyle tatlandırın ve nane yaprakları ve meyvelerle süsleyin.

Doyurucu avokado

Blenderdeki meyveli smoothie tarifleri, konsantre dozlarda size pozitiflik ve fayda sağlar. Özellikle ilginç kombinasyonlar seçerseniz. Bir avokado alın, soyun, çekirdeğini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Ayrıca birkaç orta boy armutu soyup dilimler halinde kesiyoruz. Malzemeleri bir blender kasesinde birleştirin, üzerine kıyılmış maydanoz ve kişniş serpin ve iyice püre haline getirin. 1-2 bardak su ekleyip bir tutam tuz ekleyip smoothieyi tekrar çırpın.

Pancar ruh hali

Farklı malzemeleri deneyerek, bir blenderde orijinal smoothie tarifleri oluşturabilirsiniz. Küçük bir pancarı mikrodalgada pişirelim. Bunu yapmak için kök sebzeyi alın, çatalla birkaç delik açın ve kapaklı bir kapta 15 dakika fırına koyun. Pancarları soğutun, soyun, parçalara ayırın ve 100 gr dondurulmuş ahududu, 100 gr yaban mersini ve 5-7 taze çilek ile bir blender kasesinde birleştirin. Karışımı 300 ml vişne suyuyla dökün, bir tutam vanilyayla tatlandırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Yeşil sağlık

En kullanışlı smoothie tariflerinden biri haklı olarak kabul edilir. Bir bıçak kullanarak 150 gr genç lahanayı, bir adet soyulmuş salatalığı, yarım kabağı, bir demet kişnişi doğrayın ve bunlara 150 gr konserve veya yumuşak taze ananasları parçalara ayırın. Bu karışımı 150 ml soğutulmuş yeşil çay ve bir limonun suyuyla birlikte bir blender kasesine dökün ve 1 yemek kaşığı ile baharatlayın. l. rendelenmiş zencefil kökü. Tüm malzemeleri iyice çırpın ve bardaklara dökün.

Kokteyl kahvaltısı

Diğer faydalarının yanı sıra, kilo vermeye yönelik smoothie'ler hızlı bir şekilde forma girmenize yardımcı olacaktır. İşinize fayda sağlayacak besleyici, lezzetli bir kokteyl normal kahvaltınızın yerini alacak. ¾ bardak kuru üzüm ve cevizli müsliyi 100 ml az yağlı sütle dökün. Ve onlar ıslatılırken 2 adet doğranmış muz ve 100 ml doğal yoğurdu bir blender kasesinde karıştırın. Bunları homojen bir püre haline getirin, müsli ve sütle birleştirin, tekrar karıştırın ve bardaklara dökün.

Zayıflama kereviz

Kalori sayma konusunda daha dikkatli olanlar bu düşük kalorili smoothie tarifini kesinlikle beğenecekler. Başlamak için 3 kivi meyvesini, 3-4 sulu sapı ve yarım demet marulu soyup kesiyoruz. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün, bir bardak su dökün ve bir tutam ezilmiş rezene tohumu ve öğütülmüş kişniş ekleyin. Smoothieyi tekrar blender ile karıştırın, bardaklara dökün ve bir dilim kivi ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Diyet brokoli

Brokoliden harika bir diyet smoothie tarifi yapılır. Bir havuç ve bir elmayı dilimler halinde kesin, 2 orta boy portakalı dilimler halinde kesin ve beyaz kabuğunu çıkarın. Havuçları bir blender kasesine koyun, 3-4 brokoli çiçeği ekleyin, 250 ml portakal suyunu dökün ve püreyi çırpın. Daha sonra elmayı ve portakalı blendera koyun. Smoothieyi bardaklara dökün, isterseniz taze otlar veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Canlandırıcı kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş meyveler, lezzetli smoothie'ler için bahar tariflerinde doğal görünür. 50 gr hurma, kuru kayısı ve kuru erik alın, küçük parçalar halinde kesin, üzerine doğranmış muz ekleyin ve tüm malzemeleri bir blender ile iyice püre haline getirin. Karışımı bir bardak kefirle dökün ve elde edilen kütleyi tekrar çırpın. İstenirse bu içeceğe öğütülmüş ceviz veya fındık ilave edilebilir.

Bahar kokteyli tarifleri elbette önerilen seçeneklerle sınırlı değil. Koleksiyonunuzda en sevdiğiniz meyve ve sebze smoothie'leri, fotoğraflı tarifler veya yalnızca ilginç fikirler varsa bunları diğer okuyucularla paylaşın.

Selamlar sevgili okuyucular!

Birçoğunuz taze meyve ve sebze parçaları içeren lezzetli bir meyve içeceği olan smoothie'leri seversiniz. İngilizceden çevrilen ismin kendisi "yumuşak, homojen" anlamına gelir.

Bu yemeğin fikri sıcak Latin Amerika ülkelerinde doğdu, daha sonra ABD'nin Kaliforniya eyaletinde ortaya çıktı ve oradan dünyanın dört bir yanındaki kafe ve restoranlara yayıldı.

Peki neden pahalı kurumları ziyaret etmek için fazladan para harcayasınız ki? Evde nasıl smoothie yapılacağını öğrenelim.

Bir smoothie sadece herhangi bir yiyeceğin karışımı değildir. Tadının, renginin ve kıvamının bizi memnun etmesi için doğru şekilde karıştırmamız gerekiyor.

Öncelikle “uygun” bir smoothie’nin beş bölümden oluşması gerektiğini bilmelisiniz:

Çözgü

Bu harika içeceğin temeli süt, buzlu kahve, meyve suyu, buzlu yeşil çay veya sade su olabilir. Hindistan cevizi sütünü de unuttum ama bizim enlemlerimizde onu pek sık görmüyorsunuz.

Meyve kısmı

Hayal gücünüzün sınırsız olabileceği yer burasıdır. Ancak en az iki meyve seçmeniz gerektiğini de söylemek gerekiyor. Meyveler taze veya dondurulmuş olabilir. Ayrıca smoothie'nin sebze olabileceği de unutulmamalıdır. Bunu yapmak için yeşillik, ıspanak, lahana eklemelisiniz.

Yoğunlaştırıcı

Kokteylinizin kremsi bir dokuya sahip olması için koyulaştırıcı gereklidir. Yoğurt, kefir, süzme peynir, dondurma, yulaf ezmesi, chia tohumu ve buz bu amaçlara uygundur.

Doğal lezzet ve şeker

Bu da smoothie'nizin tatlı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Hadi çözelim. Bal, akçaağaç şurubu, infir, hurma bu amaçlara uygundur; en kötü ihtimalle şeker de uygundur. Ancak hoş bir aroma için tarçın, vanilya, hindistan cevizi ve naneye ihtiyacınız olacak.

İçecekteki enerji

Tabii orada zaten meyve ve çilek olduğunu söyleyebilirsiniz, yeterli enerji var. Ancak hiçbir şey sizi bu içeceği mükemmelleştirmekten alıkoyamaz. Bunu yapmak için goji meyveleri, keten tohumu, buğday tohumu, arı poleni, spirulina, kakao tozu, probiyotikleri eklemelisiniz.

Temel kurallar

Öncelikle ne tür smoothie yapmak istediğinize karar vermelisiniz:

• meyve;
• dut;
• otlar ile sebze.

Meyve ve sebzelerin yanı sıra meyve ve meyvelerin karıştırılmasına da izin verilir, ancak sebze içeceğine çilek eklenmesi önerilmez: tadı ve rengi umutsuzca bozulabilir.

Mükemmel smoothie'yi hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç kural daha:

• Çok fazla su eklemeyin. İçecek homojen olmalı ve kalın bir püreye benzemelidir.
• Düzgün bir tutarlılık elde edin. Unutmayın: salata yapmıyorsunuz, içecek hazırlıyorsunuz. Meyve veya sebze parçaları içermemelidir. Eğer blenderınız zayıfsa istenilen kaliteyi elde edene kadar ürünleri öğütmeniz gerekecektir.
• Yeşiller ve meyveler uyumsuzdur. Genel olarak yeşillikleri yalnızca sebzelerle karıştırmak daha iyidir. Meyvelerle birlikte hoş olmayan bir renk ve tat verir, bu nedenle kimsenin bu ikramı sevmesi pek olası değildir.
• İçeceği çok soğuk veya çok sıcak yapmayın. Blenderin gücü düşükse, bitmiş smoothie soğuması için çeyrek saat buzdolabına konulabilir: bu yeterli olacaktır. Dondurulmuş yiyecek kullanıyorsanız önce yarısına kadar çözdürebilirsiniz. Profesyonel karıştırıcılar yiyeceği biraz ısıtır, böylece önce buzunu çözmenize gerek kalmaz.
• Smoothie tatlı olmalı. Muz ideal içerik olmaya devam ediyor: Her üç içecek türüyle de iyi gidiyor, ona gerekli kıvamı ve tatlı tadı veriyor. Avokado yemeğe kremsi bir yapı verecektir, ancak bu durumda smoothie'ye doğal bir tatlandırıcı (bal veya şurup) eklemeniz gerekecek, ancak hiçbir durumda şeker eklememelisiniz. Kuru kayısı veya incir çikolatalı kokteyllere tatlı bir tat katacaktır. Meyveli içeceğinize mango veya armut ekleyebilirsiniz.
• Seçilen malzemeler çok tatlıysa limon veya limon suyu ekşilik katacaktır.
• Süt tadında bir içecek istiyorsanız tam yağlı inek sütü eklemeyin; vücudunuzun sindirimi çok zor olan bir şey elde edersiniz. Yoğurt veya fındık sütü (biraz su ile çekilmiş badem veya fındık) kullanmak en iyisidir. Bu ürünlerin her ikisi de yemeğin vazgeçilmez temelini oluşturacaktır.

• 5'ten fazla malzemeyi karıştırmayın. İdeal olarak üç veya dört.

Smoothieler kilo kaybı için ideal bir besindir. Tabii ki, içeceğin yüksek kalorili bileşenlerini hariç tutarsanız: muz, çikolata, dondurma, tatlandırıcılar. Kaynar suya batırılmış yulaf ezmesi bir baz olarak mükemmeldir. Bu şekilde çiğnemenize gerek kalmadan lezzetli müsli elde edeceksiniz.

Smoothieler çok sağlıklı bir yemektir. Mide ve bağırsakların çalışması için birçok vitamin, lif ve minimum miktarda karbonhidrat içerir. Yoğurt veya kuruyemiş eklediğimizde kompozisyona proteinleri de dahil ederek mükemmelliğe ulaştırıyoruz. Kilo verirken, püre haline getirilmiş ıslatılmış buğdayı, bitkisel kaynatmalarını, kefiri ve diğer tahılları smoothie'lere dahil edebilirsiniz.

Ve şimdi biraz yemek pişirmenin sırları hakkında.

Evde nasıl yapılır?

Evde smoothie yapmak kolaydır. Bu bir blender ve biraz sabır gerektirir. Seçilen malzemeleri parçalara ayırın, yoğurt, su veya fındık sütü ekleyin ve iyice öğütün. Kıvamdan memnun kalana kadar sıvı ekleyip birkaç kez öğütmeniz gerekebilir.

İçeceği bardağa dökmeden önce mutlaka tadına bakın. Yeterli tatlılık veya ekşilik yoksa bal, şurup veya limon suyu ekleyip blenderi tekrar açın. Unutmayın: tat ve doku aynı olmalıdır.

Eğer evinizde blenderınız yoksa bu sorun değil. İnce bir rende veya ince ağlı bir kıyma makinesi size yardımcı olacaktır. Blendersiz içecek hazırlamak için meyve ve sebzeleri ince ince öğütün ve baz ekleyin. Daha sonra bir çırpma teli alıp iyice karıştırın. Son olarak, gerçekten pürüzsüz bir içecek elde etmek için tüm malzemeleri bir kavanoza koyabilir, kapağını kapatabilir ve iyice çalkalayabilirsiniz. Sonuç, sallanmaya benzer bir şey olacaktır.

Kolay mı? O halde smoothie’nin muhteşem tadının tadını çıkarın! Çocuklar özellikle onu seviyor. Neden çocuğunuz için unutulmaz lezzetli bir yemek hazırlamıyorsunuz?

Çeşitli tarifler

Smoothie tarifleri çok basittir. Bu sadece belirli oranlarda karıştırılması gereken bileşenlerin bir listesidir - ve yemek hazırdır.

Kilo vermek

Kilosuna dikkat edenler için aşağıdaki tarifler uygundur:

• 2 hurma, yarım bardak az yağlı yoğurt, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
• 300 gr balkabağı, 2 bardak süt, birkaç yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi. Malzemeleri karıştırdıktan sonra bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz.
• 4 elma, bir demet yeşil salata, yarım limon veya bir dilim limon, bir salatalık.
• 100 gr kayısı posası, 20 gr ahududu, biraz buz. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
• Birer elma, armut ve kivi, biraz dereotu, iki kereviz sapı. Temel olarak bir bardak su veya yeşil çay.

Çocuklar için

Bu tarifler çocuklar için mükemmeldir:

• Muz, birkaç kivi, yarım bardak dondurulmuş ahududu ve siyah kuş üzümü, bir çorba kaşığı bal, 5 adet badem ve fındık. Fındıklar önce bir kahve değirmeni içinde öğütülmelidir.
• 0,7 litre süt, bir kalıp sütlü çikolata, 3 muz, biraz nane yaprağı ve tarçın.
• 0,5 litre badem sütü, yarım bardak kuru kayısı ve kuru üzüm, çeyrek bardak kuru erik, 2 yemek kaşığı bal, 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi.

İşte tarif hazır! Artık evde nasıl smoothie yapacağınızı tam olarak biliyorsunuz.

Smoothieler muhteşem bir yemektir. Bir tatlı olabilir, kahvaltı ve akşam yemeğinin yerini alabilir veya misafirler için hızlı bir ikram olabilir. Önemli olan hayal gücü!

Tariflerimi beğendiyseniz sosyal medyada arkadaşlarınız ve tanıdıklarınızla paylaşın. ağlar.

Yakında görüşürüz sevgili okuyucular!

Ekaterina Chesnakova smoothieler, muzlar, mangolar ve chia meyveleri ile sizlerleydi.

19 04.16

Cumartesi günü Andrey Shok'un Surgut'ta düzenlediği harika SMUZI - PARTY etkinliğine katıldım. Bu etkinlik için kendisine çok teşekkür ederiz! Çok sayıda gülümseme, imzalı smoothie'ler ve benzer düşünen arkadaşlarla iletişim vardı.

Makalelerimde ve kişisel yazışmalarımda bazı lezzetli ikramlardan bahsettiğimde birçok okuyucu uzun zamandır benden yemek tarifleri içeren bir bölüm eklememi istiyordu.

Pek çok şeyi denediğim bir partiden sonra menüyü genişletmemin bir nedeni oldu. Ta-da-da-baraj! Tanışmak! Yeni bölümüm “Tarifler”

Ve bugün lezzetli ve sağlıklı smoothie'lerimiz var. Sabahları bu harika içecekten bir bardaktan daha iyi ne olabilir?

Andrey bize mutfak yeteneğimizi gösterme ve yaratımlarımızla herkesi memnun etme fırsatını verdi.

Etkinliğe özenle hazırlandım, evde çeşitli seçenekleri denedim ve sonunda kendim için en uygun olanı buldum. Sanırım onunla başlayacağım

Havuç-elma smoothie

2 porsiyon için ihtiyacınız olacak: 2 küçük havucun taze sıkılmış suyu, 1 portakalın suyu, 1 elma, 1 muz. Her şeyi bir karıştırıcıda çırpın. Tadına göre tarçın ekleyebilirsiniz.

Havuçları sıkmak mümkün değilse veya zaman yoksa havucun tamamını kullanabilirsiniz, ancak iki parça yerine bir, hatta yarısını kullanabilirsiniz.

Bu smoothie lezzetlidir ancak daha fazla lif içerir. Biraz su eklemeniz gerekecek (ne kadarı blenderınıza ve zevkinize bağlıdır)

Portakal suyunda sorun yok. Sıradan bir manuel narenciye sıkacağı kullanarak sıkıyorum. Henüz sahip değilseniz, satın alın. Çok kullanışlı, kompakt, ucuz, temizlenmesi kolay.

Yeşil smoothie

Oksana Lyukevich tarafından pişirildi

İhtiyacımız olacak: ıspanak, kuzukulağı, maydanoz, birkaç kivi, 4-5 mandalina, su.

Bu içeceğin tadı oldukça ferahlatıcı, ekşi ve hoştur. Yeterli tatlılık yoksa olgun bir muz veya bal ekleyebilirsiniz. Nane lezzet açısından iyidir.

Ne kadar yeşil olursa o kadar iyi. Tabii ki tercihlerinize göre yönlendirin.

Bu durumda ıspanak ve kuzukulağı esastır; çok sayıda olması gerekir. Bitkileri pazarlardan satın almak daha iyidir.

Oksana bana kereviz yeşilliklerinden (kök ve saplarla karıştırılmaması gereken) bir smoothie yaptığını ve bunun da harika çıktığını söyledi.

Yeşil smoothieler çok sağlıklıdır. Mikro elementler bakımından zengindirler ve ayrıca protein içerirler.

Yeşilliklerim olduğunda genellikle şu smoothie'nin tadını çıkarırım: yeşillik + su + muz.

Yaz geliyor ve bu da şehrin dışında bir yerde taze "otlak" toplayabileceğiniz anlamına geliyor. Karahindiba, ısırgan otu ve muz yiyebileceğinizi biliyorum. Şimdi yenilebilir şifalı bitkiler üzerinde çalışmak istiyorum.

Yazlık evi olanlar pancar, havuç, turp, kabak, kabak ve daha birçok bitkinin çok sağlıklı yapraklarını yemek olarak kullanabilirler.

Berry güler yüzlü

Denis'in hazırladığı

maddeler: kızılcık, yaban mersini, yaban mersini, sedir keki, muz, nane, bal.

Berry smoothie her mevsim mevcuttur. Bu bir kazan-kazan durumu. En basit tarif: herhangi bir çilek (tabii ki dondurulmuş olanları kullanabilirsiniz) + muz + su.

Bananovo - armut güler yüzlü

Hazırlayan: Valera Dobrin

Birkaç porsiyon için ihtiyacınız olacak: 2 armut, 3 muz, 2 kereviz sapı, 1 çay kaşığı. ilaç, birkaç dal nane.

Armutun hoş dokusu ve yumuşak tadı, muzun tatlılığı, nane tazeliği, kerevizin ilginç notaları - içeceği bu şekilde tanımlayabilirsiniz.

Çikolata - kremalı dondurma

Dondurma evi – Anya Dyudikova

Muz, portakal suyu, keçiboynuzu (veya kakao), nane, tarçın, hindistan cevizi posasını çırpın. Haşhaş tohumu, ceviz unu, polen ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş muzları ekleyin ve bir blenderde hızla püre haline getirin.

Hindistan cevizi eti, hindistan cevizinin, fındık üzerindeki ince tabaka dahil olmak üzere, sadece beyaz kısmı kalacak şekilde soyulması ile elde edilir. Yenilebilir hindistancevizi yağı veya hindistancevizi ezmesi de burada işe yarayacaktır. Kremsi tadın sorumlusu hindistan cevizidir.

Ceviz unu - bu, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş temiz, kuru fındık anlamına gelir. Acılaşmalarını önlemek için önceden ıslatıp kabuklarını çıkarabilirsiniz. Elbette birden fazla yemek yapmak daha mantıklı çünkü bu tür unlar pek çok yerde uygulanabiliyor.

Muzlar dondurucuda soyulmadan önceden dondurulur - bunlar dondurmanın özüdür.

Bir karıştırıcıda çırpılmış donmuş muzlar bile çok lezzetlidir. Ve bu tür katkı maddeleri eşliğinde, tek kelimeyle harika bir tatlıya dönüşüyor.

Bu arada, Andrey'in düzenlediği en iyi smoothie yarışmasını Anya kazandı. Bu yüzden onu tebrik ediyorum.

Birçoğunun bu kadar lezzetli bir yemeğe oy vermesi şaşırtıcı değil, çünkü herkes onu yemeyi, özellikle de dondurmayı sever.

Çilek - ananas

Ksyusha Romanova partimizde 2 smoothie hazırladı.

Çilekleri, muzları, ananasları ve biraz suyu çırpın. Buz ekleyebilirsiniz.

Ksyusha, smoothie'de posası harika olan harika bir ananas kullandı. Yarım ananası bu şekilde yedik, daha da muhteşem oldu :)

Bu kokteyl benim favorim. Bence çilek + muz = mükemmel kombinasyon. Ve ananas ekleme fırsatı varsa, o zaman bu sadece vay be!

Egzotik

Ksyusha'nın ikinci tarifi.

Malzemeler: portakal, biraz lezzet, hindistan cevizi sütü, nane ve buz.

Sıra dışı, taze, ilginç; ben bunu böyle tanımlarım.

Kefir yeşili

İhtiyacımız olan: 1 litre kefir, 2 diş sarımsak, büyük bir demet farklı yeşillik, tuz, karabiber, 1 avokado

Besleyici ve okroshka gibi kokuyor :) Alışılmışın dışında ve lezzetli, not almak isteyebilirsiniz. Ve en önemlisi, çok basit!

Bu arada fermente süt ürünlerinin şeker, bal veya meyveyle birleştirilemeyeceğini biliyor muydunuz? Bu durumda vücutta fermantasyon başlar ve sonuçta tüm ürünler zayıf bir şekilde emilir.

Sasha bize tadı hoş olan doğru kombinasyonu gösterdi.

Besinleri doğru şekilde birleştirin ve sağlıklı olun ;)

İlginiz için teşekkür ederiz. Ve partide olan herkese teşekkürler; harikaydı!

• Hiçbir şeyi kaçırmamak için güncellemelere abone olun.
• Kısa git anket Sadece 6 sorudan oluşan

En sevdiğiniz içecekler için yorumlarınızı ve tariflerinizi bırakın.

Tekrar buluşana kadar Evgenia Shestel'iniz

Son zamanlarda smoothie adı verilen bir içecek popülerlik kazanıyor. Bu, bal, süt, yulaf ezmesi, dondurma ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle öğütülmüş taze meyvelerin/meyvelerin yoğun bir karışımıdır. Kokteyl vitaminler ve besinlerle doludur. Bu içeceği evinizde blenderli veya blendersiz olarak kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Evde smoothie nasıl yapılır?

Meyve sularının aksine kokteyller çok yoğun bir kıvama sahiptir. Çeşitli sağlıklı içeriklerin eklenmesi nedeniyle içecek yüksek miktarda lif ve vitamin içerir. Bu gerçek, smoothie'leri sağlıklı bir kahvaltının neredeyse vazgeçilmez bir unsuru haline getirir. Meyve kokteyli hazırlamak çok basittir, asıl önemli olan bazı temel kurallara uymaktır:

1. Yalnızca olgun, bozulmamış meyveleri ve meyveleri kullanın.
2. Meyve suyunu hazırlamadan önce tüm malzemeleri küçük parçalar halinde kesmek daha iyidir.
3. Dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa doğramadan önce çözülmeleri gerekir.
4. Kilo verirken içeceği içmeyi planlıyorsanız, az yağlı süt ürünleri kullanın (su veya yeşil çay ile hazırlamak daha iyidir).
5. Ürünleri sıvıdan ayrı olarak öğütün, ardından meyve suyu daha kalın olacaktır.
6. Pişirmenin en sonunda buz ekleyin.

İnternette sebzelerden yapılan smoothie tariflerini sıklıkla bulabilirsiniz. Bu kokteyl, öğleden sonra atıştırmalık veya öğle yemeği olarak kilo vermek için idealdir. Düşük kalorili sebzeleri seçip bunları doğru şekilde düzenlerseniz, besin değeri açısından standart bir öğünden daha düşük olmayan eksiksiz bir yemek hazırlayabileceksiniz. Geleneksel olarak yemek pişirmek için bir blendere ihtiyacınız vardır, ancak yardımcı ekipman kullanmadan kokteyl oluşturmanıza olanak sağlayacak tarifler vardır.

Bir blenderde smoothie nasıl yapılır

Kokteyli doğru bir şekilde elde etmek için sıklıkla kullanışlı bir cihaz kullanılır - bir blender. Herhangi bir yiyeceği saniyeler içinde istenilen kıvamda öğütebilecektir. Bir örnek kullanarak blenderde nasıl smoothie yapılır:

1. Tatmak için gerekli meyveleri seçin (çilek, muz, portakal, kivi, ahududu).
2. Malzemeleri iyice yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice çırpın.
4. İşlemden sonra tadına göre süt, dondurma veya yoğurt (az yağlı) dökün, homojen bir kütleye getirin.
5. İstenirse çikolatayı rendeleyin ve buz ekleyin.
6. Kalın bir içecek oluşana kadar blenderi son bir kez çalıştırın.
7. Buz yoksa, elde edilen kokteyl birkaç saat buzdolabına konulmalıdır.
8. Bardaklara dökün ve taze bir kokteylin tadını çıkarın.

Blender olmadan smoothie nasıl yapılır

Mutfağınızda blender gibi bir cihazınız yoksa üzülmeyin, bir alternatifi var. Değerli smoothie, ev aletleri kullanılmadan hazırlanabilir. Biraz yaratıcılık, biraz yaratıcılık - ve en sevdiğiniz kokteyliniz hazır olacak. Evde blender olmadan smoothie yapmak:

1. Çok sıradan bir rende alın ve gerekli malzemeleri rendeleyin (meyveleri bir bıçakla kolayca doğrayabilirsiniz).
2. Meyve çok suluysa, bir elek kurtarmaya gelecektir - posayı içinden geçirmeniz gerekir.
3. Günlük yaşamın yokluğunda tekniği, malzemeleri bir kıyma makinesinde öğütmek - bu mükemmel bir çözümdür.
4. Tüm malzemeleri normal bir cam kavanoza ekleyin ve iyice çalkalayın.
5. Daha sonra süt, kefir veya dondurmayı ekleyip kaşıkla karıştırıp tekrar çalkalayın.
6. Taze ve soğuk bir içecek servis edin.

Smoothie Tarifleri

Smoothie'lerin modern bir içecek olmasına rağmen, internette bunları hazırlamak için çok sayıda tarif bulabilirsiniz. Kokteyl tatlı olabilir (dondurma veya bal ilavesiyle meyve ve meyve) veya sebze - kilo kaybı için düşük kalorili olabilir. Bazı sırları bilmek, evde smoothie yapmak kolay ve basit olabilir. Malzemeleri bilinen tariflere göre seçmek daha iyidir, çünkü bazı durumlarda belirli ürünlerin uyumsuzluğu acımasız bir şaka yapabilir - istenen içeceği mahvedebilir.

Berry güler yüzlü

Meyvelerden bir smoothie hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri seçmeniz gerekir:

• çilek – 200 gr;
• kirazlar – 150 gr;
• süt – 200 ml;
• vanilin – 0,5 çay kaşığı;
• buz - 4 standart küp.

Evde smoothie nasıl yapılır:

1. Bütün meyveleri yıkayıp suyunun akmasını sağlayın.
2. Çileklerin saplarını ve kirazların çekirdeklerini/kuyruklarını çıkarın.
3. Tüm malzemeleri orta boy küpler halinde kesin.
4. Malzemeleri bir blender kasesine koyun, soğutulmuş sütü ekleyin ve çırpın.
5. Vanilya, buz ekleyin; blenderi bir kez daha döndürün.
6. Uzun bardaklara dökün ve servis yapın.

Meyve güler yüzlü

Meyveler, vitaminler ve besin maddeleri içeren mükemmel bir serinletici kokteyl yapabilir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• muz – 1 adet;
• bal (tercihen çiçek) – 2 yemek kaşığı. l.;
• turuncu - 1 adet;
• kivi – 2 adet;
• fındık – 5 adet;
• buz - isteğe bağlı.

Meyvelerden bir karıştırıcıda smoothie'ler nasıl yapılır:

1. Öncelikle fındıkları ayrı ayrı ince kırıntılara öğütün.
2. Bütün meyveleri yıkayıp soyun.
3. Büyük parçalar halinde kesin.
4. Bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
5. Kıyılmış fındıkları, balı ve buzu bir kase meyve suyuna dökün.
6. Tekrar öğütün.
7. Kaplara dökün ve lezzetli bir kokteyl içirin.

Kahvaltıda smoothie

Tam, düşük kalorili ama çok besleyici bir kahvaltının yerini alabilecek içecek tarifleri sıklıkla vardır. Kilo vermeye karar verenler için özellikle kokteyl hazırlamanız tavsiye edilir. Ana bileşen, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştiren ve metabolik süreçleri düzenleyen bir element olan yulaf ezmesi olacaktır. Malzemeleri hazırlayın:

• yulaf ezmesi (pul) – 4 yemek kaşığı. l.;
• yoğurt (doğal, az yağlı, diyet) – 200 g;
• muz – 1 adet;
• elma – 1 adet.

Kahvaltıda smoothie nasıl yapılır:

1. Muz ve elmayı soyun ve parçalara ayırın.
2. Yulaf ezmesini sütte 10 dakika önceden ıslatın.
3. Yoğurdu blender kasesine dökün, yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırın.
4. Sıra meyvede; kaseye dökün ve doğrama işlemini tekrarlayın (1-2 dakika).
5. Kalın karışımı geniş bir bardağa dökün ve içirin (veya bir çay kaşığı ile yiyin).

Sebze güler yüzlü

İnanılmaz derecede popüler bir kokteyl sebze olanıdır. Düşük kalorili, besleyici, lezzetli ve çok sağlıklıdır. Figürünü mükemmelleştirmek isteyenlerin bu kokteyli tüketmeleri tavsiye edilir. Sebze suyu bağırsak fonksiyonunu normalleştirir ve sindirimi iyileştirir. Smoothie yapmadan önce malzemeleri seçin:

• salatalık – 1 adet;
• fesleğen – 70 gr;
• ıspanak – 100 gr;
• brokoli – 150 gr;
• havuç – 1 adet;
• su – 200 gr.

Sebzelerden smoothie nasıl yapılır:

1. Brokoliyi önceden haşlayın, parçalara ayırın.
2. Salatalık ve havuçları soyun ve dilimler halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, taze ıspanak ekleyin.
4. Her şeyi bir kaseye koyun, su ekleyin, iyice çırpın.
5. Bir saat buzdolabında beklettikten sonra tüketin.

Muzlu smoothie'lerin birçok tarifi var. Kural olarak, bu meyve her türlü yiyecekle iyi gider. Kokteyller portakal suyu, süzme peynir, ekşi krema, çikolata, çilek veya diğer meyveleri içerebilir.

Sütle yemek pişirmek için tarifler

Muzlu ve sütlü smoothie'ler belki de en popüler olarak adlandırılabilir. Bu bileşenler birbirini mükemmel bir şekilde tamamlayarak içeceğe hassas bir tat ve aroma verir. Ayrıca diyet ürünleri olarak kabul edilirler ve çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için faydalıdırlar.

Meyve ve meyve

Muzlu smoothie evinizde bulabileceğiniz her türlü meyveyi içerebilir. Çilek, kuş üzümü, yaban mersini ve yaban mersini uygundur. İçeceği biraz tatlandırmak için bir kaşık dondurma ekleyin.

Meyve ve meyve kokteyli ürünleri:

• muz;
• bir bardak çilek;
• süt – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• dondurma – 100 gr.

İçeceği hazırlamak için tüm ürünler bir blender kasesine yerleştirilir ve kabarık bir kütle halinde çırpılır. Bunu yapmadan önce muzun parçalara ayrılması ve sütün soğutulması gerekir. Elde edilen içecek bardaklara dökülür ve bir tutam nane ile süslenir.

çilek

Çilek ve muzlu smoothie çok lezzetlidir. Mükemmel bir şekilde yeniler, doyurur, tonlar. Muz bu içeceğe pürüzsüz bir his verirken, çilekler yaz tadı katıyor. Diğer şeylerin yanı sıra kokteyl, antioksidanlar, vitaminler ve doğal bir antibiyotik içerdiğinden sağlığa çok faydalıdır.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• muz;
• bir avuç çilek;
• yarım bardak süt;
• bal veya şeker.

Kokteyl hazırlamak için tüm meyveler bir blender kullanılarak ezilir. Tadına göre şeker veya bal ekleyin, karışımın içine sütü dökün ve püre haline gelinceye kadar çırpın. Tarçın, vanilin gibi baharatlar ekleyebilir ve bardağı meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Tavsiye! Maksimum sağlıklı bir içecek hazırlamak için yalnızca doğal, taze ürünler alın. Şekerin sıvı bal ile değiştirilmesi tavsiye edilir.

Kivi ile

Kivi smoothie'leri yapmak için ürünler:

• muz;
• kivi;
• süt – 200 ml;
• tatmak için bal.

Kokteyli hazırlamadan önce meyvenin biraz dondurulması tavsiye edilir. Daha sonra içecek orta derecede serin ve ferahlatıcı olacaktır. Kivi soyulur ve dilimler halinde kesilir. Bu şekilde hazırlanan ürünler blenderda ezilip ardından süt ve bal ile çırpılır. Ezilmiş buz ekleyebilirsiniz. Bu durumda kaynar buzlu bir tat kazanacaktır. Bu içecek sıcak yaz günlerinde iyidir.

Ekşi krema, süzme peynir, yoğurt ile tarifler

Süt, içeceğe zarar vermeden başka ürünlerle değiştirilebilir. Ekşi krema, krema, kefir, süzme peynir olabilir. Yoğurtlu muzlu smoothie çok sağlıklıdır. Hazırlanmasının tarifi oldukça basittir. Kokteyl yardımıyla kilo vermeyi planlıyorsanız az yağlı ürünler alın.

Lor

Süzme peynir kalsiyum, süt proteini ve laktobasiller açısından zengindir. Raşitizm, osteoporoz ve mide-bağırsak hastalıklarında kullanılması tavsiye edilir. Lor kokteyli çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için faydalı olacaktır. Süzme peynirli muzlu smoothie nasıl yapılır? Bunu yapmak için az yağlı bir ürün alın ve onu meyveler veya meyvelerle çırpın. Çeşitli kombinasyonlar kullanılabilir. Örneğin muz, çilek ve portakaldan lorlu bir smoothie yapın. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• muz;
• bir bardak çilek;
• 100 gr süzme peynir;
• turuncu.

Tüm malzemeleri birkaç dakika iyice çırpın. Sonuç kalın, homojen bir kütledir. Bal veya şekerle biraz tatlandırabilir, bir kaşık dondurma veya krem ​​şanti ile süsleyebilirsiniz.

Tavsiye! Süzme peynirli smoothie'nin kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süzme peynir alın. Bu kokteyl figürünüze zarar vermeyecektir.

Çikolata

Çikolatalı-muzlu smoothie, bu kahve lezzetini sevenleri memnun edecek. Sağlığa olan faydalarının yanı sıra bu içecek stresi azaltma özelliğine de sahiptir. Kalorisi biraz yüksek ama kötüye kullanmazsanız figürünüze çok fazla zarar vermez.

Çikolatalı smoothie hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 muz;
• bir bardak portakal suyu;
• çikolata barı;
• Sanat. kaşık tereyağı;
• bir bardak ekşi krema;
• su - bardağın üçte biri.

Çikolata su banyosunda önceden eritilir, ardından tereyağı ile karıştırılır ve su ilave edilir. Kıyılmış muzları ekşi kremayla çırpın, ardından portakal suyunu dökün ve bal ekleyin. Ortaya çıkan kütle bardaklara yerleştirilir ve üstüne çikolata ile süslenir.

elma ile

Kefir ile elmalı ve muzlu smoothie yapılabilir. Elmalar hemen hemen her meyveyle iyi gider; yılın herhangi bir zamanında bulunurlar ve birçok vitamin, mikro element ve organik asit içerirler.

Elmalı-muzlu smoothie için malzemeler:

• bir bardak kefir;
• muz;
• elma;
• 2 parça buz.

İçeceği hazırlamak için meyve ezilir. Daha sonra karışıma kefir dökülür. Bütün kütleyi iyice çırpın. Kokteyl, uzun bardaklarda kırılmış buzla servis edilir.

Tavsiye! Elma kullanılarak yapılan smoothieleri uzun süre saklamayın. Bu içecek 2-3 saat sonra koyulaşacak ve tadı kaybolacaktır.

Süt ve süt ürünleri içermeyen tarifler

Sütlü smoothieler bazı insanlar için kontrendikedir. Bu durumda muz tarifleri sadece meyvelerden veya meyvelerden hazırlanır. Bu içecek çok kalın olduğu için bir tatlı yemeğine benziyor. Bazen kaşıkla bile yiyebilirsiniz. Süt içermeyen birkaç kokteyl tarifine bakalım.

Güler yüzlü "Tropicana"

“Tropicana” narenciye içerir ve zengin, unutulmaz bir tada sahiptir. Bu kadar parlak bir isme sahip bir muzlu smoothie hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 greyfurt;
• 2 muz;
• 4 portakal;
• 4 buz küpü;
• bir demet nane yaprağı.

Turunçgillerin suyu sıkılır, daha sonra bir karıştırıcıya dökülür ve muzla harmanlanır. Buzu kırıntı haline gelinceye kadar öğütün. Dökülen içecekle birlikte doğrudan bardaklara konulur. Nane dekorasyon için kullanılır.

Mandalina kokteyli

Mandalinalı smoothie Yılbaşı masasına çok uygundur. Ayrıca süt ürünleri kullanılmadan hazırlanır. Bu içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• muz;
• mandalina;
• bal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• buz - 2 küp.

Önce mandalinanın suyu sıkılır, ardından blender kasesine dökülür. Parçalara ayrılmış muz, bal veya şeker de oraya konur. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın ve bardaklara dökün. Bardaklara kırılmış buz eklenir ve nane dalları ve mandalina dilimleri ile süslenir.

Muzlu smoothie nasıl doğru şekilde yapılır, şu videoyu izleyin:

Priroda-Znaet.ru web sitesindeki tüm materyaller yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ürünü kullanmadan önce doktora danışmak ZORUNLUDUR!