Що їсти у лазні. Їжа перед лазнею: поради лікарів. Що можна поїсти перед лазнею та в ній

Свято душі та тіла. Користь лазні для здоров'я величезна, якщо паритися правильно і в міру. Цей підхід поширюється також на їжу та напої у лазні. Відвідування лазні складається з кількох заходів у парну з перервами на відпочинок та триває кілька годин. За цей час Ви обов'язково захочете пити та їсти. У цій статті ми поділимося деякими рекомендаціями про те, коли, що і в якій кількості можна і потрібно їсти та пити у лазні.

Важливе зауваження.Під російською лазнею ми розуміємо справжню російську лазню з традиційною кам'яною піччю всередині, Легкою парою та м'яким жаром, які так цінуються. Сучасні сауни, електрокам'янки та інші непорозуміння, на нашу думку, є шкідливими для здоров'я. Компанія "Пічна класика" спеціалізується на створенні класичних банних печей та парних. Унікальною особливістю наших печей є їхня здатність самостійно вентилювати парну.

Підготовка.Іти в лазню можна не раніше півтори-двох годин після їди. Під час травлення кров приливає до шлунка та кишечника, у парний організм відчуває інтенсивні термічні навантаження та кров приливає до шкіри. У таких умовах може закрутитись голова. Особливо це важливо для людей у віці.

З собоюу лазню можна взяти трав'яний чай, морс, квас, мінеральну воду без газу. Усі напої мають бути кімнатної температури, чай може бути гарячим чи теплим.

Перед лазнею.Глибоке очищення організму від токсинів відбувається в парній російській лазні через потовиділення, якому допоможе склянку натурального квасу. У Росії та Німеччині безпосередньо перед лазнею люди пригощаються капустяним розсолом (підійде сік із квашеної капусти). Користь цих напоїв у їхньому кислому смаку та наявності мікроелементів, солей. Якщо ні квасу, ні розсолу під рукою немає, підійде мінеральна вода, грузинська "Боржомі", німецька "Зельтерська" ("Selters"), французькі "St.Pierre", "Пер'є" ("Perrier"), але без газу. Віддавайте перевагу водам високого ступеня мінералізації від 1500 мг/л.

Під час лазні.У парній людина втрачає багато води та солей, які виділяються з потом та токсинами. Дефіцит води слід поповнювати. У перервах між заходами в парну пийте чай, морси (фруктові та ягідні відвари), мінеральну воду – невеликими порціями, але часто.

Чай краще пити зелений або трав'яний: чай з липовим кольором допомагає при застуді, чай зі звіробою стабілізує роботу травлення, м'ятний чай має заспокійливий і розслаблюючий ефект, чай з шипшини або гібіскусу містить багато вітаміну С. Чорний чай і кава в лазні - занадто "важкі" Напої, вони містять багато стимуляторів - повірте, для лазні це зайве.

Пиво у лазні.Традиційним напоєм у лазні вважається пиво. Кухоль (пінта) прохолодного легкого світлого пива не зашкодить, два кухлі не принесуть користі, третій здатний зіпсувати все враження від лазні - не отримайте жодного задоволення від парної. Справа навіть не в пиві як такому, а в надмірній кількості рідини, випитій за один прийом - дбайте про своє серце. А також у алкоголі, який додатково навантажує печінку та підвищує тиск. Потерпіть, через годину після лазні, коли організм заспокоїться, можна буде поїсти та пива випити:) До пива гарні креветки, варені раки, в'ялена риба, солоні горіхи та сир.

Харчування в лазні.Після третього заходу у парну прокидається апетит. Наша мета - не переїдати, а лише позбутися почуття голоду. Тому ми звертаємо увагу на легкі страви та їмо потроху. На допомогу прийдуть: овочеві або фруктові салати, бутерброди маленькі канапе, сир, горіхи, креветки.

Не обов'язково куштувати все поспіль. Покуштуйте одну-дві страви, з'їжте трохи і зупиніться, коли почуття голоду піде. Адже попереду - ще кілька заходів у парну, від яких ми чекаємо на користь і радість. Паріння на повний шлунок – нонсенс.

Будь ласка, під час лазні не паліть, навіть після їжі. Легка пара, звичайно, полегшує дихання у парній, але не слід перевантажувати серце.

Після лазні.Попереджаємо: після виходу з лазні Ви можете відчувати сильне почуття голоду. Це пастка, не трапляйтеся. Виявіть волю: почекай півгодини, стане легше. Тим часом випийте чаю чи квасу. А коли ці півгодини пройдуть, можна й пообідати (або повечеряти). Їжа знову має бути легкою та здоровою. Чудово, коли лазня завершується приємним гулянням у колі друзів.

Меню може бути дуже різноманітним:

салати: капустяний з журавлиною, куряча грудка з помідорами чері та руколою, фітнес-салат з яблуками, селера та нежирним йогуртом, грецький салат - огірки, помідори, солодкий перець, червона цибуля, бринза, фруктовий салат;

супи - нежирні та негострі, овочеві та рибні;

маленькі закуски: сирні кульки, кільця кальмара, тарталетки або млинці з ікрою, часникові грінки, балтійський оселедець, міні-бутерброди канапе, невеликі пиріжки (більше начинки, а тіста - поменше, з капустою і яйцем, яблуком та родзинками);

гриль: міні-шашлички та кебаби, курячі крильця барбекю;

англійський ростбіф під соусом із брусничного варення та мускатного горіха або соусом "Вустершир", на гарнір - трохи молодої картоплі із зеленим горошком;

норвезька форель в кропі чи російська стерлядь в овочевому обкладі;

сирна тарілка (4-5 видів сиру, горіхи та виноград);

спагетті, паелья, піца;

десерти – за смаком, але без випічки.

Можна випити вина чи пива, але в міру. Приємного апетиту.

Щоб повною мірою відчути свято життя, яке дарує нам справжня російська лазня, замовте у компанії "Пічна класика". Традиційні кам'яні печі для російської лазні – наша основна спеціалізація.

З легкою парою!

Їжа та напої в лазні

Справжня російська лазня – свято душі та тіла. Користь лазні для здоров'я величезна, якщо паритися правильно і в міру. Цей підхід поширюється також на їжу та напої у лазні. Відвідування лазні складається з кількох заходів у парну з перервами на відпочинок та триває кілька годин. За цей час Ви обов'язково захочете пити та їсти. У цій статті ми поділимося деякими рекомендаціями про те, коли, що і в якій кількості можна і потрібно їсти та пити у лазні. Важливе зауваження. Під російською лазнею ми розуміємо справжню російську лазню з традиційною кам'яною піччю всередині, Легкою парою та м'яким жаром, які так цінуються. Сучасні сауни, електрокам'янки та інші непорозуміння, на нашу думку, є шкідливими для здоров'я. Компанія "Пічна класика" спеціалізується на створенні класичних банних печей та парних. Унікальною особливістю наших печей є їхня здатність самостійно вентилювати парну. Підготовка. Іти в лазню можна не раніше півтори-двох годин після їди. Під час травлення кров приливає до шлунка та кишечника, у парний організм відчуває інтенсивні термічні навантаження та кров приливає до шкіри. У таких умовах може закрутитись голова. Особливо це важливо для людей у віці. За 2 години до лазні рекомендуємо до того ж не їсти багато, нехай їжа буде відносно легка, наприклад, овочеве рагу, фруктовий салат, спагетті з дарами моря і т.п. Від випічки, солодощів, копченостей, м'яса краще утриматися. Із собою у лазню можна взяти трав'яний чай, морс, квас, мінеральну воду без газу. Усі напої мають бути кімнатної температури, чай може бути гарячим чи теплим. Перед лазнею. Глибоке очищення організму від токсинів відбувається в парній російській лазні через потовиділення, якому допоможе склянку натурального квасу. У Росії та Німеччині безпосередньо перед лазнею люди пригощаються капустяним розсолом (підійде сік із квашеної капусти). Користь цих напоїв у їхньому кислому смаку та наявності мікроелементів, солей. Якщо ні квасу, ні розсолу під рукою немає, підійде мінеральна вода, грузинська "Боржомі", німецька "Зельтерська" ("Selters"), французькі "St.Pierre", "Пер'є" ("Perrier"), але без газу. Віддавайте перевагу водам високого ступеня мінералізації від 1500 мг/л. Під час лазні. У парній людина втрачає багато води та солей, які виділяються з потом та токсинами. Дефіцит води слід поповнювати. У перервах між заходами в парну пийте чай, морси (фруктові та ягідні відвари), мінеральну воду – невеликими порціями, але часто. Чай краще пити зелений або трав'яний: чай з липовим кольором допомагає при застуді, чай зі звіробою стабілізує роботу травлення, м'ятний чай має заспокійливий і розслаблюючий ефект, чай з шипшини або гібіскусу містить багато вітаміну С. Чорний чай і кава у лазні – надто “важкі” напої, вони містять багато стимуляторів – повірте, для лазні це зайве. Пиво у лазні. Традиційним напоєм у лазні вважається пиво. Кухоль (пінта) прохолодного легкого світлого пива не зашкодить, два кухлі не принесуть користі, третій здатний зіпсувати все враження від лазні - не отримайте жодного задоволення від парної. Справа навіть не в пиві як такому, а в надмірній кількості рідини, випитій за один прийом - дбайте про своє серце. А також у алкоголі, який додатково навантажує печінку та підвищує тиск. Потерпіть, через годину після лазні, коли організм заспокоїться, можна буде поїсти та пива випити:) До пива гарні креветки, варені раки, в'ялена риба, солоні горіхи та сир. Харчування в лазні. Після третього заходу у парну прокидається апетит. Наша мета - не переїдати, а лише позбутися почуття голоду. Тому ми звертаємо увагу на легкі страви та їмо потроху. На допомогу прийдуть: овочеві або фруктові салати, бутерброди маленькі канапе, сир, горіхи, креветки. Не обов'язково куштувати все поспіль. Покуштуйте одну-дві страви, з'їжте трохи і зупиніться, коли почуття голоду піде. Адже попереду - ще кілька заходів у парну, від яких ми чекаємо на користь і радість. Паріння на повний шлунок – нонсенс. Будь ласка, під час лазні не паліть, навіть після їжі. Легка пара, звичайно, полегшує дихання у парній, але не слід перевантажувати серце. Після лазні. Попереджаємо: після виходу з лазні Ви можете відчувати сильне почуття голоду. Це пастка, не трапляйтеся. Виявіть волю: почекай півгодини, стане легше. Тим часом випийте чаю чи квасу. А коли ці півгодини пройдуть, можна й пообідати (або повечеряти). Їжа знову має бути легкою та здоровою. Чудово, коли лазня завершується приємним гулянням у колі друзів. Меню може бути дуже різноманітним: салати: капустяний з журавлиною, куряча грудка з помідорами чері та руколою, фітнес-салат з яблуками, селера та нежирним йогуртом, грецький салат - огірки, помідори, солодкий перець, червона цибуля, бринза, фруктовий салат; супи - нежирні та негострі, овочеві та рибні; маленькі закуски: сирні кульки, кільця кальмара, тарталетки або млинці з ікрою, часникові грінки, балтійський оселедець, міні-бутерброди канапе, невеликі пиріжки (більше начинки, а тіста - поменше, з капустою і яйцем, яблуком та родзинками); гриль: міні-шашлички та кебаби, курячі крильця барбекю; англійський ростбіф під соусом із брусничного варення та мускатного горіха або соусом "Вустершир", на гарнір - трохи молодої картоплі із зеленим горошком; норвезька форель в кропі чи російська стерлядь в овочевому обкладі; сирна тарілка (4-5 видів сиру, горіхи та виноград); спагетті, паелья, піца; десерти – за смаком, але без випічки. Можна випити вина чи пива, але в міру. Приємного апетиту. Щоб повністю відчути свято життя, яке дарує нам справжня російська лазня, замовте парну під ключ у компанії "Пічна класика". Традиційні кам'яні печі для російської лазні – наша основна спеціалізація. З легкою парою!

Ходити у лазню – давня слов'янська традиція. Там і пропаритися можна, що для здоров'я корисно, і помитися, і просто добре провести час у приємній компанії.

Негативні наслідки від походу в лазню можуть бути тільки, якщо не знати як правильно поводитися в цьому оздоровчо-очисному закладі.

Відпочинок у лазні

За 3-4 години до та через 2 години після відвідування лазні не рекомендується їсти м'ясо та рибу. При високій температурі в кишечнику активується процес соковиділення та бродіння, білки в ньому починають просто гнити. По розширених судинах токсини швидко поширюються по всьому тілу, отруюючи весь організм. Щоб уникнути інтоксикації, краще у банний день їсти вуглеводну їжу. Наприклад, картоплю, гречку, овочевий плов.

Разом з згодом людина втрачає велику кількість мінералів та рідини. Щоб уникнути зневоднення, її запаси обов'язково потрібно поповнювати. Для цих цілей найкраще підійде домашній квас або капустяний розсіл стане справжнім порятунком. А настій шипшини, грейпфрутовий або апельсиновий фреш заповнить втрату вітаміну С.

У лазні не можна перегріватись. Занадто висока температура уповільнює потовиділення. Мета перебування в лазні – очистити організм через сально-потові залози від токсинів, а не засохнути чи зваритись. Якщо відчувається жар, краще вийти із парної чи знизити температуру.

Під парою судини всього тіла та голови розширюються. Якщо відразу після виходу з парної стрибнути в купіль або облитися холодною водою, судини звузяться і кров приллє до голови. Тому голову потрібно накривати повстяною шапочкою, або починати з її охолодження контрастні процедури.

А ще краще охолоджуватись поступово. Після лазні прийняти теплий душ, завернутися в халат і посидіти в передбаннику, щоб потовиділення не припинялося протягом декількох годин. Кімната відпочинку в лазністворено спеціально для цієї мети.

Вживання спиртних напоїв у лазні та протягом 3-4 годин після неї небажано. Алкоголь розширює судини, пара розширює їх ще більше. Через це навантаження на серце сильно зростає. Особливо слабке може не витримати.

Лазні з кімнатою відпочинку та терасоючасто надають послуги з продажу спиртних напоїв. Потрібно бути пильним - купувати та приймати їх лише після охолодження.

З тих же причин не можна кохатися відразу після лазні. Інакше недалеко до серцевого нападу та гіпертонічного кризу.

Показником нормального самопочуття після лазні має бути рівний рожевий колір шкіри. Якщо на тілі з'явилися червоні плями, значить відбувся перегрів та порушилася мікроциркуляція крові. Важливо стежити за температурним режимом і дотримуватися всіх банних правил, щоб перебування в парилці приносило лише користь.

Як перейти на сироїдство та зміцнитися у цьому способі життя? Ми шукаємо способи та методи допомогти адаптуватися до сироїдіння свого організму та психіки. І один із способів допомогти своєму організму очиститися, а в результаті легше адаптуватися до харчування живою їжею – це лазня.

Що їсти у лазні

Багато білкових і жирних продуктів і так шкідливі для людського організму, а поїдання в сауні чіпсів з перцем, сіллю, горіхів, сухариків з необмеженим або невідомим терміном зберігання, напханими різними хімікатами, принесе ще більше шкоди. Пояснюється це тим, що в лазні висока температура повітря та вологість впливають на різні процеси в організмі людини, особливо на ті, які пов'язані з обміном речовин, тому харчові добавки, потрапляючи в організм, починають його руйнувати зі швидкістю звуку.

Поширені в побуті напої, як: кава, фанта, кока-кола, консервовані соки, що містять безліч консервантів та добавок. У жодному разі не можна пити в сауні газовані напої - гази, що потрапляють до травної системи, провокують початок шкідливих процесів. Особливо це стосується людей, які страждають надмірною вагою, захворюваннями нирок, печінки та обміну речовин.

А під час лазневих процедур вживайте редьку, тому що редька активізує виділення соку підшлункової залози, позитивно впливає на діяльність кишечника, посилює його перистальтику та очищає організм від шкідливих речовин. Можна зробити дуже цілющий напій для лазні, що включає сік моркви, редьки і буряків з додаванням меду. При потіння через шкіру людини виходять шкідливі речовини, але при цьому втрачається частина необхідних мінеральних речовин, таких як калій, кальцій, натрій. А такий насичений корисними речовинами сік допомагає йому заповнити втрачені вітаміни та мікроелементи. Рослинні соки найкраще очищають людський організм від шкідливих речовин і якщо правильно приймати їх під час лазні, враховуючи свої індивідуальні особливості, що виникли через якесь захворювання, то відвідування лазні може сильно зміцнити здоров'я людини.

У сучасному раціоні харчування багато продуктів рафінованих. Мають термічну обробку, насичену жирами, білками та кислотами. Для оздоровлення організму потрібно більше в раціон вводити сирих продуктів, овочів.

Люди все більше і більше приходять до питання сироїдіння, але рутина не дозволяє їм зважитися на цей крок.

Як казав колись великий полководець Суворов, «портки останні продай, але після лазні випий». А дотримувалися цієї поради не лише його солдати, а й народ, далекий від воєнних дій. Поєднання лазні та хмільних напоїв настільки міцно засіло в головах, що стало темою для легендарної комедії Рязанова, яку кожен росіянин не раз переглядав напередодні Нового року.

Але чи приносить таке поєднання користь здоров'ю? Адже відомо, що в лазню ходять не тільки заради гігієни, але більшою мірою – за гарним самопочуттям та зціленням від недуг. Медицина давно цікавилася цим питанням, і її висновки навряд чи втішать любителів напоїв із градусом. Тим, хто бажає отримувати реальну користь від банних процедур, слід дотримуватись певних правил.

Якими б стійкими не були стереотипи, найперше, що пити в лазні не можна в жодному разі – це будь-які форми алкогольних напоїв. Немає значення градус. Сьогодні навіть слабоалкогольні напої виготовляються на основі звичайного етилового спирту, а його надходження до організму після відвідин парної не приносить нічого, крім шкоди.

По-перше, алкоголь посилює зневоднення клітин – він зв'язує воду, не дозволяючи їй вступати у біохімічні процеси.

По-друге, в процесі його розпаду утворюються токсичні альдегіди, які в умовах інтенсивного кровообігу та обміну речовин швидко поширюються організмом, отруюючи його на клітинному рівні. Почасти вони швидше виводяться, оскільки стрімкий кровотік забезпечує більш швидке попадання токсинів у печінку. Звідси багато хто робить висновок, що «пити в лазні корисно», тому що алкоголь швидко «вивітрюється».

Але треба розуміти, що в цей момент печінка і так зайнята посиленим знешкодженням усіх речовин, що накопичилися на той час в організмі. І додаткова порція токсинів може стати тією останньою краплею, за якою піде зрив компенсації та втрата функціональної активності. Все залежить від вихідного стану організму.

Важливо!Навіть для здорової людини алкоголь у лазні стане додатковою (і найчастіше непотрібною) перевіркою на міцність.

По-третє, під дією алкоголю змінюється характер дихання, знижується тонус стінок кровоносних судин, ще вищою стає частота серцевих скорочень. Додаткове навантаження отримують усі життєво необхідні органи та системи. І якщо хтось впорається з цим навантаженням без видимої праці, для когось воно може стати небезпечним наслідками.

Правило друге: газовані та солодкі напої – обмежити

Більшість сучасних газованих напоїв містить велику кількість кофеїну, який стимулює як нервову систему, а й роботу нирок. Рідина починає виводитись у ще вищому темпі, і це важко переноситься на тлі загальної нестачі вологи. Парадокс, але що більше п'є людина газування, то менше в нього залишається вільної рідини у тілі. Такі напої для лазні не підходять.

Солодкі напої на кшталт соку не завдають такої помітної шкоди, але й особливої користі також не приносять. Вони не заповнюють об'єм води в клітинах внутрішніх органів, а витрачаються, як паливо, як джерело доступних цукрів, що легко розщеплюються. Якщо однією з цілей відвідування лазні є зниження ваги, то таке енергетичне підживлення буде зовсім недоречним.

Правило третє: чиста вода – ключ до здоров'я

Найпростіший, доступний та ефективний спосіб покращення самопочуття та боротьби з недугами під час відвідування лазні – це достатнє споживання чистої питної води. Це те, що можна пити в лазні в необмежених кількостях, якщо немає протипоказань у вигляді хронічних патологій нирок та інших внутрішніх органів.

Вивчаючи склад та хімічні властивості води, вчені дійшли цікавого висновку: всі її молекули прагнуть зайняти певне положення щодо один одного. Тобто вода має власну структуру. У цьому випадку вона називається структурованою. Наявність структури дозволяє воді швидше взаємодіяти коїться з іншими речовинами, забезпечувати високу швидкість протікання різних хімічних реакцій.

В організмі людини частина води знаходиться у структурованому, а частина – у неструктурованому вигляді . Найбільшу користь здоров'ю приносить вживання структурованої води.Тут хіміки дійшли ще одного відкриття: звукові, електромагнітні та інші хвилі, а також тривалий контакт з інертними речовинами, сприяє вибудову молекул в оптимальному порядку.

Тому найбільшу користь здоров'ю приносить вода:

Освячена, тобто структурована за допомогою звукових хвиль та енергії духовної особи (батюшки);
Зберігається неподалік джерела живої класичної музики;
Колодязна - у колодязі вона стикається зі стійкими до її дії речовинами;
Джерельна - з тієї ж причини, що і колодязна;
Тала – у процесі танення снігу чи льоду вона набуває потрібної форми.

Всупереч поширеній думці, не приносить особливої користі активне споживання мінеральної води. Солі, що містяться в ній, по-своєму впливають протягом біохімічних процесів, і мінеральна вода втрачає свій статус ідеального розчинника.

Важливо!Оптимальний показник мінералізації у питній воді для лазні – 1 г на літр.

Правило четверте: для досягнення мети – трав'яні чаї

Якщо під час відвідування лазні людина має певну мету, вона може досягти бажаного ефекту за допомогою трав'яного чаю. Який чай п'ють у лазні?

Насамперед, слабо заварений. Тут потрібно дотримуватись межі між цілющим відваром і чаєм. Чай споживатиметься у великих кількостях, а отже – концентрація діючих речовин у ньому має бути нижчою. Якщо використовується цілюща трава або збирання, можна просто розбавити разову порцію до півтора - двох літрів чистою або кип'яченою водою.

По-друге, чай підбирають із урахуванням дії його інгредієнтів. Відомо, що кожна трава і продукт харчування по-своєму впливають на людський організм. Найпопулярніші компоненти банного чаю проявляють себе так:

Широко застосовуються в лазні та готові чаї: каркаде, мате, зелений чай. Вони тонізують, прискорюють обмінні процеси, підвищують настрій, надають сили.

Важливо!Який краще пити чай у лазні, кожен вирішує собі сам. Але важливо підходити до цього процесу обдумано, щоб не завдати шкоди замість очікуваної користі.

Правило п'яте: для свіжості – квас

Натуральний квас добре вгамовує спрагу за рахунок високого вмісту в ньому кислот. Він тонізує, заряджає енергією, покращує обмін речовин та нормалізує роботу серця. Високий вміст вітамінів групи В благотворно позначається на стані нервової системи, шкіри, волосся.

Але важливо розуміти, що всі перераховані властивості має тільки квас домашнього приготування, отриманий в результаті природного бродіння квасного сусла. Готові магазинні напої найчастіше виготовляються із сухого концентрату, і особливої користі здоров'ю не приносять. Крім того, вони містять багато цукрів, тому не рекомендуються тим, хто прагне зниження ваги.

Ми багато говоримо про харчування взагалі, у тому числі як ми повинні харчуватися до лазні, забуваючи про те, що їжа після лазні мати не менше значення, ніж до лазні.

Головна помилка багатьох – це застілля після лазні. Ми свідомо активізували організм, щоб увімкнути очисні процеси і після цього раптом різко починаємо його перевантажувати, відволікаючи його з важливих функцій травлення.

Ну, невже ми так зголодніли за тиждень, що не можемо вечір після лазні просто попоститися? За цей час в організмі всі процеси заспокояться і організм налаштується на процеси, які необхідно зробити багато днів, але через перевантаженість не було можливості.

Звичайно, існують певні вимоги в харчуванні, так якщо у людини підвищена кислотність, то необхідно щось з'їсти, але це не має бути окіст або ковбаса, або бутерброд. У разі краще з'їсти салат, сир, фрукти, ягоди, соки, чай. Головне не треба переїдати.

Але краще все ж таки у вечір після лазні нічого не їсти. Пити чай чи воду. Воду краще пити теплу, оскільки її тоді вип'єш рівно стільки скільки потрібно організму. Крім того тепла вода має ефект знеболювання та заспокоєння. Холодну воду краще не пити, тому що на її засвоєння та прогрівання витратиться енергія і це ще більше збільшить апетит. З цієї ж причини краще пити зелений чай. З чаєм можна вживати ягоди фрукти чи сухофрукти.